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清明前后別喝它
,毒如蛇
、嚴(yán)重會致命

溪黃草 2023-07-16 13:40:36

在民間有這樣一種說法:“清明蔗

,毒過蛇”
。也就是說清明前后的甘蔗
,比毒蛇還要毒,真的這么嚇人

聽起來非常嚇人

,清明前后的甘蔗到底有多毒
,為什么會有毒呢
?下面讓我們看看湖南電視臺《經(jīng)視播報》欄目的新聞報道:

1發(fā)紅的甘蔗里有什么物質(zhì)那么毒?發(fā)生霉變才會使甘蔗發(fā)紅

,而霉變后的甘蔗中又含有節(jié)菱孢霉菌
,其產(chǎn)生的 3-硝基丙酸是一種劇毒物質(zhì)
,若誤食可導(dǎo)致丙酸中毒
,后果十分嚴(yán)重。

,毒如蛇

、嚴(yán)重會致命
!.png" />

專家表示

,由于清明前后
,氣溫升高
,甘蔗非常容易發(fā)生霉變,而發(fā)生霉變的甘蔗會變紅
,也就是我們俗稱的紅心甘蔗。霉變的甘蔗里會產(chǎn)生3-硝基丙酸這種神經(jīng)性毒素
。而這種毒素不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒的跡象

廣醫(yī)一院急診科梁子敬主任表示

,街坊們不用因此就遠(yuǎn)離甘蔗,“至少我沒接診過
,也沒怎么聽說吃甘蔗就中毒變成植物人或死亡的案例
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!彼f一般常見的中毒癥狀就是嘴角發(fā)麻
、輕微嘔吐、頭暈
,及時就診后都能康復(fù)
,但他也提醒
,甘蔗一定要吃新鮮的
,拒絕霉變甘蔗。

2如何辨別霉變的甘蔗

?一摸
,檢驗甘蔗的軟硬度
。甘蔗的軟硬度
,新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬,霉變甘蔗質(zhì)地較軟
,如果質(zhì)地比較松軟的甘蔗那就要注意了。

二看

,看甘蔗的外觀和中心。正常的甘蔗外觀色澤光滑
,如果甘蔗色澤差
,在末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)
,表示已霉變
,這樣的甘蔗最好別買。

如果外觀上看不出來也不要緊

,在商家給甘蔗削皮時注意看甘蔗的中心和表皮,如果是紅心的就不能食用
。切開后的剖面如果有泛紅黃色
、棕褐色或青黑色的斑點斑塊
,也說明已經(jīng)變質(zhì)

三聞,鑒別甘蔗有無異味

。如果氣味難聞
,有酸餿霉壞味或酒味及嗆辣味
,這樣的甘蔗千萬不能吃
。甘蔗霉變后,有時只有有淡淡的酒味
,如果不仔細(xì)聞不出來,特別是小孩子更不會注意
。所以,要給孩子吃甘蔗
,家長要格外留意。

3街頭售賣的甘蔗汁

,慎喝!相比之下
,最危險的還屬甘蔗汁。雖然不能說甘蔗汁都有毒
,但是不排除有些不法商家會把變質(zhì)的甘蔗榨汁出售,所以買甘蔗汁的時候
,一定要看著商戶把甘蔗榨成汁

這樣一來

,甘蔗是否紅心用肉眼就根本無法分辨
,而毒素卻一點兒也沒減少,所以建議大家還是少喝為妙
。如果真的喜歡喝甘蔗汁
,最好買現(xiàn)削現(xiàn)榨的甘蔗汁
,這樣才能買到安全放心的甘蔗汁。

飲食安全切莫大意

,給朋友們都看看,祝大家平安健康

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
,對您有益無害

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