街邊賣早餐的拿個(gè)塑料袋套在碗上，盛滾燙的粥和面，不怕有毒嗎？

早上去路邊攤打包熱湯面，老板總是把滾燙的面條放在薄薄的塑料袋里。久了我擔(dān)心有毒，直到后來(lái)，我單獨(dú)咨詢了我的老朋友，才明白塑料袋背后的秘密！

早些年的時(shí)候，在大城市里面打工，因?yàn)楣ぷ靼才诺脑颍刻煸缟?點(diǎn)的時(shí)候必須到公司打卡，但我這個(gè)人起得又比較晚，所以就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)：早上著急忙慌地穿衣洗漱，然后拎著自己的包往公司跑。

久而久之，腸胃就出了問(wèn)題，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一上午的高度消耗再加上早上壓根不吃飯，腸胃就受不了了，很偶然的一次機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)我們公司旁邊有一個(gè)路邊攤，那個(gè)路邊攤賣的就是熱湯面，這個(gè)熱湯面還挺好吃的，主要是那個(gè)湯汁特別的有味道。

我記得當(dāng)初下班之后，還單獨(dú)在這個(gè)地方點(diǎn)了份熱湯面，一碗面，一碗湯，喝完之后還覺(jué)得沒(méi)吃飽，又要了半碗，老板待人也和善，再后來(lái)的幾次我每次早上來(lái)公司之前都會(huì)提前要一碗熱湯面。

制作流程也非常簡(jiǎn)單，一兩分鐘的功夫就能給做好，每天我都能到公司里面美美地吃一碗熱湯面，然后再干活。

直到有一天公司老板把我叫到了辦公室，當(dāng)時(shí)我還以為在公司當(dāng)中吃飯犯了忌諱，老板肯定不開(kāi)心，要批評(píng)我一頓，但沒(méi)想到老板的確批評(píng)我了，但批評(píng)我的并不是這句話，而是：

你為什么每天都拎著個(gè)塑料袋兒裝著熱湯面來(lái)吃？你這樣不怕影響到你的身體嗎？那個(gè)塑料袋有沒(méi)有毒性?。繜釡婺敲礋崮氵€把它放在塑料袋里面，每天看你吃得滋滋有味的我都替你擔(dān)心。

老板說(shuō)完這句話之后，又說(shuō)到：年輕人，早上的時(shí)候?qū)嵲诓恍芯驮琰c(diǎn)起來(lái)，8點(diǎn)上班，這個(gè)我也沒(méi)招了，公司的規(guī)定就在這擺著。你要是沒(méi)時(shí)間去買吃食，你就買兩個(gè)包子或者買點(diǎn)面包，也比這個(gè)熱湯面放在塑料袋里面好呀，你看那個(gè)塑料袋輕輕一抻就抻破了，真不敢想你是怎么下得去嘴。

老板這句話也順帶著點(diǎn)醒我了，對(duì)呀，那個(gè)塑料袋特別的薄，薄到什么程度呢？我都毫不夸張地說(shuō)，這個(gè)塑料袋里面如果裝滿了水，我拿我的小拇指輕輕一搗鼓，這整個(gè)塑料袋就能夠壞掉。

每一次老板給我盛熱湯面的時(shí)候，都會(huì)用兩個(gè)塑料袋兜著，但即便如此，也不保險(xiǎn)。更要命的是，在此之前我還單獨(dú)查了一下，發(fā)現(xiàn)有一些塑料袋，如果裝吃食的話會(huì)出問(wèn)題的。就比如聚氯乙烯薄膜的塑料袋，這一部分塑料袋本身就是有毒性的。

用火柴把它點(diǎn)燃的時(shí)候火焰呈現(xiàn)綠色，如果每一次吃飯都用這種塑料袋的話，恐怕要不了幾個(gè)月就會(huì)出現(xiàn)大問(wèn)題。除此之外，有一些塑料袋為了能夠讓它有更加的可塑性和柔韌性，增加了一些增塑劑、穩(wěn)定劑；為了讓塑料袋顏色更好看，會(huì)有一些著色劑；為了讓塑料袋能夠更美觀、更光滑，增加了一些潤(rùn)滑劑。這些東西你就是想一想，都覺(jué)得八成會(huì)有問(wèn)題。

那如果我每天吃的熱湯面都是放在這些塑料袋里面的，長(zhǎng)此以往下去簡(jiǎn)直無(wú)法想象。

那么問(wèn)題來(lái)了，一些小攤、店鋪給我們用塑料袋包裝食物是否安全呢？

這些塑料袋的組成成分又是什么呢？

如果一些熱湯面等高熱量食物放在塑料袋里，是不是會(huì)起什么化學(xué)變化，緊接著影響到我們的身心健康呢？

為什么某些擺地?cái)偟?、做吃食的老板更熱衷于用塑料袋給我們裝食物呢？他們不知道其中的危害性嗎？

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本文花了近一周的時(shí)間做調(diào)研，目的就是給大家做一個(gè)詳細(xì)答疑解惑，關(guān)系到我們的飲食安全問(wèn)題，也希望大家能夠幫忙轉(zhuǎn)發(fā)一下。

為什么街邊老板更愿意拿個(gè)碗，在外面套上塑料袋呢？

在這邊做吃食的，尤其是除包子、油條以外的吃食，比如豆腐腦、豆?jié){、熱湯面，這些吃食的老板最習(xí)慣的就是在一個(gè)碗上套著很多的塑料袋，然后如果你在這里吃，也是把這些滾燙的東西倒在塑料袋里面讓你吃。

如果想要帶走，更方便了，塑料袋往外一拉扯，給你遞過(guò)去，拿到家里面就可以開(kāi)吃了。為什么老板更傾向于用塑料袋來(lái)給我們盛飯吃，而不是把那個(gè)碗洗干凈直接讓我們吃呢？

原因一：小攤小販占地面積小，洗碗條件沒(méi)有。

如果在一個(gè)大的餐廳或者大的飯店里面，我們都是用那種瓷碗瓷盤，甚至還有很好看的一些裝飾品，然后我們?cè)谂赃呑?，?duì)不對(duì)？但是小攤小販的占地面積可能就是個(gè)兩三平，水有一點(diǎn)，但是不多，還得留著下熱湯面呢，所以根本沒(méi)有太多的資源來(lái)洗碗，現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境也不允許它直接洗碗。

原因二：小攤販本身衛(wèi)生做得不到位。

大家不妨想象一下，小攤販在做吃食的時(shí)候，周邊要么刮著風(fēng)要么下著雨，要么就灰茫茫的，偶爾會(huì)開(kāi)過(guò)一兩輛大卡車，中間的各種塵土都在這擺著了，這個(gè)碗本身就是不安全的，大家也心知肚明。此外，上一人吃完了即便有功夫把這個(gè)碗洗了，但充其量就是在水里面晃了兩下子，能洗干凈嗎？和那些消毒柜里面的碗相比，簡(jiǎn)直就是有著天壤之別。

為什么有的塑料袋有顏色？

我們最常見(jiàn)到的有顏色的塑料袋分別是紅色、黑色再或者就是黃色以及其他顏色，各種各樣五花八門的顏色都有對(duì)不對(duì)？那么為什么這些塑料袋有顏色，而且但凡是有顏色的塑料袋，很少會(huì)在我們的吃食當(dāng)中用作包裝？

比如我們吃一碗熱湯面，吃一碗豆腐腦，很少會(huì)說(shuō)把灌湯包、豆腐腦放在一個(gè)黑色的塑料袋里面，恰恰相反的是，這種塑料袋一般只是裝個(gè)垃圾或者裝個(gè)裝飾品，再不濟(jì)就是裝點(diǎn)水果，很少會(huì)直接裝我們所食用的那一部分食物，為什么呢？原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)檫@些塑料袋里面都添加了部分雜質(zhì)。

這一點(diǎn)就涉及到了塑料袋的本質(zhì)了，塑料袋本身可能是由聚乙烯或者聚氯乙烯塑料制成的，這一部分制作的塑料袋里面會(huì)添加色母?；蛘呱鄣扔蓄伾奈镔|(zhì)，目的就是為了和其他普通塑料袋做區(qū)分。

除此之外塑料袋本身也是有一些顏色的，包括但不限于它本身的化工顏色或者在提純的過(guò)程當(dāng)中造成的一些顏色，就會(huì)導(dǎo)致這一部分塑料袋帶有原成品的顏色，所以我們姑且可以這樣認(rèn)為。

但凡是那些五顏六色的塑料袋，大部分都是由有色染料染出來(lái)的，那用有色染料把這個(gè)塑料袋給染出來(lái)，這個(gè)塑料袋沒(méi)有任何問(wèn)題嗎？我不多說(shuō)大家仔細(xì)品一下應(yīng)該能品出個(gè)一二三來(lái)。

當(dāng)然，這一部分塑料袋的價(jià)格也在這擺著呢，一般價(jià)格都比較便宜，大家如果日常生活當(dāng)中買過(guò)裝垃圾的塑料袋，就更能夠了解一二了，那一部分塑料袋的價(jià)格不能說(shuō)便宜，簡(jiǎn)直是便宜到頭了。

裝食物的塑料袋一般是白色塑料袋

我們發(fā)現(xiàn)，如果外出的時(shí)候買一些小籠包或者買幾根油條再或者就是吃熱湯面，給我們裝食物的塑料袋是什么塑料袋呢？一般是白色的塑料袋（透明的），很少會(huì)見(jiàn)到其他的塑料袋對(duì)不對(duì)？

如果是用白色的塑料袋（透明的），那問(wèn)題還不大。這種塑料袋是屬于典型的食品級(jí)的無(wú)毒塑料袋，而食品級(jí)的無(wú)毒塑料袋是絕大多數(shù)的餐館老板更愿意用的塑料袋，因?yàn)檫@一部分塑料袋相對(duì)來(lái)說(shuō)更安全，使用的過(guò)程當(dāng)中更能夠保護(hù)我們。

而無(wú)毒塑料袋一般情況下是由聚乙烯，聚丙烯和密胺等原材料制成，它們既可以用來(lái)包裝食物，也可以用來(lái)包裝某些溫度相對(duì)較高的物品，但是如果溫度過(guò)高的話那就不現(xiàn)實(shí)了。值得注意的是，如果這個(gè)塑料袋當(dāng)中含有聚氯烯的成分，千萬(wàn)不要用，因?yàn)榫勐认┦怯卸拘缘摹?/p>

所以原則上來(lái)說(shuō)，不，即便不是從原則上來(lái)說(shuō)，就從食品安全的角度來(lái)出發(fā)，也絕對(duì)不能夠用做食品包裝袋。

鑒別無(wú)毒塑料袋的方法

在這里我給大家提出幾點(diǎn)鑒定這個(gè)塑料袋是否有毒的方法，但是這些方法未必也不絕對(duì)，尤其是伴隨著現(xiàn)在的科技日新月異，研發(fā)出來(lái)的塑料袋產(chǎn)品也是越來(lái)越多，五花八門，是否有毒，仍然以商家的注釋為主。

在這里我只是給大家提供一兩個(gè)小方法：

方法一，我們用手使勁抖動(dòng)塑料袋，如果抖動(dòng)的過(guò)程當(dāng)中會(huì)發(fā)生嘩啦嘩啦的聲響，那證明這個(gè)塑料袋是清脆聲響，而且沒(méi)有毒性，如果聲音特別小且悶的話就要小心一些了，這個(gè)塑料袋可能會(huì)有問(wèn)題。

方法二，右手撫摸塑料袋的表皮，如果撫摸的過(guò)程當(dāng)中非常的光滑是沒(méi)有毒性的，如果撫摸的過(guò)程當(dāng)中明顯就感到受到了阻力，而且這一部分阻力就讓人感覺(jué)很難受、很不舒服，同樣也要小心一些，有可能是有毒的。

之前也有一個(gè)人給我說(shuō)過(guò)另一個(gè)方法，就是把塑料袋放在水里面直接浸泡，沒(méi)毒的可以浮上來(lái)，有毒的會(huì)一直沉著。這一點(diǎn)的話我倒沒(méi)有測(cè)試過(guò)，主要是有了塑料袋一般就直接吃飯了，誰(shuí)還閑著沒(méi)事用它往水里面沉浮一下？

更重要的是裝了油膩食物的食品的塑料袋，即便是無(wú)毒地放在水里面也會(huì)沉下去，所以這一點(diǎn)仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，大家自行考量一下就行。

最后再來(lái)說(shuō)一點(diǎn)：如果街邊的老板給你裝的塑料袋是無(wú)毒塑料袋，那還問(wèn)題不大，如果說(shuō)是有毒塑料袋或者其他五花八門顏色塑料袋的話，你一定要小心。如果實(shí)在不放心的話，大不了就不去他家吃了，別拿自己的安全做賭注。

用塑料打包熱食物有毒？

隨著生活的節(jié)奏越來(lái)越快，人們做什么都會(huì)圖個(gè)方便。比如說(shuō)我們經(jīng)常買的早餐，如熱氣騰騰的饅頭，或者是餃子面條等食物。如果你要求帶走的話，商家會(huì)立即用塑料袋給你打包。這種被塑料袋接觸過(guò)的食物到底有沒(méi)有被污染？

針對(duì)這一現(xiàn)象，許多表明：用不合格和不符合國(guó)家規(guī)定的塑料袋盛放食物，會(huì)對(duì)人體帶來(lái)一定的危害，雖然一些食品級(jí)的塑料袋可以用來(lái)盛放食物，但是如果在遇到高溫的情況下，也會(huì)析出有害物質(zhì)。所以現(xiàn)在也有越來(lái)越多的人提倡使用布袋等可以多次循環(huán)利用的袋子。

如果是需要外出就餐的話盡量在餐館內(nèi)進(jìn)行解決，減少打包的次數(shù)。但是也有的市民表示，有時(shí)即使在餐館吃飯，有些小餐館的老板為了節(jié)省時(shí)間，會(huì)在碗上直接套上一層塑料袋盛放飯菜，等客人吃完之后，將剩余的食物和塑料袋一起扔掉，騰出碗之后接著使用。這樣既節(jié)省了人力，又節(jié)省了成本和時(shí)間。

不合格的塑料遇到高溫會(huì)釋放出很多的有害物質(zhì)呢，這些有害物質(zhì)又是什么？由于塑料袋的重要原料是聚氯乙烯，并且制作塑料袋的塑料多為再生塑料。這種塑料在遇到高溫或者是遇到滾燙的食物時(shí)，會(huì)釋放出有毒的物質(zhì)：氯。

這種物質(zhì)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生非常大的影響，輕者會(huì)引起頭痛，惡心等癥狀，還會(huì)有致癌的可能。并且塑料袋在遇到高溫的情況下，還會(huì)發(fā)生變形，甚至溶解，如果讓融化后的物質(zhì)沾到食物上，進(jìn)入我們的體內(nèi)，對(duì)我們的身體健康也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。

不合格的塑料袋除了可以致癌的聚氯乙烯外，還有各種各樣的添加劑，比如說(shuō)一些增白劑，熒光粉。長(zhǎng)期以往除了有致癌的可能性之外，還會(huì)破壞我們的免疫力，降低自己的免疫功能。如果是兒童長(zhǎng)期食用用塑料袋裝的食物，會(huì)對(duì)兒童的智力產(chǎn)生影響。

有的塑料袋雖然看起來(lái)有點(diǎn)兒薄，或者是顏色比較花俏，但是它并不一定是不符合國(guó)家要求。所以我們主要看的還是塑料袋上是否有符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)識(shí)。比如說(shuō)有的塑料袋上會(huì)標(biāo)注食品接觸用或者是食品包裝用的字樣。同時(shí)也會(huì)有廠家的名字和聯(lián)系方式。

但是即使是符合國(guó)家規(guī)定的塑料袋，也不能用來(lái)盛放過(guò)度高溫的東西，或者是在微波爐加熱。所以說(shuō)，為了我們的身心健康，建議大家在日常的生活中多用環(huán)保的布袋，或者是可以重復(fù)利用的袋子。這樣不僅保護(hù)了我們自身，也保護(hù)了環(huán)境，防止白色污染。

街邊賣早餐的都在碗外面套個(gè)塑料袋，這樣真的安全嗎？

現(xiàn)在的年輕人，忙忙碌碌的上早班，總會(huì)在街邊上買上一兩個(gè)油條，然后再外1杯小米粥喝，就這樣草草地解決了一頓早餐。大大小小的三四線城市，都會(huì)有這么幾條街，遍布著琳瑯滿目的早餐鋪。大部分都用一個(gè)碗上面都用了一個(gè)普普通通的白色塑料袋，這樣既讓消費(fèi)者看起來(lái)放心，同時(shí)也為商家節(jié)省了不少刷碗的時(shí)間。那么在碗上套上一個(gè)塑料袋，再盛上滾燙的稀飯，這樣做到底有毒嗎？

首先，我們了解一下塑料袋的組成成分。一般的塑料袋都是聚乙烯所制作而成的，這種聚乙烯成分本身就不耐高溫，那么被滾燙的稀飯燙過(guò)之后，這種成分就會(huì)變質(zhì)成為有害物質(zhì)。那么這種成分到底有沒(méi)有毒大家可想而知了吧？

那么，為什么商家還在用塑料袋呢？一般小一些的早餐鋪，都是由夫妻開(kāi)的，里面的人手不多，但是顧客卻不少，這種早餐鋪要想賺錢，就得自己加油干，如果再雇上幾個(gè)人手，那么肯定是不賺錢的。一般夫妻開(kāi)的早餐店，都是一個(gè)人買一個(gè)人制作，如果不用套塑料袋的碗，那么還得騰出一個(gè)人來(lái)專門刷碗，這樣時(shí)間實(shí)在是太緊了。如果在這個(gè)時(shí)間段，不把顧客照顧好，那么早餐店又怎能開(kāi)好呢？

雖然國(guó)家很早就發(fā)布了限制用塑料袋，但是在現(xiàn)實(shí)生活中，沒(méi)有更好的東西來(lái)代替塑料袋，那么這種情況是依然不會(huì)改變的。既然這種情況改變不了，那我們自己就從自身做起。即使再?zèng)]有時(shí)間起來(lái)做飯，那我們可以準(zhǔn)備自己用的餐具盒，這樣直接裝自己的盒子就放心多了。

不只是早餐店用的塑料袋，還有現(xiàn)在的外賣店，熟食的塑料袋，都是隨處可見(jiàn)的。雖然每天用的塑料袋都有毒，但是周瑜打黃蓋一個(gè)愿打一個(gè)愿挨，為了方便自己，而且也方便了商戶，所以只能這樣了。

對(duì)于現(xiàn)在工作緊，收入不高的年輕人來(lái)講，誰(shuí)都不想整天吃著有毒的塑料袋，索性也就睜一只眼閉一只眼，盡量少用就少用吧！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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