吃南瓜的保健功效具體介紹

吃南瓜的保健功效具體介紹

南瓜是中老年朋友的最愛，因?yàn)槟瞎喜粌H味道非常可口，而且富含的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較全面的。吃南瓜具有很好的保健功效，那么具體都有哪些呢？這是很多不了解南瓜的人發(fā)出的疑問，接下來小編整理了相關(guān)的資料，將為大家做出詳細(xì)的介紹，希望能對(duì)各位提供一些有效的參考。

食用南瓜可以防癌治癌

平時(shí)經(jīng)常吃南瓜可以預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

食用南瓜可以保護(hù)胃粘膜

南瓜的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，可以促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

食用南瓜可以降血糖降血壓

調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品，高血壓病人平時(shí)可以經(jīng)常食用。

食用南瓜可以預(yù)防前列腺

南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

食用南瓜可以潤(rùn)腸通便

常吃南瓜，能夠保持大便通暢，肌膚豐美，對(duì)于腸胃消化不良，出現(xiàn)便秘，皮膚粗糙的人來說是非常理想的食材。

食用南瓜可以預(yù)防中風(fēng)

南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂，這些物質(zhì)能夠讓人體血壓保持正常，預(yù)防中風(fēng)。

通過介紹我們了解到南瓜的保健功效確實(shí)是有很多的，在平時(shí)生活中，如果能夠經(jīng)常吃一些南瓜來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話，是比較理想的選擇，經(jīng)常吃南瓜可以防治一些病癥，但也要注意的是南瓜不可過量的食用，而且選擇的南瓜一定要優(yōu)質(zhì)新鮮，關(guān)于吃法可以選擇直接蒸煮食用。

南瓜的功效與作用

南瓜性溫、味甘，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效?？芍螝馓摲αΑ⒗唛g神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內(nèi)糞便的毒素對(duì)人體的危害，常食南瓜可預(yù)防結(jié)腸癌。南瓜含較高的胡蘿卜素，被人體攝取后，很快轉(zhuǎn)化為維生素A而被吸收利用，對(duì)保護(hù)視力具有重要作用。近幾年研究發(fā)現(xiàn)，南瓜所含的礦物質(zhì)中還有微量元素鈷，常食有補(bǔ)血作用。
近代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，常食用南瓜可輔助治療糖尿病，促進(jìn)胰島素分泌，消除致癌物質(zhì)——亞硝胺的突變作用，防止癌癥的發(fā)生，且可增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。對(duì)于高血壓、肝臟的一些病變（如肝炎、肝硬化）、腎炎、冠心病和肥胖癥也有一定療效。
我國(guó)栽培南瓜歷史較久，民間食用方法很多，嫩瓜可切片，葷素炒食，還可做湯、作餡料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或搗爛加面制成糕餅、面條等。與紅棗、糯米加適量紅糖煮制成南瓜粥，可治中氣不足、神疲乏力等癥。還可加工成南瓜粉（作為食品添加劑或食療保健品）、南瓜營(yíng)養(yǎng)液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有風(fēng)味，又具有清熱、利濕、解毒等功效，為大眾提供了一種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工飼料，種子可加工成干果食品。種子含油量達(dá)50%以上，可榨出優(yōu)質(zhì)食用油。種子炒熟后是廣大消費(fèi)者喜食的休閑食品。
南瓜是一種多種功能的保健蔬菜，適應(yīng)性很強(qiáng)，在全國(guó)各地均可栽培，并且耐貯藏和運(yùn)輸，深受國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的歡迎，還可出口創(chuàng)匯，很有發(fā)展前途。

吃南瓜有哪些健康功效

南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
如果長(zhǎng)期吃南瓜，可能是會(huì)對(duì)健康造成很大影響的，由于南瓜是溫性食物，如果在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物，就很可能會(huì)使人出現(xiàn)上火等不適癥狀，而且病情會(huì)隨著繼續(xù)吃南瓜而不斷加重。而且南瓜還容易滋生濕氣，長(zhǎng)期吃南瓜容易是體內(nèi)殘留大量的濕氣，這些濕氣容易誘發(fā)各種疾病，對(duì)健康是非常不利的。

南瓜都有哪些功效？

南瓜在我國(guó)分布甚廣，其嫩瓜可做蔬菜，味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一；老瓜可做飼料或雜糧。

南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜中鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。

南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功效，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值。

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20~30克為宜。

近兩年，國(guó)內(nèi)外專家對(duì)蔬菜進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且長(zhǎng)期食用還具有保健和防病治病的功能。據(jù)資料顯示，南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國(guó)際上已被視為特效保健蔬菜。

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