人參怎么泡酒,人參酒的配方(人參泡酒，10斤酒需要放多少人參呢？)

人參怎么泡酒,人參酒的配方

人參具有不錯的藥用價值，不僅可以入藥，也可用來煲湯、煮粥、泡酒等。人參酒是一種保健食品，那么人參怎么泡酒呢?人參酒的配方有哪些呢?

人參怎么泡酒

1、人參黃芪酒

食材：人參20克、黃芪20克、當歸20克，桂圓肉10顆、白酒1斤

做法：所有食材放入密封酒壇中，密封保存兩周即可，中途可適當搖晃酒壇。

功效：具有健脾益胃、補氣養(yǎng)陰、益氣固表的作用。適當飲用可提高機體免疫力、抗病毒能力。

2、人參枸杞酒

食材：人參20克、枸杞20克、熟地黃15克，白酒1斤

做法：所有食材放入密封酒壇中，密封保存10天左右即可。

功效：具有養(yǎng)陰益氣、活血滋陰、活血安神、美容養(yǎng)顏的作用。適當飲用可改善肝腎精氣不足、脾胃虛弱所致的多種不適癥狀。

3、人參靈芝酒

食材：人參20克、靈芝20克、白酒兩斤

做法：所有食材放入密封酒壇中，密封保存一周即可。

功效：具有健脾暖胃、活血化瘀、補氣益腎、溫經(jīng)通絡的作用。適當飲用可改善食欲不振、睡不踏實、體虛乏力、精神不佳等。

人參泡酒，10斤酒需要放多少人參呢？

如果是中等大小的人參的話，10斤白酒需要放放8到10個人參。總體來看，人參酒中人參和酒的比例大約為1：40，人參不可過多。

人參枸杞酒：

30天后即可飲用

配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
做法：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。

（1）人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。

功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，增強性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

（2）酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。

用人參泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養(yǎng)血，暖胃散寒。

詳情請參考資料：人參功效及泡酒參考資料

擴展知識

人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。

生長于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。

人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

人參和白酒的泡酒比例是多少？

人參泡酒的比例。一般的話，一大桶的酒的話要放1~3個人參。這個的話效果會比較好。
擴展資料：
人參泡酒的主要原料是人參、白酒，其中人參是多年生宿根草本，別稱為黃參、地精、神草。人參屬于一種珍貴的中草藥，常用來泡酒，而酒得到人參的滋養(yǎng)，作用更加突出，具有溫通血脈、美容養(yǎng)顏等功效。
1、溫通血脈
人參能補五臟、健脾補肺、益氣生津，可以大補人體之元氣，能強壯身體。借酒精的作用溫通血脈，同時改善食欲、調(diào)節(jié)糖脂代謝。
2、美容養(yǎng)顏
人參泡酒中含有多種皂苷和多糖類成分，適量飲用能促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，活性物質能抑制黑色素的生成，使皮膚潔白光滑，增強皮膚彈性，達到美容養(yǎng)顏的效果。
營養(yǎng)價值
人參泡酒中含人參皂苷，人參皂苷又多達四十幾種，不同的人參皂苷又有不同的藥用功效。
人參泡酒中還含有少量揮發(fā)油，其中主要成分為人參烯。此外，人參泡酒含有單糖類物質，如葡萄糖、果糖、蔗糖，還含有三聚葡萄糖、人參酸、維生素、煙酸、煙酰胺、泛酸，多種氨基酸、膽堿、麥芽糖酶、轉化酶、酯酶、精胺及膽胺等物質。

用新鮮人參怎么泡酒？

　泡酒大法:把人參洗干凈，放在50度以上的白酒里，密封，每天搖動幾下，
一般來講，250克人參用500克白酒的比例即可，一個月后可飲用
人參大補酒
[ 配 方 ] 人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
[ 制 法 ] 將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間后，取上清酒液即可飲用。
[ 功 效 ] 大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
[ 服 法 ] 每日2次，每次飲服15～20毫升。

人參應該怎么泡酒？

病情分析:本酒以蛤蚧為主藥，入肺腎經(jīng)，補肺氣，益精血，定喘止嗽;人參大補元氣而益肺脾;茯苓益脾滲濕;桑皮、知母瀉肺清金;貝母清熱潤肺而開郁化痰。同時茯苓伍桑皮可以利水消腫;甘草伍貝母，可以潤肺止咳。 意見建議:蛤蚧去內(nèi)臟、頭腳及鱗，酒洗后晾干，放入白酒中，密封浸泡。

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