導語:俗話說病從口入,不良的飲食習慣和生活習慣容易誘發(fā)各種身體疾病,要想保持身體健康,在飲食方面多加控制是非常重要的。有些人認為人老了不能吃肉,需要多吃蔬菜瓜果,在他們眼里,吃素食意味著身體比較健康。其實并不是所有的蔬菜都對身體有好處,以下這幾種蔬菜盡量少吃,或許能夠保持身體健康,遠離疾病,建議大家來了解一下。
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這5種蔬菜盡量少吃,還有不少人往家里買,了解一下
一、含有淀粉的蔬菜
生活中常見的紅薯、土豆、玉米中就含有大量的淀粉,長時間吃淀粉含量高的蔬菜可能會對血糖造成很大影響。
血糖偏高或糖尿病患者更要少吃這樣的蔬菜,才能夠保持身體健康,避免血糖升高。
二、菱角
菱角是一種水生蔬菜,水源最容易被污染,而且還有大量的寄生蟲和細菌,菱角吃起來清脆可口,而且營養(yǎng)價值極高,對身體有很好的養(yǎng)生作用,但是不能吃太多。
菱角中含有大量的鈣質(zhì),難以被人體消化吸收。尿路結(jié)石以及心臟病患者不能吃,產(chǎn)后乳汁分泌過少、酗酒、患有高血壓的人可以適量的吃些菱角。
吃菱角之前也要注意清潔干凈,里面含有大量的寄生蟲,用熱水浸泡或者直接煮熟了再吃,才能殺死寄生蟲和細菌,避免傷害身體。
三、五根豆芽
無根豆芽是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的一種蔬菜,吃火鍋、麻辣燙的時候有些人喜歡吃豆芽。豆芽是一種價格親民的蔬菜,五塊錢就可以買一大兜,但是可能在無形中傷害著我們的身體健康。
無根豆芽通常含有大量的氮化合物,這種物質(zhì)進入人體之后會產(chǎn)生亞硝胺。亞硝胺在體內(nèi)長時間堆積,會誘發(fā)胃癌、腸癌等各種消化系統(tǒng)癌癥。建議大家在買豆芽的時候盡量不要購買無根豆芽。
四、苦瓜
苦瓜有清熱降火、降血糖的作用,不過苦瓜性涼,并不適合脾胃虛寒的人吃,可能會導致腹痛腹瀉、惡心嘔吐等問題??喙现泻写罅康牟菟?,進入人體之后會阻礙人體對食物中鈣元素的吸收。
青少年應該少吃苦瓜,以免傷害脾胃和心臟??喙现泻写罅康目鼘帲纱碳ぷ訉m快速收縮,嚴重的時候會引起流產(chǎn),所以不建議孕婦吃。
五、黃花菜
相信大家在平時應該都聽說過這句話——黃花菜都涼了。黃花菜是人們餐桌上最常比較常見的一道菜,黃花菜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有極高的藥用價值。黃花菜有清熱解毒的功效。
其實黃花菜中除了含有大量的營養(yǎng)源物質(zhì)之外,還含有秋水仙堿,攝入過量會增加腎臟的代謝負擔,影響身體各器官的正常運轉(zhuǎn),攝入過多可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐,甚至休克。
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這5種蔬菜建議多吃
1、油麥菜
油麥菜中含有豐富的維生素和膳食纖維,能夠燃燒體內(nèi)多余的脂肪,有減肥瘦身的功效。油麥菜可以涼拌也可以清炒,含有豐富的維生素,能夠提高身體免疫力。
油麥菜含有豐富的胡蘿卜素、鐵以及多種微量元素,對治療神經(jīng)衰弱、清除血管內(nèi)的膽固醇和脂質(zhì)有很好的作用,常吃可以提高大腦活力,為人體補鈣。
2、菠菜
菠菜中有“蔬菜之王”的美譽,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),菠菜中的維生素A含量比胡蘿卜還要高。維生素C更是西紅柿的三倍。此外,菠菜中含有豐富的B族維生素和大量的胡蘿卜素,吃一小碗菠菜就能夠滿足人一天所需要的胡蘿卜素。
菠菜中含有大量的葉酸,懷孕前三個月可以適量吃些菠菜,能夠為人體補充葉酸,保持內(nèi)分泌穩(wěn)定。
3、魚腥草
魚腥草中含有癸酰乙醛,具有強大的抗菌消炎效果,能抑制肺炎鏈球菌和大腸桿菌滋生。新鮮的魚腥草葉和根都能吃,可以涼拌或做成湯。
4、紫蘇
紫蘇中含有紫蘇醛,這同樣也是活性物質(zhì),能抑制大腸桿菌、傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌,防止食物中毒。尤其是吃烤肉或海鮮時可以搭配著紫蘇葉一起吃。
5、蘆筍
蘆筍有補血益氣的功效,含有豐富的膳食纖維和維生素C,味道鮮美,能夠刺激食欲。白蘆筍去皮之后直接涼拌吃,也可以熬湯,味道不錯。
大家有什么不同的看法嗎?在下方留言吧。
家住青島的王女士,結(jié)婚之前是瘦的,但是自從生了孩子之后,身材也開始走形,并且越來越胖,結(jié)果最終患上了脂肪肝。為了自身的 健康 著想,也想回到曾經(jīng)那個苗條的身材,所以王女士要決定吃素食,讓自己的身體慢慢瘦下來,同時也要養(yǎng)護自身的肝臟。
本以為堅持吃素食是可以幫助自己的,但是沒想到堅持了一段時間,自己的病情反而嚴重的。尤其是腹部疼痛得更加嚴重,平時吃飯也會感覺到惡心、嘔吐等等,剛開始也沒注意,只不過最近是越來越嚴重,而且還出現(xiàn)了蜘蛛痣的癥狀,去醫(yī)院檢查之后,竟然引發(fā)看肝癌。
王女士以及家屬都不敢接受這個現(xiàn)實,畢竟肝癌的危害程度大家都心知肚明,嚴重影響著一家人的心態(tài)。通過了解,這才了解到,原來王女士堅持吃素食的習慣害了她!
40歲女子吃素半年查出肝癌,提醒:3種蔬菜比肥肉還傷肝
第一種:腌制蔬菜
王女士堅持早上吃腌制的蔬菜,也是為了自身的方便。但是她不知道的是,蔬菜經(jīng)過腌制之后,含有一定量的亞硝酸鹽,一旦體內(nèi)的亞硝酸鹽超標之后,就會被肝臟代謝掉,此時成為亞硝酸按,這種物質(zhì)致癌性很高。體內(nèi)含量越高,對于肝臟損傷也就越嚴重,所以也就會更加容易誘發(fā)肝癌!
第二種:蕨菜
蕨菜是一種很好吃的野菜,尤其是一些喜歡吃山野菜的人更加喜歡,反而不喜歡大魚大肉。
但并不是所有的野菜都對身體好,尤其是蕨菜對于肝損傷很嚴重,主要是因為蕨菜中含有原蕨苷,這類物質(zhì)對于肝臟具有很強的毒性,一旦被人體攝入,就會加重肝臟的負擔,損害肝細胞,從而加重肝病的危害!
注意:想要吃蕨菜的人,盡量吃前要用水焯一下,這樣可以有效去除原蕨苷。
第三種:久泡木耳
其實現(xiàn)在黑木耳由于風干的,在吃之前會用水泡一會,但是不能泡很長的時間,這是因為久泡的木耳會產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)——米酵菌酸,這種有毒物質(zhì)會誘發(fā)肝癌,一定要格外小心。
肝受損后,身體可能出現(xiàn)以下癥狀,若占一個,及早檢查
消化不良、厭食——此時不能合成膽汁,吃進去的食物不能被及時消化吸收;
牙齦出血——肝臟合成凝血因子的功能下降,所以一般會導致牙齦出血;
黃疸——自身的膽紅素不能被分解,導致進入血液,從而流入身體各處;
蜘蛛痣——肝臟受損之后,對于自身皮膚的毛細血管產(chǎn)生刺激;
黑眼圈——肝不好時,身體內(nèi)的鐵元素以及有毒物質(zhì)不能夠被及時分級,此時被血液帶入皮膚表面,從而導致黑色素堆積。
肝不好的人,少吃以下2種食物?
1、 動物內(nèi)臟
肝臟本身就是解毒、排毒的功能,動物的肝臟也是具有這樣的功能,但是肝臟在代謝的過程中也會遺留一部分的有毒物質(zhì)或者重金屬元素,經(jīng)常吃動物肝臟的人,一般會導致自身的代謝功能加重,堆積大量的毒素,從而傷及肝臟!
2、 高糖食物
吃糖會讓人開心,這是多巴胺的作用;吃糖也會產(chǎn)生血清素;同時糖也是自身脂肪的主要來源,一旦大量攝入糖分,就會使得在體內(nèi)造成堆積,從而轉(zhuǎn)化為脂肪,最終可能引發(fā)脂肪肝,危及身體 健康 ,所以對于肝不好的人,不建議吃高糖食物。
詳情如下:
1:反季的蒜苔!一般來說蒜苔只有在春末夏初才會大量上市,但一些商家為了能賣到好價錢,經(jīng)常大量囤儲,等到冬天尤其是過年的時候拿出來賣!這種蔬菜如果只是放在冷庫中是很難長時間保存的,一下商販便會在上面噴灑“甲醛”溶液,是的你沒看錯就是甲醛!噴灑過甲醛的蒜苔,不但能延長保質(zhì)期,而且還新鮮如初。所以冬天的蒜苔還是別吃了
2:豆角!隨著人們生活水平的不斷提高,就算是數(shù)九寒冬也能吃到新鮮的豆角!尤其是菜市場里面一根根翠綠的豆角,真的忍不住想買一些回家!其實,豆角在種植時也是加入大量藥物的,尤其是那些看起來特別新鮮的,翠綠翠綠的,一根根直溜溜的,越是新鮮的就越要小心。
3:甘藍!很多人會說,甘藍含有農(nóng)藥,剝掉最外一層不就好了,其實甘藍是一層一層往外長得,由于甘藍經(jīng)常招一些小蟲子,所以農(nóng)戶會在每一層的甘藍上面都要噴灑農(nóng)藥。所以說整個甘藍從里到外都是含有大量農(nóng)藥的!
4:帶刺的黃瓜!有不少人尤其是一些大城市的白領(lǐng),都屬于“外貌協(xié)會”的,不管買什么都喜歡漂亮的。買黃瓜專挑一些順溜的,光滑的,筆直的,頂花帶刺的!其實,黃瓜在生長過程中,自然成熟后頂端的小花會自動掉落,顏色也由翠綠轉(zhuǎn)為深綠!所以買黃瓜時,盡量不要買根根頂花帶刺的,十分亮麗的,這種黃瓜要遠離!
5:無根的豆芽!新鮮豆芽營養(yǎng)豐富,脆爽多汁,又被稱為“活體蔬菜”!一般是用純黃豆或綠豆浸泡生長的,在種植的時候都會有一條細小的根。但是一些商家為了讓豆芽更好看,便會往里面加大量的激素和化肥,這樣豆芽的根就基本上沒有了,這就是所謂的“毒豆芽”!這種豆芽是國家明令禁止銷售的,對人體會造成很大傷害的!所以遇到這種無根豆芽,還是不要再買了!
6:太硬的西紅柿!餐桌上,無論涼拌還是熱炒,西紅柿都有一席之地,特別是西紅柿炒雞蛋,更是一道人人喜愛的國民菜!很多人都說現(xiàn)在的西紅柿不如之前的好吃了,其實隨著社會發(fā)展這是必然的,一些商家為了追求利益最大化,經(jīng)常用藥物將西紅柿催熟,不但縮短了生長周期,而且還不易損壞!所以市面上那些摸起來太硬的西紅柿就不要買了,基本上都是催熟的!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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