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地皮菜屬于一種野菜，一般只會出現(xiàn)多雨季節(jié)
，干旱的時候是不會出現(xiàn)的。它的營養(yǎng)價值是比較高的，吃法也是非常多的。那么它與木耳可以一起吃嗎?下面一起來看看。地皮菜能和木耳一起吃嗎
地皮菜與木耳是可以一起吃的
，但是木耳一定要煮熟了才能食用，而且在吃的時候，要多咀嚼一會兒，而且一次性是不能過量食用的，因為它是不容易消化的，很容易會給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。怎么辨別木耳的好壞
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、顏色：比較好的木耳，它的表面面積是比較大的，而且葉子也是非常薄的，表面也是比較光滑2
3、手感：品質(zhì)較好的木耳
，它的耳膜是比較干燥的，而且分量特別輕。但是不好的木耳，手摸上去，就會有潮濕的感覺，而且重量還比較重。4
、韌性：品質(zhì)較好的木耳是非常有韌性的，我們捏的時候，是不容易碎的。而品質(zhì)不好的木耳很容易捏碎，放在口中也會很容易變軟。5
、味道：品質(zhì)上佳的木耳，它的味道是比較清香的，而且沒有任何的味道，而不好的木耳，味道是比較苦澀的。黑木耳和白木耳的區(qū)別
1、白木耳適合呼吸系統(tǒng)較弱的人群
白木耳中的維生素D含量是非常豐富的
，可以很好的預(yù)防體內(nèi)鈣物質(zhì)的流失，促進(jìn)了骨骼的健康生長。而且所含的磷脂可以安定人的情緒，提高睡眠質(zhì)量2
黑木耳中鐵的含量是極多的
，若是常吃的話，可以很好的預(yù)防貧血，而且黑木耳中的膠質(zhì)吸附能力非常強(qiáng)，可以將肺部中粉塵吸取，減少對肺部的傷害。黑木耳內(nèi)的類核酸物質(zhì)，可以降低人體中的膽固醇。地皮菜炒雞蛋
1、首先將地皮菜的雜質(zhì)去除掉
，隨后將它浸泡在鹽水中，隨后放入清水中清洗著，將之瀝干。2
、將雞蛋打入碗中，并加入適量的精鹽，用筷子打散。3、這時候熱鍋
，等油熱了，就可以爆炒蔥花4、接著熱鍋
地皮菜和木耳是可以一起吃的
紅薯和木耳可以一起吃。
紅薯經(jīng)過蒸煮后
木耳富含碳水化合物
、膠質(zhì)、腦磷脂
擴(kuò)展資料：
紅薯木耳排骨湯做法：
主料：紅薯1個、排骨100g
輔料：油適量
做法：
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4、紅薯去皮
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6、加入適量冷水
7、選擇燉3小時
8、燉好后
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-紅薯木耳粥
人民網(wǎng)-蓮藕胡蘿卜地瓜黑木耳 冬吃12種食物排毒養(yǎng)顏
一、雪菜炒地皮菜
原料：地皮菜
地皮菜能不能吃
地皮菜是一種能食用的藻類植物
地皮菜不僅富含維生素
地皮菜能吃
淘米水中的米漿或我們添加的面粉有較好的吸附能力
給大家介紹兩種傳統(tǒng)吃法
步驟：
1
2
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地皮菜味噌（cheng）湯。 準(zhǔn)備：地皮菜1兩
步驟：
1、地皮菜用反復(fù)清洗掉雜質(zhì)
，擠干水分備用。香菇用溫水泡發(fā)后清洗干凈，凍豆腐切成塊，味噌用適量素高湯化開。2
、香蔥清洗干凈后拍破，切成末。炒鍋置于火上，倒入素高湯、凍豆腐、香菇，撒入食鹽。3
地皮菜的營養(yǎng)及食用價值。 1
2
的情景
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地皮菜是什么菜？營養(yǎng)成分超過黑木耳，野菜一樣可以很鮮美很多人都沒見過地皮菜是什么樣子的
，就更別說吃了，說簡單并能讓你一聽就大概知道地皮菜是什么樣子，那就是黑木耳的縮小版的樣子，但地皮菜和黑木耳完全是不一樣的，地皮菜可以說就是一種野菜，但在某些方面地皮菜要比黑木耳更有營養(yǎng)價值，特別是對老年來說這可就是一寶。下面我就帶你一起去看看這地皮菜到底是什么樣子的吧。地皮菜是什么菜？我們把地皮菜也叫做地耳、地衣或者地木耳等眾多叫法
，地皮菜外表有一層膠質(zhì)體包裹，好像是膠質(zhì)的皮膜一樣，里面有相互纏繞的藻絲的普通念珠藻，有點象泡軟的黑木耳，是一種有因氮作用的藍(lán)藻。這種藍(lán)藻是藻類和真菌的組合體
，地皮菜喜歡生長在比較陰暗潮濕，鈣質(zhì)豐富的地方，地皮菜不僅耐旱而且耐寒，生命力極其頑強(qiáng)。地皮菜的營養(yǎng)價值？地皮菜富含蛋白質(zhì)
、維生素、藍(lán)藻素、糖類及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，其中每500克中就含有鈣2000多毫克的鈣，這在蔬萊中克是極為少見的。其蛋白質(zhì)的含量高于黃豆，碳水化合物的含量高于很多蔬菜，鐵含量高于木耳，還有很多營養(yǎng)元素都非常豐富，對人體都非常有益。地皮菜如何清洗？地皮菜是生長在比較潮濕的地面上，所以會有較多的泥土和雜質(zhì)，所以要多清洗幾遍才能清洗干凈
。可以在水中加入少量的鹽調(diào)成淡鹽水，淡鹽水有殺除細(xì)菌的效果
，先把地皮菜放鹽水中浸泡10分鐘左右在清洗，或者用淘米水也可以有效洗掉地皮菜上面的雜質(zhì)。地皮菜的上面有些雜質(zhì)吸附力很強(qiáng)
，比較難洗掉，我們可以用淀粉來抓洗，因為淀粉有很強(qiáng)的吸附能力，可以把吸附在地皮菜上面的雜質(zhì)帶走，在用淀粉抓洗的時候，邊抓邊搓幾遍一般都能清洗得比較干凈還有就是在焯水的時候也能把有些比較頑固的雜質(zhì)煮掉，所以你覺得沒洗干凈的話都可以焯一下水
地皮菜要如何保存 曬干的地皮菜要先泡發(fā)10分鐘 什么人不適合吃地皮菜 地皮菜怎么吃？地皮菜可以說是一種 美食 下面我就分享幾道比較家常 1、涼拌地皮菜 主料：地皮菜 調(diào)料：紅油 把地皮菜清洗干凈后焯水 特點：味道脆爽可口 2 主料：地皮菜、肉片 調(diào)料：鹽 地皮菜清洗干凈后備用 起鍋下少量的花生油 特點：鮮 3 主料：地皮菜 調(diào)料：鹽、油 地皮菜清洗干凈后焯水 肉絲用少許的鹽和少量的生抽攪拌均勻，加少量的油攪拌均勻 起鍋熱油 特點：味道鮮美 4 主料：地皮菜 調(diào)料：小米椒切圈 地皮菜清洗干凈后瀝干水分備用 起鍋熱油 特點：鮮香可口，營養(yǎng)豐富 結(jié)語：地皮菜最合適的做法就是涼拌和做湯，那味道真的是極其鮮美好吃 地皮菜形似木耳 地皮菜山上很多 地皮菜中的活性物質(zhì)，可抑制乙酰膽堿酶活性 地皮菜沒做好有一股腥味，而且長在地上 地皮菜農(nóng)村人稱地菜皮
