涼拌面條菜的做法(面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_面條菜的功效與作用及食用方法)

涼拌面條菜的做法

面條菜有很多種比較特別的做法，可以將面條菜做成涼拌面條菜，這種做法是大部分朋友都比較欣賞的，因?yàn)檫@樣做得出來(lái)的口感很好，那么涼拌面條菜的具體做法是怎樣的呢?接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家詳細(xì)講述。

涼拌面條菜的做法

1、涼拌面條菜的做法步驟

涼拌面條菜的做法是比較容易的，只要會(huì)點(diǎn)廚藝的人都是可以自己制作的，首先需要準(zhǔn)備好適量的面條菜，量大概在半斤左右，然后在鍋里面先放入適量的水燒開(kāi)，再把準(zhǔn)備好的面條菜洗干凈后放進(jìn)去焯水大概三分鐘，然后將其撈出來(lái)放到盤(pán)子里，等放涼后加入調(diào)味料，攪拌均勻就可以吃了，調(diào)味料可以選擇放入一些芝麻醬。

2、涼拌面條菜做法要求

制作涼拌面條菜雖然很方便很容易，但是我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候也是有一些要求，需要大家掌握的，對(duì)于面條菜的選擇是很重要的，要選擇新鮮的面條菜，而且一定要放到水中焯水才行，泡水的目的是去除其中的草酸，也可以將其煮熟，超過(guò)水后的面條菜在調(diào)味的時(shí)候不要放入太多的調(diào)味料，以免掩蓋它原有的口感。

3、涼拌面條菜的特點(diǎn)

面條菜做成涼拌口味的來(lái)吃，確實(shí)非常的美味，涼拌面條菜不僅味道方面讓人贊不絕口，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也是值得一提的，通過(guò)吃涼拌面條菜有助于提升我們的胃口，促進(jìn)消化，而且涼拌面條菜還能夠起到改善便秘的作用，所以涼拌面條菜也是非常值得推薦的一種特色做法。

如果喜歡吃涼拌菜肴的話，那么不妨選擇把面條菜做成涼拌面條菜來(lái)享用，不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具體的制作方法可以參照上文的講述來(lái)進(jìn)行。

面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_面條菜的功效與作用及食用方法

面條菜外形長(zhǎng)得像一根面條，吃之前要焯水一下，不管是涼拌還是炒菜都很美味。那么面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?面條菜的功效與作用及食用方法有哪些?
面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面條菜，是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱(chēng)，是黃河中下游地區(qū)（特別是河南）老百姓愛(ài)吃的一種野菜。別名凈瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、面條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥?zhǔn)?、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草；燈籠泡；瓶罐花；野菠菜（魯東南地區(qū)）；兔子頭（魯東南地區(qū)）。
面條菜的功效與作用
面條菜不管是一種美味可口的也才，晾干之后也是一味非常有用的中藥材。它具有潤(rùn)肺止咳止血的功效，如果身體里火氣比較重就會(huì)導(dǎo)致流鼻血，面條菜也可以止血。清熱解毒，有些女性在月經(jīng)方面有些不正常的，經(jīng)血過(guò)少或者流血不止的也可以食用面條菜來(lái)緩解，加工的方式不同調(diào)節(jié)的癥狀也不同。對(duì)于經(jīng)常流鼻血或者血管脆弱也有很好的治療效果。
面條菜是一種非常常見(jiàn)的野菜，人們?cè)卩l(xiāng)村中只要多加注意就可以尋找到很多。在城市里的人如果想吃的話也可以直接去買(mǎi)，價(jià)格實(shí)惠。面條菜含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)改善便秘的癥狀。同時(shí)因?yàn)槭鞘卟说木壒蕦?duì)高血壓高血脂高血糖也有很好的調(diào)整作用，相比較吃藥而言用這種食補(bǔ)的方式既節(jié)約了成本又能得到更好的口感，非常劃算。
面條菜的食用方法
面條菜其實(shí)就是一種野菜的名字，直接做成涼菜的話不光是口感還是營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)的是非常好的。將挖來(lái)的面條菜洗凈并且去掉纖維比較粗的梗部，放入水中迅速的焯一遍，水中加一些食鹽和油可以讓菜葉部分更加翠綠。撈出來(lái)之后泡在涼水里降溫，并且用紗布擠出多余的水分。酒鬼花生用刀背拍碎灑在面條菜上面，再加入適當(dāng)?shù)年惔缀屠苯酚蛿嚢杈涂梢允秤昧恕?br>面條菜的做法有很多，比如和肉一起炒或者煮在面條里等等。但是我覺(jué)得最好吃的做飯莫過(guò)于涼拌，這樣可以保證面條菜最原始的味道，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)過(guò)多的流逝，適合人們食用。把面條菜洗凈并且用熱水很快的焯一下?lián)瞥鰜?lái)擰干，熱水里可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)食鹽和色拉油，這樣可以讓面條菜的葉子變得更加綠，賣(mài)相好?；ㄉ乃闉⒃诓松希俚股侠苯酚秃完惔拙褪且坏劳昝赖臎霾?。

面條菜的功效和吃法

面條菜的功效和吃法是什么？面條菜可以使消化功能變得更好，而且面條菜中還含有很多酸性成分，還含有豐富的植物纖維素，可以讓腸道內(nèi)消化液分泌的更多，腸胃的消化功能變得更好。

面條菜的功效和吃法 吃面條菜可以讓消化功能變得更好，里面含有很多酸性成分，而且還含有植物纖維素，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，而且還可以讓消化液分泌變得更多，身體腸胃的消化能力也可以變得更好，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茏屜展δ芴岣?，也可以預(yù)防食欲下降，腹部疼痛或者腹脹情況出現(xiàn)。

吃一些面條菜還可以達(dá)到減肥，通便作用，里面含有非常多的植物纖維素，可以把腸道里面的垃圾以及毒素有效的清除，這樣排便就能變得更加通暢。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┩ū銣p肥的效果就能變得很好，而且面條菜里面的熱量又比較低，脂肪幾乎沒(méi)有，經(jīng)常吃身材就能變得越來(lái)越好。

面條菜還可以達(dá)到潤(rùn)肺止咳作用，還有一定藥用價(jià)值，能夠清熱解毒，平時(shí)咳嗽痰多或者有肺炎氣管炎的人，就可以通過(guò)吃適量的面條菜進(jìn)行有效的治療，能夠讓咳嗽痰多的問(wèn)題改善。

面條菜還可以達(dá)到很好的涼血止血作用，平時(shí)如果出現(xiàn)了便血或者吐血的癥狀，就可以用面條菜直接煎煮一些水來(lái)喝，能夠達(dá)到非?？焖俚闹寡饔茫?dāng)出現(xiàn)外傷出血的時(shí)候，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l菜來(lái)止血，也可以把面條菜曬干以后碾成粉末敷在受傷的地方，能夠達(dá)到很好的止血效果。

面條菜拼菊花，準(zhǔn)備一些菊花，適量面條菜，再準(zhǔn)備少許香油，味精，白醋，鹽以及蒜蓉，把面條菜清洗干凈，放到開(kāi)水里面燙一下，然后撈出來(lái)放到?jīng)鏊锩孢^(guò)涼，菊花放到鹽水里面浸泡一下，撈出來(lái)清洗干凈，面條菜和菊花需要分別用白醋，蒜蓉，鹽，香油，味精攪拌均勻，把菊花放在盤(pán)子的周?chē)鏃l菜放在盤(pán)子的中間，旁邊還可以用一些胡蘿卜進(jìn)行點(diǎn)綴。

粉蒸面條菜，準(zhǔn)備適量面條菜，一些熟芝麻仁，適量香油，鹽，蒜泥，面條菜，清洗干凈后把水分控干，然后再用一些面粉攪拌均勻放到蒸籠里面蒸幾分鐘，取出來(lái)以后抖散，再加入適量的鹽，蒜泥，熟芝麻仁，還有香油攪拌均勻就可以吃了。

涼拌面條菜，需要準(zhǔn)備一些面條菜，一些油酥花生碎，少許香醋，鹽，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁，把面條菜清洗干凈焯水，放到?jīng)鏊锩孢^(guò)涼，然后再加入適量的油酥花生碎，香醋，鹽，蒜泥，香油，油潑辣子以及熟芝麻仁，攪拌均勻以后就可以吃了，味道非常不錯(cuò)。

面條菜是什么菜 面條菜其實(shí)也是和薺菜、芥菜之類(lèi)的食材相似，都是一種野菜，面條菜在日常生活中也被稱(chēng)之為燈籠草，屬于一種草本植物，是一種生存能力極強(qiáng)的食材，所以在各個(gè)地方都是可以看見(jiàn)面條菜的生長(zhǎng)的身影。一般在生活中的話如果認(rèn)識(shí)面條菜的話其實(shí)這種食材就很容易認(rèn)出來(lái)，是屬于一種很常見(jiàn)的野菜，食用之后可以對(duì)人體健康有一定的幫助，是屬于一種能夠清熱下火、解毒去燥的食材，但是面條菜在日常生活中食用的時(shí)候需要先將其進(jìn)行焯水處理，因?yàn)槊鏃l菜自身的口感比較苦澀，不焯水的話會(huì)比較影響口感，在日常生活中食用面條菜的時(shí)候最好也是選擇比較鮮嫩一點(diǎn)的食材食用比較好。

面條菜不能和什么一起吃

1、面條菜不能和海鮮一起吃

面條菜和海鮮是不能一起吃的，喜歡吃面條菜的朋友一定要注意，因?yàn)槿绻衙鏃l菜和海鮮放在一起吃的話，那么不僅會(huì)降低面條菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)導(dǎo)致自己的消化負(fù)擔(dān)加重，對(duì)自己的腸道是有一定不良影響的，因此我們?cè)诔悦鏃l菜的時(shí)候就需要避免吃海鮮，這兩種食材不適合搭配一起吃。

2、面條菜不能和柿子一起吃

面條菜和柿子同時(shí)吃，這也是需要大家得到重視的。因?yàn)樵诔悦鏃l菜的時(shí)候，如果吃柿子的話，那么就會(huì)容易形成結(jié)石，主要是因?yàn)槊鏃l菜中含有一定的草酸，而在柿子中也有一定的酸性物質(zhì)，一旦結(jié)合的話，攝入體內(nèi)太多就容易形成結(jié)石，這對(duì)于自身健康而言是非常不利的，所以面條菜一定要避免和柿子同時(shí)吃。

3、面條菜不能和榴蓮一起吃

平時(shí)在吃面條菜的時(shí)候，要避免吃榴蓮，面條菜和榴蓮也不適合搭配在一起吃，為什么面條菜不能和榴蓮一起吃呢?很多人可能就非常疑問(wèn)了，這主要是因?yàn)榱裆彽臍馕侗容^重，如果在吃面條菜的時(shí)候吃榴蓮的話，會(huì)影響到面條菜的原有口感，也會(huì)使其中的營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)變化。

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