糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病,我們身邊有許多糖尿病患者或多或少都出現(xiàn)了糖尿病并發(fā)癥,這類患者更應(yīng)做到飲食有節(jié)。如何才能吃對(duì)食物,幫助藥物或替代藥物降血糖呢?這些食物降糖效果理想,現(xiàn)在介紹給糖友。
【直降血糖食物】玉米、薏米、綠豆、黃瓜、芹菜、海帶、木瓜、黃鱔、鯉魚(yú)、茯苓、黃精。
【理想降糖食物】玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、南瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、紅薯、西葫蘆、蘋(píng)果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚(yú)、魷魚(yú)、鰻魚(yú)、豆腐、大蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗。
【胰島素樣食物】苦瓜、南瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、西洋參、蓮子心。
【調(diào)整血糖食物】黑米、黑豆、蕎麥、燕麥、菠菜、香菇、草莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚(yú)、黃芪、桔梗。
【防并發(fā)癥食物】玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚(yú)、魷魚(yú)、三文魚(yú)、鱈魚(yú)、酸奶、麻油、黃精、枸杞子。
“食物是最好的藥”,上述食物無(wú)論對(duì)1型糖尿病、2型糖尿病還是其并發(fā)癥皆有效。該吃就吃,該喝就喝,既解決了饑餓,又降了血糖,何樂(lè)而不為呢?
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糖尿病的飲食,糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
糖尿病患糖尿病是一種終身疾病,對(duì)糖尿病的治療應(yīng)該堅(jiān)持飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法,如果控制得好,可以過(guò)正常人的生活。市第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任羅國(guó)春建議糖尿病人在日常飲食中應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1、適當(dāng)控制主食量:在一般情況下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250—300克;輕體力勞動(dòng)者每天350—400克;重體力勞動(dòng)者每天450—550克。待血糖下降和尿糖(+)減少后,可適當(dāng)增加主食25—50克。主食要輪換食用或混合食用,以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律,做到病情穩(wěn)定,主食固定;病情波動(dòng),及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握,使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。2、控制飲食:絕不是意味著盡量少吃,因?yàn)殚L(zhǎng)期饑餓、熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗,不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照醫(yī)囑,合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例,制定自己較理想的食譜。3、進(jìn)餐的時(shí)間、數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性:盡量不吃零食,戒煙、忌酒。4、限制膽固醇的攝入量:中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人,在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇較高,應(yīng)少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過(guò)兩個(gè)。5、食物宜粗不宜精:在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過(guò)快,還有降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用。6、嚴(yán)格限制蔗糖及甜食:糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機(jī)體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負(fù)擔(dān),從而加重病情。7、要學(xué)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)治療知識(shí):基本掌握常用食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是含糖量。同時(shí),要了解哪些食物可以多吃,哪些食物應(yīng)少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有數(shù),還要懂得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相等食物的互換法。8、適量吃水果:要根據(jù)病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過(guò)11mmolh(2000毫克/dl),尿糖不超過(guò)3個(gè)加號(hào),又無(wú)酮癥酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克。據(jù)測(cè)定:香蕉、橘子、蘋(píng)果、梨含糖量為中等:甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少,可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低,可以適當(dāng)多吃些以代替水果。 生石膏30克,黃芩10克,地骨皮、生知母各15克,天門冬、麥門冬、天花粉、粳米各20克,生甘草8克。 [制用法] 水煎服,每日1劑。 [適應(yīng)證] 糖尿病燥熱傷肺證。 小黃米“油”每天早上用優(yōu)質(zhì)小黃米約50克煮稀飯,煮好后沉淀片刻,撇出上面一層“油”湯,在早餐前約半小時(shí)喝下,剩下的小米飯待吃飯時(shí)吃掉,對(duì)糖尿病有很好的輔助治療作用,每天早上喝一次。 末茶實(shí)驗(yàn)證明,末茶中含有能降低血糖的成分,因此可以治療糖尿病,如果每天飲用4~5杯(約200克)的末茶,身心會(huì)感到非常清爽,體力充沛,也不必?fù)?dān)心會(huì)出現(xiàn)尿糖。 馬鈴薯將馬鈴薯煮爛,用紗布或過(guò)濾器過(guò)濾,留下大部分淀粉,再加上自己吃的調(diào)味品,制成湯糊飲用。 豬胰湯將豬的胰臟加60克玉米須用水煮,玉米須每天大約使用20~40克即可。在一般中藥鋪都可以買到。組成: 生黃芪30克,生地30克,蒼術(shù)15克,元參30克, 葛根15克,丹參30克。功能: 益氣養(yǎng)陰活血。主治: 氣陰兩虛型糖尿病。方解: 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)將糖尿病分為兩大類:胰島素依賴型糖尿病和非胰島素依賴型糖尿病。在我國(guó)以非胰島素依賴型糖尿病為最多。在10余年觀察中發(fā)現(xiàn),糖尿病可分為5個(gè)類型:1、氣陰兩虛型;2、陰虛火旺型;3、陰陽(yáng)兩虛型;4、氣虛血瘀型;5、燥熱入血型。其中以氣陰兩虛型為最多見(jiàn)。降糖方為治氣陰兩虛型糖尿病的有效基本方劑?;颊弑憩F(xiàn)為多飲、多食、多尿,乏力、消瘦,抵抗力弱,易患外感,舌淡暗、脈沉細(xì)等癥狀。降糖方的六味藥通過(guò)藥理研究證明均為降糖藥物。生黃芪配生地降尿糖,是取生黃芪的補(bǔ)中、益氣、升陽(yáng)、緊腠理與生地滋陰、固腎精的作用,防止飲食精微的漏泄。使尿糖轉(zhuǎn)為陰性。據(jù)藥理研究,黃芪、生地有降血糖作用;蒼術(shù)配元參降血糖。許多人認(rèn)為治糖尿病不宜用辛燥的蒼術(shù),而施今墨先生云:用蒼術(shù)治糖尿病以其有“斂脾精”的作用,蒼術(shù)雖燥,但伍元參之潤(rùn),可制其短而后其長(zhǎng)。藥理研究證明,蒼術(shù)和元參都有延長(zhǎng)降低血糖時(shí)間的作用。上述兩個(gè)對(duì)藥,黃芪益氣,生地滋陰;黃芪、蒼術(shù)補(bǔ)脾健脾,生地、元參滋陰養(yǎng)腎,從先后二天扶正培本,降血糖、尿糖確有卓效。自古以來(lái),有關(guān)消渴病或糖尿病諸文獻(xiàn)中,未見(jiàn)有活血化瘀法治療糖尿病的報(bào)道。但在臨床中遇到糖尿病合并血管病變者不少。通過(guò)血液流變學(xué)研究,糖尿病患者血液粘稠度多有增高。氣陰兩虛型糖尿病者常見(jiàn)舌質(zhì)暗,舌上有瘀點(diǎn)或瘀斑,舌下靜脈怒張等血瘀征象。故而加用葛根、丹參兩味藥通活血脈。實(shí)踐表明,加用活血藥后,療效增強(qiáng)了。藥理研究也證明,葛根、丹參都有降血糖的作用。 1、 喝小黃米“油”治糖尿?。好刻煸缟嫌脙?yōu)質(zhì)小黃米約50克煮稀飯,煮好后沉淀片刻,撇出上面一層“油”湯,在早餐前約半小時(shí)喝下,剩下的小米飯待吃飯時(shí)吃掉,對(duì)糖尿病有很好的輔助治療作用。每天早上喝一次,連喝三個(gè)月必有顯效。 2、 4、豬胰湯治療法:將豬的胰臟加60克玉米須用水煮,其中玉米須必須小心使之干燥后加以保存,每天大約使用20-40克即可。在一般中藥鋪都備有玉米須。 3、 山藥粥:生山藥60克、粳米60克、酥油適量,粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥內(nèi)拌勻,可作早點(diǎn)食用。 功能:潤(rùn)肺健脾,益氣固。 適應(yīng)證:氣陰兩虛或陰陽(yáng)兩虛型糖尿病。癥見(jiàn)神疲乏力,口干咽干,食欲減退,腰膝酸軟,大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn),或兼見(jiàn)心悸自汗,或眩暈耳鳴,或肢體麻痛,或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質(zhì)暗淡,苔白或干,脈沉細(xì)無(wú)力。 4、 干生姜末50克,鯽魚(yú)膽汁3個(gè),共調(diào)和制成藥丸大,每服5~6
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一芹菜
高血糖是人體血液中含糖量過(guò)高導(dǎo)致的,而芹菜該食物中不含糖,含有豐富的微量元素,提高人體代謝能力,同時(shí)具有降血壓,清腸通便的功效,不僅可以炒菜,也能榨汁喝,加快血液的流通,是很好的選擇。
二百合
百合同樣也是不含糖的食物,同時(shí)具有降血糖,降火的功效,配合芹菜一起翻炒,可以讓高血糖病人食用,同時(shí)能夠安神,使病人血壓平穩(wěn)的功效。
三燕麥
燕麥?zhǔn)且环N很好的具有飽腹感的主食,在早餐可以填飽肚子時(shí),也可以減少碳水化合物的攝入,燕麥含有大量的微生物b族,提高人體免疫力,還能益脾養(yǎng)心,升糖指數(shù)低,促進(jìn)腸道排便,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是高血糖病人值得嘗試的。
四苦瓜
苦瓜同樣也是不含糖的食物,雖然味道比較哭,但具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有大量的微量元素,滿足人體代謝需求,可以降低血糖,同時(shí)清火安神,在家里可以選擇燒湯或者涼拌食用。
五秋葵
秋葵同樣無(wú)糖,它能夠大大改善人體血液,促進(jìn)人的新陳代謝,同時(shí)降低人體內(nèi)脂肪,還可以降低血壓,加快腸胃消化吸收,在家中可以選擇涼拌或者炒雞蛋,口感較獨(dú)特,對(duì)于降血糖也是很好的選擇。
六黑木耳
黑木耳具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中含有木耳多糖,是能夠抑制血糖升高的,同時(shí)還可以增加人體的免疫力,提高人體代謝能力,在家可以燒湯,涼拌。
七西藍(lán)花
西藍(lán)花作為十字花科,具有錳鈣等微量元素,滿足人體身體需求,同時(shí)維生素bc豐富,具有疏通血液,清理血管的作用,還可以降低血壓,不僅如此,具有抗癌的功效,是最好的食物,在家可以選涼拌或炒胡蘿卜
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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