現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力,按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論,補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。下面為你介紹黑豆的5大食用功效……
(1)預(yù)防動(dòng)脈血管硬化:
每100克黑豆可提供371大卡的熱量,蛋白質(zhì)占36%一40%,是高品質(zhì)的植物蛋白,易于人體消化吸收。油脂占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸),它可促進(jìn).血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇,可與其他食物中的固醇類相互竟?fàn)幬眨铀偌S便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在休內(nèi)。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)之模式下,高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實(shí),烘烤黑豆能降低23%人體血漿中甘油三酯的濃度。
(2)抗老防衰:
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,這些成分具有抗氧化能力,維生素E能捕捉自由基,成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內(nèi)自由基,在酸性環(huán)境下(胃酸分泌時(shí))抗氧化活性更好,進(jìn)而增強(qiáng)活力;異黃酮已證實(shí)具多種生理功能,諸如:預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食中,根據(jù)目前人體研究顯示,每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
(3)頂防便秘:
黑豆中有5%的粗纖維及寡酸,它們不但能幫助腸道蠕動(dòng),使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除,還能改善便秘;而寡醣有利于雙叉桿菌增殖,從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境,具有整腸作用。
(4)防止大腦老化:
黑豆中不飽和脂肪酸在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)成卵磷脂,它是形成腦神經(jīng)的主要成分;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
(5)美容護(hù)發(fā):
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養(yǎng)顏美容所需之營(yíng)養(yǎng)成分,尤其含多量的泛酸,對(duì)烏發(fā)也有幫助。
1、美容養(yǎng)顏。愛美是女人的天性,女人都希望自己能有一個(gè)美麗的容顏,不妨經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆美容養(yǎng)顏。黑豆中含有豐富的維生素和抗氧化物質(zhì),可以幫助我們提高細(xì)胞的活性,讓我們更久的保持青春靚麗的容顏。
2、減肥瘦身。擁有一個(gè)苗條的身材也是很多女性一直夢(mèng)寐以求的事情,可以經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆,有著很好的減肥瘦身效果。黑豆能夠促進(jìn)我們體內(nèi)的血液循環(huán),提升我們的排尿能力,消除身體的浮腫,從而達(dá)到減肥的目的。
3、預(yù)防便秘。很多女性都有便秘的癥狀,這時(shí)不妨經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆。黑豆含有豐富的膳食纖維,可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有著很好的潤(rùn)腸通便效果,從而有效的預(yù)防和緩解便秘。
4、補(bǔ)充雌激素。雌激素對(duì)于女性來(lái)說,重要性不言而喻。而經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆,可以很好的補(bǔ)充雌激素,幫助我們改善內(nèi)分泌,從而起到保養(yǎng)卵巢,延緩衰老的效果。
5、補(bǔ)氣血。氣血對(duì)于女人也很重要,氣血足的女人,人就健康,也更顯年輕,氣血不足則容易衰老。經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆,可以提高人體對(duì)鐵元素的吸收,幫助我們改善貧血的癥狀,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
1、補(bǔ)腎益脾。吃黑豆可以滋補(bǔ)五臟,維持腎機(jī)能正常,起到補(bǔ)腎益脾的作用。
2、預(yù)防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高,有良好的通便作用,可以促進(jìn)排毒,起到預(yù)防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E、維生素B等等,可以保持容顏,幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì),吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體免疫力,增強(qiáng)抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸,而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補(bǔ)充身體的脂肪酸,促進(jìn)人身體的膽固醇的代謝,幫助清理血管。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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