糖尿病人這樣喝粥，血糖不升高，還能降血糖，方法很簡(jiǎn)單！

先說(shuō)下為什么喝粥會(huì)升血糖，并且比其他食物升糖都要快，原因就是，粥經(jīng)過(guò)熬制，食物再水中已成糊化狀態(tài)，食物中的淀粉大量釋放，在進(jìn)入消耗系統(tǒng)后，食物已經(jīng)變軟糊化，糖分釋放起來(lái)就會(huì)更快，血糖也會(huì)瞬間達(dá)到高峰值，血糖瞬間高峰值對(duì)身體非常不利，血糖長(zhǎng)期出現(xiàn)高峰值尤其是并發(fā)癥會(huì)提前出現(xiàn)，這就是不建議糖尿病喝粥的原因。

那么對(duì)于喜歡喝粥的糖友來(lái)說(shuō)，怎么喝粥才能不讓血糖上升的這么快呢？

煮粥是多放些蔬菜

蔬菜可以延緩血糖的升高，加入蔬菜口感也會(huì)更好些。

煮粥時(shí)加入粗糧比如 綠豆、黑豆、糙米這些

粗糧營(yíng)養(yǎng)好，有利于血糖的控制，并且膳食纖維的含量更高，對(duì)脾胃的消化功能有益。

煮粥的時(shí)間不要太長(zhǎng)，最好是急火煮，熟了就行

煮粥時(shí)間太長(zhǎng)容易讓食物更爛更粘稠，這樣對(duì)血糖是非常不利的，熟了就吃，消化起來(lái)相對(duì)慢的多，血糖也不會(huì)升太快。

喝粥要慢慢喝，不要喝太快

慢慢喝粥，延緩血糖的釋放量，避免出現(xiàn)血糖高峰值。

早餐盡量不喝粥

造成喝粥易造成全天血糖升高，建議喜歡喝粥的糖尿病人中午食用粥類。

喝粥前先吃點(diǎn)干的食物

喝粥可以先吃些蔬菜類，可有效延緩喝粥出現(xiàn)的血糖升高問(wèn)題。

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糖尿病的飲食，糖尿病飲食指南糖尿病禁忌

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