中國(guó)人早餐習(xí)慣比較喜歡吃油條,包子,粥類的這些食物,但這些食物都是高升糖的食物,很不適合糖尿病人食用。下面介紹一些適合糖尿病作為早餐的食物。
牛奶、酸奶
牛奶應(yīng)選擇純牛奶更好的是低脂牛奶,不要選擇有其他配料的奶制品,在買牛奶的時(shí)候可以看下配料表就名表了。
瘦肉、魚肉、蛋類、豆制品
瘦肉、魚肉、蛋類、豆制品屬于高營(yíng)養(yǎng)低糖類食物,很適合糖友早上食用,及補(bǔ)充了蛋白質(zhì),有提高了身體攝入的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),有不會(huì)出現(xiàn)血糖高的問題。
蔬菜、蘑菇、木耳菌藻類
早上吃一定量的蔬菜,既能提供微量元素又能對(duì)一整天的血糖起到平穩(wěn)的作用,蘑菇、木耳菌藻類含有多糖營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足,尤其對(duì)血糖有很好的調(diào)節(jié)作用,并且對(duì)血脂、血壓以及并發(fā)癥都有好處。
粗糧、雜糧
糖尿病人要少吃精米精面類食物,對(duì)血糖控制十分不利,平時(shí)建議主食以雜糧為主,既能提高營(yíng)養(yǎng)又能延緩血糖的上升。
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