導(dǎo)語：膳食纖維作為一種多糖，因?yàn)楸旧聿荒墚a(chǎn)生能量
，也不能被人體消化吸收前段時間，《柳葉刀》雜志中的一項(xiàng)研究結(jié)果指出
研究中發(fā)現(xiàn)
素，記住一個公式<div id=)
01但你真的認(rèn)識膳食纖維嗎
按照人們的認(rèn)知來看，膳食纖維就是不容易被消化的部分
在進(jìn)入人體后
，膳食纖維不能被人體吸收利用，也不能轉(zhuǎn)化為能量供給人體所需。但它卻有著讓人意想不到的好處。02食物“垃圾”膳食纖維，食用后對人體有何好處
？防止肥胖
，減輕體重根據(jù)研究顯示，補(bǔ)充膳食纖維能夠幫助減少能量的攝入
清理腸道
讓膳食纖維被人們接受的原因之一
而且因?yàn)樯攀忱w維還能幫助吸附腸道中的致癌物
降血糖
膳食纖維根據(jù)它的性質(zhì)不同，被分為可溶性和不可溶性
在得知這些好處后
，或許你已經(jīng)迫不及待的想要補(bǔ)充一些膳食纖維了。別著急，下面就詳細(xì)講講，膳食纖維都藏在哪里？03常見的膳食纖維藏身地有3處
，逐一幫你找出來全谷物食物、豆類以及薯類食物
代表食物：玉米（2.9克/100克）
；莜麥面（4.6克/100克）；黑米（3.9克/100克）；紅豆（7.7克/100克）；綠豆（6.4克/100克）等；蔬菜、菌菇類以及水果
代表食物：鮮蠶豆（3.1克/100克）
，鮮豌豆（3克/100克）；菠菜（1.7克/100克）；香菇（3.3克/100克）；桑葚（4.1克/100克）等；堅(jiān)果、豆類食物
代表食物：杏仁（18.5克/100克）
；黑芝麻（14克/100克）；松子（12.4克/100克）。按照這樣的含量來看
，人們可以適當(dāng)?shù)耐ㄟ^食用這些食物來獲得豐富的膳食纖維，彌補(bǔ)人體所需。在講清楚膳食纖維的食物來源以及含量后，下面來仔細(xì)說說
，膳食纖維應(yīng)該怎么補(bǔ)？記住一個公式，能夠幫你補(bǔ)足營養(yǎng)。根據(jù)中國居民膳食指南指出
，每人每天平均攝入25至30克的膳食纖維。在配合人們的日常飲食習(xí)慣以及食物中的膳食纖維含量后＊膳食纖維推薦攝入量=50~150克的全谷物食物+500克蔬菜+250克水果+10克堅(jiān)果。
將這樣的膳食結(jié)構(gòu)適當(dāng)?shù)奶砑又寥粘ｏ嬍持?div id="d48novz" class="flower left">
04此外
，還想和大家分享一些補(bǔ)充膳食纖維的誤區(qū)，看看你是否中招了？誤區(qū)一：膳食纖維不能長時間加熱
在烹飪蔬菜
、粗糧中很多人不敢長時間的加熱，生怕影響膳食纖維逐漸流失。但事實(shí)上，這些食物在烹飪后口感會更好，也不會影響膳食纖維的功效發(fā)揮。烹飪得不夠軟爛也會導(dǎo)致消化負(fù)擔(dān)加重，損傷消化道黏膜。誤區(qū)二：膳食纖維多多益善
事實(shí)上，膳食纖維中有不少是不可溶性的膳食纖維
，可能增加腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良、腹脹等問題。每天能吃夠25-30克膳食纖維就夠了。誤區(qū)三：蔬菜的絲越多，膳食纖維越多
根據(jù)前文提到的膳食纖維的定義就能知道
，蔬菜中的絲以及筋和膳食纖維并不能劃上等號。所以，并不是蔬菜中的絲越多，膳食纖維就越多，也有可能只是蔬菜長老了。對人體而言
，膳食纖維的價值并不低，如果你能在日常飲食中適當(dāng)補(bǔ)充，或許也能對健康起到幫助。結(jié)語：從食物中的“垃圾”直到被列入第七類營養(yǎng)素
，膳食纖維的價值逐漸被發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)代人的飲食中，都應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶砑由攀忱w維來幫助消化和吸收，也能對健康起到一定的幫助。經(jīng)過計(jì)算后，你每天攝入的膳食纖維含量夠嗎現(xiàn)在不養(yǎng)生
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