大棗
，它能補(bǔ)血幾乎是人盡皆知的事實(shí)，其實(shí)
，大棗的功效遠(yuǎn)不止這些。大棗起源于中國(guó)
，在中國(guó)已經(jīng)有四千多年的種植歷史，自古以來(lái)就是“五果”（桃李梅杏棗）之一
。
《神農(nóng)本草經(jīng)》里說(shuō)：大棗主心腹邪氣
、安中養(yǎng)胃
、助十二經(jīng)
，平胃氣
，通九竅……和百藥
、“久服輕身延年”。對(duì)于脾胃虛弱
、倦怠無(wú)力、食少便溏
、失眠多夢(mèng)、頭暈眼花
、心悸怔忡都是調(diào)養(yǎng)的佳品
。
肝又補(bǔ)氣<div id=)
！.png" />
不過(guò)
，和國(guó)醫(yī)大師北京中醫(yī)藥大學(xué)主任醫(yī)師
、教授
，全國(guó)老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師
、“首都國(guó)醫(yī)名師”
、全國(guó)首屆“國(guó)醫(yī)大師”顏正華老師比
，很多中老年人吃大棗的吃法都少了一個(gè)步驟。
顏正華老師吃了 30 年大棗煮水荷包蛋了
，每天早上都吃
，他提醒大家：
（中）老年人吃棗一定要注意剝皮
，（棗皮雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)成分）棗皮不易消化
，而且適量不宜太多
，一天 3 個(gè)左右就行了
。
而且
，紅棗的功效遠(yuǎn)不止補(bǔ)血
。不同吃法產(chǎn)生的不同功效，居然多達(dá)十幾種
。再不知道，你就虧大了
。
棗子蒸熟：藥效倍增
蒸了三次的棗子，這個(gè)顏色也不一樣了
，口感也不一樣了
，藥性也變了
，它的養(yǎng)脾
、養(yǎng)血的作用就強(qiáng)一些，蒸了三次后：更好吃了
、適用的人更多了
、藥效更明顯了。
另外棗有調(diào)養(yǎng)臟器
、滋補(bǔ)氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用
。哮喘病人尤其是年齡大的病人，應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子
，一般大棗吃 5 枚
，小棗吃 8 枚
，以提精神
、增強(qiáng)身體免疫力。
【做法】
?選肉厚
、質(zhì)實(shí)、沉重
、色澤鮮艷的干棗子。洗凈去雜質(zhì)
、不要浸泡
。
?需要三蒸
。每次中強(qiáng)火蒸 20 分鐘
，然后取出置陰涼處 3~4 小時(shí)（放棗的盤(pán)子中不用加水，直接隔水干蒸）
。
紅棗泡茶：補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒
、胃痛
。
如果再放入桂圓
，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了
，適合教師
、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人
。
紅棗熬湯：止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯
，可止咳潤(rùn)肺
。
【食材】
?銀耳 20克（大約半朵），紅棗 20 顆
，冰糖 60 克（可根據(jù)各人的口味添減分量）
【做法】
?把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭
，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗
，大火煮開(kāi)后
，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)
，即可熄火。
紅棗煮蛋：補(bǔ)血養(yǎng)顏
【做法】
?紅棗加桂圓煲紅糖水
，到棗爛
、桂圓綿時(shí)
，打入雞蛋
；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋
。
紅棗
、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效
，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗熬粥：安神助眠
中醫(yī)上講
，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀
。
可用適量百合
、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮
，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用
。
紅棗泡酒：血管通暢
紅棗富含的黃酮類物質(zhì)可防治腦缺血癥，而黃酮類更易在酒中溶出
。
【制用法】
?鮮紅棗 400 克(或干品 300 克)
，冰糖(糖尿病患者改為枸杞) 100 克，純糧白酒 2000 毫升。
?紅棗洗凈去核
，切片或搗碎
。
?將玻璃或陶壇容器洗凈
，控干水分
，放紅棗
、冰糖
，再澆入白酒，密閉容器 4 周后即可飲用
。每次服 20 毫升，每日 2 次
。
紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水
，持續(xù) 1 周能增加人體血清蛋白
，從而達(dá)到保肝排毒的功效
。
干紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低
。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡
，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡
。
鮮大棗煮水：強(qiáng)健脾胃
【做法】
?新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可
。
?將新收獲的大棗破開(kāi)
，去掉棗皮和棗核
，用小火細(xì)烤
，直至有香味飄出。然后用烤過(guò)的棗煮水喝
。
?每天吃 5~7 顆大棗，加上黨參
、白術(shù)共用
，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃
。
大棗煮飯：延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方
，認(rèn)為大棗如此實(shí)用
，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃
，延年益壽
。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛
，睡眠質(zhì)量差等，服用之后
，可使人血?dú)鈺惩ǎ磔p不倦
。
【做法】
?黨參 10~20 克
，大棗 20 枚
，糯米 250 克
，白糖 50 克。
?將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)
，去掉黨參渣；用糯米蒸飯
，將大棗鋪于飯上
，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用
。
小棗兒好，巧吃無(wú)煩惱~趕緊給身邊的朋友們一起推薦這個(gè)吃法吧
！制作簡(jiǎn)單，口感超棒
，還能幫助我們強(qiáng)健脾胃
，延年益壽~
這樣吃紅棗能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍
這樣吃紅棗能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍
這樣吃紅棗能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍
，紅棗具有較高的熱量
，其所含豐富的膳食纖維、微量元素和維生素
，特別是所含的維生素P為所有果蔬之首
。下面我們一起去看看這樣吃紅棗能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍
。
這樣吃紅棗能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍1 1。 紅棗熬粥
食材：紅棗10枚、大米100克
制作方法：將大米與紅棗洗干凈放入鍋中
，加入適量的水，煮熟即可
。
食療功效：補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃
、通血脈
、聰耳明目
2。 紅棗泡茶
紅棗被譽(yù)為補(bǔ)養(yǎng)極品
，用來(lái)泡茶，具有滋潤(rùn)氣血
，提升身體元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力之效
。
3。 紅棗泡酒
紅棗在浸泡的過(guò)程中
，所富含的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物更容易在酒中溶出
，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目之效
。
4。 紅棗熬湯
食材：紅棗6個(gè)
、銀耳1朵、枸杞適量
、冰糖適量
制作方法：將銀耳用冷水泡一天
，然后將泡好的銀耳放入鍋中加入適量的水
，與大棗
、枸杞一同熬煮
，煮大約20分鐘--30分鐘加入冰糖就可以了
。
食療功效：潤(rùn)肺
、補(bǔ)血、補(bǔ)腎
、安神、補(bǔ)腦
5。 紅棗泡水
將紅棗泡入水中3-5分鐘，等水變成金黃色
，說(shuō)明棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)浸泡到了水中
，這時(shí)再喝
。常喝紅棗泡水可補(bǔ)肝腎
，補(bǔ)氣養(yǎng)血，保持面部紅潤(rùn)
，還能呵護(hù)嗓子，增強(qiáng)抵抗力等
。
6、紅棗泡水可養(yǎng)肝排毒
紅棗泡水喝是可以起到養(yǎng)肝和排毒的功效的
，不過(guò)紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低
。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡
，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡
。
還要注意的是
，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮
。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C
。
7、紅棗熬湯可止咳潤(rùn)肺
經(jīng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？人缘娜丝梢杂眉t棗熬湯飲用
，幫助改善癥狀。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗
、銀耳和冰糖一起煮湯
，可止咳潤(rùn)肺
。做法很簡(jiǎn)單
，只要把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭
，撕成小塊，與紅棗
、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗，大火煮開(kāi)后
，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)
，即可熄火。
8、紅棗熬粥能安神助眠
秋天到了
，很多人都開(kāi)始出現(xiàn)失眠的癥狀，這是偶可用適量百合
、蓮子搭配紅棗調(diào)理
。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用
。
這樣吃紅棗能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍2 這樣吃紅棗竟能治療12種疾病！
1 、紅棗蒸熟：預(yù)防哮喘
紅棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血的作用
，經(jīng)常吃棗有預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)每天堅(jiān)持吃蒸熟的紅棗
，一般大棗吃5枚
，小棗吃8枚
，從而提精神
、增強(qiáng)身體免疫力。
2 、紅棗泡茶：補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝
，可治療胃寒、胃痛
。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了
，適合教師等使用嗓子頻率較高的人
。
3、紅棗熬湯：止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗
、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺
。
材料：準(zhǔn)備銀耳20克，紅棗20顆
，冰糖60克備用，當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人的口味增減食材
。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)
，摘去蒂頭，撕成小塊
，與紅棗、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗
，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)
，即可熄火
。
4、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛
、桂圓綿時(shí)
，打只雞蛋
；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋
。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效
，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
5 、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講
，女性有躁郁不安
、心神不寧等癥狀?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理
。若與小米同煮
，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用
。
6 、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中
，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被泡出。紅棗泡酒對(duì)保持血管通暢有一定效果
。
7、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明
，每天給肝功能差的'人喝大棗水
，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白
，從而達(dá)到保肝排毒的功效。干紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低
。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡
，很難將其有效成分完全溶出
，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡
。
8、鮮棗煮水，強(qiáng)健脾胃
原料：鮮棗或才晾曬的棗均可
。
方法：鮮棗破開(kāi)
，去掉棗皮和棗核
，用小火細(xì)烤
，直至有香味飄出。然后用烤過(guò)的棗煮水喝
。每天吃5～7顆大棗，加上黨參
、白術(shù)共用
，更能補(bǔ)中益氣
、健脾胃
。
9、紅棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方
，認(rèn)為棗如此實(shí)用
，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃
，延年益壽
。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛
，睡眠質(zhì)量差等，服用之后
，可使人血?dú)鈺惩?div id="d48novz" class="flower left">
，身輕不倦
。
原料：黨參10～20克
，紅棗20枚，糯米250克
，白糖50克。
方法：將黨參和紅棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣
；用糯米蒸飯
，將大棗鋪于飯上
，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用
。
10、紅棗蒸木耳，駐顏祛斑
有一款點(diǎn)心
，可以每日早
、晚餐后各吃一次
，有駐顏祛斑
、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑
、形瘦，就是蒸紅棗
、木耳
。選紅棗10顆
，黑木耳15克
，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)
，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)
，加清水
、冰糖
，上籠蒸約1小時(shí)即成
，非常美味。
11、紅棗蜂蜜膏，預(yù)防失眠
如果晚上睡眠不好
，臨睡前喝湯吃棗
，有加快入睡的效果。準(zhǔn)備兩斤紅棗
，洗凈去核取肉搗爛
，加適量水用文火煎
，過(guò)濾取汁
，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏
，裝瓶備用。每次服15毫升
，每日2次
，連續(xù)服完，可防治失眠
。
12、紅棗泡生姜：養(yǎng)胃安神
這道茶，養(yǎng)胃的效果不錯(cuò)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢詼?zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草
、丁香和沉香搗成粉末
，然后加點(diǎn)鹽，每次15～25克
，清晨煎服或泡水代茶飲
，每日數(shù)次。就有養(yǎng)血
、健胃
、安神的功效
。
怎樣吃紅棗最補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗粥
將大棗
、粳米淘洗干凈后入鍋加水適量，煮至稠熟成粥
，加入冰糖攪拌即可食用。該粥有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神之功
，適宜于脾胃虛弱
、中氣不足的倦怠乏力
、食少泄瀉
、血虛臟燥
、精神不安者食用
。
紅棗桂蓮粥
將淘洗凈的糯米、大棗
、蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開(kāi)
，再轉(zhuǎn)用文火煮熟
，待煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖
，再稍煮一會(huì)兒即可食用
。此方具有生津潤(rùn)燥、安神養(yǎng)血之功效
，適用于心脾兩虧
、氣血不足
、食欲不振、四肢無(wú)力
、失眠多夢(mèng)等癥，并對(duì)陽(yáng)痿
、遺精
、早泄等癥也有良效
。
花生衣紅棗汁
花生米100克溫水泡半小時(shí)取其紅衣與干紅棗50克同煎半小時(shí)
，加適量紅糖調(diào)味食用。一日內(nèi)作三次分服
。適用于產(chǎn)后、病后血虛
，營(yíng)養(yǎng)性貧血
，惡性貧血
，血小板少性紫癜
，癌癥經(jīng)放射治療、化療后血象異常等癥
。
紅棗黑木耳湯
紅棗15枚
，黑木耳15克（溫水泡發(fā)），冰糖和水適量
，同蒸一小時(shí)后食用，每日兩次
，可治貧血
。
紅棗耳芪湯
將黃芪
、芍藥搗成粗末裝入布袋
，黑木耳用清水泡發(fā)洗凈，大棗也洗凈
，與藥袋一同入鍋，加水適量煎煮20分鐘
，去藥袋
，加冰糖調(diào)味，分3次服用
，連服數(shù)日。本方具有補(bǔ)血益氣
、養(yǎng)陰生津的功效
，適用于氣虛無(wú)力
、盜汗自汗
、心煩失眠、神經(jīng)衰弱
、貧血等癥。
紅棗燉兔肉
將兔肉切塊
，加料酒
、鹽腌漬20分鐘
。大棗放鍋底
，上放兔肉，加生姜片
、蔥等調(diào)料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用
。此方有滋陰補(bǔ)中
、益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血
、護(hù)膚美容的功用
。
紅棗的其它實(shí)用吃法
紅棗泡水
，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明
，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白
，近而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗泡茶
，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝
，可治療胃寒
、胃痛
。再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了
，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人
。
紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗
、銀耳和冰糖一起煮湯
，可止咳潤(rùn)肺
。
紅棗煮蛋
，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)
，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋
。紅棗
、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效
，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)
。
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
，輸了健康。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害
！
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/59050.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇:
、隔夜水不能喝
？錯(cuò)
，真正不能喝的水是它…" rel="prev">
千滾水、隔夜水不能喝？錯(cuò)，真正不能喝···
下一篇:
，這3種食物
，再喜歡
，也要戒口忍住" rel="prev">
中風(fēng)的“禍根”不只是煙酒，這3種食物···
相關(guān)文章
