面條菜怎么吃

面條菜怎么吃

了解面條菜的朋友都應(yīng)該非常的喜歡面條菜，因?yàn)槊鏃l菜非常美味，而且面條菜非常營(yíng)養(yǎng)，面條菜可以做成很多的美味菜肴，現(xiàn)在有很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但卻沒(méi)有吃過(guò)，接下來(lái)本文將為大家講述一些關(guān)于面條菜的吃法。

面條菜怎么吃

1、面條菜可以涼拌著吃

面條菜可以用來(lái)涼拌著吃，涼拌面條菜是很多人都比較喜歡的一種特色吃法，這種吃法也很簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備適量的新鮮面條菜，將其徹底的清洗干凈以后，放入燒開(kāi)的沸水中煮，大概5分鐘后撈出來(lái)放到盤子里，等其放涼后再加入一些調(diào)味料，可以根據(jù)自己口味喜好添加，然后攪拌均勻就可以開(kāi)吃了。

2、面條菜可以炒著吃

面條菜也可以用來(lái)炒著吃，把面條菜炒著吃，就跟炒其他的一些蔬菜的方法是差不多的，制作起來(lái)是比較簡(jiǎn)單方便的，首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮面條菜將其清洗干凈以后，備用鍋里面放入油燒熱，再把清洗干凈的面條菜放進(jìn)去翻炒再放入少量的鹽，炒香入味后就可以裝入盤中所享用了，雖然炒作是很簡(jiǎn)單，但是口味很正宗。

3、面條菜可以燒湯吃

面條菜還可以用來(lái)燒湯吃面條菜燒成的湯，雖然是清湯，但是非常有助于腸道消化，可以有效改善消化不良和便秘的情況。這種吃法是具有一定保健效果的，而且非常容易操作。首先需要準(zhǔn)備適量的面條菜清洗干凈，然后放入鍋中，加入水，淹沒(méi)面條菜，再撒入少量的鹽，先用大火煮開(kāi)后再用小火慢煮，大概兩分鐘后即可。

面條菜的吃法多種多樣，既能夠涼拌著吃，也可以炒著吃，還能夠燒成湯來(lái)吃，不管是哪一種吃法都是別具風(fēng)味的，如果喜歡吃面條菜的話，那么這些吃法都可以試一試。

面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_面條菜的功效與作用及食用方法

面條菜外形長(zhǎng)得像一根面條，吃之前要焯水一下，不管是涼拌還是炒菜都很美味。那么面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?面條菜的功效與作用及食用方法有哪些?
面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面條菜，是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱，是黃河中下游地區(qū)（特別是河南）老百姓愛(ài)吃的一種野菜。別名凈瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、面條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥?zhǔn)?、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草；燈籠泡；瓶罐花；野菠菜（魯東南地區(qū)）；兔子頭（魯東南地區(qū)）。
面條菜的功效與作用
面條菜不管是一種美味可口的也才，晾干之后也是一味非常有用的中藥材。它具有潤(rùn)肺止咳止血的功效，如果身體里火氣比較重就會(huì)導(dǎo)致流鼻血，面條菜也可以止血。清熱解毒，有些女性在月經(jīng)方面有些不正常的，經(jīng)血過(guò)少或者流血不止的也可以食用面條菜來(lái)緩解，加工的方式不同調(diào)節(jié)的癥狀也不同。對(duì)于經(jīng)常流鼻血或者血管脆弱也有很好的治療效果。
面條菜是一種非常常見(jiàn)的野菜，人們?cè)卩l(xiāng)村中只要多加注意就可以尋找到很多。在城市里的人如果想吃的話也可以直接去買，價(jià)格實(shí)惠。面條菜含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)改善便秘的癥狀。同時(shí)因?yàn)槭鞘卟说木壒蕦?duì)高血壓高血脂高血糖也有很好的調(diào)整作用，相比較吃藥而言用這種食補(bǔ)的方式既節(jié)約了成本又能得到更好的口感，非常劃算。
面條菜的食用方法
面條菜其實(shí)就是一種野菜的名字，直接做成涼菜的話不光是口感還是營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)的是非常好的。將挖來(lái)的面條菜洗凈并且去掉纖維比較粗的梗部，放入水中迅速的焯一遍，水中加一些食鹽和油可以讓菜葉部分更加翠綠。撈出來(lái)之后泡在涼水里降溫，并且用紗布擠出多余的水分。酒鬼花生用刀背拍碎灑在面條菜上面，再加入適當(dāng)?shù)年惔缀屠苯酚蛿嚢杈涂梢允秤昧恕?br>面條菜的做法有很多，比如和肉一起炒或者煮在面條里等等。但是我覺(jué)得最好吃的做飯莫過(guò)于涼拌，這樣可以保證面條菜最原始的味道，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)過(guò)多的流逝，適合人們食用。把面條菜洗凈并且用熱水很快的焯一下?lián)瞥鰜?lái)擰干，熱水里可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)食鹽和色拉油，這樣可以讓面條菜的葉子變得更加綠，賣相好?；ㄉ乃闉⒃诓松?，再倒上辣椒油和陳醋就是一道完美的涼菜。

面條棵野菜如何吃？

用料：面條菜、芝麻醬、芝麻、鹽、糖、蠔油、生抽、香油。

面條棵野菜的做法如下：

1、首先將面條菜擇好，清洗干凈，瀝干水分。

2、然后往鍋中放水，里面放入少許的油和鹽。

3、等待水開(kāi)之后，往其中放入面條菜焯一下，最好不要超過(guò)一分鐘。

4、將焯過(guò)熱水的面條菜撈出來(lái)，再過(guò)一遍涼水。

5、接著裝入盆中，瀝干水分。

6、最后把所有的調(diào)料放進(jìn)小碗里調(diào)成料汁，太稠的話加少量涼白開(kāi)稀釋一下，調(diào)好的料汁澆到焯好的面條菜上，拌勻就可以吃嘍。

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