糖尿病人必須常年遠(yuǎn)離這幾種食物，不聽勸肯定后悔莫及

確診為糖尿病，不用太過(guò)擔(dān)心，糖尿病為一種慢性病，只要血糖控制合理，身體就不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，有必要擔(dān)心的是預(yù)防并發(fā)癥這個(gè)問(wèn)題，所以在平日里有幾種食物你必須遠(yuǎn)離的，盡量不吃。1、少吃鹽糖尿病人飲食切記少吃鹽，但也不能不吃鹽，吃鹽多會(huì)造成心腦系統(tǒng)提前出現(xiàn)問(wèn)題，不吃鹽，會(huì)出現(xiàn)身體無(wú)力等癥狀，所以控制鹽量是非常重要的，一般糖尿病日鹽量為3克就可以了。2、不吃糖都知道糖尿病不能吃糖果，但一些食品添加了大量糖，會(huì)有部分糖尿病抱著吃一點(diǎn)的心態(tài)，其實(shí)這種食品中的糖可能比糖塊更升糖，還有就是高糖的水果，比如：榴蓮、甘蔗、香蕉，糖尿病人盡量不吃。3、少脂肪過(guò)多的動(dòng)物性脂肪攝取，短時(shí)間不能消耗掉，會(huì)積存在體內(nèi)，積存成內(nèi)臟脂肪，對(duì)胰腺壞處很多，在一定程度上增加了胰島素抵抗，從而使血糖升高，并在一段時(shí)間內(nèi)使血糖很難降下來(lái)。培希元主食面條，糖尿病專用，控糖好，營(yíng)養(yǎng)均衡，血糖能正常。

4、少辛辣辛辣食物會(huì)讓糖尿病人出現(xiàn)燥熱、炎癥發(fā)生的情況，糖尿病人本身就容易出現(xiàn)炎癥，再加上辛辣食物影響，對(duì)血糖非常不利，一點(diǎn)發(fā)生炎癥問(wèn)題，血糖波動(dòng)幅度必然上升。5、少喝粥糖尿病人喝粥對(duì)血糖的影響很大，粥較稀軟，消化很快，瞬間釋放糖分的速度也較快，這對(duì)血糖的穩(wěn)定性極為不利。如果很想喝粥，同時(shí)要在粥里加入大量蔬菜，這樣可以有效降低血糖的上升值。最適合糖尿病吃的主食，連吃15天血糖恢復(fù)正常，保證身體所需營(yíng)養(yǎng)全方位血糖類知識(shí)分享，轉(zhuǎn)發(fā)功德無(wú)量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌

糖尿病人不能吃哪些食物？

糖尿病患者在生活中是非常常見的，主要是由于長(zhǎng)期生活方式不當(dāng)引起，導(dǎo)致身體代謝功能異常，因此在生活中需要做好護(hù)理工作，那么糖尿病人不能吃哪些食物？糖尿病患者吃什么能降低血糖？下面就來(lái)詳細(xì)了解糖尿病患者的飲食禁忌吧。
1、糖尿病不能吃什么
1.淀粉含量高的食品如土豆、紅薯、蓮藕、粉條、芋頭，以及淀粉含量較多的火腿腸等。因?yàn)榈矸蹠?huì)在消化道被胰淀粉酶等最終水解成為葡萄糖，吸收后引起血糖升高，而且這類食物的升糖指數(shù)較高，升高血糖的幅度較大。如果進(jìn)餐時(shí)吃了含淀粉較高的食物，主食的量就要相應(yīng)減少。
2.油炸類食品如油條、炒面、肉丸、燒制類蔬菜、方便面等。這類食物中含有較多油脂，1克的油脂產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于2克的碳水化合物和蛋白質(zhì)，也就是說(shuō)1勺油相當(dāng)于2勺糖對(duì)血糖的影響，且油脂在體內(nèi)消化吸收相對(duì)較慢，可以對(duì)血糖產(chǎn)生較長(zhǎng)時(shí)間的升高影響。
3.含葡萄糖豐富的水果大棗、香蕉、山楂、荔枝、甜桔、_子等水果可使血糖迅速升高，應(yīng)盡量少吃。
4.含油脂較多的堅(jiān)果核桃、花生、葵花籽、松子等堅(jiān)果含油脂較多。根據(jù)熱量計(jì)算，6個(gè)核桃或30?；ㄉ谆?0克葵花子，相當(dāng)于100克饅頭對(duì)血糖產(chǎn)生的影響。
血糖控制與飲食、藥物、運(yùn)動(dòng)、情緒關(guān)系密切，為了使血糖平穩(wěn)，糖尿病患者要求每天飲食定時(shí)定量、合理規(guī)律用藥、堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)、擁有樂(lè)觀心態(tài)。治療時(shí)藥物的作用時(shí)間是相對(duì)固定的，要求飲食要和藥物的作用時(shí)間保持同步。另外精神緊張、激動(dòng)、抑郁等不良情緒會(huì)導(dǎo)致皮質(zhì)醇、腎上腺素等激素分泌增多，這些激素有對(duì)抗胰島素的作用，使血糖升高。
糖尿病患者用藥期間有發(fā)生低血糖的風(fēng)險(xiǎn)，特別是血糖控制接近正常的患者，外出時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備糖塊、饅頭等食品，一旦出現(xiàn)饑餓、心慌、頭暈、出虛汗、渾身顫抖等情況，應(yīng)立即進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)并通知醫(yī)護(hù)人員，如果血糖3.9mmol/L，應(yīng)立即飲用糖水，或甜飲料、食用饅頭、面包等，不能監(jiān)測(cè)血糖者亦應(yīng)按上述方法及時(shí)進(jìn)食，避免血糖進(jìn)一步下降導(dǎo)致低血糖昏迷。
2、降血糖的食物有哪些
(1)南瓜
南瓜中含有大量果膠，果膠在腸道中吸收水分后，形成一種凝膠狀物質(zhì)，可以延緩腸道對(duì)糖分的吸收，降低餐后血糖;而其中的微量元素鈷，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體造血功能，還能促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，降低血糖。
食用注意事項(xiàng)：南瓜每次食用量不要太多，因?yàn)槟瞎媳旧砗刑欠郑患右钥刂?，?huì)因總熱量超標(biāo)而引起血糖升高。再者南瓜性溫，且不宜消化，腸胃功能不好，氣滯胸悶的人不宜將南瓜和羊肉同時(shí)食用。
(2)苦瓜
苦瓜被譽(yù)為“植物胰島素”，所含的苦瓜皂苷不但有類似胰島素的作用，而且還可以刺激胰島素釋放，具有非常明顯的降血糖的作用。
食用注意事項(xiàng)：苦瓜性寒，糖尿病兼有胃寒，腸胃疾病的人群不宜食用。
(3)萵苣
萵苣含有豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用有助于預(yù)防糖尿病。
食用注意事項(xiàng)：萵苣性微寒，糖尿病兼有胃寒，胃腸疾病者不宜食用。
(4)洋蔥
洋蔥所含的S-甲基半管氨酸亞砜，磺脲丁酸具有降血糖的作用，含有的前列腺素A能增加腎血流量和尿量，促進(jìn)鉀鈉排泄，對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)腎病大有幫助。
食用注意事項(xiàng)：洋蔥揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激眼睛，糖尿病并發(fā)眼部疾病患者不宜食用。
(5)蘑菇
蘑菇具有明顯的安神降壓，抗疲勞，增強(qiáng)免疫和降血糖作用，尤其適合形體消瘦的糖尿病人食用。
食用注意事項(xiàng)：蘑菇是高嘌呤食物，糖尿病兼有痛風(fēng)患者不宜食用。
(6)魔芋
魔芋含有的葡甘聚糖等活性物質(zhì)有降糖作用。
食用注意事項(xiàng)：糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上，煮熟透才可以食用，并且一次食用量不宜超過(guò)80克。
(7)空心菜
空心菜含有類胰島素樣成分，常食用有明顯的降糖作用。
食用注意事項(xiàng)：空心菜性涼，糖尿病體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)多食用。

糖尿病禁忌的食物有哪些？

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，有些食物需慎重選擇： 無(wú)論是大米還是白面，再或是糯米類主食，這都是大家平常食用較多也是最愛吃的一些主食。這些食物的升糖指數(shù)較高，對(duì)于血糖的波動(dòng)影響比較大，因?yàn)樘悄虿』颊叩闹魇尺x擇不應(yīng)該過(guò)分單一。

這兩種物質(zhì)聽起來(lái)你就會(huì)覺(jué)得很香，的確這些動(dòng)物性葷食吃起來(lái)很誘人，因?yàn)樗鼈冎泻胸S富的動(dòng)物脂肪物質(zhì)。但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，一方面會(huì)升高血糖，另一方面還會(huì)對(duì)于心腦血管 健康 產(chǎn)生較大威脅。所以，對(duì)于這些動(dòng)物葷食而言，不建議糖尿病患者食用。

這里要說(shuō)的是各種甜飲料、果脯蜜餞等精制糖類零食，這些食物進(jìn)入身體之后會(huì)造成比較劇烈的血糖波動(dòng)，對(duì)于糖尿病患者屬于負(fù)面食用，請(qǐng)您各位拒絕食之。

糖尿病的飲食，需要注意些什么： 既然太過(guò)精細(xì)的主食容易對(duì)血糖造成較大的波動(dòng)影響，那建議大家在生活中一定要注意主食粗細(xì)搭配，增加粗雜糧谷物的攝入量，薯類食品、蕎麥、燕麥、糙米、雜豆類食物都是靠譜的選擇。

新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜中不僅含有維生素C，同樣還含有豐富的膳食纖維物質(zhì)。膳食纖維的攝入可以延緩血糖的劇烈升高，對(duì)于血糖的控制有積極作用，建議糖尿病患者每日的蔬菜攝入量可以達(dá)到500克，綠葉蔬菜和深色蔬菜可以達(dá)到一半以上。

不良的生活習(xí)慣只會(huì)加劇糖尿病患者的病情，抽煙和喝酒就是其中比較典型的項(xiàng)目，所以對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，戒煙戒酒是要做的事情。

水果，味道與營(yíng)養(yǎng)兼并存在，可以吃。建議糖尿病患者的每日水果攝入量應(yīng)該控制在200克左右，注意水果的食用品種和食用時(shí)間。

首先，選擇水果要科學(xué)靠譜，建議可以選擇木瓜、草莓、柚子、檸檬、酸梨、番石榴等水果。 另外，食用水果需謹(jǐn)慎挑選時(shí)間，建議糖尿病患者應(yīng)該在兩餐之間食用水果，一般建議在上午十點(diǎn)左右或者下午三點(diǎn)左右；請(qǐng)您嚴(yán)格拒絕在餐后立即食用水果。

簡(jiǎn)要說(shuō)來(lái)，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，飲食要多樣，但是更要靜心選擇 限量。簡(jiǎn)單總結(jié)：半兩糧食一斤菜，四兩水果一兩肉（豆）；三兩牛奶一勺油，血糖不高常擁有。

另外，糖友們生活中還要靠譜挑選烹調(diào)方式，盡量少的選擇奸詐燒烤等高溫烹調(diào)方式，可以偏向選擇蒸煮燉等低溫、低熱量烹調(diào)方式，避免影響血糖。

糖尿病人飲食的一個(gè)重要原則就是控制餐后血糖的平穩(wěn)，選擇食物時(shí)最忌諱的就是那些非常容易消化吸收、食用后會(huì)迅速升高血糖以及容易引發(fā)并發(fā)疾病的食物：

精細(xì)、軟糯的主食，精細(xì)包括精制米、面烹制的白米飯、白饅頭、白面條及各類加工的餅干、面包、蛋糕等食品， 精制米面食品的升糖指數(shù)都比較高，白米飯為83.2，饅頭為88.1，白面包為87.9，小麥餅干為70，酥皮糕點(diǎn)為59，進(jìn)食后會(huì)迅速消化吸收，血糖迅速進(jìn)入血液而提升人體血糖；軟糯包括 白米粥、小米粥 等品種單一的粥，以及 粘粽子、粘豆包 等粘性較大的食物，米粥因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間加熱，淀粉糊化程度更徹底，更容易消化，升血糖很快，粘性食物則因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中支鏈淀粉比例高，易糊化，進(jìn)食后升糖速度也非?？臁?/p>

含糖量高且升糖指數(shù)高的水果 ，如 鮮棗 的升糖指數(shù)為103，比葡萄糖還要高， 香蕉、芭蕉 的升糖指數(shù)不算很高，但含糖量22%和28.9%，這樣的水果您就不要吃了，另外一些升糖指數(shù)雖然高的水果如菠蘿（66）、西瓜（72）、芒果（55）、獼猴桃（52），其含糖量卻不高，基本都在10%以下，屬于限制食用的品種，糖尿病人每天要控制在100克左右。

脂肪含量高特別是飽和脂肪含量高的肉類，比如五花肉、肥牛、肥羊、烤鴨等 ，高飽和脂肪高膽固醇，這些食物并不直接導(dǎo)致血糖的升高，但卻是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的重要因素，要知道糖尿病人多數(shù)都存在高血脂、高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以以魚蝦以及雞、鴨等“白肉”代替上述的肉類是更好的選擇。同樣道理，也要盡量少選油條、薯片等油炸食品。

各類高糖高鹽的“重口味”食物， 高鹽食品并不直接影響血糖，但是高血壓的重要誘因之一，而高血壓也是糖尿病最常見的并發(fā)癥之一，所以糖尿病人就更不能由著性子敞開享用如 腌菜、榨菜、各種醬料以及火腿、牛肉干、方便面 等高鹽食品了。

各類高油高鹽的小食品，如果脯、玉米花等休閑零食 ，這些聞起來(lái)香、吃起來(lái)甜的小食品，其實(shí)是集各種甜味、香味的食品添加劑于一體，經(jīng)過(guò)粗暴的加工過(guò)程，食物原有的營(yíng)養(yǎng)素已所剩無(wú)已，除了滿足口感之外，對(duì)糖尿病人百害無(wú)一利。

另外，傳統(tǒng)意義上普遍認(rèn)可的 大紅干棗 和 蜂蜜 恰恰不適合糖尿病人食用，前者的含糖量高達(dá)81.1%，幾乎等于吃糖！蜂蜜的升糖指數(shù)也高達(dá)73，在常見食物中名列前茅，所以對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，就不能算是 健康 食品了。

伴隨 社會(huì) 的不斷進(jìn)步和發(fā)展，生活水平的不斷提高，生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的改變，高熱量精細(xì)快餐的不斷攝入，體力勞動(dòng)或者運(yùn)動(dòng)的不足或者減少而伴隨生活壓力的變大，腦力勞動(dòng)增加，生活精神心理壓力陡增，糖尿病患者越來(lái)越多，而且成年人2型糖尿病增加，而且青少年兒童的2型糖尿病也有增加的趨勢(shì)。

引起糖尿病的原因有先天遺傳的原因，還有后天不良環(huán)境因素的原因，往往是遺傳和環(huán)境因素共同導(dǎo)致糖尿病。

后天的主要環(huán)境因素包括長(zhǎng)期進(jìn)食高熱量飲食、超重肥胖、體力勞動(dòng)或者運(yùn)動(dòng)不足。

所以糖尿病的最重要的治療措施就有飲食治療和運(yùn)動(dòng)治療，糖尿病的其他治療還包括糖尿病宣教、降糖藥物治療以及監(jiān)測(cè)血糖和并發(fā)癥。

回到提問(wèn)，糖尿病患者最好不要吃那些食物？ 糖尿病是以慢性血糖升高為主要表現(xiàn)，很顯然那些能夠讓血糖明顯升高的食物盡量避免或者限制，具體如下:

1、紅糖、白糖、葡萄糖、冰糖、水果糖、奶糖、蜜餞、蜂蜜、麥芽糖、水果罐頭、巧克力。

2、各種含糖飲料，包括碳酸飲料、果汁飲料以及各種功能飲料，均是以糖、香精、增稠劑等一起勾兌而成，代表有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、果粒橙、雪碧、冰糖雪梨、紅牛等。

3、冰棍、冰淇淋、雪糕等。

4、各種餅干。

5、各種糖果以及糖果制品，糖果是以糖類為主要成分，還包括人們比較熟悉的冰糖葫蘆。

6、甜或者糖制糕點(diǎn)、蛋糕、甜面包。

7、果子醬，主要由糖、水果以及酸度調(diào)節(jié)劑混合之后制成。

8、粥類食物，主要由小米、豆類、大米或者玉米等各種糧食，在加上白糖等一起煮成的食物，進(jìn)食之后能夠?qū)е卵敲黠@升高。

9、高熱量食物、高動(dòng)物脂肪食物、高膽固醇食物，包括油炸油煎食品(油條、油餅)、各種肥肉、豬油、黃油、可可油、奶油以及奶油制品、蛋黃、蟹黃。

烈性酒，高鹽食物。

對(duì)于糖尿病患者，以上的這些食物最好不要吃或者少吃，注意忌口，除非發(fā)生低血糖需要馬上救急。

那糖尿病患者可以吃那些食物？ 粗制大米、面條等面食、玉米、小米、高粱、麥麩、燕麥、黃豆、綠豆、黑豆、豌豆、蠶豆、山藥、馬鈴薯、紅薯等粗糧。

低脂肪低膽固醇食物，包括各種瘦肉、魚肉、雞肉、豆腐以及豆腐制品。

新鮮蔬菜水果以及瓜果。

食用油以菜籽油、大豆油、米糠油、麻油、玉米油、茶油、紅花油等。

吳醫(yī)生是廣西人，我們兩廣地區(qū)的人都喜歡喝粥，特別是農(nóng)村人，夏天的時(shí)候，早上熬好一鍋粥可以喝上一天，既方便又消暑，如果還配上點(diǎn)咸菜，簡(jiǎn)直不要太開胃了！但是，粥對(duì)于糖尿病病人就不太適合，糖尿病本身就容易饑餓，稀粥又容易被消化，吃完沒(méi)多久就又肚子餓了，這又導(dǎo)致吃得更多了，而粥偏偏又是容易導(dǎo)致血糖升高的主食。

所以啊，對(duì)于喜歡喝粥的患者，我都會(huì)建議他們改變飲食習(xí)慣，一日三餐盡量少喝粥，用干飯或者粗糧飯代替，這樣既能夠增加飽腹感，也有利于避免血糖隨著飲食而大幅度波動(dòng)。

除了粥不適合糖尿病患者，以下3類食物大家也要盡量少吃。 那么，糖尿病患者該怎么吃？ 專業(yè)的食譜需要通過(guò)計(jì)算熱量來(lái)制定，可以精細(xì)到每餐以及每種食物的具體分量，由于比較專業(yè)，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)確實(shí)很難掌握，為了能讓大家稍微規(guī)范一下飲食，吳醫(yī)生為大家提幾點(diǎn)意見。

糖尿病 2017年，國(guó)際糖尿病聯(lián)盟（IDF）發(fā)布的第八版《全球糖尿病地圖》顯示，目前全球有4.25億糖尿病患者，預(yù)計(jì)到2045年，將會(huì)有近7億糖尿病患者。值得注意的是，中國(guó)成年糖尿?。?0-79歲）患者達(dá)到1.144億，是全球糖尿病患者最多的國(guó)家。

=糖尿病，最為常見的病癥之一。糖尿病初期，因患病癥狀不明顯，多被患者所忽視，往往延誤了最佳的治療時(shí)機(jī)。大多數(shù)糖尿病患者發(fā)現(xiàn)并就診時(shí)，病情已經(jīng)發(fā)展到了中晚期。而且糖尿病不僅嚴(yán)重影響了患者正常的工作與生活，而且會(huì)隨時(shí)威脅著患者的生命安全。最為嚴(yán)重的是糖尿病的并發(fā)癥，全身范圍的功能性損傷，使患者的生活遁入黑暗！

糖尿病患者以下食物需要避免攝入。

1：含糖分的食品，主要是指大量含葡萄糖，蔗糖的食物，例如：蜂蜜，巧克力，蛋糕，果醬等

2：腌制食品：腌制蘑菇、制臘肉、腌制臘腸、腌制酸菜等

3：油炸食品：炸雞塊，薯?xiàng)l等

4：高脂肪食品：比如花生、瓜子和核桃。

最后，糖尿病患者千萬(wàn)要禁酒。

在回答這個(gè)問(wèn)題前，有一點(diǎn)需要明確： 糖尿病患者并沒(méi)有完全禁忌的食物，“適量”永遠(yuǎn)是黃金準(zhǔn)則。

但不同食物的“適量”是不一樣的。 有的食物升糖速度很快、會(huì)加重血脂異常，要“適量少吃”。有的食物有助于改善血脂、增強(qiáng)飽腹感，要“適量多吃”。掌握這一原則，對(duì)控制血糖很關(guān)鍵。

下面，“問(wèn)上醫(yī)”將分6個(gè)大類，分別為大家介紹糖尿病患者需要“適量少吃”的食物，需要“適量多吃”的食物。

蛋白質(zhì) 在飲食中加入富含蛋白質(zhì)的食物有助于保持飽足感，減輕體重，從而減少胰島素抵抗。

谷物 糖尿病患者在飲食中添加富含維生素的全谷物，有助于消化系統(tǒng) 健康 。纖維還可以增加飽腹感，防止你吃零食的欲望，幫助減緩血糖上升。

乳制品： 適量食用乳制品有助于糖尿病患者的 健康 。最好選擇不含脂肪的乳制品。

蔬菜 蔬菜算是比較特殊的一類食物，它富含膳食纖維和各類維生素，熱量又不高，糖尿病患者多吃些很有好處。

水果 水果的碳水化合物含量較高，所以很多糖尿病患者不敢吃水果，但事實(shí)上適量的食用水果有助于糖尿病患者更好的控制血糖。水果可以很好的代替不 健康 的加工糖果、糕點(diǎn)、餅干，同時(shí)還能提供抗氧化劑、維生素、礦物質(zhì)和纖維。

脂肪脂肪并非都是有害的。 攝入適量的 健康 脂肪有助于減輕體重、控制食欲，并最終實(shí)現(xiàn)對(duì)血糖的控制。

關(guān)鍵是要知道哪些是 健康 的脂肪。 鱷梨、杏仁和山核桃中含有的單不飽和脂肪及核桃、葵花籽油中含有的多不飽和脂肪有助于降低低密度脂蛋白（“壞”）膽固醇。平常呈現(xiàn)固態(tài)的油脂多為飽和脂肪和反式脂肪，不利于血脂 健康 。

糖尿病患者吃的任何食物，都有可能對(duì)血糖產(chǎn)生影響，所以對(duì)于糖友們來(lái)說(shuō)，吃東西要格外注意。不過(guò)「糖尿病人最好不要吃哪些食物」這個(gè)問(wèn)題，并不準(zhǔn)確，因?yàn)槟呐率堑矸酆亢芨?、?duì)血糖影響很大的米、面，也是對(duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)的，是我們每日所需的食物，所以，與其說(shuō)糖尿病人最好不要吃哪些食物，不如說(shuō)糖尿病人最好不要有哪種飲食習(xí)慣。

大家好，我是醫(yī)學(xué)博士小邢，歡迎大家關(guān)注我，每天分享有趣的 健康 小知識(shí)。 糖友們都知道，吃大米白面容易引起血糖高，吃含糖多的食物對(duì)調(diào)節(jié)血糖不利，但是畢竟「吃」不僅僅是為了飽腹，也是為了給人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在咱們中國(guó)有句俗話，叫做民以食為天，我們不僅僅把「吃」當(dāng)做一種供給生命的方式，也把「吃」當(dāng)做一種文化乃至享受。如果完全這也不吃那也不吃，不僅會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素缺乏，也會(huì)失去一部分體驗(yàn)食物的快樂(lè)。所以對(duì)于糖友們來(lái)說(shuō)，更關(guān)鍵的，是知道怎么吃，如何吃，合理吃。

一、盡量不要每頓飯吃很飽

控制能量的攝入，是糖友們飲食上的首要原則。每頓飯8分飽，第一個(gè)為了控制總體能量的攝入，第二是避免對(duì)胃腸道產(chǎn)生太大的負(fù)擔(dān)。此外，吃飯的速度也要注意，細(xì)嚼慢咽，慢一點(diǎn)吃可以產(chǎn)生飽腹感。

二、吃東西不要單一

比如說(shuō)主食，大家都知道精米白米升血糖，但如果完全用粗糧充當(dāng)主食，則可能造成消化不良，甚至出現(xiàn)低血糖的情況，也是不可取的。所以主食上就可以粗細(xì)搭配，比如半碗米飯+半根地瓜+一小段山藥。其他亦如此，比如說(shuō)肉類，紅色肉類中富含血紅素鐵，但相對(duì)來(lái)說(shuō)脂肪含量高，白色肉類脂肪含量低，卻幾乎不含鐵，因此紅肉白肉要均衡攝入。

三、水果要吃，更要會(huì)吃

水果也是糖友們又愛又恨的食物，因?yàn)榇蟛糠炙橇慷急容^高，對(duì)血糖的影響大。但完全不吃水果，就沒(méi)辦法攝入水果中豐富的維生素C及一些生物活性成分。任何物質(zhì)都要講劑量，所以「吃水果」重在量。比如在一天的不同時(shí)段里，上午10點(diǎn)左右可以吃1/4的蘋果，在下午3點(diǎn)的時(shí)候可以吃半個(gè)梨或者幾顆葡萄。

四、不建議吃的東西有哪些

含糖飲料、奶油蛋糕、食用糖、膨化食品等加工食品是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值，完全屬于含糖食物、高能量食物，吃下去除了可以帶來(lái)滿足感，并不能為人體帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)，所以不建議大家吃。

很多朋友看到最后會(huì)覺(jué)得，你就和我說(shuō)不能喝飲料，吃蛋糕，這些我也知道，其他的你都沒(méi)說(shuō)。因?yàn)槊糠N食物都有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如香蕉是富含鉀的食物，可能吃一段香蕉所補(bǔ)充的鉀要?jiǎng)龠^(guò)吃很多其他的食物。所以每種食物對(duì)人體都有價(jià)值，關(guān)鍵的是吃多少，而不是吃不吃。希望我的回答，能幫助到糖友們，在日常飲食上，更小心更用心也更放心。

糖尿病人想要控制好血糖水平，加強(qiáng)飲食方面的控制就是不可或缺的一環(huán)，在糖尿病人的飲食控制方面，我們不但要知道哪些食物適合糖尿病人吃，也要知道哪些食物糖尿病人應(yīng)該盡量地少吃，今天我們就重點(diǎn)來(lái)說(shuō)一下糖尿病人飲食控制的哪些值得注意的，盡量應(yīng)該少吃的食物。

糖尿病人控制飲食的真相 有的朋友一發(fā)現(xiàn)糖尿病問(wèn)題，就開始著不敢吃，那不敢吃，特別是一些甜味的食品，就一碰也不敢碰了，甚至為了控制體重，控制血糖而吃的特別清淡，特別少，但這樣的一種方式其實(shí)也并不可取，糖尿病人的飲食控制，其實(shí)并不僅僅是不吃甜，吃的少，吃的差那么簡(jiǎn)單，這正科學(xué)合理的糖尿病飲食，應(yīng)該做到以下3個(gè)方面。

首先應(yīng)該是為身體提供足夠的能量，而不能為了控制血糖，而天天都吃不飽，讓身體處于一種能量不足的狀態(tài)，糖尿病人的身體，本來(lái)對(duì)于血糖的調(diào)節(jié)能力就弱，如果這種狀態(tài)時(shí)間久了，身體內(nèi)的肝糖元儲(chǔ)備不足，在身體中的血糖被消耗降低時(shí)，沒(méi)有足夠的能量來(lái)為身體提供補(bǔ)充，就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)低血糖風(fēng)險(xiǎn)，而糖尿病的高血糖危害 健康 ，低血糖帶來(lái)的休克，心率加快，疲乏，眩暈，無(wú)力等方面的急性風(fēng)險(xiǎn)更大，同樣也值得注意。

在提供足夠能量的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，很多時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)的不均衡攝入，腸道菌群的失調(diào)等，也是導(dǎo)致身體血糖代謝出現(xiàn)異常的重要因素之一，而既然確診了糖尿病，就更要保證身體各種營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入，蛋白質(zhì)、維生素，脂質(zhì)，以及其他的各種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都應(yīng)該注意均衡充足攝入，身體營(yíng)養(yǎng)均衡了，身體素質(zhì)也會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)，高血糖帶來(lái)的免疫力下降，動(dòng)脈血管損傷等方面的危害就會(huì)相對(duì)減少。

在保持充足能量供應(yīng)，均衡營(yíng)養(yǎng)攝入的基礎(chǔ)上，我們才考慮控制能量過(guò)剩的問(wèn)題，充足能量攝入與能量過(guò)剩其實(shí)并不相悖，既要保證身體的每日能量所需，也要注意不要攝入的太多，讓多余的能量最終成為導(dǎo)致血糖的升高的罪魁禍?zhǔn)?。糖尿病人的飲食控制，?yīng)當(dāng)注意避免攝入一些高熱量，高糖的食物，同時(shí)也要注意攝入量，避免暴飲暴食，規(guī)律三餐，這些都是避免能量過(guò)剩的重要方式，值得我們一直堅(jiān)守。

這4類食物，糖尿病人最好不要吃太多 說(shuō)完理論，我們?cè)賮?lái)說(shuō)實(shí)踐，今天重點(diǎn)說(shuō)一下哪些不適合糖尿病人多吃的食物。

從原則上來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有什么食物是糖尿病人一定不可以吃的，但對(duì)于一些高熱量的食材，或者是看似很平常，但升糖指數(shù)卻比較高的食材，都應(yīng)該注意少吃，才能夠更好的保持好血糖的控制。糖尿病人不適合多吃的食物主要以下四類。

首先是從主食說(shuō)起，糖尿病人的主食中，精米白面等精細(xì)糧富含碳水化合物，而且特別易于被人體吸收，從提供熱量和升高血糖方面來(lái)說(shuō)，比起谷物雜糧類的食材，其升糖指數(shù)要高很多，因此對(duì)于糖尿病朋友來(lái)說(shuō)，在主食的選擇上，一定要注意粗細(xì)搭配，可以盡量地減少精米白面的攝入，而是通過(guò)谷物，雜糧，薯類等搭配的方式，來(lái)為自己合理的選擇主食結(jié)構(gòu)，盡量減少因?yàn)橹魇吵缘倪^(guò)于精細(xì)而導(dǎo)致血糖升高，不易控制的情況出現(xiàn)。

除了主食應(yīng)該注意控制以外，對(duì)于一些高糖的食物，包括飲品，有糖尿病問(wèn)題的朋友，也要多多注意控制。糖尿病人由于體內(nèi)的血糖得不到有效地利用，往往更愛吃甜，但對(duì)于甜食的攝入，一定要注意控制，特別是一些富含糖分，甚至是高糖同時(shí)還高脂的食物，更要注意少吃，比如烘焙的帶奶油的甜蛋糕，再比如一些富含糖分的奶茶，果汁飲品等，都應(yīng)該多加注意，對(duì)于想吃甜的朋友，不妨選擇水果作為甜點(diǎn)，盡量不要榨汁飲用，而是選擇糖分適中的水果，適量食用更好。

高脂飲食不宜多吃。除了高糖以外，一些富含油脂的食材，也是糖尿病人值得特別注意的，特別是一些富含飽和脂肪酸的動(dòng)物油脂，反式脂肪酸的高溫烘焙，油炸的食物，都應(yīng)該盡量地少吃，不是不能吃，但一定要吃得少一些，這些食物對(duì)糖尿病人的影響主要有2方面，一是熱量高，攝入過(guò)多是就會(huì)造成能量過(guò)剩，不利于血糖的積極控制，另一方面是，糖尿病患者本身就存在著脂質(zhì)代謝異常的風(fēng)險(xiǎn)，這樣的油膩高脂飲食，會(huì)導(dǎo)致血脂代謝負(fù)擔(dān)，加大血脂異常風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步影響心腦血管 健康 。

關(guān)于糖尿病人應(yīng)該注意少吃的各種飲食，主要給大家介紹了4點(diǎn)，但其他需要注意的方面也還有很多，最重要的，就是堅(jiān)持我們前面談到的3個(gè)糖尿病飲食控制基本原則，在保證身體能量和均衡營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的前提下，盡量的控制好身體的能量平衡，減少能量過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)飲食控制，輔助調(diào)理好血糖水平。

需要嚴(yán)格控制的是 消化特別快、營(yíng)養(yǎng)素比較比較單一、酒精含量高、熱量較高、單糖或雙糖為主、膽固醇特別高的食物 。比如：

1 白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、蜂蜜、麥芽糖、精制果糖、煉乳

所有的糖都需要嚴(yán)格控制，能不吃就不吃，包括蜂蜜。蜂蜜雖然含有對(duì)人體有益的酶類，但和煉乳的含糖量分別比白糖、葡萄糖要低25%~35%，但畢竟含糖量都在65%以上，而且血糖指數(shù)都很高，需要盡量減少或不用。

2 甜飲料、果汁、甜豆?jié){、甜牛奶、甜巧克力、果醬、蛋黃派

各種瓶裝甜飲料都不是糖尿病人應(yīng)該選擇的飲品，包括鮮榨果汁。雖然說(shuō)糖尿病人可以適量吃水果，但兩個(gè)蘋果最少也得慢慢啃10分鐘吧？但兩個(gè)蘋果榨汁卻可以20秒鐘喝完，而且榨汁過(guò)程中膳食纖維和抗氧化物損失較多。并且，果汁基本不用消化就可以產(chǎn)生熱量、升高血糖，所以血糖指數(shù)很高！

3 白酒、紅酒、啤酒、米酒、多數(shù)洋酒

酒類中含有酒精，而酒精的熱量比白糖要高出2倍還多，并且酒精產(chǎn)生 的熱量會(huì)首先被人體利用，所以升高血糖的速度是——飆升！酒精的血糖反應(yīng)就像我們點(diǎn)燃酒精或汽油一樣的感覺(jué)，迅速爆燃然后又瞬間熄滅。當(dāng)您的血糖經(jīng)常像過(guò)山車一樣沖上后又迅速墜落時(shí)，您的胰腺早晚會(huì)罷工。

4 大米粥、小米粥、玉米面粥、雜糧糊糊、藕粉、杏仁粉、 米粉、甜奶粉

不要覺(jué)得小米粥是雜糧，糖尿病人喝了酒沒(méi)事，上述這些食物因?yàn)榈矸酆潭雀?，所以進(jìn)食后會(huì)很快在約30~60分鐘內(nèi)消化，所以會(huì)促使血糖迅速上升。相對(duì)而言，蔬菜和肉類食物的消化時(shí)間是淀粉類食物的3~4倍，所以血糖升得較慢。

5白面包、白米飯、饅頭、油條、油餅、面條、面片、酒釀、年糕、甜粽子、 甜豆沙包、奶黃包、叉燒包、椒鹽花卷

這些軟爛主食、精制主食或小吃，因?yàn)榘l(fā)酵或煮制的軟爛，淀粉糊化程度較高，消化較快。尤其是加了鹽制作的主食，淀粉糊化程度更高，血糖反應(yīng)更快。

6 動(dòng)物內(nèi)臟、腦花、蝦籽、蟹黃、魚籽

動(dòng)物內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)很豐富，包括優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、磷、鋅、硒、維生素B族、維生素A、磷脂等重要的營(yíng)養(yǎng)素，但對(duì)于糖尿病人而言寧可舍棄，因?yàn)槠淠懝檀?！糖尿病人最容易罹患的合并癥就是心血管疾病，尤其是高血壓、高血脂，所以控制這些高膽固醇的食物是必須的。

7 榴蓮、荔枝、香蕉、龍眼、棗、葡萄干、柿子、山楂、杏脯、柿餅

糖尿病人可以食用水果，但必須控制量，每次50g左右比較適宜，每天吃150g左右水果需要減少50~75g米飯或25~40g饅頭。但上述水果含糖量較高，需要盡量嚴(yán)格控制，畢竟有很多水果既好吃，血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷都比較低，比如蘋果、草莓、藍(lán)莓、獼猴桃，甚至西瓜都可以吃，只是一次不宜超過(guò)100g而已。

8蘇打餅干、曲奇、奶油蛋糕、泡芙、牛角面包、羊角面包、膨化食品、月餅、驢打滾等甜中西點(diǎn)心、無(wú)糖點(diǎn)心、冰淇淋、雪糕

無(wú)論中式還是西式甜點(diǎn)，糖尿病人都需要嚴(yán)格控制。像泡芙、冰淇淋、牛角、羊角、月餅、荷花酥、奶油蛋糕和曲奇等美點(diǎn)，都是高脂肪、高糖、高熱量的，對(duì)控制血糖非常不利。很多人對(duì)糖尿病患者吃無(wú)糖餅干表示贊成，但如果不是因?yàn)樘悄虿∪伺紶柍霈F(xiàn)低血糖的情況，根本不建議吃無(wú)糖餅干。無(wú)糖餅干里面添加了木糖醇或阿斯巴甜等代糖，這些天可以不消耗胰島素，但是不要忘了——餅干本身還是升糖較快的面粉做的呢！

9紅薯、白薯、 薯片、薯?xiàng)l、粉條、粉絲、酸辣粉 、涼粉、粉皮

對(duì)于正常 健康 人來(lái)說(shuō)，薯類是很好的 健康 食品，其中富含膳食纖維、鉀、多糖、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，但紅薯、白薯（紫薯未查到數(shù)據(jù)）的含糖量都比米飯還高，比山藥高出2倍還多，所以還是不要選擇了。而紅薯或白薯也是做粉條或粉絲常用的原料，這些加工制品中甚至只有淀粉，營(yíng)養(yǎng)素非常單一，并不是什么營(yíng)養(yǎng)食品。

豬油、牛油、羊油、棕櫚油、椰子油

豬牛羊油脂、棕櫚油、椰子油中含有較多飽和脂肪酸，對(duì)糖尿病人控制心血管并發(fā)癥不利，需要盡量控制。

上述食物只是分類，也有沒(méi)寫到的，大家可以提議增加。這些食物都需要糖尿病患者嚴(yán)格控制，但如果實(shí)在饞了，一個(gè)月吃一兩口也未必有多大問(wèn)題，只是擔(dān)驚受怕的沒(méi)必要。

我身邊有好幾個(gè)糖尿病患者，我可以負(fù)責(zé)的告訴你，其實(shí)糖尿病人什么都可以吃，但是要控制量，要有節(jié)制。

我的表嫂，今年38歲，二十幾歲生完第一個(gè)孩子，孩子到兩歲多的時(shí)候體檢發(fā)現(xiàn)的，本人沒(méi)有任何不適。后來(lái)才知道是生活習(xí)慣造成的。她跟我表哥剛結(jié)婚的時(shí)候我表哥做裝修有了起色，她安心在家?guī)Ш⒆?，喜歡喝雪碧可樂(lè)，家里連床頭都放著大瓶的飲料，還不夸張的說(shuō)是拿碳酸飲料當(dāng)水喝。因?yàn)樗菃斡H家庭，之前日子過(guò)的沒(méi)那么好，從農(nóng)村到了北京，我表哥在吃方面基本是有求必應(yīng)。

在她小孩兩歲的時(shí)候她親哥哥（剛到北京，生活習(xí)慣跟她一樣）因?yàn)楦杏X(jué)渴，容易頭暈，去醫(yī)院檢查確診糖尿病。表哥讓表嫂也去檢查下，不查不知道，是一查嚇一跳，就這么確診了。到現(xiàn)在十多年了。

表嫂對(duì) 美食 的抵抗能力差，也不怎么愛運(yùn)動(dòng)，吃著降血糖的藥，打著胰島素，控制的不好。

還有一位是我們公司的同事。她是有家族遺傳的糖尿病，但是她控制的很好，基本什么都吃，淀粉類適量，每天飯后溜達(dá)半個(gè)小時(shí)，休息天還去爬爬山什么的，現(xiàn)在四十多歲了，檢查基本正常，偶爾偏高一點(diǎn)但還沒(méi)有到糖尿病的程度。

有一段時(shí)間我要減肥，因?yàn)樽〉亩急容^近，就天天跟她一起飯后散步，表嫂反正也沒(méi)事，就拉著她一起。堅(jiān)持了一個(gè)來(lái)星期，表嫂說(shuō)她的血糖控制在正常范圍內(nèi)了，就這么我們?nèi)吡擞幸粋€(gè)多月，表嫂的血糖一直很穩(wěn)定。

后來(lái)她小孩開學(xué)了，她天天開始圍著孩子轉(zhuǎn)，血糖控制的就沒(méi)有那么好了。

其實(shí)越忌口越想吃，何必呢，還不如想吃什么吃點(diǎn)，但控制量就好了。

人生在世，連 美食 都不能享受還有啥意義呢！

少量多餐，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)才是王道！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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