家常菜
，總是很隨意，沒(méi)有固定搭配法 ，有啥用啥
。常常會(huì)做些很好吃的菜出來(lái)
。比如今天這個(gè)搭配，完全是因?yàn)橛幸欢紊徟海袔讉€(gè)香菇
。然后就擱一起了
，然后就特別好吃了。蓮藕軟糯
，歡愉酥香
，聞著燒菜時(shí)飄出來(lái)的香味兒，也是一種陶醉
。每一個(gè)菜都有它的生命
，每個(gè)菜都是新鮮的，都是不一樣的
，因?yàn)榛鸷虿煌?div id="m50uktp" class="box-center"> ，調(diào)料不同，味道就是那樣的不同
。也許是因?yàn)槎喾帕艘稽c(diǎn)兒油
，也許是因?yàn)槎囔粤艘粫?huì)蔥，也許多放了一勺水
，一切都是那么有趣
！材料：雞腿 蓮藕 蔥 姜 香菜 香菇 紅椒
該多吃這3種菜，清熱除煩又排毒<div id=)
，是健脾益氣的佳品.png" />
調(diào)料：鹽 生抽 老抽 醋 糖 胡椒粉 烹調(diào)油 八角 花椒 桂皮做法：1
、雞腿去骨，去骨時(shí)用廚房剪刀幫助
，很容易就去掉了
。2、雞腿去骨后切小塊
，蓮藕去皮切小塊
，蔥切段，姜切片
，紅椒切塊
，香菇洗凈泡發(fā)。3
、準(zhǔn)備香料和水性調(diào)料
，生抽老抽和一點(diǎn)兒醋。
必濕氣重別擔(dān)心
，多吃這道菜
，濕氣消失了，養(yǎng)胃又刮油
看這東西一定要多吃
，吃一次相當(dāng)于10個(gè)雞蛋
，還不知道就虧大了
！
好生姜和此物一起煮，失眠好了
，血壓更平穩(wěn)了
！
文睡不著容易醒？1種果常吃讓你睡得又香又甜
.
3
、準(zhǔn)備香料和水性調(diào)料
，生抽老抽和一點(diǎn)兒醋。4
、炒鍋倒油
，炒香蔥段和姜片
，將香料也下鍋爆一下
，以蔥段微糊為度。5
、下雞翅翻炒倒變色
。淋入水性調(diào)料和鹽糖胡椒粉。6
、炒好后的雞塊
，同蓮藕塊和香菇一起放入電壓力鍋中，啟動(dòng)一個(gè)雞肉程序
。7
、程序結(jié)束后，開(kāi)鍋放上紅椒塊
，拌均勻就好了
。8、出鍋放上香菜碎
。小竅門1
、雞塊的處理方法是靈活的，斬塊也可以
，但個(gè)人覺(jué)得去骨吃起來(lái)更美些
。2、這一類的燜菜
，老抽主要用來(lái)上色
，適度就好。3
、如果不用壓力鍋
，需要加水燜燉，最后再收汁
。使用的廚具：電壓力鍋
、炒鍋所屬分類：熱菜家常菜老人朋友聚餐秋季食譜農(nóng)家菜晚餐.
.
看完點(diǎn)個(gè)“在看”支持下小編
初春濕氣最易入侵！若不想患病，最好多吃這3菜，祛濕排毒又健脾
當(dāng)然
，大自然給我們了出了問(wèn)題，自然也會(huì)給我們解決的方法
。寒濕氣容易入侵
，自然也就有辦法可以祛除濕氣。這3道春天里的菜
，若你能常吃吃
，不僅祛濕排毒，還能健脾護(hù)胃
，對(duì)身體 健康 非常有好處
！
1、馬齒莧
春天是吃馬齒莧最好的季節(jié)
，不管是南方還是北方
，到處都可以見(jiàn)到它的身影。當(dāng)然
，它不僅可以作為野菜食用
，還是中醫(yī)上用來(lái)祛濕化痰的中藥。馬齒莧葉厚汁多
，含有豐富的維生素
，可以促進(jìn)腸胃內(nèi)的水分排出，從而起到一個(gè)祛濕的作用
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！侗静輬D經(jīng)》中講到：“馬齒莧，又名五行草
，以其葉青
，梗赤，花黃
，根白
，子黑也?div id="d48novz" class="flower left">
！睆倪@個(gè)角度看
，馬齒莧蘊(yùn)涵了五行的精氣，因此它的清熱作用是全方位的
，不管何處有濕濁郁熱
，馬齒莧都能清之
。不僅如此，馬齒莧中的不飽和脂肪酸以及維生素
，還可以幫助清除血液中的雜質(zhì)
，促進(jìn)血液流通，幫助代謝排出濕氣
，對(duì)那些肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)
，是非常有幫助的。
馬齒莧的做法也是多種多樣的
，常見(jiàn)的有包餃子
、炒著吃等等，今天給大家介紹一個(gè)新的吃法——馬齒莧粥
。
材料：馬齒莧30克
，大米50克（1人份）、香菇
、蝦仁
。
做法：先將馬齒莧清洗干凈
，然后剁成碎段備用
；鍋中加水，放入大米
、香菇
，大火煮至七八成熟；將切碎的馬齒莧和蝦仁放入鍋中
，加入鹽
、香油和其他調(diào)味料，然后大火煮熟即可
。
2、蒸山藥
山藥中能起到健脾養(yǎng)胃祛濕效果的，要數(shù)壚土鐵棍山藥了
。這種山藥其實(shí)是在每年的11月末成熟
，如今的季節(jié)也可吃到上一年的新鮮山藥，在過(guò)一段時(shí)間的鐵棍山藥大多都是放置的時(shí)間比較久的了
。鐵棍山藥味甘而性平
，有很好的健脾養(yǎng)胃的效果，脾養(yǎng)好了
，體內(nèi)的濕氣才能更順利地排出
。所以，春天多吃點(diǎn)鐵棍山藥對(duì)祛濕有很大的幫助
。不過(guò)
，建議最好是蒸著吃
，這樣鐵棍山藥里面的營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失。
3、皇帝菜——茼蒿
茼蒿又被稱為“皇帝菜”
，光聽(tīng)著這個(gè)名字就知道它對(duì)身體有很多的好處了。從中醫(yī)的角度來(lái)看
，茼蒿可以幫助體內(nèi)的陽(yáng)氣上升
，將停滯在體內(nèi)的濕氣排出，從而調(diào)理脾胃功能
。因此在食用茼蒿的時(shí)候
，不能吃太過(guò)寒涼的食物，否則會(huì)起不到祛濕的作用
。如果你體質(zhì)虛寒并且體內(nèi)又濕氣嚴(yán)重的話
，建議你可以多吃吃茼蒿。
請(qǐng)問(wèn)夏天應(yīng)該多吃什么對(duì)身體好？
每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會(huì)不好
，常常是“無(wú)病三分虛”
，消化功能降低，且易產(chǎn)生精神疲憊
、食欲不振
、口苦苔膩、胸腹脹悶
、體重減輕等“苦夏”癥象
。有些人還易發(fā)生胃腸道疾患。要避免這種情況
，一個(gè)好辦法就是做好飲食調(diào)節(jié)
。
補(bǔ)充鹽分和維生素
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克
，維生素C50毫克
，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗
，有益于健康
。也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜
、黃瓜
、番茄、豆類及其制品
、動(dòng)物肝腎
、蝦皮等
，亦可飲用一些果汁。
勿忘補(bǔ)鉀
暑天出汗多
，隨汗液流失的鉀離子也比較多
，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起人體倦怠無(wú)力
、頭昏頭痛
、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物
，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀
，可多吃些草莓、杏子
、荔枝
、桃子、李子等
；蔬菜中有大蔥
、芹菜、毛豆等也富含鉀
。茶葉中亦含有較多的鉀
，熱天多飲茶，既可消暑
，又能補(bǔ)鉀
，可謂一舉兩得。
勿暴飲暴食
，少食冷飲
夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱
，因此在飲食方面
，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強(qiáng)
。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃
，一個(gè)星期應(yīng)吃3頓粗糧，稀與干要適當(dāng)安排
。夏季以二稀一干為宜
，早上吃面食、豆?jié){
，中餐吃干飯
，晚上吃粥。熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用
。但雪糕
、冰磚等多用牛奶
、蛋粉、糖等制成
，不可食之過(guò)多
。大部分飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，也少飲為好
。
清補(bǔ)為好
夏季尤其是脾虛者
，應(yīng)采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃
、清暑化濕的“清補(bǔ)”原則
，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和
、易于消化
、補(bǔ)而不膩的各類食品?div id="m50uktp" class="box-center"> ！扒逖a(bǔ)”當(dāng)忌辛辣生火助陽(yáng)和肥甘油膩生痰助濕類食品
。陰虛體弱者在安排膳食時(shí)，可以選食瘦豬肉
、鴨肉
、兔肉、白斬雞
、咸鴨蛋
、清蒸鮮魚(yú)等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品。
宜選食品
苦瓜：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，夏天心火易亢
，苦味能泄暑熱、燥暑濕
。夏令適當(dāng)吃些苦味食品
，能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲
。熱天適當(dāng)吃些苦瓜
，不僅能清心除煩、醒腦提神
，還可增進(jìn)食欲
、健脾利胃。另外
，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
，苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)，能有效地促使體內(nèi)免疫細(xì)胞去殺滅癌細(xì)胞
，具有一定的抗癌作用
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？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用
，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推薦作為糖尿病患者的理想食品
。
綠豆：綠豆性味甘寒、入心
、胃經(jīng)
、具有清熱解毒、消暑利尿之功效
。但要注意的是
，綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞
，降低清熱解毒功效
。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食
。
西瓜：夏天出汗多
，隨著汗水的排出，丟失營(yíng)養(yǎng)也多
，適當(dāng)吃些西瓜
，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營(yíng)養(yǎng)
。研究還表明
，有煙酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多，常吃些西瓜可減少患食道癌的危險(xiǎn)
；西瓜汁中所含的蛋白酶
，能把不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，從而增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)
，故西瓜是腎臟病人的良藥
。西瓜皮還是很好的美容劑，用西瓜皮擦面部皮膚
，再用清水洗，能增加皮膚彈性
，減少皺紋
，增添光澤。
啤酒：啤酒中含有豐富的氨基酸
、蛋白質(zhì)
、糖、礦物質(zhì)及其他有益人體健康的成分
，素有“液體面包”之譽(yù)
。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃
、清目、散熱
、解渴
、止咳、利尿
、消除疲勞
、恢復(fù)體力等作用，實(shí)為夏日理想的飲料
。
夏天吃什么好，可以解暑的那種
夏季天氣炎熱
，食欲欠佳
，飲食應(yīng)以健脾利胃、增進(jìn)食欲的食物
，如新鮮綠葉蔬菜
、水果、豆類等為主
，以肉類食物豬肉
、牛肉等為輔。此外
，飲食也要清淡
、合理搭配、規(guī)律就餐
、避免暴飲暴食
。
1、苦味食物：苦味食物有清熱解暑
、促進(jìn)血液循環(huán)
、提神醒腦、擴(kuò)張血管的效果
，如苦瓜
、蒲公英、苦菜
，還可以根據(jù)身體情況適當(dāng)飲用茶
、咖啡等，但不宜過(guò)量
，以免引起惡心
、嘔吐等不適；
2、含鉀食物：夏季炎熱
，鉀離子會(huì)隨著汗液排出體外
，容易出現(xiàn)疲憊、無(wú)力
、食欲不振等低血鉀癥狀
，可以吃含鉀較多的食物，如草莓
、荔枝
、桃子、李子
、蔥
、芹菜、毛豆等
；
3
、含水多食物：夏季身體中水分丟失得快，可以吃西瓜
、黃瓜
、絲瓜、冬瓜
、番茄等含水較多的食物
，還能在一定程度上降血壓、保護(hù)心腦血管
。也可以喝溫開(kāi)水
，少量多次飲用，避免一次性大量飲用冰水或飲料
。
此外
，夏季可以吃鴨肉、雞肉
、蝦
、魚(yú)類、蛋奶等蛋白質(zhì)豐富的食物
，以供應(yīng)夏季身體內(nèi)代謝加快所需的蛋白質(zhì)
，還可以喝綠豆粥、紅豆粥
、荷葉粥等消暑粥類
。夏季濕熱，在飲食上需要注意衛(wèi)生
，生吃水果、蔬菜時(shí)要清洗徹底，以免病原微生物侵入身體
，引起胃腸道不適
。
夏天多汗、虛胖
、濕氣重！這19種蔬菜不妨多吃
，中醫(yī)上認(rèn)為效果好
濕氣重
，這是不少人在生活中常常聽(tīng)到的一個(gè)詞，很熟悉很熟悉但又不知道具體是一個(gè)什么癥狀
，其實(shí)
，一般來(lái)說(shuō)濕氣重有幾個(gè)典型的癥狀，早晨起不來(lái)床
、困倦
、四肢乏力，舌頭周邊有齒痕樣
、舌苔白厚
、大便不成型等等。關(guān)于祛濕
，是有一個(gè)食物能起到調(diào)理作用
，給大家推薦一下。
1
、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化
，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便
。最好的吃法是烤地瓜
，而且連皮一起烤、一起吃掉
，味道爽口甜美
。
2、燕麥
燕麥能滑腸通便
，促使糞便體積變大
、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
，發(fā)揮通便排毒的作用
。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇
，攪打時(shí)也可加入其它食材，如蘋果
、葡萄乾
，營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便
3、薏仁
薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)
、水分代謝
，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖
。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法
，直接將薏仁用開(kāi)水煮爛后，適個(gè)人口味添加少許的糖
，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品
。
4、小米
小米不含麩質(zhì)
，不會(huì)刺激腸道壁
，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化
，因此適合搭配排毒餐食用
。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，也有助于美白。
5
、紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動(dòng)
，減少便秘，促進(jìn)排尿
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時(shí)間，隔天將無(wú)糖的紅豆湯水當(dāng)開(kāi)水喝
，能有效促進(jìn)排毒
。
6、胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助
，也富含β-胡蘿卜素
，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好
，因?yàn)樗芮鍩峤舛?div id="m50uktp" class="box-center"> ，?rùn)腸通便，打成汁再加上蜂蜜
、檸檬汁
，既好喝又解渴
，也有利排毒。
7
、山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)
，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖
，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好
，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊
，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能
。
8
、牛蒡
牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝
，并有調(diào)整腸道功能的效果
，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便
，有助排毒
、消除便秘?div id="4qifd00" class="flower right">
？勺鞒膳］虿桦S時(shí)飲用
，長(zhǎng)期服用。
9
、洋蔥
具有和胃下氣
、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效
，適用于胸悶脘痞
、咳嗽痰多、小便不利等病癥
。
10
、水芹
有清熱利水的功效，適用于小便淋痛
、小便出血
、帶下等病證。
11
、玉米
具有調(diào)中開(kāi)胃
、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫
、高血壓
、食欲不振等癥
。
12、冬瓜
有清熱利水
、消腫解毒
、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴
、水腫
、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥
。
13
、扁豆
具有健脾和中，消暑化濕等功效
，適用于暑濕吐瀉
，脾虛嘔吐、食少便溏
、泄瀉水腫
、赤白帶下等病癥。
14
、鯽魚(yú)
有健脾利濕的功效
，適用于脾虛食少、虛弱乏力
、消渴引飲
、浮腫、小便不利等病癥
。
15
、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效
，適用于急性腸炎
、痢疾、尿血
、小便熱淋
、黃疸、牙齦炎等病癥
。
以上是祛濕的食物蔬菜等等
，還有一些搭配的粥、菜譜等也是祛除濕氣的佳品
。
一
、薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米
，在中藥里稱“薏苡仁”
，《
神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品
，它可以治濕痹，利腸胃
，消水腫
，健脾養(yǎng)胃，久服輕身益氣
。紅豆
，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水
，消腫
，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的
，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代人精神壓力大
，心氣虛，飲食不節(jié)
，運(yùn)動(dòng)量少
，脾虛濕盛，既要祛濕
，又要補(bǔ)心
，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬
。將其熬成粥
，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)
。
二
、素?zé)?br>
冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過(guò)大
，兩張麻將牌的大小就可以
，否則不容易煮熟，俗稱“費(fèi)火”
，鍋熱后
，倒比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，放入蔥段;把冬瓜先過(guò)下油會(huì)更好吃
，考慮到 健康 因素的話
，那就稍微多放一點(diǎn)油，把冬瓜表面都裹上油
，把冬瓜放入
，翻炒至表面都裹上油
，翻炒兩分鐘，加入高湯
，沒(méi)有高湯就加入沒(méi)過(guò)材料的清水
，同時(shí)加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油
，半小勺糖
，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據(jù)冬瓜塊大小
。冬瓜變得透明時(shí)
，放點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)香菜
，關(guān)火出鍋
，既能做湯，也能做菜
。
三
、扁豆肉片
眾所周知，扁豆如同薏米一樣
，具有非常好的去濕氣功效的食物
。常吃扁豆對(duì)去除體內(nèi)濕氣是有幫助的，這款扁豆肉菜
，是非常常見(jiàn)的家常菜
，配上一點(diǎn)點(diǎn)白芝麻，味道就更香了
四
、絲瓜咸蛋麥片粥
絲瓜咸蛋麥片粥具有滋陰清肺
、益肝健脾、生津止渴的作用
。體內(nèi)濕氣重的朋友
，在選擇去濕氣的食物時(shí)，不妨考慮絲瓜咸蛋麥片粥
，味道不錯(cuò)
，去濕氣的效果也不錯(cuò)。
現(xiàn)在不養(yǎng)生
，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康
。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！
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