每天吃1個蘋果，對血糖有哪些影響？不妨聽聽醫(yī)生是怎么說的
事實(shí)上：蘋果皮確實(shí)很營養(yǎng)，不過愛削皮就削皮。
蘋果皮的抗氧化成分比果肉都要高一些
，通過研究表明得知
，因果皮當(dāng)中的抗氧化成分分類和化合物以及類黃酮成分都變高，分別是果肉的2~3倍
，2~6輩一子蘋果皮的抗氧化活性是果肉的2~6倍
。
不過也不是，只有蘋果皮膚很多分類化合物和類黃酮
，像葡萄
，桑葚等水果也富含多酚類化合物，紫甘藍(lán)
，紫薯
，藍(lán)莓，黑米茶葉
，洋蔥
，桔子也富含類黃酮。
正常的血糖值不以年齡為標(biāo)準(zhǔn)
，而是以空腹血糖或餐后血糖為標(biāo)準(zhǔn)
，正常人空腹血糖值為3.9~6.0mmol/L，餐后兩小時血糖 7.7mmol/L
，餐后兩小時血糖如果 11.1mmol/L
，空腹血 7.0mmol/L，診斷為糖尿病
。
1、多尿
糖尿病患者會出現(xiàn)多大的癥狀？這種癥狀是由于身體當(dāng)中血糖過高以后
，會導(dǎo)致腎小球?yàn)V過的葡萄糖不能夠完全地被腎小管所吸收
，因此導(dǎo)致滲透性的力量逐漸發(fā)生。
并且患者的血糖越高
，那么患者的尿量就會越多
，尿量變多以后糖尿病患者身體造成的水分就會逐漸丟失
，這時患者就會出現(xiàn)頻繁咳嗽的現(xiàn)象。
2、多食
糖尿病的患者會出現(xiàn)多食的癥狀
，這主要是由于胰島素缺乏或胰島素分泌異常所引起的葡萄糖能力逐漸下降。
雖然糖尿病患者身體當(dāng)中的血糖指數(shù)比較高
，但是動靜脈血液當(dāng)中的葡萄糖濃度卻很小
，所以就會導(dǎo)致身體當(dāng)中組織細(xì)胞長期處于一種饑餓的狀態(tài)，引起患者覺得很
。
3、餐后低血糖
糖尿病患者早期由于身體當(dāng)中胰島素分泌過程比較緩慢，當(dāng)達(dá)到一血逐漸以故
，因此會出現(xiàn)低血糖的情況
。
4、皮膚瘙癢
當(dāng)身體的皮膚經(jīng)常出現(xiàn)不明原因的瘙癢時
，特別是一些老年人除了考慮老年性皮膚瘙癢以外
，也不能排除糖尿病的可能，需要及時去醫(yī)院進(jìn)行檢查自己的血糖值
。
5、腹瀉
每日復(fù)習(xí)次數(shù)2~10次不等，長于餐后夜間或精神排便時
，也會引起大便不成形或間歇性的腹瀉
，這時大家一定要是考慮是否因?yàn)樘悄虿〉目赡埽枰M(jìn)一步進(jìn)行化驗(yàn)血液
。
甚至當(dāng)血糖升高就會誘發(fā)血糖的并發(fā)癥以及一系列的激發(fā)病癥出現(xiàn)
，而糖尿病是血糖升高的主要原因之一。
大家在生活當(dāng)中的飲食上一定要控制自己的血糖指數(shù)
，避免腸道細(xì)胞和胰島素細(xì)胞是個高糖分的食物
，從而引發(fā)并發(fā)癥的來臨。
患有糖尿病的患者在日常生活當(dāng)中一定要少選擇含糖量多的水果和食物
，而蘋果的糖分指數(shù)是34.8
，屬于糖尿病患者可以進(jìn)食的水果。
蘋果當(dāng)中所含有的糖分屬于一種可溶性的過多糖成分
，所以會有糖尿病的患者食用蘋果可以增加腸胃道當(dāng)中的蠕動細(xì)胞
。
可以調(diào)節(jié)整個機(jī)體的血糖水平，會產(chǎn)生較高的營養(yǎng)元素
，對身體當(dāng)中的機(jī)體產(chǎn)生葡萄糖有利。
蘋果當(dāng)中所含有豐富的國家和多糖成分可以幫助糖尿病患者清潔心臟以及血管當(dāng)中的垃圾產(chǎn)物
，可以達(dá)到充分射血的能力
，也可以有效的預(yù)防心臟病和心腦血管疾病的來臨
。
如果糖尿病患者在日常生活當(dāng)中每天服用一個蘋果，不僅可以補(bǔ)充身體當(dāng)中各個器官所需要的膳食纖維和礦物質(zhì)
，也可以讓自己的腸胃道和肝臟器官有效的排出垃圾產(chǎn)物和毒素
。
事實(shí)上，并沒有任何明確的結(jié)論。
在2017年發(fā)表的美國一份雜志上
，有一篇文章綜述系統(tǒng)分析了40項(xiàng)研究結(jié)果顯示在日常生活當(dāng)中吃蘋果可以有效的降低肺癌、結(jié)直腸癌
、口腔癌
、消化道癌和乳腺癌的風(fēng)險。
不過研究結(jié)果可能受到一些混雜因素的影響
，比如被調(diào)查者也可以吃其他的水果
，又比如說被調(diào)查者吃蘋果的量是通過回憶所確定的，而每個人的回憶往往會出現(xiàn)一系列的誤差
。
也就是說在日常生活當(dāng)中吃蘋果是否能夠降低各種癌癥的風(fēng)險
，還不能得出100%的結(jié)論，所以酸甜可口的蘋果喜歡吃就吃
，這邊能夠防止癌癥的發(fā)生
，一定要放平自己的心態(tài)。
事實(shí)：什么時間和什么時候吃都行，吃夠一天的水果推薦量就好
。
早餐很少吃一些富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，所以早上選擇吃一個蘋果彌補(bǔ)一下
，一天的營養(yǎng)比較均衡
，晚上吃蘋果時不僅導(dǎo)致大量的營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多，胃腸道忙活了一天也累了
。
事實(shí)上早餐吃不上菜
，吃點(diǎn)水果確實(shí)可以提升自己的早餐質(zhì)量，但是晚上吃肥皮多余
，根據(jù)《中國居民膳食指南》當(dāng)中有很多人建議天天吃蘋果
，每天吃200~350克。
如果一整天工作都很緊張
，這個晚上回家以后才有時間
，可以吃到一個蘋果或水果，不僅可以預(yù)防便秘的發(fā)生
，也可以有效的幫助身體當(dāng)中各個器官補(bǔ)充大量的水分
。
1、看蘋果的顏色
首先肯定是先看顏色
，現(xiàn)在很多超市當(dāng)中的蘋果基本看上去都比較貴
，但是特別紅
，但這種顏色反而會讓人感覺特別假，所以大家在購買蘋果時一定要看清
。
如果大家發(fā)現(xiàn)蘋果是紅色的是黃色的
，那么這樣的蘋果肯定是還沒有成熟，在生產(chǎn)的過程當(dāng)中光是不均勻的
，這種不推薦購買
。
2、看蘋果的形狀
蘋果在生長的過程當(dāng)中
，各種因素會導(dǎo)致形狀發(fā)生變形
，但是也有很多蘋果由于發(fā)育不良而“畸形”，選擇的時候
，大家盡量選擇比較規(guī)整圓潤的蘋果
，這種蘋果一般發(fā)育比較良好，吃起來也比較甜
。
3、看蘋果的果紋
大家在日常生活當(dāng)中選的蘋果是先看顏色再看果紋，如果發(fā)現(xiàn)蘋果上面有豎著的條紋
，條紋越多
，說明蘋果就會越甜。
如果沒有條紋建議不要購買
，因?yàn)檫@樣的蘋果在上漲的過程當(dāng)中光照不足
，果肉當(dāng)中的水分也不足，口感也不好
。
長期吃蘋果有什么好處？
一天一蘋果
，醫(yī)生遠(yuǎn)離我
。一直以來，蘋果都被公認(rèn)為是能預(yù)防多種疾病的好水果
。蘋果含有一種類黃酮物質(zhì)
，能起到延緩細(xì)胞衰老保護(hù)心臟、預(yù)防腦血管疾病等的作用
。是很多人非常喜歡的水果
。
1、可以防止皮膚衰老
，美容養(yǎng)顏
。
蘋果維生素含量非常高，還有很強(qiáng)的抗氧化作用
，它可以消除體內(nèi)的自由基
，減緩皮膚老化的速度
，使皮膚光滑有光澤
。很多喜歡吃蘋果的女性朋友
，皮膚都是水潤潤的。
2
、可以減肥
。
蘋果熱量很低，每一百克的蘋果含有的熱量只有52克
，只有0.2克的脂肪
，蘋果中的纖維多，還能促進(jìn)腸道的蠕動
，預(yù)防便秘和促進(jìn)排便
，能夠幫助我們預(yù)防脂肪的堆積，幫助我們減肥
，是很多女性減肥的首選水果
。
3、可以提高睡眠質(zhì)量
。
蘋果中醇類的含量比較高
，每天吃一個蘋果，能夠使我們變得愉悅
，舒緩心情
，提高睡眠質(zhì)量。治療抑郁癥
，醫(yī)生建議患者可以適當(dāng)吃水果就是這個作用
。
4、可以調(diào)高身體免疫力
。
每天吃蘋果
，能夠幫助我們補(bǔ)充人體所需要的多種營養(yǎng)，平衡體內(nèi)的電解質(zhì)
，穩(wěn)定體內(nèi)的內(nèi)分泌
。并且蘋果中的鋅元素含量豐富，常吃蘋果能夠幫助我們產(chǎn)生抗體
，幫助我們增強(qiáng)免疫力
。
此外，蘋果還有增強(qiáng)記憶力的效果
，學(xué)生和腦力工作者可以經(jīng)常吃
。
之所以建議大家可以常吃蘋果，是因?yàn)樘O果當(dāng)中含有比較全面的營養(yǎng)物質(zhì)
。從糖類物質(zhì)到維生素C
，還有果膠等膳食纖維以及少量的植物活性物質(zhì)
，食用都有可觀的好處。
水果
，是推薦大家每天都要足量攝入的一種食物
，每天吃一個蘋果，可以幫助滿足單日的水果攝入量（250—350克）
，力求飲食全面
、均衡。
蘋果中含有較多的膳食纖維
，清洗后帶皮食用有著很好的補(bǔ)充作用
，膳食纖維的攝入可以促進(jìn)腸道代謝，可以加速腸道的運(yùn)轉(zhuǎn)
，從而可以讓你的排便過程變得更加舒服
，也能預(yù)防結(jié)腸癌等腸道問題。
蘋果酸甜可口
，是一種讓大多數(shù)人喜歡的水果
。經(jīng)常食用蘋果等水果，無疑會讓各位變得更加開心
，心情變得更加愉悅
，這也是“吃甜食可以讓人開心”的原理。
除了這些以外
，大家在朋友圈等媒介平臺會看到很多其他的“蘋果食用好處”
，例如抗癌、降血壓
、抗衰老等神奇的作用
；然而這些“食用蘋果的好處”更多只是謠言，并不靠譜
。我們單次食用蘋果的量十分有限
，攝入的某種營養(yǎng)物質(zhì)也就更加有限，所以并不會存在和“某些動物實(shí)驗(yàn)”中一樣的食用功效
。
換而言之
，無論是蘋果還是鴨梨，再或是香蕉等水果
，它們僅僅是一種食物
，和藥物不存在任何聯(lián)系，食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)素
，食用也可以滿足人體對 美食 的追求
，但它不會對疾病有強(qiáng)大的治療作用。吃了它，可以推動營養(yǎng)素的均衡攝入
；不吃
，你可能就會離某種“營養(yǎng)素缺乏癥”更進(jìn)一步。
任何一種疾病
，都不是靠單純吃某一種食物就能“治療”的
，夸張言論，不信也罷
。
總有人說：早上吃蘋果是金（最優(yōu)秀）
，中午吃蘋果是銀（較差）
，晚上吃蘋果是鐵（最差）
；難道吃蘋果的時間這么關(guān)鍵？到底應(yīng)該什么時間食用蘋果
？
其實(shí)
，如果您的身體不存在問題，“哪個時間”去吃蘋果都一樣
，不必太過糾結(jié)
。
具體來說，您體內(nèi)的消化系統(tǒng)工作的狀態(tài)并不會受到時間的影響
，早上或晚上吃蘋果都是一樣的
；另外，蘋果等水果中所含的營養(yǎng)物質(zhì)是固定的（種類和含量）
，而不會因?yàn)闀r間的早晚而改變
。
所以，蘋果什么時間吃
，需要根據(jù)個人的就餐狀態(tài)和作息時間來制定
；如果您在晚上肚子餓了，吃一個蘋果無傷大雅
；但如果您這頓飯已經(jīng)吃得很飽了
，就算是早上也不建議“硬塞一個蘋果”。
首先
，對于 健康 人來說
，完全可以放心食用蘋果，而且建議大家可以經(jīng)常吃
。
其次
，對于存在便秘、肥胖
、高血壓
、消化不良等人群來說，同樣建議多吃蘋果。
最后
，有四種人不建議吃蘋果
。一是患慢性腹瀉問題的人群和潰瘍性結(jié)腸炎的人群，想吃可以吃熟蘋果
；二是存在胃腸道疾病的患者
，不建議空腹吃蘋果，建議在飯后一小時品鑒蘋果
；三是血糖波動過于劇烈的人群和糖尿病患者
，根據(jù)自身狀態(tài)在兩餐之間少量食用蘋果；四是本身對蘋果過敏的人群
。
蘋果
，常吃好處多，但并不會治病
。 健康 吃蘋果
，因人而異，按量配需
；希望蘋果可以為我們的生活增光添彩
。
蘋果可謂是長壽之果，通便之果
，減肥之果
，為什么這么說呢？
長壽之果蘋果：大家都聽說過這么一句話
，每天一個蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我
。
從這一局俗語當(dāng)中最可以看出來經(jīng)常吃蘋果，連疾病都可以去除
，醫(yī)生遠(yuǎn)離我就是遠(yuǎn)離疾病
。
那么蘋果為什么可以讓我們遠(yuǎn)離疾病呢？因?yàn)樘O果當(dāng)中含有很多的有益物質(zhì)
，例如有機(jī)酸
，維生素C，膳食纖維等等
。
蘋果是通便之果
。正因?yàn)樘O果當(dāng)中富含豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進(jìn)我們的腸道蠕動
，讓我們遠(yuǎn)離便秘
。腸 健康 ，長 健康
。
蘋果也是減肥之果
，大家都有了解過蘋果減肥法就是每天一直吃蘋果不吃其他的食物，雖然不是很推薦這種吃法，但是可想而知
。選用蘋果來減肥就說明蘋果的能量不高
，而且有利于腸道蠕動，增加飽腹感
。
作者:嘉秀
國家二級公共營養(yǎng)師
注冊營養(yǎng)技師
蘋果中有一種叫做果膠的物質(zhì)
，它是食物纖維的一種。由于食物纖維不能被人體消化吸收
，所以在很長一段時間內(nèi)都被人們重視
。隨著 科技 的發(fā)展，人們漸漸發(fā)現(xiàn)食物纖維在保護(hù) 健康
，
，預(yù)防疾病方面有不可忽視的作用，所以
，也把它列到了營養(yǎng)素之中
。
食物纖維不能被消化，所以它的體積相對來說比較大
。比如有一塊東西梗在腸道里，它是不是會不舒服
？為了盡快把異物排出去
，腸便加快蠕動，結(jié)果腸道里的有害物質(zhì)也被快速排了出去
，讓它們沒有時間刺激腸壁
，從而減少了結(jié)腸癌的發(fā)生。
對于大便干燥
，讓食物纖維來幫你的忙
。它可以吸收水分，使糞便變軟
，從而通便防便秘
。
如果肚子餓了就想吃東西，胃口大的人不停地吃
，很容易長胖
。食物纖維可以讓人產(chǎn)生飽的感覺，所以它還能控制肥胖
。
另有一種叫做膽固醇的物質(zhì)
，攝入過多會引起心血管疾病，而食物纖維可以感少身體對膽固醇的吸收
。
但注意不是吃得越多越好
，(一天一個蘋果就夠了)因?yàn)檫^多的纖維素，會影響身體對其他營養(yǎng)物質(zhì)吸收，還會讓我們拉肚子呢
！
蘋果的營養(yǎng)
蘋果含有豐富的糖類
、有機(jī)酸、膳食纖維
、維生素
、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)
，蘋果中還含有大量的鎂
、硫、鐵
、銅
、碘、錳
、鋅等微量元素
，由于蘋果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的 健康 水果”
。
喜歡吃蘋果的人越來越多
，不僅僅因?yàn)樘O果本身香甜的口感非常好吃，還因?yàn)樘O果含有豐富的營養(yǎng)
。長期吃蘋果除了能補(bǔ)充人體必須的營養(yǎng)外
，同時還能很好地增強(qiáng)人體抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生
。
吃蘋果的好處
蘋果中的蘋果酸具有促進(jìn)消化的作用
，每天吃蘋果能夠很好的促進(jìn)食物消化，幫助食物充分消化吸收
；蘋果中含有的有機(jī)酸和膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動
、促進(jìn)排便、增加飽腹感
，調(diào)節(jié)體重的作用
。
蘋果所含的膳食纖維、果膠及其他營養(yǎng)成分
，可降低低密度膽固醇水平
，提高高密度膽固醇水平，達(dá)到軟化血管
、預(yù)防心腦血管疾病的作用
。
蘋果本身熱量不高（在水果中算低的），富含膳食纖維
，維生素C等
，不用擔(dān)心吃了會發(fā)胖
，還可以美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚
，是愛美人士的首選
。
就連蘋果特有的香味，聞起來也讓人心曠神怡
、心情平靜
，研究表明，有些人聞著蘋果香味
，就能緩解抑郁狀態(tài)
，促進(jìn)睡眠。
如何科學(xué)的吃蘋果
最合理的吃水果時間應(yīng)該在兩餐之間
，蘋果也一樣
，一般可以選擇上午9―10時，下午在3―4時吃一個蘋果
。如果進(jìn)餐時間不規(guī)律
，盡量將吃水果時間掌握在飯前1小時與飯后2小時的時間段中。
蘋果是深受大家喜愛的一種水果
，基本上在水果攤上一年四季都能看到蘋果的存在
，蘋果存放時間較長，味道也香甜
，營養(yǎng)還豐富
，是常見水果中很受歡迎的一種水果。長期吃蘋果對我們有什么好處呢
？
蘋果低脂低熱，100g蘋果的熱量僅有52大卡
，脂肪含量較低
，僅有0.2g，蘋果還富含膳食纖維
，100g含有1.2g膳食纖維
，有助預(yù)防便秘，不過蘋果的含糖量還是較高的
，100g蘋果提供的糖分有12.3g
，不宜過多食用。不過
，雖然蘋果的總含糖量較高
，但蘋果的“升糖指數(shù)（單位時間內(nèi)升高血糖速度的衡量指標(biāo)）”不高，對于有糖尿病或高血糖的朋友來說可以適當(dāng)食用
，因?yàn)樘O果中的果糖占比較高
，果糖的代謝對血糖影響較小
，所以還被稱為糖尿病的“ 健康 糖”。不過即使如此
，糖友還是不能多吃蘋果
。順便一提，水果雖然是低脂低熱
，水分豐富
，膳食纖維豐富的食物，但也不宜多吃
，水果普遍含糖量較高
，推薦每日攝入量250~400g為宜，大概是兩個蘋果的分量
。
蘋果富含多種礦物質(zhì)
，人體所常需要的營養(yǎng)元素蘋果中都能找到，例如蘋果能提供一定的鈣質(zhì)
、鎂元素
、鐵元素、磷元素等
，它們的含量不算突出
，不過種類相當(dāng)豐富，所以蘋果經(jīng)常被稱為營養(yǎng)成分最全面的食物
，甚至有人會認(rèn)為只要吃蘋果就能保證所有營養(yǎng)的吸收
，這不很多減肥餐都是一個蘋果加上一些食物。但絕對不是這樣
，水果最多能提供不少礦物質(zhì)
、水溶性維生素，但類似動物性食物富含的優(yōu)質(zhì)蛋白
、血紅素鐵
、脂溶性維生素、膽固醇
、脂肪酸等成分
，植物性食物是難以補(bǔ)充的，且蘋果也并非是營養(yǎng)成分豐富的水果
，要想滿足一日營養(yǎng)所需
，還得攝入更豐富的食物。另外
，也有“一天一蘋果
，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的俗語，但其實(shí)蘋果并沒有什么預(yù)防疾病的特殊功效
，我們還是應(yīng)當(dāng)理性對待蘋果的功效
。
蘋果最大的優(yōu)點(diǎn)是它的鉀元素尤其豐富
，而且利于吸收，是一種低鈉高鉀的食物
，鉀元素是對人體十分重要的元素
，它能夠平穩(wěn)離子濃度，調(diào)節(jié)心率
，肌肉收縮節(jié)奏
，鉀元素還能夠促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，有助改善骨質(zhì)酥松
，被稱為“長壽元素”
。鉀元素還有助促進(jìn)鈉離子代謝，鉀元素控制這細(xì)胞內(nèi)
、血管內(nèi)滲透壓平衡
，和控制細(xì)胞外、血管外滲透壓的鈉離子相互制約
，對于高血壓患者來說
，如果鈉離子攝入過多會增加血管外滲透壓濃度，造成水鈉潴留
，壓迫血管
，加重高血壓癥狀，而高鉀食物的攝入有助加速鈉離子代謝
，平穩(wěn)血管外滲透壓
，穩(wěn)定血壓。日常適當(dāng)吃蘋果是很好的選擇
。
蘋果是一種大家公認(rèn)的好水果
，很多朋友都愛吃蘋果，俗話說“一天一蘋果
，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”
，那么長期堅(jiān)持吃蘋果會有什么好處？醫(yī)生真的會遠(yuǎn)離我嗎
？
其實(shí)這個說法還是夸張了些，吃蘋果是不錯的習(xí)慣
，不過蘋果也并沒有什么特別神奇的地方
，能預(yù)防疾病，我們還是理性對待蘋果的功效為好
。因?yàn)椴簧倥笥寻烟O果當(dāng)個寶
，早上一個，中午一個
，晚上一個
，有了蘋果也不太注重飲食習(xí)慣
、生活習(xí)慣，蘋果可沒這個功效啊
，還是要注意自己的日常 健康 為宜
。
那么回到正題，常吃蘋果有什么好處
？
蘋果中的營養(yǎng)成分種類多樣
，人體所需要的礦物質(zhì)蘋果中基本上都多多少少含有，例如鈣
、鎂
、鐵、錳
、鋅
、磷、硒
、銅等
，雖然和其他一些水果相比，部分礦物質(zhì)的含量有點(diǎn)相形見絀
，不過種類上蘋果還是不會輸?shù)?div id="4qifd00" class="flower right">
。蘋果中尤其富含鉀元素，鉀元素被稱為人體的“生命元素”之一
，鉀元素能夠調(diào)節(jié)離子濃度
，控制心率平衡、肌肉收縮平衡
，鉀離子主要控制細(xì)胞內(nèi)和血管內(nèi)滲透壓的濃度
，它和鈉離子相互制約，形成了“鉀鈉泵”
。而我們知道
，如果日常重口味食物吃多了，會攝入食鹽較多
，吸收鈉離子較多
，鈉離子過量的話很可能會升高細(xì)胞外、血管外滲透壓濃度
，壓迫細(xì)胞失水
，也會壓迫血管，容易升高血容量
，誘發(fā)高血壓
。而鉀元素的豐富攝入，有助控制鈉離子過多的情況
，過多的鈉離子會結(jié)合鉀離子排出體外
，平衡血管外滲透壓
，所以蘋果很適合高血壓患者食用。
蘋果還含有一定的維生素C
、維生素E
、維生素A成分，維生素B族也十分豐富
。蘋果的熱量較低
，不過要注意蘋果中的含糖量還是較高的，100g蘋果能提供12.3g碳水化合物
，不宜過多食用
，否則可能會糖分?jǐn)z入過量。不過蘋果的“升糖指數(shù)（衡量食物單位時間內(nèi)升高血糖速度的指標(biāo)）”并不高
，因?yàn)樘O果中大部分糖屬于“果糖”
，果糖的甜度比葡萄糖、蔗糖高
，不過它代謝過程和葡萄糖不同
，對血糖影響較小，所以糖友是可以適當(dāng)吃蘋果的
。蘋果富含豐富的膳食纖維
，尤其是水溶性膳食纖維果膠，它能夠預(yù)防便秘
，而神奇的是煮蘋果果膠聚集
，有收澀效果，又能預(yù)防腹瀉
。
蘋果低脂低熱
，適合減肥人群、三高人群
，但要注意的是
，不僅僅是蘋果，所有水果也不適合過多食用
，水果都富含糖分
，含糖量在7~25%左右，水果無法代替蔬菜
，因?yàn)楹橇刻?div id="jfovm50" class="index-wrap">，吃多了會影響血糖，特別是有糖尿病
、高血糖的人群。膳食指南推薦每日水果的攝入量在250~400g
，一個蘋果的量約200g
，所以一天吃兩個蘋果的水果量為宜
，也大概是一捧漿果的分量。
蘋果是常見水果之一
，在人民食用水果中占有較大比重
。
長期吃蘋果的好處與它含有成分有關(guān)系。根據(jù)研究測定
，蘋果除了含有80%左右水分以外
，主要含有豐富的維生素C、糖類
、游離酸
、果膠、類黃酮類化合物
、多酚
、膳食纖維、有機(jī)酸
、一些礦物質(zhì)和微量元素等
。它又是中性水果，長期食用不涼不熱
。
吃蘋果的好處：
第一
，增加人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。從它的成分可以看出
，蘋果中絕大部分是營養(yǎng)成分
，比較齊全，營養(yǎng)豐富長期食用對人體有益
。
第二
，一些成分是生物活性物質(zhì)，對人體具有保健身體作用
，如維生素C
、黃酮類、果膠
、有機(jī)酸等
，醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為蘋果具有生津止渴、健脾益胃
