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最近氣溫升高,高溫對新媽媽和新生兒來說,真難熬。新產(chǎn)婦體虛內(nèi)熱、愛出汗,又不能吃冷飲驅(qū)暑,食欲自然不好。
媽媽吃不好,寶寶也長不好,這可怎么辦?別著急,小月特地奉上幾道清爽可口、健脾開胃的月子餐,供寶媽參考。
乳管。咱們都知道新生兒會有一個生理性的體重下降,這是很正常的,如果孩子在10天之后,體重恢復(fù)到和剛出生時候的差不多,或者是在整個新生兒期孩子的體重增長達(dá)到600克的時候,那也說明孩子在平時的時候是吃飽了。好了,這個就是孩子吃飽的時候會出現(xiàn)的情況,如果你家孩子現(xiàn)在已經(jīng)滿足了這些情況,那就建議家長不要再使勁的喂孩子了,再喂孩子的話,孩子很有可能就會因此吐奶了。為了能讓姐妹們清晰簡單地初步判斷寶寶吐奶的嚴(yán)程度,小緣將吐奶現(xiàn)象分為溢奶和吐奶兩種。溢奶:沒有嘔吐動作,只是隨打嗝、腹部或全身用力等出現(xiàn)的沒有痛苦表情的奶液反流甚至流出口腔的現(xiàn)象稱為溢奶。吐奶:伴有嘔吐現(xiàn)象,且有痛苦表情的稱為吐奶。這樣分類的話,絕大多數(shù)嬰兒出現(xiàn)的是溢奶,屬發(fā)育中的現(xiàn)象。寶寶溢奶怎么辦:在嬰兒頻繁溢奶的階段,家長要做好護(hù)理。只要嬰兒在溢奶時不伴哭鬧、咳嗽等現(xiàn)象,溢奶后進(jìn)食正常,生長正常,就不必?fù)?dān)心?;谝缒痰臋C(jī)理,對溢奶明顯、次數(shù)多的嬰兒,家長應(yīng)通過體位療法來使溢奶現(xiàn)象得到緩解。體位療法:家長可以在嬰兒吃奶后讓嬰兒保持相對右側(cè)位,將嬰兒床頭抬高 15~25 度,以使嬰兒全身處于 15 度斜坡面上,這樣做就可以有效減少食物反流。拍拍背。
西紅柿西紅柿西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。
而且它含有大量的維生素C,還可以提高人體的免疫力,防止口腔潰瘍。而且多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%。
推薦食譜:番茄炒牛肉材料:牛肉250g、番茄2個、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。
做法:
1、牛肉洗凈切片后用醬油,油,水,淀粉拌勻,腌置半小時;西紅柿切塊,蔥,姜,蒜切末;鍋里放油,燒至八成熱,倒入牛肉,炸至七成熟撈出。
2、鍋里放油,放入蔥,姜,蒜略炒出香味,倒入西紅柿,加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;西紅柿出水時,加入牛肉略炒,炒勻以后盛盤即可。夏季養(yǎng)生食譜。
雪梨營養(yǎng)價值高
含多種維生素
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果。
多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕天熱帶來的疲勞,增強(qiáng)心肌活力并平緩血壓。當(dāng)水果吃的話,吃之前可去皮切塊,用溫水泡熱。
推薦食譜:冰糖紅棗燉雪梨冰糖紅棗燉雪梨材料:雪梨1斤、枸杞、紅棗若干、冰糖80g、水若干。
做法:
1、把雪梨洗凈去皮,去核切成塊狀,紅棗洗凈瀝干水分,用剪刀剪個口子。
2、將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖放進(jìn)電壓力鍋里,水沒過食材即可。烹調(diào)15分鐘即可。
苦瓜上火的產(chǎn)婦適量吃些苦瓜,能起到降火的功效,利于產(chǎn)后恢復(fù),而且對于產(chǎn)后子宮恢復(fù)也有一定幫助。炒還有煲湯都是可以的,只要保證它的青綠,就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。
推薦食譜:苦瓜釀肉
材料:苦瓜 1根、肉餡200g、玉米淀粉 5g、枸杞 10粒
做法:
1、苦瓜洗干凈切成2厘米的苦瓜圈,然后去掉苦瓜核。
2、加入生抽一湯匙,蠔油一湯匙,鹽一小勺,攪拌,然后再加入香油攪拌,最后加入少量淀粉,攪拌均勻,攪拌好的肉餡塞在苦瓜圈里。
3、放蒸鍋里加上幾個枸杞點(diǎn)綴下,開大火蒸熟,大概10分鐘左右,澆上醬汁就完成了。
蓮子夏季最適宜養(yǎng)心,因?yàn)橄娜招呐K最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。
具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
推薦食譜:蓮子枸杞糖水
材料:蓮子,枸杞,糖水
做法:
1、枸杞用開水沖泡,茶湯晾涼。
2、將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去熱,保留為佳。
3、將蓮子倒入鍋中,加適量清水,開煮。煮沸后繼續(xù)煮3分鐘左右即可,晾涼后加入枸杞蜂蜜即可飲用。
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當(dāng)過媽媽的女性都知道吧?產(chǎn)后4周是身體恢復(fù)的黃金期,不但要快速恢復(fù)身體、補(bǔ)足元?dú)猓€要為準(zhǔn)備做一頭合格的“奶?!倍粩嗟呐Α?/p>
所以,這就要求對“月子餐”的重視了。今天,我們就來聊聊相關(guān)話題,月子餐應(yīng)該吃什么?提前預(yù)備月子餐需要注意什么?
產(chǎn)后一周
過來的寶媽們,你有過這樣的經(jīng)歷嗎?從醫(yī)院出來,回家就開始大吃大喝。實(shí)際上這個做法是錯誤的。產(chǎn)后第一周應(yīng)該以清淡和易消化的食物為主。特別是剖腹產(chǎn)的,要先吃流食,然后慢慢過渡到半固體,再到正常飲食,這個過程不能省略~
為什么要吃清淡易消化的呢?道理非常簡單。因?yàn)椋@個階段的寶媽身體太虛了,如果大量進(jìn)補(bǔ),很可能會受不了;另外,專家還特別提示說,產(chǎn)后一周吃得太補(bǔ)太油膩,很容易堵奶,造成乳腺炎。
產(chǎn)后二周
過了一周后身體會恢復(fù)很多,一些進(jìn)補(bǔ)的食物就可以吃了。但是不要以為沒事了便放心狠勁兒的吃。如果喝太多油膩的肉湯,就像前面專家提到的,很容易誘發(fā)乳腺炎,而且也容易長胖。
進(jìn)補(bǔ)原則:食物種類要多樣,營養(yǎng)要均衡,然后再吃些進(jìn)補(bǔ)的湯水。比如:胡蘿卜排骨湯、西紅柿牛肉湯、魚頭豆腐湯,冬瓜羊肉丸子湯,都不錯~
產(chǎn)后三~四周
到了產(chǎn)后三~四周,這時候身體基礎(chǔ)恢復(fù)了,一般日常飲食也都能吃了。比如,蔬菜水果、肉類、豆制品、魚蝦、堅果啥的,都最好多吃一些。
不知道你們那里有沒有類似情況?我聽我媽說過,不給坐月子產(chǎn)婦吃水果,說是太涼了。其實(shí),只要不吃剛從冰箱拿出來的,常溫下的水果是可以吃的。如果常溫也感覺涼,就用溫水泡泡,或是可以蒸著吃或煮著吃,都可。
月子餐該吃些什么,該怎樣循序漸進(jìn)吃,基本就是以上這些了。下面,再來聊聊提前自備月子餐需要注意什么?
要營養(yǎng)均衡
很多愛美的新媽媽急于恢復(fù)身材,在月子餐常吃一些素食,這樣對自身恢復(fù)及寶寶的生長發(fā)育是不利的。還有的老人,講究雞鴨魚肉全上,卻忽視了蔬菜水果。
從營養(yǎng)角度來看,不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數(shù)量都不同,而人體的需求又是多方面的,偏食就會導(dǎo)致營養(yǎng)缺失,容易生病。
正確方法:提前備月子餐時,要注意葷素搭配。例如,雞蛋、魚、肉(豬肉、雞肉、牛肉、羊肉)、水果、豆制品、牛奶以及蔬菜等,都要準(zhǔn)備些(注意:蔬菜水果可以現(xiàn)買,買應(yīng)季的)。
避開生冷硬的食物
老一輩都知道,生冷硬的食物不利于身體恢復(fù),并且還會加重胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腹瀉。說的嚴(yán)重些,不利于惡露排出。惡露排出來困難,最后導(dǎo)致腹痛。
比如:雪糕、冰琪琳、冰涼飲料、冰鎮(zhèn)水果等,硬的食物像堅硬、油炸、油煎和肥厚等等,這些食物都是產(chǎn)婦要避開的。
再回到文章開頭提到的浙江女子提前準(zhǔn)備月子餐的話題,個人感覺這個方法也不錯。在能做的情況下準(zhǔn)備一些速凍餃子、餛飩和包子之類的也挺好的,或者,也可以準(zhǔn)備一些半加工的食品,但是對于蔬菜水果之類的,還是建議新鮮為主。
對了,最后一點(diǎn)差點(diǎn)忘記,吃月子餐時食物中可以放少許鹽。的確,月子期間不能吃的太咸,但是完全一點(diǎn)鹽不讓吃,這不科學(xué)。畢竟出汗多,一點(diǎn)鹽都不吃,是很容易脫水的。好了,今天的話題就聊到這里了,希望對需要的朋友有幫助~
產(chǎn)后媽媽氣血兩虛,奶水少、產(chǎn)后出血、出汗、血虛等癥狀很常見,需補(bǔ)充營養(yǎng)的,月嫂姐妹們可以通過飲食調(diào)理幫寶媽快速恢復(fù)身體,一起來學(xué)習(xí)一下吧!(更多月子餐,微信公眾號:99到家)
1、杏仁提子麥片粥
【原料】
烤杏仁片或杏仁塊6小匙,提子干3小匙,麥片50克,精鹽1/4小匙,牛奶1杯,蜂蜜3小匙。
【做法】
1、將放入精鹽的水煮沸,調(diào)成小火,一邊攪拌一邊倒入麥片,然后邊攪拌邊用中火煮大約1分鐘。
2、從火上撤下,冷卻2 3分鐘,即可出鍋盛入碗。
3、依自己的喜好加入牛奶,并放入提子干、杏仁片和蜂蜜一起調(diào)勻即可食用。
小貼士
杏仁中含有大量的營養(yǎng)元素,非常有利于哺乳期產(chǎn)婦營養(yǎng)的補(bǔ)充,而且熱量不高,利于瘦身。
2、木瓜花生湯
【原料】
排骨180克,花生120克,生木瓜1個。
【做法】
1、木瓜去皮、核,切塊;排骨洗凈,切塊 ; 花生用熱水浸泡,洗凈后再去皮。
2、燒熱油鍋,下入排骨爆香盛出。
3、鍋內(nèi)燒開適量清水,把全部用料放入鍋內(nèi),煲至各料爛熟,調(diào)味。
小貼士
因?yàn)槟竟闲詼?,不寒不燥,其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,特別是有潤肺的功能。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有益,催奶的效果顯著,乳汁缺乏的女性食用能增加乳汁。
3、低脂羅宋湯
【原料】
番茄1個,檸檬1/4個,卷心菜1/2個,胡蘿卜1根,洋蔥1個,清水5杯,精鹽1小匙,胡椒粉1/2小匙,蒜蓉5克
【做法】
1、番茄切小塊,卷心菜切絲,胡蘿卜去皮切小塊,洋蔥切小塊。
2 、 將清水煮至沸騰,加入所有材料,煲約1小時,加入蒜蓉、精鹽及胡椒粉調(diào)味。
小貼士
卷心菜營養(yǎng)相當(dāng)豐富,含有大量的維生素C、膳食纖維、碳水化合物及各種礦物質(zhì),除此以外卷心菜還富含葉酸,可預(yù)防貧血。番茄具有抗衰老的作用,可使皮膚保持白皙。
4、豆腐酒釀湯
【原料】
豆腐250克,紅糖、酒釀各50克,枸杞幾顆。
【做法】
1、將豆腐切成小骨牌塊。
2、鍋置火上,加入適量清水煮沸。
3、將豆腐、紅糖、酒釀、枸杞放入鍋內(nèi),用中小火煮15 20分鐘即可食用。
小貼士
此湯甜,酒味香,具有養(yǎng)血活血、催乳發(fā)奶、清熱解毒的作用。哺乳期產(chǎn)婦常食,既能增加乳汁的分泌,又能促進(jìn)子宮恢復(fù),有利于產(chǎn)后惡露的排除。
1、麻油豬心
【原料】
豬心300克,麻油、料酒、老姜各適量。
【做法】
1、將豬心對切成兩瓣,去掉內(nèi)部的血塊,洗干凈后切成片狀。
2、將老姜也切成片狀。
3、將麻油放入炒鍋,油熱后放入姜片爆香,加入豬心翻炒,再加入料酒、麻油和水,煮至湯汁滾開即可食用。
2、炒雞胗肝粉
【原料】
面條300克,雞胗肝共150克,絲瓜100克,蔥頭50克,花生油400克,白糖8克,鹽5克,濕淀粉、蔥花、料酒各6克,鮮湯少許。
【做法】
1、將雞胗肝、絲瓜分別洗凈,切成小薄片,加調(diào)料放入碗內(nèi)。面條用開水燙熟。
2、下雞胗肝、絲瓜片炒熟,將調(diào)好的汁再炒片刻,灑在面條上,起鍋裝入盤內(nèi)即可。
3、人參桂圓燉豬心
【原料】
豬心90克,人參15克,桂圓50克,姜、鹽、味精各適量。
【做法】
1、豬心剖開,除去膜及油,然后用刀切成塊,用水沖凈血污。
2、鮮人參稍用水浸泡去異味。
3、洗好的豬心、鮮人參、桂圓及姜片放入燉盅內(nèi),加入雞湯,放在火上燒開。
4、撇去浮沫,蓋好蓋,用小火燉2
小時左右。
本品氣血雙補(bǔ),還調(diào)理營養(yǎng)不良、失眠、神經(jīng)衰弱等。
4、豬肝燴飯
【原料】
米飯125克,豬肝35克,瘦肉35克,胡蘿卜,洋蔥,蒜末,蝦仁8克,醬油,淀粉,鹽,白糖,味精,胡椒粉,香油,料酒。
【做法】
1、將米飯盛在盤中,待用。洋蔥、胡蘿卜擇洗干凈,均切成片后用開水燙熟。
2、將瘦肉、豬肝洗凈,均切成片,調(diào)味。油熱后下蒜爆香,放入蝦仁、豬肝、略炒。
3、再放入洋蔥片、胡蘿卜等,水加熱,用淀粉勾芡,淋上香油拌在米飯上即成。
1、姜汁糯米糊
【原料】
生姜汁3湯匙,糯米150克。
【做法】
1、將糯米和生姜汁共同放入鍋中,用小火翻炒,炒熟后倒出,待糯米稍冷卻后用石磨研成細(xì)粉。
2、食用時用開水將粉調(diào)成糊狀即可。
小貼士
糯米含有豐富的B族維生素、維生素C、鐵和鈣,此菜對緩解厭食、頭暈等早孕反應(yīng)有一定的作用。
2、榛子杞子粥
【原料】
榛子仁30克,枸杞15克,粳米50克,冰糖1小匙。
【做法】
1、先將榛子仁搗碎,然后與枸杞一同加水煎汁,去渣備用。
2、坐鍋點(diǎn)火,加入清水和去渣后的榛子枸杞汁與粳米一同用小火熬成粥即可食用。
小貼士
榛子本身富含油脂,所含的脂溶性維生素更易人體所收,對產(chǎn)后體弱的產(chǎn)婦有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
此外,榛子的維生素E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化、潤澤肌膚。本粥有養(yǎng)肝益腎,明目豐肌的功效,產(chǎn)婦不妨試一試。
3、冬瓜燉羊肉
【原料】
冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克,香油1小匙,鹽1小匙,胡椒粉各1小匙。
【做法】
1、羊肉切成小塊;冬瓜去皮、瓤洗凈切成塊,一同下沸水焯燙透,撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈,切末備用。
2、湯鍋上火燒開,下入羊肉,蔥、姜、鹽,燉至八成熟時,再放入冬瓜,將蔥、姜塊揀出不要,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝盤即可。
小貼士
冬瓜含多種維生素和人體必須的微量元素,可調(diào)節(jié)人體代謝平衡。
1、西芹菠菜汁
【原料】
菠菜4棵,西芹1根,蘋果1個,蜂蜜適量,牛奶100毫升。
【做法】
1、將菠菜、西芹洗凈,切成小段;蘋果去皮,切成小塊。
2、將菠菜段、西芹段、蘋果塊一起放入榨汁機(jī)中榨汁。
3、倒入杯中,加入牛奶和蜂蜜調(diào)勻即可。
2、蓮藕蔬果汁
【原料】
藕150克,蘋果1個 ,檸檬汁2小匙。
【做法】
將藕洗干凈去掉皮切成小塊,蘋果去掉皮去核切成塊,然后一起放入榨汁機(jī)中,加入約80毫升涼開水,榨汁過濾后,加入檸檬汁就可以飲用了。
3、香菇肉粥
【原料】
豬肉餡100克,香菇2 3朵,芹菜30克,蝦干30克,紅蔥頭2 3粒,粳米50克,醬油1小匙,胡椒粉1/2小匙。
【做法】
1、把蝦干、紅蔥頭、芹菜分別洗凈、切成末。
2、把香菇泡軟,去蒂、切絲,將豬肉餡放入碗中加一半調(diào)料拌勻備用。
3、把粳米洗干凈,煮成半熟稀飯。
4、鍋中倒入1/2大匙油,放入紅蔥頭爆香,加入香菇和剩余的調(diào)料進(jìn)行快炒,最后加入肉餡、蝦干、芹菜炒熟,倒入半熟的稀飯中煮約15分鐘即可。
4、減脂奶昔
【原料】
番茄1個,胡蘿卜1/2根,雞蛋1個,牛奶60毫升,冰塊適量。
【做法】
1、將番茄、胡蘿卜洗凈去皮,切成丁。
2、將番茄、胡蘿卜、雞蛋、牛奶、冰塊一起放入榨汁機(jī)中攪拌。
3、約30秒后倒入杯中,即可飲用。
以上15道月子餐,月嫂收藏好,上戶沒準(zhǔn)用得上!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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