南瓜是一種常見(jiàn)食材,價(jià)格不貴,適合秋季食用,也是秋季收獲的一種食材。它的口感比較甜,可以直接蒸著吃,或者是煮粥都是可以的,可以促進(jìn)代謝,補(bǔ)充豐富的纖維素,可以有潤(rùn)腸通便的作用,你知道嗎,南瓜還能治病的哦,這些你一定不知道。
治習(xí)慣性流產(chǎn):老南瓜30克,加水煎服,連服數(shù)日即有安胎之效。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛去汁,涂敷患處。用南瓜藤汁涂患處也有療效。
治久咳:南瓜藤若干,剪去頭,插瓶中,令其汁液流入,取適量汁液用開(kāi)水沖服。
治絳蟲?。耗瞎献?20克,早晨空腹吃下,兩小時(shí)后再服檳榔煎液,30分鐘后服硫酸鎂20克,即可排出絳蟲。南瓜可以有殺菌的作用,可以排除體內(nèi)的蟲子,對(duì)于抗菌消炎有好處。
治慢性支氣管炎:鮮南瓜500克(去皮),紅棗15~20枚,紅糖適量,加水煮湯服食。此法有補(bǔ)中益氣、斂肺氣的功效,南瓜這樣吃的話可以補(bǔ)氣血,還可以緩解氣管炎。
治鉤蟲?。耗瞎献?、檳榔各120克,共研為末,每日早晚各服12克?;蛉∩瞎献?0克,飯前食下,每日3次,連服一周。
治肺癰咳吐膿痰:南瓜500克去皮切塊,瘦牛肉250克洗凈切塊,生姜25克。先將牛肉、生姜加水,清燉至八成熟后,加入南瓜同燉,至熟爛加食鹽、味精適量調(diào)味,分次連續(xù)食用。此法有化痰、排膿、解毒的功效。南瓜這樣的小偏方可以有排毒的作用,對(duì)于出現(xiàn)的有痰肺部疾病有調(diào)理的效果。
南瓜真的能治病?看來(lái)是真的了,南瓜的好處有很多的呢,可以有滋補(bǔ)的作用,對(duì)于補(bǔ)氣血有好處,同時(shí)也可以有緩解氣管炎啊還有肺部疾病的效果,對(duì)于抗菌消炎也有好處,這些小偏方大家可以利用起來(lái)。
防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對(duì)于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,長(zhǎng)期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭,插瓶中,令其汁液流入,廿四小時(shí)后取汁用開(kāi)水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末,溫開(kāi)水送服,每日三次,每次二克。
治慣性流產(chǎn):南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,連服數(shù)日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁,涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口,每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克,紅棗20粒,適量黃糖,加水煮湯服食,每日二次。
治痢疾:用南瓜葉煎湯飲。
止痛:瓜肉煮熟敷貼患處,可消炎止痛。
一、改善秋燥癥狀
秋天氣候干燥,許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?,F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié),媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心。專家建議,給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。
二、治病
多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療,并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。
三、補(bǔ)血
南瓜為補(bǔ)血之妙品,常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。所以,年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
四、幫助斷奶
南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
吃南瓜好處多但也不能過(guò)量,每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。
1、明目。
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一,這種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究指出,維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學(xué)研究顯示,維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。
2、護(hù)心。
南瓜富含膳食纖維,對(duì)心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項(xiàng)萬(wàn)人規(guī)模調(diào)研顯示,高纖維飲食者與低纖維飲食者相比,冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。瑞典的一項(xiàng)最新研究也得出類似結(jié)論,高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比,患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低25%。
擴(kuò)展資料:
挑選好南瓜
1、從外皮顏色上來(lái)說(shuō)
金黃色的南瓜,顏色越深黃,條紋越清楚粗重越成熟;綠色的南瓜,綠得發(fā)黑的是成熟南瓜。不管什么品種,棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。
2、南瓜熟后有一種清香氣味,而沒(méi)有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。最后是動(dòng)動(dòng)手,老南瓜外皮比較堅(jiān)硬緊實(shí),如果南瓜皮一掐就破,就證明成熟度不夠。
人民網(wǎng)-多吃南瓜的四大功效?教你如何挑選好南瓜
南瓜,又叫番瓜、倭瓜、金瓜等,為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)。原產(chǎn)熱帶,因很早以前便傳入中國(guó),所以也稱中國(guó)南瓜?,F(xiàn)在,我國(guó)各地都有種植,產(chǎn)量極高。嫩瓜可作蔬菜,味甘適口,是夏、秋、冬主要蔬菜之一;老南瓜是一種優(yōu)質(zhì)雜糧,故不少地方又稱之為“飯瓜”。 南瓜做菜蔬,切絲炒食、燉肉、做湯,甜香鮮美。與米同煮,成為香甜可口的南瓜飯,或煮熟搗爛拌以面粉,制成糕餅、面條等,風(fēng)味殊美;老瓜切塊,蒸食兼具紅薯與雞蛋黃味道,吃起來(lái)又面又甜,贊口不絕。因此,老南瓜有“素火腿”的雅稱。 南瓜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的研究分析測(cè)定,每100克的南瓜含有淀粉10。2克,鈣30毫克,磷9毫克,鐵1。1毫克以及多種維生素,特別是胡蘿卜素(維生素A原)的含量,居瓜類之冠。另外,它還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、精氨酸、多縮戊糖等對(duì)人體有益的物質(zhì)。 南瓜,也是一味良藥。祖國(guó)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能,可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥,《本草綱目》記載,它能“補(bǔ)中益氣”?!夺t(yī)林記要》記載,它能“益心斂肺”。 南瓜籽是南瓜的種子。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,南瓜籽性平味甘,具有殺蟲作用,歷來(lái)被用作殺蟲劑。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果證實(shí),南瓜有一定的抗癌作用,主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面; 第一,南瓜中含有甘露醇的物質(zhì),具有較好的通大便作用,可以減少糞便中毒素對(duì)人體的危害,對(duì)于防止結(jié)腸癌的發(fā)生有功效。 第二,南瓜中所含維生素A的衍生物,可以降低機(jī)體對(duì)致癌物質(zhì)的敏感程度,可以穩(wěn)定上皮細(xì)胞,防止其癌變,預(yù)防肺癌、膀胱癌和喉癌等。 第三,南瓜中所含的維生素C,可防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,可預(yù)防食管癌和胃癌。 第四,南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酶,對(duì)預(yù)防癌癥有重要意義。 日本北海道有個(gè)叫夕張的村莊。不論貧富貴賤,皆以南瓜為主食,幾乎無(wú)一人患糖尿病。這個(gè)消息傳開(kāi)后,南瓜的身價(jià)倍增,整個(gè)日本掀起一股南瓜熱。如今,東京、大阪、名古屋等地,相繼出現(xiàn)專售南瓜食品“料理店”,其炒、燉、煎、炸之類的菜式繁多,甚至還有南瓜餅干、南瓜雪糕等一大批新潮食品。 據(jù)報(bào)道,南瓜中的某些物質(zhì)還能促進(jìn)人體胰島素的分泌,吃南瓜可有效地防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變,同時(shí),南瓜還能增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。 另外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)南瓜籽的研究有了新的進(jìn)展?,F(xiàn)在,證實(shí)了南瓜籽在治療前列腺增生中有特殊的作用,主要是南瓜籽中含有極為豐富的不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)能使增生的前列腺恢復(fù)并維持正常,特別是在疾病的早期更是如此;與此同時(shí),南瓜籽還含有豐富的泛酸——維生素B15。這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛并有降壓作用,當(dāng)前列腺疾病同時(shí)合并有心臟病或高血壓時(shí),南瓜籽作為保健食品可一舉兩得。 南瓜籽還具有防止神經(jīng)性脫發(fā)的作用,服用2周以后,即可長(zhǎng)出新的毛發(fā),并開(kāi)始變黑。 南瓜籽和南瓜在服用時(shí),應(yīng)注意不要一次服食過(guò)多,特別是胃熱的病人宜少吃些。否則,易產(chǎn)生胃滿腹脹,感到不適。 在我國(guó)民間常用南瓜滋補(bǔ)、治病的方法有: (1)百日咳:南瓜籽適量。瓦上炙焦,研末,紅糖水調(diào)服少許,每日服用數(shù)次。 (2)小兒嘔吐:南瓜蒂3~7個(gè),清洗干凈,加水煎湯,飲服。 (3)小兒咽喉痛:南瓜籽適量,曬干,取10~15克,用冰糖煎湯,服用。 (4)久咳不愈:南瓜藤適量,剪去頭,插瓶中,讓其汁液流入,24小時(shí)后取汁,用開(kāi)水沖服。 (5)感冒:盤腸草(即南瓜籽在果實(shí)內(nèi)萌發(fā)的幼苗,盤腸草為其藥名)5~9克,清洗干凈,放入砂鍋內(nèi),加水適量,煎成濃湯,服用。 (6)夜盲:南瓜花適量,豬肝200克。清水洗凈,切成片,加水適量,煮濃湯,食之。 (7)燙火傷:南瓜適量,搗爛取汁,涂敷患處;或南瓜瓤和樸硝各適量,共搗爛敷患處;或南瓜藤汁涂患處,每日3次;或用鮮南瓜瓤適量,貼敷傷面,再用紗布包好。每日換貼1次,連續(xù)治療數(shù)次,直至傷面愈合;或南瓜適量,煮熟,搗爛,直接敷患部。如痛難忍,可以加入梅片少許。 (8)刀傷:南瓜葉適量,曬干,研成細(xì)末,敷傷口。 (9)習(xí)慣性流產(chǎn)、安胎:老南瓜蒂30克,洗凈,煎水代茶,飲用;或南瓜蒂放瓦上燒存性,研末,自懷孕2個(gè)月起,每日溫開(kāi)水送服1枚;或加炒米粉適量,同服;或南瓜30克,切成丁,與粳米30克,飴糖2匙同煮成南瓜粥;食之。 (10)子宮脫垂:南瓜蒂5個(gè)(重約100克),茄子蒂10個(gè),母雞1只。將雞去凈毛及內(nèi)臟,再將上藥裝入雞肚內(nèi),縫好,燉至雞肉熟透,吃雞肉及湯汁,連續(xù)服用3~10次。 (11)初產(chǎn)婦乳頭不出、吮吸疼痛:南瓜藤須適量,清洗干凈,加入食鹽少許,搗爛,水煎濃汁,服之。 (12)產(chǎn)后手足腫:南瓜籽30克,炒熟,加水適量,煎濃湯服之,每日服用1劑;或取南瓜籽30克,益母草30克,水煎服用。每日服用1劑,連續(xù)服用1~2周。 (13)乳頭破裂、陰囊濕疹:南瓜蒂適量,曬干,燒存性,香油調(diào)勻,敷患處。 (14)便秘:南瓜根75克,清洗干凈,放入砂鍋內(nèi),加水適量,煎成濃湯,灌腸。 (15)驅(qū)蛔蟲:生南瓜籽50克,帶殼1次嚼下;南瓜生食(成人每次500克,兒童250克),2小時(shí)后再服瀉劑,連續(xù)服用2天,驅(qū)蛔有效率達(dá)60%;或南瓜籽去殼留仁,取50~100克研碎加開(kāi)水,以蜂蜜(或糖)調(diào)成糊狀,空腹服用;或主要用南瓜籽進(jìn)行治療,經(jīng)臨床及實(shí)驗(yàn)證實(shí),療效卓著。生南瓜籽30克,炒香研末頓服,半小時(shí)后,再服檳榔煎液100毫升。 (16)內(nèi)痔;南瓜籽100克,煎水熏之,每日2次。連熏數(shù)日。 (17)脫肛:南瓜蒂3只,苡米120克。清洗干凈,放入砂鍋內(nèi),加水適量,煎成濃湯,連續(xù)服用數(shù)日。 (18)小便赤熱澀痛:南瓜根、車前草、水案板(中藥名)、水燈芯各等量,清洗干凈,放入砂鍋內(nèi),加水適量,煎成濃湯,服之。 (19)糖尿?。耗瞎线m量,蒸熟服食;或制成南瓜干粉沖服;或取鮮嫩南瓜500克,清水燉熟(不加油鹽)。早晚空腹服食,每日服用1劑,連續(xù)服用數(shù)月。 (20)頂瘡:南瓜蒂適量,炒黃研末,用香油調(diào)敷患處。每日1次。
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