這5種蔬菜或盡量少吃，還有不少人往家里買，建議轉(zhuǎn)告家人

導語：俗話說病從口入，不良的飲食習慣和生活習慣容易誘發(fā)各種身體疾病，要想保持身體健康，在飲食方面多加控制是非常重要的。有些人認為人老了不能吃肉，需要多吃蔬菜瓜果，在他們眼里，吃素食意味著身體比較健康。其實并不是所有的蔬菜都對身體有好處，以下這幾種蔬菜盡量少吃，或許能夠保持身體健康，遠離疾病，建議大家來了解一下。

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這5種蔬菜盡量少吃，還有不少人往家里買，了解一下

一、含有淀粉的蔬菜

生活中常見的紅薯、土豆、玉米中就含有大量的淀粉，長時間吃淀粉含量高的蔬菜可能會對血糖造成很大影響。

血糖偏高或糖尿病患者更要少吃這樣的蔬菜，才能夠保持身體健康，避免血糖升高。

二、菱角

菱角是一種水生蔬菜，水源最容易被污染，而且還有大量的寄生蟲和細菌，菱角吃起來清脆可口，而且營養(yǎng)價值極高，對身體有很好的養(yǎng)生作用，但是不能吃太多。

菱角中含有大量的鈣質(zhì)，難以被人體消化吸收。尿路結(jié)石以及心臟病患者不能吃，產(chǎn)后乳汁分泌過少、酗酒、患有高血壓的人可以適量的吃些菱角。

吃菱角之前也要注意清潔干凈，里面含有大量的寄生蟲，用熱水浸泡或者直接煮熟了再吃，才能殺死寄生蟲和細菌，避免傷害身體。

三、五根豆芽

無根豆芽是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種蔬菜，吃火鍋、麻辣燙的時候有些人喜歡吃豆芽。豆芽是一種價格親民的蔬菜，五塊錢就可以買一大兜，但是可能在無形中傷害著我們的身體健康。

無根豆芽通常含有大量的氮化合物，這種物質(zhì)進入人體之后會產(chǎn)生亞硝胺。亞硝胺在體內(nèi)長時間堆積，會誘發(fā)胃癌、腸癌等各種消化系統(tǒng)癌癥。建議大家在買豆芽的時候盡量不要購買無根豆芽。

四、苦瓜

苦瓜有清熱降火、降血糖的作用，不過苦瓜性涼，并不適合脾胃虛寒的人吃，可能會導致腹痛腹瀉、惡心嘔吐等問題?？喙现泻写罅康牟菟?，進入人體之后會阻礙人體對食物中鈣元素的吸收。

青少年應該少吃苦瓜，以免傷害脾胃和心臟?？喙现泻写罅康目鼘帲纱碳ぷ訉m快速收縮，嚴重的時候會引起流產(chǎn)，所以不建議孕婦吃。

五、黃花菜

相信大家在平時應該都聽說過這句話——黃花菜都涼了。黃花菜是人們餐桌上最常比較常見的一道菜，黃花菜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有極高的藥用價值。黃花菜有清熱解毒的功效。

其實黃花菜中除了含有大量的營養(yǎng)源物質(zhì)之外，還含有秋水仙堿，攝入過量會增加腎臟的代謝負擔，影響身體各器官的正常運轉(zhuǎn)，攝入過多可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐，甚至休克。

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這5種蔬菜建議多吃

1、油麥菜

油麥菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，能夠燃燒體內(nèi)多余的脂肪，有減肥瘦身的功效。油麥菜可以涼拌也可以清炒，含有豐富的維生素，能夠提高身體免疫力。

油麥菜含有豐富的胡蘿卜素、鐵以及多種微量元素，對治療神經(jīng)衰弱、清除血管內(nèi)的膽固醇和脂質(zhì)有很好的作用，常吃可以提高大腦活力，為人體補鈣。

2、菠菜

菠菜中有“蔬菜之王”的美譽，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，菠菜中的維生素A含量比胡蘿卜還要高。維生素C更是西紅柿的三倍。此外，菠菜中含有豐富的B族維生素和大量的胡蘿卜素，吃一小碗菠菜就能夠滿足人一天所需要的胡蘿卜素。

菠菜中含有大量的葉酸，懷孕前三個月可以適量吃些菠菜，能夠為人體補充葉酸，保持內(nèi)分泌穩(wěn)定。

3、魚腥草

魚腥草中含有癸酰乙醛，具有強大的抗菌消炎效果，能抑制肺炎鏈球菌和大腸桿菌滋生。新鮮的魚腥草葉和根都能吃，可以涼拌或做成湯。

4、紫蘇

紫蘇中含有紫蘇醛，這同樣也是活性物質(zhì)，能抑制大腸桿菌、傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌，防止食物中毒。尤其是吃烤肉或海鮮時可以搭配著紫蘇葉一起吃。

5、蘆筍

蘆筍有補血益氣的功效，含有豐富的膳食纖維和維生素C，味道鮮美，能夠刺激食欲。白蘆筍去皮之后直接涼拌吃，也可以熬湯，味道不錯。

大家有什么不同的看法嗎？在下方留言吧。

轉(zhuǎn)告家人：3種蔬菜已被列入傷肝“黑名單”，不妨了解一下

家住青島的王女士，結(jié)婚之前是瘦的，但是自從生了孩子之后，身材也開始走形，并且越來越胖，結(jié)果最終患上了脂肪肝。為了自身的 健康 著想，也想回到曾經(jīng)那個苗條的身材，所以王女士要決定吃素食，讓自己的身體慢慢瘦下來，同時也要養(yǎng)護自身的肝臟。

本以為堅持吃素食是可以幫助自己的，但是沒想到堅持了一段時間，自己的病情反而嚴重的。尤其是腹部疼痛得更加嚴重，平時吃飯也會感覺到惡心、嘔吐等等，剛開始也沒注意，只不過最近是越來越嚴重，而且還出現(xiàn)了蜘蛛痣的癥狀，去醫(yī)院檢查之后，竟然引發(fā)看肝癌。

王女士以及家屬都不敢接受這個現(xiàn)實，畢竟肝癌的危害程度大家都心知肚明，嚴重影響著一家人的心態(tài)。通過了解，這才了解到，原來王女士堅持吃素食的習慣害了她！

40歲女子吃素半年查出肝癌，提醒：3種蔬菜比肥肉還傷肝

第一種：腌制蔬菜

王女士堅持早上吃腌制的蔬菜，也是為了自身的方便。但是她不知道的是，蔬菜經(jīng)過腌制之后，含有一定量的亞硝酸鹽，一旦體內(nèi)的亞硝酸鹽超標之后，就會被肝臟代謝掉，此時成為亞硝酸按，這種物質(zhì)致癌性很高。體內(nèi)含量越高，對于肝臟損傷也就越嚴重，所以也就會更加容易誘發(fā)肝癌！

第二種：蕨菜

蕨菜是一種很好吃的野菜，尤其是一些喜歡吃山野菜的人更加喜歡，反而不喜歡大魚大肉。

但并不是所有的野菜都對身體好，尤其是蕨菜對于肝損傷很嚴重，主要是因為蕨菜中含有原蕨苷，這類物質(zhì)對于肝臟具有很強的毒性，一旦被人體攝入，就會加重肝臟的負擔，損害肝細胞，從而加重肝病的危害！

注意：想要吃蕨菜的人，盡量吃前要用水焯一下，這樣可以有效去除原蕨苷。

第三種：久泡木耳

其實現(xiàn)在黑木耳由于風干的，在吃之前會用水泡一會，但是不能泡很長的時間，這是因為久泡的木耳會產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)——米酵菌酸，這種有毒物質(zhì)會誘發(fā)肝癌，一定要格外小心。

肝受損后，身體可能出現(xiàn)以下癥狀，若占一個，及早檢查

消化不良、厭食——此時不能合成膽汁，吃進去的食物不能被及時消化吸收；

牙齦出血——肝臟合成凝血因子的功能下降，所以一般會導致牙齦出血；

黃疸——自身的膽紅素不能被分解，導致進入血液，從而流入身體各處；

蜘蛛痣——肝臟受損之后，對于自身皮膚的毛細血管產(chǎn)生刺激；

黑眼圈——肝不好時，身體內(nèi)的鐵元素以及有毒物質(zhì)不能夠被及時分級，此時被血液帶入皮膚表面，從而導致黑色素堆積。

肝不好的人，少吃以下2種食物？

1、 動物內(nèi)臟

肝臟本身就是解毒、排毒的功能，動物的肝臟也是具有這樣的功能，但是肝臟在代謝的過程中也會遺留一部分的有毒物質(zhì)或者重金屬元素，經(jīng)常吃動物肝臟的人，一般會導致自身的代謝功能加重，堆積大量的毒素，從而傷及肝臟！

2、 高糖食物

吃糖會讓人開心，這是多巴胺的作用；吃糖也會產(chǎn)生血清素；同時糖也是自身脂肪的主要來源，一旦大量攝入糖分，就會使得在體內(nèi)造成堆積，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，最終可能引發(fā)脂肪肝，危及身體 健康 ，所以對于肝不好的人，不建議吃高糖食物。

六種蔬菜不宜買

詳情如下：
1：反季的蒜苔！一般來說蒜苔只有在春末夏初才會大量上市，但一些商家為了能賣到好價錢，經(jīng)常大量囤儲，等到冬天尤其是過年的時候拿出來賣！這種蔬菜如果只是放在冷庫中是很難長時間保存的，一下商販便會在上面噴灑“甲醛”溶液，是的你沒看錯就是甲醛！噴灑過甲醛的蒜苔，不但能延長保質(zhì)期，而且還新鮮如初。所以冬天的蒜苔還是別吃了
2：豆角！隨著人們生活水平的不斷提高，就算是數(shù)九寒冬也能吃到新鮮的豆角！尤其是菜市場里面一根根翠綠的豆角，真的忍不住想買一些回家！其實，豆角在種植時也是加入大量藥物的，尤其是那些看起來特別新鮮的，翠綠翠綠的，一根根直溜溜的，越是新鮮的就越要小心。
3：甘藍！很多人會說，甘藍含有農(nóng)藥，剝掉最外一層不就好了，其實甘藍是一層一層往外長得，由于甘藍經(jīng)常招一些小蟲子，所以農(nóng)戶會在每一層的甘藍上面都要噴灑農(nóng)藥。所以說整個甘藍從里到外都是含有大量農(nóng)藥的！
4：帶刺的黃瓜！有不少人尤其是一些大城市的白領(lǐng)，都屬于“外貌協(xié)會”的，不管買什么都喜歡漂亮的。買黃瓜專挑一些順溜的，光滑的，筆直的，頂花帶刺的！其實，黃瓜在生長過程中，自然成熟后頂端的小花會自動掉落，顏色也由翠綠轉(zhuǎn)為深綠！所以買黃瓜時，盡量不要買根根頂花帶刺的，十分亮麗的，這種黃瓜要遠離！
5：無根的豆芽！新鮮豆芽營養(yǎng)豐富，脆爽多汁，又被稱為“活體蔬菜”！一般是用純黃豆或綠豆浸泡生長的，在種植的時候都會有一條細小的根。但是一些商家為了讓豆芽更好看，便會往里面加大量的激素和化肥，這樣豆芽的根就基本上沒有了，這就是所謂的“毒豆芽”！這種豆芽是國家明令禁止銷售的，對人體會造成很大傷害的！所以遇到這種無根豆芽，還是不要再買了！
6：太硬的西紅柿！餐桌上，無論涼拌還是熱炒，西紅柿都有一席之地，特別是西紅柿炒雞蛋，更是一道人人喜愛的國民菜！很多人都說現(xiàn)在的西紅柿不如之前的好吃了，其實隨著社會發(fā)展這是必然的，一些商家為了追求利益最大化，經(jīng)常用藥物將西紅柿催熟，不但縮短了生長周期，而且還不易損壞！所以市面上那些摸起來太硬的西紅柿就不要買了，基本上都是催熟的！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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