紅豆是常見的養(yǎng)生食物,尤其受到女性朋友的喜愛。紅豆的美食也有很多,比如紅豆包、紅豆糕、紅豆湯等,都能幫助調(diào)理身體、改善氣色、美容養(yǎng)顏。那么紅豆可以補氣血嗎?
紅豆有補血益氣的功效,但不是很強,需要合理搭配或者長期堅持才能取得一定效果。因為紅豆中含有豐富的鐵元素,能夠改善缺鐵性貧血。紅豆還能促進血液循環(huán),能夠清心火也能夠補心血,所以紅豆能夠改善心臟功能。
1、百合枸杞紅豆湯
取干百合10克,枸杞子10-20粒,紅豆20克。干百合溫水泡好;紅豆提前泡好,放入砂鍋中,加清水燒開,繼續(xù)煮半小時后加入百合,20分鐘后加入枸杞子,繼續(xù)煮10分鐘左右即可。百合有滋陰補血的功效,紅豆能健脾補血,枸杞能補益肝腎,這款紅豆湯在調(diào)理脾腎的同時,可以促進氣血的生發(fā)。
2、黑豆黑木耳紅豆湯
取黑豆和紅豆各10克,泡發(fā)黑木耳20克。黑豆和紅豆提前泡好,放入砂鍋中,加清水燒開,半小時后加入黑木耳,繼續(xù)煮半小時左右即可。黑豆和紅豆均有健脾益腎的功效,且這三者都能養(yǎng)血活血,搭配在一起,補氣血的效果更強。
3、桂圓紅棗紅豆湯
取桂圓肉10枚、去核紅棗5枚、紅豆15克。紅豆提前泡好,放入砂鍋中,加清水燒開,再加入紅棗和桂圓,一起煮熟,再加入少量紅糖調(diào)味即可。桂圓、紅棗和紅豆均有一定的補血益氣之功效。如果不喜歡喝湯,可以吃桂圓紅棗紅豆紅米粥,補血效果更佳。
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