秋燥飲食：鼻子干喝五汁飲

秋燥來襲，以潤為貴。中醫(yī)認(rèn)為“秋氣通于肺”，最容易受燥邪影響的就是肺部。肺燥除了會導(dǎo)致干咳、流鼻血等呼吸道疾病外，還會令皮膚毛發(fā)干枯、失去彈性、變得敏感。

“五汁飲”是緩解秋燥的古方，出自清代名醫(yī)吳鞠通的《溫病條辨》，該方由梨、蘆根、荸薺、藕、麥冬組成。具體做法是：取梨100克 ，荸薺50克，鮮蘆根60克，鮮藕100克，洗凈去皮后切碎；麥冬10克，開水浸上一個(gè)小時(shí)，洗凈后切碎；然后將5種材料混合榨汁飲用。建議連續(xù)飲用3天，鼻咽干燥的癥狀會有明顯改善，長期喝還能使皮膚和毛發(fā)恢復(fù)潤澤。

五汁飲以鮮品為佳，方中蘆根、麥冬若沒有鮮品，可以用開水浸泡或煎煮后取汁。此外，還可用梨、荸薺、杏、獼猴桃、無花果各50克榨汁，加蜂蜜適量飲用，改良后的“五汁飲”除了能滋陰潤肺，還具有抗腫瘤的作用，尤其適用于食道癌患者。

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秋季上火喝什么湯好？秋季上火吃什么水果好？

秋季的天氣十分的干燥，容易引起上火，可以通過飲食調(diào)理，來去火，秋季可以吃一些去火的食物，也可以做一些食譜，去火的同時(shí)，補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，提高身體的免疫力，那么秋季上火喝什么湯好？秋季上火吃什么水果好？下面為大家介紹。
1、秋季上火養(yǎng)生湯
1、紅豆陳皮湯
推薦理由：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
做法：紅豆清洗干凈放入水中浸泡好后，加入適量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入適量水燒開，放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛后，將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火燜15分鐘左右即可。食用時(shí)，撈出陳皮，只喝湯食豆。
2、雞蛋花沙參煲豬蹄
材料：雞蛋花20克、沙參30克（中藥店均有售），豬_400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬_切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改為文火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可，此量可供3~4人用。
3、排骨蓮藕湯
推薦理由：蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素c和b1，以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補(bǔ)。
做法：先將蓮藕去皮用刀背拍過后切片，排骨汆燙后備用，再將目魚干用水沖洗后，用溫水泡20分鐘后，切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小時(shí)后，撒上點(diǎn)香蔥，加鹽調(diào)味即可。
4、山藥排骨湯
推薦理由：山藥補(bǔ)中益氣，具有補(bǔ)益脾胃的作用，山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。口味咸鮮，可補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力，立秋后食用，營養(yǎng)價(jià)值豐富。
做法：將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋。往鍋中加入切成2厘米左右的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。隨后加入蔥、姜以及黨參及少量的紹酒，同時(shí)改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)后，加入枸杞子，再加蓋燉半小時(shí)。最后加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開后，改中火，燉至山藥熟爛，加入鹽調(diào)味即可。
2、秋季上火吃什么水果
1、橙子
橙味甘、酸，性微涼。能生津止渴，助消化，和胃。用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度;消化不良，胃氣不和，惡心嘔逆。
橙子幾乎已經(jīng)成為了維生素C的代名詞。事實(shí)上，它的維生素C和維生素P的含量都很豐富，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
2、草莓
草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。
草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每100克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
3、荸薺
荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個(gè)左右即可。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
我國清代著名的溫病學(xué)家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”，就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。這五種汁都是甘寒清涼養(yǎng)陰之品，很適合剛開始發(fā)燒以及高燒剛退的患者飲用，但高燒期間者不宜飲用。在呼吸道傳染病較多的季節(jié)，吃鮮荸薺還有利于流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。兒童發(fā)燒現(xiàn)象較多，荸薺也很適合兒童食用。它不但能起到退燒作用，還能促進(jìn)孩子牙齒和骨骼的發(fā)育。
4、枇杷
枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天食用，也有防病作用。
在枇杷選購時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會因水氣過多而變黑，一般儲存在干燥通風(fēng)的地方即可。枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。
3、幼兒秋季上火的癥狀
1、癥狀1：皮膚干燥
寶寶的皮膚無比嬌嫩，秋天天氣突然變得干燥，皮膚就容易脫屑、起皮、皸裂。
改善妙方：宜多喝水，應(yīng)多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋等食品，攝入一些礦物質(zhì)，如鎂、鉀等。
2、癥狀2：口干舌燥
寶寶的口腔唾液分泌減少了，很容易引起化膿性腮腺炎、口腔潰瘍、咽喉炎等。
改善妙方：鮮石榴取籽搗爛，用清潔紗布絞汁，直接給孩子喂服，每天2~3次，可以生津止渴。
3、癥狀3：喉嚨疼痛
喉嚨腫痛、嗓子沙啞的寶寶不愛說話，吃飯、喝奶時(shí)都會哭鬧。
改善妙方：將白菊10克加少量白糖，用沸水沖泡3~5分鐘，溫涼后飲用，有改善喉燥喉痛的作用。
4、癥狀4：燥咳不止
人體的肺臟喜歡潮濕，不喜歡干燥。秋天讓寶寶更容易出現(xiàn)燥咳。
改善妙方：將新鮮鴨梨洗凈切塊，加冰糖和水同煮，喝湯吃梨，可以很好地潤肺止咳。
5、癥狀5：大便干結(jié)
干冷的天氣會讓便秘的寶寶更多。長時(shí)間排泄不通暢，會使糞便郁結(jié)、干燥，成顆粒狀，排便時(shí)非常痛苦。
改善妙方：南瓜片、山藥片適量，燒熟后加入番茄片、黃瓜片，可以祛熱潤腸、健脾通便，適于大便干結(jié)的孩子。
6、癥狀6：流鼻血
空氣干燥使得鼻黏膜分泌的液體揮發(fā)較快，導(dǎo)致鼻腔容易干澀發(fā)癢，如果用力揉搓摳挖，會使鼻腔內(nèi)的毛細(xì)血管破裂，引發(fā)鼻出血。
改善妙方：把鮮荸薺洗凈去皮搗爛，去渣取汁，每天飲用2-3次，有涼血止血之效，用于流鼻血的孩子。
7、癥狀7：爛嘴角
爛嘴角醫(yī)學(xué)上稱為口角炎，表現(xiàn)為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛等，張口還可出血。引發(fā)的主要原因?yàn)闅夂蚋稍锖腿狈族維生素。
改善妙方：若口角干裂出血，則創(chuàng)面應(yīng)先用溫?zé)崴螓}水洗凈，待稍干燥后，再抹上金霉素軟膏等，或用魚肝油核黃素糊劑，并口服核黃素。同時(shí)可服用維生素B2。

秋燥「 ”入侵”身體，會出現(xiàn)3個(gè)不舒服！教你2個(gè)飲食技巧來改善

秋高氣爽，一早一晚天氣比較寒涼，容易讓秋燥入侵身體，從而引起皮膚干燥脫皮、咽喉干燥以及鼻腔干燥等，降低了抵抗力和免疫力，稍微不注意有可能會誘發(fā)呼吸道感染或者感冒等，秋燥會引起身體上哪些癥狀。 秋燥會引起哪些癥狀？ 1、鼻子敏感和驚厥 秋季鼻黏膜處于干燥狀態(tài)，過于干燥時(shí)人們會不自覺地用手去挖，本身鼻黏膜里面有很多的毛細(xì)血管，不停的挖鼻孔會引起鼻子出血或者打噴嚏流鼻涕等。秋季抵抗力比較好的人群能夠安然入睡，但是免疫力比較差的人群會出現(xiàn)失眠多夢、心神不寧以及驚厥。 2、聲音嘶啞、便秘 中醫(yī)認(rèn)為通過喉嚨部位能夠判斷出身體是否干燥，癥狀比較輕的人群聲音嘶啞而且喉嚨疼痛，同時(shí)伴隨著口腔潰瘍。一部分人群會不停的咳嗽，尤其到了晚上咳嗽變得更加劇烈，影響了睡眠。甚至一部分人群咳嗽會一直持續(xù)著或者轉(zhuǎn)化成慢性支氣管炎。秋季身體缺水，再加上胃腸道功能變?nèi)?，一部分人群會出現(xiàn)大便干結(jié)的情況。 3、皮膚以及頭發(fā)干燥 皮膚是非常敏感的，長時(shí)間在干燥的環(huán)境下會引起皮膚瘙癢、脫皮以及皸裂等。不自覺用手抓撓皮膚或者用舌頭舔舐嘴唇，說明肌膚已經(jīng)缺水應(yīng)該多喝水，隨身攜帶噴霧保濕劑。另外在秋季人們的氣血循環(huán)變差，頭發(fā)皮囊得不到充足血液的供應(yīng)，從而引起頭發(fā)干燥分叉和脫發(fā)。 怎么通過飲食緩解秋燥？ 1、少量多次喝水 秋季濕度明顯降低，嘴唇以及皮膚和表皮細(xì)胞容易丟失水分，男性每天至少保證1700毫升水，女性保證1500毫升水，采取少量多次的原則，不能狂飲。早晨醒來后空腹喝水能夠及時(shí)補(bǔ)充流失的水分。睡覺前喝水能夠緩解夜間因?yàn)楹粑蛘叱龊顾鶎?dǎo)致的血液粘稠。另外也可以多喝一些牛奶或者豆?jié){，里面含有豐富的蛋白質(zhì)以及水分，能讓受到損害的細(xì)胞得到修復(fù)。 2、多吃蔬菜水果以及粗糧 飲食做好葷素和粗細(xì)搭配，多吃一些橙黃色的蔬菜水果，比如胡蘿卜或者芒果等，里面含有的胡蘿卜素能夠在身體中轉(zhuǎn)化成維生素a，能維持上皮細(xì)胞的完整性，緩解了秋燥問題。另外蔬菜水果中含有的維生素c以及番茄紅素等能夠保持皮膚的健康。除此之外也應(yīng)該多吃一些紅豆燕麥高粱等粗糧，里面含有豐富的b族維生素。 溫馨提示 秋季可以多吃一些白色食物，比如白蘿卜蓮子以及銀耳等，能入肺經(jīng)，緩解了秋燥對肺部所帶來的損害。免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

立秋后要吃這“水下四寶”滋陰潤燥清火

雖然立秋后大部分地區(qū)仍然烈日炎炎，但總的天氣趨勢正在從炎熱的夏天逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闆鏊那锾臁４藭r(shí)，夏季的炎熱和潮濕還沒有完全消退，但秋季干燥的空氣已經(jīng)開始滋生。這種情況很容易導(dǎo)致陰氣和津液流失，咽喉和鼻子干燥，皮膚干燥。所以，人們要多吃能滋陰潤燥、滋陰降火的食物。今天我給大家推薦四種具有這種養(yǎng)生功效的食物。它們在秋天成熟，被人們稱為“水下四寶”。

秋天，離不開“水下四寶”。

1.蓮藕

“蓮藕滿寶，秋藕最補(bǔ)。”蓮藕秋季大量上市，鮮嫩酥脆，富含水分和淀粉，維生素含量也比較高。被譽(yù)為“秋季第一道菜”，是當(dāng)季最佳滋補(bǔ)佳品之一。

蓮藕性寒，味甘多汁。生食具有清熱涼血、生津止渴的功效，對發(fā)熱、陰傷、干燥多飲等有很好的緩解作用。將生蓮藕與梨、荸薺或甘蔗榨汁飲用，可緩解秋季咽干、皮膚干燥、便秘等健康問題。蓮藕煮熟后，由寒變暖，有補(bǔ)脾胃、安神健腦、益血補(bǔ)髓的功效。非常適合脾胃虛弱，胃口不好的人。

2.馬蹄鐵

荸薺因其形狀與馬蹄鐵十分相似而得名馬蹄鐵。其實(shí)很多地方習(xí)慣把菱角叫做馬蹄。在廣東、廣西等地，據(jù)說可能有人不知道菱角是什么，但說到菱角，大家基本都知道。荸薺味脆甜，藥食兩用，入藥歷史悠久。有“地下雪梨”之稱，北方人稱之為“江南人參”。

馬蹄是一種寒性食物，生吃能開胃生津、清熱化痰、涼血解毒、利尿通便。臨床上用于治療心煩口渴、發(fā)熱、津傷、陰虛肺燥。古方“五汁飲”，即菱角、梨、鮮白茅根、麥冬、蓮藕或甘蔗各制成汁，可涼服，也可溫服。用于治療高燒口渴，效果很好。另有研究發(fā)現(xiàn)，荸薺中含有耐熱抗菌成分——荸薺，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、銅綠假單胞菌、氣單胞菌等有害菌有一定的抑制作用，還能抑制流感病毒的傳播。在呼吸道傳染病多發(fā)的季節(jié)，適量食用新鮮的菱角，更有利于幫助我們預(yù)防流感、急慢性咽炎、咳嗽等疾病。

需要注意的是，馬蹄性寒，過量食用可能會引起腹瀉、腹痛等。尤其是脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食。健康的人不能吃得太多，以免風(fēng)寒寒氣損傷人體的陽氣。

3.荸薺

荸薺，又名菱角、腰栗、菱角、龍角等。民間有句話叫“七菱角分崩離析”，意思是菱角七月成熟，八月落下?，F(xiàn)在正是開采菱角的好時(shí)機(jī)。嫩荸薺皮脆嫩，鮮爽，清涼解渴，可作水果；略老，有淡淡的奶香味；年紀(jì)大了，應(yīng)該煮著吃，肉多而不膩，真的很好吃。

0記載菱角“能補(bǔ)脾胃，壯大腿膝，強(qiáng)筋益氣”。荸薺性味與蓮藕相似，生荸薺性味甘涼，適量食用可清熱解暑，秋季生荸薺還可預(yù)防秋燥。然而，烹飪后，性味改變。性溫，有健脾益氣的作用。

需要提醒大家的是，盡量不要吃水c

芡實(shí)最好的吃法是煮粥。新鮮的芡實(shí)很容易做，但是干芡實(shí)很難做。芡實(shí)最好泡8小時(shí)左右，再和其他食材一起煮，這樣吃起來軟爛易消化。

需要注意的是，芡實(shí)有收斂、收澀的作用。一次不能吃太多，否則很難消化。大便干燥或腹脹者不宜食用，嬰幼兒也不宜食用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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