糖尿病不敢吃肉？這種肉大口吃，還能穩(wěn)定血糖水平

糖尿病是一種無法治愈但是可以控制病情發(fā)展的慢性病，特別在飲食上，尤其要特別注意血糖的控制，肉都不敢多吃，不過今天七哥悄悄告訴你，這種肉你盡管大口吃，還能控糖呢?

鴨肉：穩(wěn)定血糖水平

鴨肉味甘性寒，多食可滋補(bǔ)，還不會(huì)上火，糖友們可多吃些鴨肉，因?yàn)轼喨庀噍^于其他肉類，含有較多的B族維生素，能補(bǔ)充2型糖尿病患者因胰島素抵抗消耗的B族2維生素，穩(wěn)定血糖水平。推薦每餐用量60-80g。

推薦吃法：

冬瓜鴨肉湯

做法

1、冬瓜、鴨肉切塊備好;

2、鴨肉先焯一遍水，盛出;

3、將冬瓜、鴨肉倒入高壓鍋中，放入姜片，壓15分鐘左右;

4、起鍋加鹽即可。

香菇鴨肉粥

做法：

1、將鴨肉切絲，放少許淀粉、鹽、橄欖油，腌制30分鐘;

2、香菇泡發(fā)后切絲，胡蘿卜切絲;

3、鍋中放水燒開，放入大米、橄欖油，倒入香菇絲煮5分鐘，倒入其他原料，大火煮開后小火煮20分鐘;

4、加入雞精、鹽、胡椒粉，盛出后撒蔥姜即可。

培希元主食面條，糖尿病專用主食，控糖好，營養(yǎng)均衡，血糖能正常。

白菜鴨肉湯

做法：

1、鴨肉、白菜切絲備好;

2、大火放油，六成熟時(shí)放入姜片、蔥、鴨肉翻炒，加水煮15分鐘;

3、放入白菜煮熟，加入鹽、胡椒粉調(diào)味;

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