“綠豆湯”可以降血糖，糖尿病人可以每天喝綠豆湯“降血糖”嗎

綠豆是我國普遍種植的一種農(nóng)作物，它的突出功效就是清熱、解毒了。糖尿病人可以每天吃綠豆粥嗎?對于這個問題，可能很多的糖友并不是非常清楚。

糖尿病人是可以吃綠豆粥的，但是是有一些注意事項糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類，它的主要成分是淀粉，容易轉(zhuǎn)化成糖分。

因此建議糖尿病患者多喝湯，少吃豆。如果是吃綠豆的話，需要根據(jù)患者本人每日飲食控制的總熱量算入主食量之內(nèi)。還有一些人喜歡在喝綠豆湯時加入一些白糖調(diào)節(jié)口味，這更是增加了熱量。糖尿病人是萬萬不能這么做的，會引起血糖大的波動!

另外，糖尿病人在煮綠豆粥時，不要煮的時間太長，要不然綠豆會被煮的很爛，這樣綠豆里含有淀粉就混在湯里了，喝湯時也會讓血糖快速升高的。這個度一定要把握好，煮到綠豆開花就可以了，關(guān)掉火，晾涼了之后再飲用。

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