更多好文 ?食材山藥1根、紅豆適量、面粉300克酵母3克、白糖2勺步 驟1:鐵棍山藥去皮,切成小塊,隔水上鍋蒸熟;
2:然后壓碎成泥;盡量壓碎一點(diǎn)兒;
3:壓碎之后涼至常溫,加入300克面粉,2勺白糖、倒入酵母水;酵母提前放入溫水杯里,融化;
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4:最后揉成光滑的面團(tuán);放在溫暖的地方發(fā)酵;5:紅豆提前浸泡,加入適量白糖煮熟;
5:面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小,放砧板上排氣;6:搓成長(zhǎng)條,切成大小一致的小劑子;7:取一個(gè)小劑子,搟薄,包上適量紅豆,8:像包包子一樣包好;9:包好的面團(tuán),10:搟成長(zhǎng)舌狀;11:然后卷起來,封口朝下放著;12:放入蒸籠里,靜置10分鐘左右即可;冷水上鍋蒸,大約20分鐘左右;這樣好吃又有營(yíng)養(yǎng)的紅豆卷就好了;當(dāng)早餐太好了!精彩推薦
你會(huì)跟誰(shuí)結(jié)婚,早已命中注定!大智者必謙和,大善者必寬容高血壓最怕的15款家常菜,留給需要的人!它是廚房里的“養(yǎng)胃菜”,養(yǎng)胃更護(hù)胃,隔三差五吃1次,養(yǎng)胃健脾!
材料
山藥1根、紅豆20克、煉乳、紅糖
做法1、山藥削皮清洗干凈用蒸鍋蒸熟備用。
2、紅豆煮之前先泡2個(gè)小時(shí),才容易煮耙。
3、用一個(gè)盆子把山藥用勺子壓成泥后,加入煮熟的紅豆和煉乳一起攪拌均勻,用模具倒出來裝盤子。
4、熱鍋加少許的水,把少許的紅糖熬制成糖漿(熬制糖時(shí),火要小免得糖糊了),淋在山藥上即可?!餍聳|方
家常兒童早餐做法:炒五色彩蔬 原料 :胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖
做法 :
1、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。
2、鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀,過涼水后瀝干水備用。
3、鍋燒熱,加少許油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最后加雞精調(diào)味,淋上少許淀粉水即可出鍋。
家常兒童早餐做法:青菜煎餅 原料 :青菜、雞蛋、面粉
做法 :
1、青菜清洗干凈,切小塊,入攪拌機(jī)加上清水,攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中繼續(xù)打勻,倒入面粉朝一方向攪拌均勻。
2、平底鍋燒熱,倒上一點(diǎn)油,轉(zhuǎn)小火,將青菜面粉糊倒入鍋中,煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤,吃前可適當(dāng)淋點(diǎn)色拉醬風(fēng)味更獨(dú)特。
家常兒童早餐做法:南瓜蛋羹 原料 :小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油
做法 :
1、小南瓜洗凈,頂部切去1/4,用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。
2、雞蛋打入碗內(nèi),加入適量溫水,加少許鹽進(jìn)行調(diào)味,將蛋液與水打散,倒入南瓜盅內(nèi),蓋上保鮮膜,在保鮮膜上穿幾個(gè)孔。
3、鍋中水燒開,將南瓜盅放入鍋內(nèi)。大火蒸1~2分鐘,轉(zhuǎn)小火再蒸8分鐘左右即可。
家常兒童早餐做法:山藥紅豆糕 原料 :山藥、紅豆、白糖
做法 :
1、山藥洗凈,放鍋上蒸,把蒸熟的山藥去皮,切成段。取一塊保鮮膜,山藥放上去,保鮮膜對(duì)折,將山藥段碾壓成山藥泥。
2、紅豆提前泡4~5個(gè)小時(shí),鍋中放適量冷水,紅豆放進(jìn)去煮熟,撈出。
3、鍋中倒入白糖,在加入冷水,大火開始熬,熬至湯汁產(chǎn)生粘性,改為小火,把紅豆倒進(jìn)去,每一個(gè)紅豆都均勻的裹上糖份。
4、紅豆加到山藥泥中,攪拌均勻,拿平時(shí)吃剩的果凍殼塑型,即可。
家常兒童早餐做法:奶香南瓜羹 原料 :小南瓜、牛奶、糖
做法 :
1、南瓜削皮去瓤,切片;上火蒸軟(10-15分鐘),放入攪拌機(jī)中攪成泥。
2、南瓜泥倒入鍋中,小火加熱,加入牛奶,不斷用勺攪動(dòng)加熱到燙,用糖調(diào)味,盛出后可用牛奶和熟芝麻作裝飾。
家常兒童早餐做法:香菇玉米粥 原料 :大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿
做法 :
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上,胡蘿卜洗凈切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時(shí)放入香菇粒然后開始煮~開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,按一個(gè)方向。
3、感覺快熬好的時(shí)候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調(diào)味即可。
家常兒童早餐做法:胡蘿卜早餐餅 原料 :胡蘿卜、面粉、牛奶、玉米、 雞蛋、白胡椒粉、鹽適量
做法 :
1、胡蘿卜擦絲,雞蛋打散,加入少許面粉和牛奶,調(diào)入鹽和白胡椒粉。
2、胡蘿卜絲用油煸炒軟,將胡蘿卜絲和玉米倒入拌好的蛋糊里。
3、鍋里倒入少許油,將餅糊用勺子盛到鍋上,整理出小圓餅的形狀,以小火煎熟。
家常兒童早餐做法:糯米芝麻飯團(tuán) 原料 :糯米、芝麻、紅棗、白糖、構(gòu)杞子
做法 :
1、將糯米煮熟取出糯米飯一碗備用。
2、再備香花生,紅棗,構(gòu)杞子,糖合拌均勻。
3、再撒熟芝麻拌勻,做成飯團(tuán)即可。
家常兒童早餐做法:菠菜雞蛋炒面 原料 :菠菜、雞蛋、面條、精鹽、食用油
做法 :
1、菠菜洗凈后切段,雞蛋兩枚一小勺鹽打勻備用。
2、起鍋開一鍋水,水開后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽進(jìn)去,下面條煮至9成熟后撈出。撈出的面條迅速的過一下涼水,而后控水備用。另起鍋,放適量的花生油,油熱后放去打散的雞蛋液,迅速滑散。
3、放入切好的菠菜段,加半小勺鹽中火翻炒。待菠菜變軟后轉(zhuǎn)小火加控水后的面條,并加一勺蠔油調(diào)味。將面和蔬菜拌勻后即可出鍋。
家常兒童早餐做法:奶香核桃餅 原料 :牛奶220g、面粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、核桃仁
做法 :
1 、牛奶220克倒入碗內(nèi),打入一個(gè)雞蛋。倒入少許白糖,將核桃仁和黑芝麻放入,放入少許面粉,攪拌成面糊。
2、平底鍋燒熱,抹少許油,倒入少許面糊,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱姑婧鶆虺蓤A形,小火。
3、將其翻面。煎半分鐘左右,摺疊,出鍋即可。
家常兒童早餐做法:蝦仁豆腐餃 原料 :餃子皮、蝦仁、娃娃菜、胡蘿卜、老豆腐、鹽、料酒、色拉油、蛋清1個(gè)
做法 :
1、將蝦仁用用蔥姜料酒去腥,將豆腐焯水,等基本冷卻后用手抓成豆腐泥備用,將胡蘿卜和娃娃菜切成末備用。
2、取一大碗,放入蝦仁、胡蘿卜、白菜、豆腐泥、鹽、色拉油、蛋清,攪拌均勻,用筷子朝一個(gè)方向攪拌3分鐘即可。
3、取一餃子皮,放入適量的餃子餡,將餃子包起來。燒開一鍋?zhàn)铀?,將餃子下入,輕搖鍋?zhàn)樱悦怙溩诱冲伒住?/p>
家常兒童早餐做法:鮮蝦番茄雞蛋面 原料 :鮮面條1把、大蝦8只、番茄2個(gè)、油菜3顆、雞蛋1個(gè)、油100ml、蔥姜幾片、生抽1湯匙、鹽1茶
做法 :
1、番茄洗凈去皮切丁備用,大蝦殼肉分開,先用殼炸蝦油。
2、鍋里加入油,放入蝦殼,小火慢慢煎炸至變紅變酥時(shí)撈出蝦殼。
3、取3湯匙蝦油,入蔥姜爆香,放入番茄丁大火翻炒一小會(huì),轉(zhuǎn)中小火慢慢把番茄熬爛。
4、加入足量水,燒開后放入面條,煮至8成熟時(shí),放入蝦仁,蝦仁稍一變紅,即可放入青菜,打入雞蛋,加鹽,拌勻即可出鍋。
山藥紅豆餅制作時(shí)候,需要將山藥搗成泥,然后加入面粉揉成面團(tuán)。接著包入紅豆沙,然后下鍋煎熟即可。
工具/材料主料:山藥豆沙面粉輔料:鹽水蜂蜜雞蛋
具體內(nèi)容將山藥去皮清洗干凈,切成小塊,然后上鍋蒸熟。
接著,將蒸熟的山藥搗成泥。
接著,將面粉,雞蛋、發(fā)酵粉和蜂蜜,山藥泥、牛奶一起攪拌均勻,揉成光滑的面團(tuán),然后讓其發(fā)酵成原來的2倍大。
之后把面團(tuán)再揉一下,進(jìn)行排氣。把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)大小相等的小劑子,讓其醒發(fā)15分鐘。
接著從冰箱里拿出準(zhǔn)備好的紅豆沙,取一個(gè)劑子,像包包子一樣將其包起來。
之后,桌子上撒點(diǎn)干面粉,封口朝下,把面團(tuán)輕輕地壓扁。在面團(tuán)上涂上蛋黃液,撒上芝麻。
最后,放在平底鍋煎熟或者用烤箱烤都是可以的,烤箱烤出來會(huì)更加酥脆。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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