喝藥酒是民間比較常見的進(jìn)補(bǔ)方法之一,用以補(bǔ)養(yǎng)身體或治療疾病,而散見于各種中醫(yī)書籍里的藥酒方子,更是多得不可數(shù)。藥酒一般是用白酒或黃酒來浸泡各種藥材配制而成的。白酒屬熱性,如老白干、二鍋頭等,而黃酒則性溫,如紹興花雕等,這樣泡成的藥酒也分熱性、寒性不同。
黃酒
冬季養(yǎng)生酒最典型的就要數(shù)黃酒了,燙熱后飲用。小火爐架起,酒里加入兩片姜、一粒話梅,既活血祛寒,又可開胃健脾,能有效抵御寒冷刺激、預(yù)防感冒。
白酒
優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小,醇而不烈,在寒冷的冬季,適當(dāng)飲用能舒筋活血,并能增加血液中高密度脂蛋白,使膽固醇含量減少,還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類,起到保護(hù)心血管作用,可以適應(yīng)很多人群的養(yǎng)生需求。
五加皮酒可用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及風(fēng)濕所致肌肉酸痛;人參酒能補(bǔ)中益氣、開胃健脾;枸杞酒能補(bǔ)腎益精、潤肺明目。這個“適量”,以每天50克左右為宜,一些藥用酒應(yīng)遵醫(yī)囑,注意有些人是不適合喝藥酒的。
紅酒
如果接受不了藥酒難聞的氣味,可以選擇紅酒。多個國家醫(yī)學(xué)界已將紅酒列入藥典,因其可以促進(jìn)血液循環(huán),這樣一來就自然不會感覺寒冷,同時紅酒中含有的多酚類物質(zhì)能防衰抗老,使皮膚少生皺紋,美容效果非凡。
米酒
米酒也是人氣很高的一種酒類,雖然因其度數(shù)低,常被忽略其“酒”的身份,但后勁足,同樣不能喝多。米酒的喝法與其他酒有些不同,更加靈活更加可口。既可以簡單地添加紅棗、枸杞純當(dāng)酒喝,活血養(yǎng)血,滋潤保養(yǎng);也可以與其他食材一些燉成甜湯來喝,比如非常大眾的酒釀圓子、醪糟雞蛋。
動物泡酒,功效顯著?
有些人“迷信”用動物的骨等來泡制藥酒,甚至用些劇毒的蛇來浸釀成藥酒,這些都不可取,完全可以用某些中草藥來代替動物浸制藥酒,這樣既能達(dá)到相近或相同的功效,又能很好地保護(hù)到珍稀動物,也避免個人因?qū)τ卸疚镔|(zhì)的不了解而給自身帶來的傷害,何樂而不為
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