導語：隨著生活節(jié)奏的變快，越來越多的人寧可多睡一會覺，也不會在上班前早起一會為自己做一頓早餐，有的人會在上班的路上隨便買點吃，還有的人會選擇不吃早餐，其實不吃早餐是不對的，因為它會對我們的身體造成一定的傷害。

01不吃早餐的壞處：

1、降低工作效率低

人們在早上起床后，血糖水平會有所下降。然而如果在這個時候不吃早餐的話，我們體內是沒有足夠的血糖可供消耗的。

因此，人體就會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作和學習。

2、易傷腸胃

由于經過一晚上的消化，人的胃里是沒有食物的，而這時胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。

長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍。

3、影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，如果不吃早餐的話，就會打亂了生物鐘的正常運轉。

肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

02建議常吃這6種早餐，面條未上榜，不妨瞅一眼，看看你吃對了嗎？

1、香蕉

如果早餐不想太麻煩的話，可以吃一根香蕉。因為香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。

而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效?？梢蚤L時間保持能量，支撐上午的工作消耗。

2、豆?jié){

日常早餐可適量喝一點豆?jié){，對人體是非常有益的。因為豆?jié){中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

據調查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

3、麥片

在早餐的時候，建議可以吃纖維含量高的食物。這樣就不會感覺饑腸轆轆了，高纖維的食物可以讓消化的速度變慢，并且可以持續(xù)不斷的像血管去供應碳水化合物，讓身體獲得很多的能量。

麥片就是一個很不錯的早餐選擇，富含很高的纖維，可以幫助緩慢又均衡的釋放能力，讓我們體內的血糖保持在高水平，不會出現(xiàn)很饑餓的感覺，讓你一天都精神充沛。

4、水煮蛋

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，是人類常食用的食品之一。

早上的時候，可以選擇吃一個雞蛋當做早餐。因為這種食物的營養(yǎng)價值比較高，通過吃雞蛋不但能夠為身體補充所需的營養(yǎng)，同時還能夠增強飽腹感。

所以如果想要擁有一份優(yōu)質早餐的話，建議大家在早上起床之后可以為自己水煮一個雞蛋，或許能夠滿足身體所需，同時還能夠增強身體免疫力。

5、熱牛奶

牛奶是最古老的天然飲品之一，被譽為“白色血液”。其營養(yǎng)價值很高，特別是含有豐富的鈣質以及優(yōu)質蛋白質。

不過在喝牛奶前，最好先吃點食物，以免出現(xiàn)腹痛的情況，最好就是先把牛奶加熱，這樣會更加的有益于人體的健康。

6、八寶粥

日常早餐還可熬一點八寶粥食用。

這是因為八寶粥里面的食材非常豐富，有花生、蓮子、百合、紅棗、枸杞、紅豆、糯米、大米小米等非常豐富的粗糧和豆類，八寶粥不光好吃而且營養(yǎng)豐富，是早餐的不二之選。

結語：以上內容就是適宜在早餐進食的食物，營養(yǎng)全面的早餐可以提供一天滿滿的能量，正確的飲食除了促進身體健康發(fā)展，還能遠離疾病。

對老年人來說，早餐吃點什么東西最為合適？

老年人早餐吃點什么東西最為合適，我個人覺得這沒有固定的標準，大致的原則是易消化，有營養(yǎng)的食物。但這其中要根據老年人的口味喜好以及可能會遇上的一些情況來調整，也就是說要多留意觀察老年人的身體情況來進行調整，不是一成不變的。

我爸的早餐都是我在做，我說說我們家老年人早餐的情況吧，比較單一，不算豐富，只能說適合他個人。每天早上固定一盅用八顆紅棗一起燉的小米粥，再蒸個紅署。以前是小米粥配兩個煮雞蛋與幾片面包什么的，自從他前幾月腸胃不好后，就換成紅薯了。

之所以每天早上固定是小米粥，是因為我爸不吃白粥。他認為白粥很沒有營養(yǎng)，在他心中只有小米粥最養(yǎng)人。有回小米用完了我忘記了買，我跟我爸說吃一餐白粥吧。我爸一聲不吭不愿搭理我，我靈機一動想起了我姐前些天拿了一小袋玉米糝過來，于是我說用這個熬稀飯吧。我爸這才露出笑容，后來他說那個玉米糝熬的稀飯很好吃。

雖說小米本身是粗糧，但我以前還會加一點點別的粗糧進去一起熬，比如紅米、蕎麥、小麥仁、高梁米、糙米等，這些每天就一個或是二個品種放上一點點，我想著多少也能讓這盅粥營養(yǎng)成分多一些?？蓜e的粗糧加入了小米中，自然會影響到口感。我爸覺得那樣不好吃，所以后來就一直只用小米粥。

老年人早餐吃點什么最合適，用流行的那句話就是“不要你覺得，我要我覺得”。有時還真不是我們覺得老人吃什么合適就合適的，還需要老人自己覺得合適，這樣他才會吃的舒心。

老年人都是一路節(jié)儉著過來的，在他們那個時代營養(yǎng)品就是肉、蛋與牛奶，所以在我爸心中一直認為每天吃兩個蛋最好。疫情期間，有段時間我不能過去燒飯，我爸吃了幾天的方便面。他內心很高興能吃方便面，因為平常我不怎么讓他吃。后來可以給他做早餐了，我爸也不肯放棄方便面，覺得吃起來既方便又好吃。直到后來把腸胃吃壞了，才重新改回了原來的早餐習慣。

只是，雖說改回了早餐習慣，但吃壞的腸胃卻沒好轉。我勸我爸每天早上少吃一個煮雞蛋，他不肯。其實，雖說雞蛋每天以2個為最佳的數(shù)量，但那是對于正常的成年人而言。老年人腸胃弱，每天吃1個是最好的。如果多吃了，消化不了，最后有可能會造成腸胃不舒服。

我爸聽不進我的勸，拖了好像都快一個月，那腸胃還沒完全好。于是我強行把雞蛋換掉了，換成了粗纖維含量高的紅薯。不要小瞧紅薯，其實它真是個好東西。隔了些日子，我又給我爸每天加了一杯酸奶，后面腸胃慢慢地完全正常了。

現(xiàn)在再讓我爸早上吃煮雞蛋，他都不肯再吃了。但是蛋與奶確實也是最好的營養(yǎng)品，雖說我爸早上不吃煮雞蛋了，但在平常的菜肴當中，我會加雞蛋進去炒，或是直接炒雞蛋。煮雞蛋雖說營養(yǎng)吸收最好，但食用炒雞蛋，營養(yǎng)吸收和消化率大約為97%，這個數(shù)值不低了，我個人覺得這種食用雞蛋的方式其實更適合老年人。

以前我爸每天早上吃兩個雞蛋，平常的菜我都不敢再搞雞蛋類的菜，就怕吃多了對腸胃不好?，F(xiàn)在這樣調整一下，早上吃紅薯，午餐或是晚餐的菜經常做個炒蛋，這樣就不會造成某種物質營養(yǎng)過剩，影響腸胃了。

純牛奶，我爸早上是不會喝的。一杯牛奶喝下去，當時很飽，后來很快又會餓了。至于每天晚飯后一杯酸奶，他是能接受并且現(xiàn)在也成了一種習慣。有些人對乳糖不耐受，喝牛奶會腹瀉，可能對老年人來講，還會造成心理上的負擔。但喝酸奶則不會有這種情況產生，酸奶中的乳酸，對于抑制腸內有害菌種的生長繁殖有著很大的作用，很適合乳糖不耐受的人群。

對老年人來說，早餐吃點什么東西最為合適？老年人的早餐要根據老年人自身的身體狀況來制定，老年人的牙齒不好，腸胃弱，消化能力差，所以早餐就需要注意這些方面。易消化，有營養(yǎng)的食物是制定老年人早餐最基本的原則。圍繞這兩點，結合老年人的口味來做早餐。

另外，還需要留意觀察下老人吃完這些食物后腸胃的問題。我們自己可能會覺得沒什么，但有可能會引起老年人腸胃的不適，所以要勤于問老人，這樣自己心里就會有個譜，下次就可避免犯同樣的錯誤了。

我是一個70后，現(xiàn)在一直跟父母一起生活。我的父母現(xiàn)在都年過八旬，但是身體特別棒，這可以說是兒女最大的福分。

每天早上我家里都是老父親起床弄飯吃，因為他不喜歡年輕人的口味，愿意自己做，這樣對自己的口味。而且老爸每天起床的早，吃完了要去公園老朋友唱歌，所以他每天都是跟老媽先吃完早飯出門。

老爸的早飯我覺得對于老年人來說特別有代表性，因為用他的話來總結，老人早餐要具備這四點:

對老年人來說，早餐吃點什么最為合適? 一，早餐要講究食物的多樣性，要好消化

二，早餐主要還是要根據老人的飲食習慣來搭配，但要少吃生冷油膩的食物

老人因為上了年紀，身體各方面機能都有所退化，早餐又是一天的開始，這時候一頓有溫度而又食材豐富的早餐，足以喚醒來人的味蕾，而又能夠保證老人一上午的能量消耗。因此早餐一定要給老人吃好、吃飽，多注意調劑和營養(yǎng)搭配。

對于老年人來說，早餐非常重要！

老年人的陽氣往往不足，早上正是陽氣相對旺盛的時段，比起午餐和晚餐來說，即便是稍微多吃一點也容易消化，調劑好、搭配好、營養(yǎng)足的早餐，對滿足老年人營養(yǎng)的攝取，顯得更為重要。

適合老年人的早餐主食如豆?jié){、牛奶、米粥、面包、饅頭、包子、餛飩等；副食如拌菜、羹類、蒸菜等；水果如溫性的時令水果等都屬于常選、多食的品類。

--對老年人來說，早餐吃點什么東西最為合適？-- 根據老年人的營養(yǎng)需求，介紹4款供借鑒的早餐食物，望朋友們能舉一反三，我所說的或許起到拋磚引玉的作用。

【高湯水餃】

食材：面粉250克，豬肉175克，白菜葉75克，紫菜3克，雞湯500克，麻油、醬油、精鹽、味精、蔥姜各適量。

做法：將豬肉剁成茸狀，蔥姜切末，白菜葉洗凈剁碎；拌餡，把豬肉茸放入盆中，加蔥姜末、醬油、精鹽拌勻，再加入麻油、白菜調成餡；面粉和成餃子面，搟皮、包餡成餃子，下入燒沸水的鍋中，煮熟撈出，再放入煮沸的雞湯中略煮，調入精鹽、紫菜、味精，起鍋入大碗中，連湯帶餃子一起食用。

可以作為主食常食；其他食材如胡蘿卜、包菜、茼蒿等都可以如此操作，有補脾胃效果。

【豬肝羹】

食材：豬肝100克，蔥白15克，雞蛋2枚，豆豉5克。

做法：將豬肝切成小片，加鹽、醬油、料酒、淀粉抓勻；雞蛋打散；蔥白切碎。備用。

先以水煮方式把豆豉煮爛，下入豬肝、蔥白，即將熟時倒入雞蛋，佐餐食用。

這道羹營養(yǎng)豐富，豬肝、雞蛋營養(yǎng)豐富，能補益精血、蔥白溫通陽氣、豆豉含有豐富的卵磷脂，搭配在一起對老年人多見的視物昏花比較適合，既營養(yǎng)又有較好的食療調理作用，簡單易做，不繁復。

【杞實粥】

食材：枸杞子9克，芡實21克，粳米75克。

做法：三物分別用沸水浸泡透后去皮，靜置一夜；次日用砂鍋把水燒沸，先下入芡實煮4-5沸嗎，再下枸杞煮沸3-4次，最后下入粳米一起煮至爛熟即成。

此粥的芡實補益脾腎，枸杞補肝明目，年老肝腎虧虛之人特別適用?？梢猿７?

【牛奶強身飲】

食材：牛奶150克，蘋果1個，胡蘿卜1根，砂糖適量。

做法：將胡蘿卜、蘋果洗凈，切成小薄片，同砂糖一起入果汁機內，再加入牛奶，攪拌均勻即成克飲用。

可以做的類似飲品非常多，如黃瓜、香蕉、桃子等，選擇時令水果制作果汁都可以早餐飲用。

--對老年人來說，早餐吃點什么東西最為合適？-- 早餐餐譜4款介紹，注意回避和剔除不適合（三高等）自己身體的即可，如幫你選到適合的早餐，你也可以把這些作為常用食譜選擇食用。

早餐推薦食譜1

海參小米粥（蝦米粥）、豆包或菜包、熗洋蔥豆腐干、桃子

早餐推薦食譜2

牛奶花生飲、披薩（熟牛肉、青椒、胡蘿卜等）、橘子或柚子

早餐推薦食譜3

八寶粥、玉米面發(fā)糕、紅燜肉油菜鵪鶉蛋、葡萄或菠蘿

早餐推薦食譜4

小米大棗粥、雞蛋羹、土豆絲餅、包菜炒豆干、荔枝

對于老年人來說，有很多自身、地域、家鄉(xiāng)等等飲食習慣，遵從補充營養(yǎng)、易于吸收的原則，也可以適當?shù)倪x擇當時特色早餐品嘗（廣東的早茶、河北的羊湯、北京的炒肝、海南的粉等等），食物除了吃飽、吃好，再有就是吃美，體味到食物帶來的愉悅感對 健康 也是有益的。

我是老年人，我來告訴你早餐是什么合適。

我和老伴一星期早餐安排如下：

周一：山藥蓮子粥、雞蛋炒饅頭布丁(饅頭自已做的)、小菜：炒蝦皮和自已腌的生姜片。

周二：紅小豆蓮子粥、水煮雞蛋、米發(fā)糕(自制)、小菜：生姜片、炒蝦皮。

周三：破壁機做的黑豆、黑芝麻、紅棗、核桃糊；水煮雞蛋和發(fā)糕、小菜：腌生姜。

周四：老伴吃牛奶蛋糕和水煮雞蛋；我吃思念黑芝麻圓和一個水煮雞蛋。

周五：紅小豆大米粥、蒸山芋、蒸山藥、水煮雞蛋、腌生姜片。

周六；牛奶、蛋糕、饅頭、水煮雞蛋、炒蝦皮、涼拌黃瓜。

明天早上老伴說他下面條吃，有排骨湯。我明天自已找點吃吃。

老年人飲食好安排，清談為主量又不多，注意營養(yǎng)均衡，搭配著吃就可以了。

什么合適不合適呀，想吃什么吃什么就行了。一切按照自己的喜好和胃口而定，這就是最好的。

哦老年人早餐吃點什么東西最為合適 老年人隨著年齡的增長，身體各個各個功能都有不同程度的老化，因此早餐要吃一些偏軟點的食物，避免吃比較干硬的食品。

年齡大了消化系統(tǒng)變弱，吃過硬的食物不利消化，老年人一定保證早餐的營養(yǎng)質量，才能維護身體 健康 加強防病能力。

老年人早餐要吃富含蛋白質和營養(yǎng)豐富的食物如：牛奶、雜糧面包、豆?jié){、包子、面條、餛飩、水煮雞蛋等。

各種粥類，如雜糧粥，燕麥粥、玉米粥，紅棗蓮子粥、瘦肉粥，大米粥、蔬菜粥等。

除此之外還需要增加各種蔬菜，如黃瓜、茄子、西紅柿、豆腐等，老年人牙齒不太好，吃這樣的蔬菜比較容易嚼碎，利于腸胃吸收，各種食品每天早上調換著吃，即不乏味，還能保持營養(yǎng)均衡。

老年人每天能睡到自然醒這是一種 健康 的表現(xiàn)，早晨起床后喝一杯白開水 稍微活動下身體，9點鐘左右吃早餐是最合適的。

注意事項 吃飯時細嚼慢咽，老年人紀年大了血管老化，多吃蔬菜少吃肉，炒菜盡量少放鹽，少吃油膩和油炸食物，少吃甜食，吃溫熱食物切忌涼，適當鍛煉身體，做到這些都有助于身體 健康 。

我認為老年人早餐吃以上食品比較合適，希望我的回答能幫助到朋友。 感謝大家閱讀

至于早餐吃什么合適？

我認為就大多數(shù)人而言，適合自己的就應該算是合適的！ 有的人家早上炒菜吃肉，如果放在我的身上，大概是吃不下去的！

以前早餐大多是牛奶面包，后來不適應，就改為以粥為主，偶爾也會吃點清水面條。吃粥時再加一個水煮雞蛋，吃面條時打入一個荷包蛋，足矣。

這與個人的生活飲食習慣和生活環(huán)境有關因人而異，只能參考不可強制，農村和城市有區(qū)別，大部分農村人吃飯還是兩頓飯 早上起來承涼快下地干一至兩小時的活，再回家吃飯，一般都是玉米粥，咸湯，菜糊涂，早上有點咸菜辣椒就可以了，早上很少炒菜，家里有人做飯有的也炒菜，大部分中午炒菜或者燉菜，這樣即鍛煉身體又有食欲。吃完飯再到地里干活，到中午天氣熱了回家休息一下，吃完中午飯再下地干活，這樣日復一日的重復生活。

大家好，嬌你 美食 ，我是嬌嬌。很高興跟大家分享對于老年人來說，早餐吃什么東西最為合適？

首先我覺得可以把老人分為兩類，一類是身體 健康 ，沒有什么基礎病史的人，另一類是有基礎病史，比如糖尿病，三高人群等。為什么要分類呢？第一類人群，從早餐的飲食上可以多重選擇，搭配合理，五谷雜糧，蔬菜，水果，肉類。我覺得這類人群只要身體 健康 ，盡可能的要吃全一點，早餐吃多一點。因為到了老年階段人的身體器官以逐漸的走向衰弱，對于營養(yǎng)的吸收會比較慢，所以我們要攝取不同的營養(yǎng)，延緩身體極其的衰老。就像機器要給足油一樣，如果我們一味地追求素食，或者單一的飲食，那么是那么勢必會讓我們的身體衰老的更快。另一類老人有一些基礎病史，那糖尿病病史的老人來說，就要注意糖攝入量，飲食。多詢問一下醫(yī)生自己能吃什么，怎么吃。

下面我來拿自己家的老人舉例：我家兩個老人有基礎病，小孩的爺爺血糖比較高，所以對于糖分高的攝入控制的很嚴格。

我家里有兩個老人，和我們生活的時間比較多，所以我們在做早餐的時候會兼顧一下老人，下面這款牛肉粉絲湯味道鮮美，營養(yǎng)價值高，既可以兼顧小孩的成長，營養(yǎng)需要，又可以兼顧老人的身體營養(yǎng)需求。

在北京豆腐腦對于老人來講，有一種特殊的情節(jié)，豆腐腦營養(yǎng)豐富，是一種 養(yǎng)生 的食物，可以補中益氣，清熱滋陰，生津止渴，還可以調理腸胃功能，最主要的它比較溫和，老人身上經常有一些老年味，常吃這種豆制品就可以調節(jié)。

自己家包的這種餛飩，可以用各種餡料，老人喜歡小孩，也特別喜歡。出鍋的時候放一點蝦皮和海帶，滴幾滴香油，味道真是很鮮美，早餐一碗餛飩，營養(yǎng)足夠。

這樣的發(fā)面包子，很有食欲吧，很多老人的牙口不是特別好，發(fā)面的東西比較有助于消化，所以多吃一點發(fā)面的食物。

這就是我家的早餐一：

早餐二：

早餐三：

早餐四：

早餐五：

早餐六：

最后我們來說說老人跟咱們年輕人和小孩吃早餐不同的是：

老人吃早餐不宜吃品種太單一，另外，老人吃早餐的量不宜太多，太多會加重腸胃的負擔，老人吃早餐的時間最好在七點到八點，有些老人起的特別早，吃早餐也吃的特別早。如果早餐吃的特別早，和午餐的間距就會拉長，中間就會有一段時間，腸胃是沒有東西消化的，在這段時間就容易出現(xiàn)低血糖，或者是血管類的疾病，腸胃性的疾病。

對于三高人群，早餐不能吃的過于油膩，葷菜消化的比素菜慢，少量食用葷菜，五谷雜糧搭配，選擇發(fā)面或軟爛一點的粥，餛飩，包子。

我是覺得有時候老年人年齡大了，自然而然的，懶得做早飯，所以有時候到外面隨便吃一點，這樣雖然方便了，但對身體很不好，偶爾可以，長時間就會影響 健康 ，因為外面的食物食品安全問題，油大鹽重問題，容易出現(xiàn)很多問題。

早上起床后，寧愿餓肚子，盡量少吃6類早餐，建議早了解

像國王一樣吃早餐，保證一天足夠的營養(yǎng)，可以提高身體的 精神狀態(tài)和工作效率。

對于大多數(shù)人來說，吃一頓營養(yǎng)豐富的早餐是非常重要的，早上起床后，寧愿餓著也不去碰的6種早餐，可能很多人不知道，我們一起來看看吧。

早上起床后，寧愿餓肚子，盡量少吃6類早餐，早了解

食物1：方便面

很多人喜歡早餐吃泡面，這是不可取的，早餐吃太多方便面會對人的胃黏膜造成明顯刺激，長期刺激容易導致胃功能受損。

因此，如果你想保持 健康 ，你應該選擇正確的食物來獲取營養(yǎng)，方便面熱量高，營養(yǎng)價值低，負面作用明顯，不建議食用。

食物2：油條

生活中，很多人喜歡早餐吃豆?jié){油條，有時還會加一個雞蛋，味道鮮美，能夠增強飽腹感，但是油條是高溫油炸的，比較油膩，建議不要經常吃。

油條作為面食的一種，經過高溫油炸后會損失很多營養(yǎng)成分，而且制作過程中會放很多油，在油炸過程中很容易產生一些有害物質，經常食用容易損害大腦的神經系統(tǒng)。

食物3：甜點

對于很多喜歡甜食的人來說，甜點也是早餐很好的選擇，這種行為也是錯誤的，如果早上空腹吃甜點，容易導致體內胰島素大量增加，讓你餓得更快， 從而影響正常的生活和工作。

而且甜品中的酵母長期下去也會增多，引起腹脹，長此以往，腹部會感覺特別不舒服，所以出于 健康 考慮，早上不要吃甜點。

食物4：茶葉蛋

早上起床后吃個雞蛋能填飽肚子，簡單方便，還能補充身體所需的蛋白質，有的人覺得煮雞蛋時間久了沒味道，就改用茶葉蛋，因為覺得茶葉蛋 健康 又好吃。

這種飲食習慣是不對的，茶葉蛋雖然煮的時間長，味道也不錯，但是煮的時候會產生亞硝酸鹽和有害物質，長期攝入這類物質容易導致身體不適， 而亞硝酸鹽是公認的致癌物質，所以大家早上起床后不要吃茶葉蛋，吃煮雞蛋比較好。

食物5：溏心雞蛋

雞蛋有很多不同的烹飪方法，有些人喜歡煮雞蛋，有些人喜歡煎雞蛋，有些人喜歡炒雞蛋，不過并不建議早上吃溏心雞蛋 ，否則容易對腸胃造成一定的負擔。

這種雞蛋還沒有完全熟透，早上吃對胃不好，如果想吃雞蛋，可以選擇水煮蛋。這種烹飪方法不僅能給身體帶來好處，也更利于消化和吸收。

食物6：酸奶

很多人沒有吃早餐的習慣，他們早上起床后，也不會覺得餓，所以有的人會選擇在這個時間段喝酸奶 ，空腹時，胃的酸度比較高，酸奶中的乳酸菌進入人體后會很難存活。

即使酸奶的營養(yǎng)價值比較高，也沒有辦法充分發(fā)揮它的價值，空腹喝牛奶容易刺激腸胃，導致腸胃不適，進而導致腹瀉、腹脹、腹瀉。

不知道以上食物是否有你愛吃的呢？為了 健康 ，管住嘴！

孩子在生長期，建議多吃這6種食材，春天生長高峰，幫助孩子長個

孩子在長個，建議多吃這6種食材，春天是成長高峰期，幫助長高個。陽春三月，氣溫回轉，大自然生機勃勃，我們可以帶上家人和孩子一起出門踏春。而且經過一整個冬天的家居，在春暖花開的季節(jié)適當?shù)倪\動，曬曬太陽，對促進生長發(fā)育也非常有益，尤其是正在長身體的孩子，春天還是孩子長身體的高峰季節(jié)，這個時候在孩子的飲食上不能馬虎，多吃一些高蛋白質和高鈣的食物，孩子營養(yǎng)足長得高，身體更強壯。春天是生長高峰期，家里有孩子，建議多吃這6種食材，身體更強壯。

一、多吃雞蛋

雞蛋是很常見的食材，日常中家里每天都會備有，雞蛋味道鮮美，營養(yǎng)豐富，屬于物美價廉的食材之一，我們家每天早餐都會做水煮雞蛋，孩子每天都要吃一個雞蛋，雞蛋中含有豐富的蛋白質以及其他營養(yǎng)物質，對人體有很大的好處。一個成年人一天吃一個雞蛋酒滿足了雞蛋營養(yǎng)的需求了，春天孩子每天吃還能促進生長發(fā)育，長高個子。

推薦菜品：雞蛋肉羹沫

食材：雞蛋、豬肉。

1、先將豬肉洗凈切碎。

2、雞蛋液中加入適量的溫水，混合攪拌均勻，雞蛋液和水的比例為1:1.5。

3、鍋里先加水煮沸，雞蛋液上鍋蒸8分鐘燜2分鐘即可。

4、熱鍋涼油，下入肉末炒熟，加入少許的生抽、蠔油一起炒香，加入少許鹽調味。

5、炒香的豬肉餡淋在蒸好的雞蛋羹上即可。

二、多喝牛奶

牛奶是優(yōu)質蛋白質來源食材之一，還含有豐富的鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，孩子常喝可以促進骨骼發(fā)育成長，增強身體免疫力。春天正好是孩子長高的黃金季節(jié)，每天一杯牛奶是必不可少的。

推薦菜譜：牛奶蒸雞蛋羹

食材：牛奶、雞蛋、白糖。

1、先將雞蛋液攪散，再加入牛奶和白糖混合攪散。

2、攪拌均勻，將牛奶雞蛋液過篩倒入容器里。

3、將雞蛋羹，先預熱好200度的烤箱，烤25分鐘即可出爐。

三、多吃牛肉

牛肉屬于高蛋白低脂肪的 健康 肉類食材，多吃可以增強體質、強壯體格，還不容易長胖，所以牛肉也是很多減肥人常吃的肉類食材。牛肉中還含有豐富的鈣、肌氨酸、維生素B6等多汁營養(yǎng)元素。所以春天長身體，可以多給孩子吃，雖然貴了點，但是值得的。

推薦菜譜：彩椒炒牛肉

食材：雞蛋、彩椒、黑胡椒醬。

1、牛肉洗凈切片，彩椒洗凈切絲待用。

2、牛肉里加入黑胡椒醬、生抽、蠔油混合拌勻，腌制入味待用。

3、熱鍋涼油，加入牛肉炒變色起鍋待用。

4、下入彩椒炒斷生，加入牛肉一起炒勻即可。

四、多吃菠菜

菠菜是常見的蔬菜之一，春天的菠菜格外的鮮嫩，菠菜不僅好吃，營養(yǎng)價值也非常高，含有豐富的維生素，膳食纖維，可以促進腸道消化、緩解便秘。另外菠菜的鐵、鈣含量也高，春天多給孩子吃菠菜，皮膚好、排毒、保護視力，還能促進生長。但是菠菜中含有草酸，吃之前先焯水一下，可以去掉草酸更 健康 。

推薦菜譜：菠菜炒雞蛋

食材：菠菜、雞蛋、大蒜。

1、菠菜洗凈切成小段、大蒜洗凈切碎。

2、沸水下入菠菜焯水，撈起瀝干水。

3、熱鍋涼油，下入雞蛋煎至凝固起鍋。

4、鍋里余油，下入菠菜和雞蛋一起炒勻，加入少許蠔油和鹽調味，炒勻即可。

五、多吃黑豆

黑豆屬于大豆食材，跟黃豆營養(yǎng)差不多，都含有豐富的植物蛋白質，但黑豆中還含有黃豆沒有的花青素等，吃它能夠滋養(yǎng)腎臟，養(yǎng)氣血。春天孩子長身體可以適當?shù)某砸恍┐蠖诡惖氖巢?，補充植物蛋白質，對促進生長發(fā)育也非常好。

推薦菜譜：三黑營養(yǎng)豆?jié){

食材：黑豆、黑芝麻、黑米。

1、黑豆、黑芝麻和黑米洗凈。

2、把黑豆、黑芝麻、黑米放入破壁機里，選擇豆?jié){模式一起程序走完。

3、加入適量的冰糖煮融化即可。

六、多吃蝦

蝦的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，很多食客都很喜歡吃，家里小朋友也很喜歡。蝦中富含維生素E，鈣，鎂，硒等多種微量元素，可以促進骨骼牙齒的生長發(fā)育，還有一種蝦米，曬干了做蝦皮的，蛋白質和鈣含量都高，孩子補鈣可以多吃一些蝦皮。平時吃新鮮的大蝦也可以補充優(yōu)質蛋白質、并且富含磷、鈣含量也高，促進孩子生長發(fā)育，長高個子。

推薦菜譜：油燜大蝦

食材：大蝦、大蒜、生姜。

1、大蝦洗凈去蝦線待用。

2、生姜、大蒜洗凈切碎待用。

3、熱鍋涼油下入生姜、大蒜一起炒香。

4、下入大蝦一起炒香，加入生抽、蠔油、少許鹽混合炒香。

5、加入少許水燜至食材入味即可。

小霖愛 美食 ：

以上就是6道家常的營養(yǎng)食材，葷素搭配營養(yǎng)又美味，并附上了推薦菜譜及詳細的做法，春天孩子長高黃金季節(jié)，收藏好，記得做給家里的孩子吃。

早餐吃不對，血糖要崩潰！合格早餐，少不了這三類食物

俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！?/p>

但據調查發(fā)現(xiàn)，只有53%的人經常吃早餐，10%的人偶爾吃，而經常不吃早餐者竟然高達37%！

學生、上班族早上匆忙來不及吃，周末賴床起晚了早餐、午餐一起吃，還有的則是為了減肥，干脆就不吃！殊不知，長期不吃早餐，全身的臟腑都會受到傷害！

1.首先，會影響胃酸分泌和膽汁排出，長此以往會減弱消化系統(tǒng)功能，增加便秘、胃腸炎、膽結石等慢性疾病風險。

2.其次，會引起血壓升高，胰島素抵抗，心臟功能異常等，增加心血管疾病的風險。

3.不吃早餐，還會導致午餐、晚餐多吃，增加熱量攝入，一時無法消耗，增加胃腸道負擔及肥胖的風險。

4.對于糖代謝紊亂者而言，不吃早餐的危害更大。

早晨起床后，胃一般處于空置狀態(tài)，血糖也降到了 低水平 ；起床活動后，大腦與肌肉需要消耗熱量（即血糖），于是血糖水平會 繼續(xù)下降 。

這時，如果不及時進餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到 疲勞倦怠、暴躁易怒、反應遲鈍，大腦興奮性降低，注意力也不易集中 ，直接影響工作生活，而且更容易出現(xiàn) 低血糖反應 。

對于糖代謝紊亂者而言，不吃早餐引發(fā)低血糖之后，又可能 繼續(xù)發(fā)生高血糖反應 ，讓血糖失控。并且由于沒有吃早餐，還會影響全天胰島素的調節(jié)。

【小貼士】 與每天正常吃早餐的人群相比，早餐時有時無者患糖尿病的風險將升高25%~28% 。

質量不高、隨便應付的早餐，同樣難以補充夜晚消耗的水分和營養(yǎng)。一些過分油膩的食物，還可能造成血液黏度增高，增加 腦卒中、心肌梗死 的發(fā)病風險。

而有規(guī)律的進食，是保持血糖、血脂穩(wěn)定 健康 ，激素分泌正常，血壓水平正常的“ 催化劑 ”。

所以，早餐不僅一定要吃，還要吃好，也就是營養(yǎng)搭配科學。

如上圖，我們對比了幾個國家之間早餐的差別，明顯可以發(fā)現(xiàn)，中式早餐食物種類相對來說 較為單一 ，營養(yǎng)也不夠豐富。國人的早餐飲食結構往往是主食面條吃的過多，蛋白質攝入量卻遠遠不夠。

為此，北京安貞醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師夏萌給我們推薦了一個最為合理的早餐搭配。

一頓合格的早餐不僅要質量高，不油膩，還要盡量吃到3類食物： 主食、2種及以上的優(yōu)質蛋白、1-2種新鮮蔬果 。

1

主食類

主食富含碳水化合物，升糖指數(shù)較高，食用不當會導致血糖快速升高，因此在選擇上非常關鍵。

糖友可以選膳食纖維較多的老玉米，盡量少吃含糖量高的甜玉米和直鏈淀粉含量高的糯玉米；或者用大米/粗雜糧、豆類等粗細搭配的方式制作主食。

2

優(yōu)質蛋白類

如雞蛋、牛奶、豆類、肉類等，選擇這些高蛋白低GI的食物，有助于穩(wěn)定血糖；另外補充優(yōu)質的蛋白質，對于糖友病情控制也有很大的好處。

美國糖尿病 健康 協(xié)會建議雞蛋是糖尿病人的最佳選擇。一個雞蛋中約含 7克蛋白質 ，碳水化合物含量僅約 半克 。此外，雞蛋也是 鉀的優(yōu)質來源 ，可以 維持神經、肌肉 健康 。鉀有助于平衡體內的鈉水平，從而改善心血管 健康 。

有關研究表明，經常吃雞蛋可以改善糖前期或2型糖尿病患者的空腹血糖，并且這兩種病人在進食高蛋飲食后不會出現(xiàn)血脂水平的負面變化。

對于糖友來說，烹煮雞蛋最 健康 的方法是用 低脂牛奶煮、水煮或搗碎它們 。

3

蔬菜類

蔬菜水果熱量低，GI值也很低，且富含膳食纖維、礦物質、維生素，早餐攝入一定量的蔬菜，更有助于 平穩(wěn)血糖，增強飽腹感。

一頓搭配營養(yǎng)的早餐，不僅可以 “叫醒”胰島素 ，還可以促進腸道激素的分泌，以幫助胰島更好的發(fā)揮作用。

有科學實驗發(fā)現(xiàn)：相比不吃早餐者，科學吃早餐的人在同樣的中、晚餐進食后，血糖升高的幅度更低。

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院急診科主任楊志旭醫(yī)師給我們推薦了一份簡單又營養(yǎng)早餐。

【食材】 小麥胚芽粉20克，啤酒酵母粉10，牛奶250毫升，燕麥50克

【做法】

將小麥胚芽粉、啤酒酵母、燕麥倒入鍋中，加入250毫升牛奶用中火煎煮，開鍋即可食用。

還有一種更簡便的方法，就是把混合好的營養(yǎng)餐直接放入微波爐中加熱。

【功效】 營養(yǎng)全面，推動氣血運化。

【方解】

小麥胚芽粉 ：有生發(fā)的作用，能夠推動脾胃的運化；能更好地將營養(yǎng)物質吸收，推動氣血運化。

燕麥 ：有“植物燕窩”之稱。富含的可溶性膳食纖維，有助于胃腸道蠕動。長期食用燕麥米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。

啤酒酵母 ：抑制食欲，加速脂肪代謝，排除腸道內的脂肪、毒素，促進毛發(fā)、皮膚 健康 。

牛奶 ：補充優(yōu)質蛋白和鈣質。

一日之計在于晨，早餐的質量能夠決定一天的滿足感。一頓豐富美味的早餐，不僅給人幸福享受，還能幫助胰島更好的發(fā)揮作用，利于一整天的血糖平穩(wěn)。何樂而不為呢？

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/58918.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 看完韓國人的“隔離餐”，再看中國的，···

下一篇: 為了吃回本，南昌2男子吃自助餐，盤子···