腫瘤專(zhuān)家：這幾種蔬果防癌、抗血栓
，家家餐桌上一定要常有
凌泉
2023-07-18 06:03:55
腫瘤的生長(zhǎng)是多方面綜合因素作用的結(jié)果
，其中
，飲食是很重要的一方面
。
家：這幾種蔬果防癌<div id=)
、抗血栓
，家家餐桌上一定要常有.png" />
那么，食物能防癌嗎
？現(xiàn)在告訴你：一些食物對(duì)防癌抗癌有積極的作用。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤綜合科副主任叢明華和營(yíng)養(yǎng)科副主任劉金英2020年6月在做客《養(yǎng)生堂》節(jié)目時(shí)介紹
，
其實(shí)在一些常見(jiàn)的食物中就藏著防癌的神秘元素——很多植物化學(xué)物質(zhì)通過(guò)抑制血管生成，從而達(dá)到抗癌的作用
。
節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)展示了一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
，三個(gè)培養(yǎng)皿分別放入大腸癌的癌細(xì)胞
，然后放入不同量的“抗癌”食物提取物。48小時(shí)后
，結(jié)果顯示放入提取物劑量最多的實(shí)驗(yàn)組，對(duì)癌細(xì)胞血管的抑制效果最好
。吃對(duì)食物
，真的可防癌中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤綜合科副主任叢明華教授在節(jié)目中介紹
，預(yù)防腫瘤
，按照抗癌成分的多少
，下面這幾種食物營(yíng)養(yǎng)素真的可以起到抗癌的作用
！1
、類(lèi)胡蘿卜素——胡蘿卜
、南瓜主要包括α胡蘿卜素、β胡蘿卜素和γ胡蘿卜素三種
，它們都是維生素A原（在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A）。研究發(fā)現(xiàn)，血液中胡蘿卜素的濃度越高
，患上乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就越小。來(lái)自歐洲各地的一項(xiàng)調(diào)查顯示
，常吃富含胡蘿卜素食物的女性
，與雌激素受體相關(guān)的乳腺癌發(fā)病幾率降低40%~60%
，此類(lèi)乳腺癌病例占乳腺癌總病例的近1/3
。推薦食物：胡蘿卜素主要來(lái)源于胡蘿卜
、南瓜
、芒果
、橘子等橙黃色果蔬
。2、番茄紅素——番茄
、西瓜番茄紅素是成熟番茄中的主要色素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用
。美國(guó)哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素與前列腺癌有一定的關(guān)系
。男性每天在飲食中攝入番茄紅素（每天6.5毫克以上）與攝入最少者相比
，可以使前列腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性減少21%
。另外還有研究發(fā)現(xiàn)
，高番茄紅素?cái)z入還能降低食管癌
、口腔癌
、胃癌、結(jié)直腸癌和肺癌的風(fēng)險(xiǎn)
。推薦食物：番茄紅素主要存在于番茄、西瓜
、葡萄柚等食物中，少量存在于胡蘿卜
、南瓜
、芒果、石榴等果蔬中
。番茄的成熟度越高
，番茄紅素的含量越高
。3
、多酚類(lèi)——葡萄
、石榴多酚類(lèi)化合物具有良好的抗氧化性
，能與維生素C、胡蘿卜素等其他抗氧化劑協(xié)同作用
，清除人體自由基，對(duì)人體健康非常重要
。推薦食物：常見(jiàn)的植物多酚包括葡萄、茶
、石榴等
。專(zhuān)家教你最該吃的“防癌蔬果”叢明華教授介紹
，“防癌蔬果”按照抗癌成分的多少
、抗癌功效，分為三個(gè)梯隊(duì)的：防癌第一梯度：胡蘿卜
、西紅柿、西藍(lán)花
、南瓜
、紫甘藍(lán)
、紅菜頭、蘋(píng)果
、檸檬防癌第二梯度：大豆制品、大蒜
、紫皮洋蔥、香菇
、包菜防癌第三梯度：普通綠葉菜
，比如油菜、油麥菜等經(jīng)常吃的綠葉菜中
，油菜和菠菜中的類(lèi)胡蘿卜素及多酚類(lèi)物質(zhì)不高
，而同樣是綠色蔬菜
，第一梯隊(duì)的西藍(lán)花中多酚類(lèi)含量就很高
，具有很好的防癌抗癌作用。不過(guò)所有的蔬果都有自己獨(dú)特的價(jià)值
，不可完全不吃，選擇蔬果時(shí)一定要種類(lèi)多樣化
，廣泛攝入各種蔬果
。建議每天最好吃到一斤蔬菜、半斤水果
。那么腫瘤專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家都是如何選擇自己的防癌食物呢
？劉金英教授現(xiàn)場(chǎng)表示
，除了各種顏色的蔬果都要有之外
，還會(huì)注意著重選擇顏色深的
、氣味重的食物。叢明華教授也分享了幾個(gè)看似很平常
，但防癌功效卻很好的蔬果。1
、甜菜頭甜菜頭中含有非常重要的成分叫甜菜苷
，也有很多的類(lèi)黃酮
，具有很好的抗血栓生成作用和抗氧化作用
，國(guó)外研究還證明，它的抗癌防癌作用也很突出
。2、西紅柿西紅柿中的番茄紅素屬于脂溶性的營(yíng)養(yǎng)
，具有很好的防癌作用
，建議大家隔一兩天吃一次。建議帶皮吃
。3
、蘋(píng)果蘋(píng)果的價(jià)值非常高
，份成分包括豐富的原花青素、槲皮苷
，有很好的的防癌抗血管生成的作用
。國(guó)外很多研究都證明，一天吃一個(gè)以上的蘋(píng)果
，從消化道疾病到肺癌發(fā)生率都會(huì)降低
。要注意，一定要帶皮吃
。想一次性吃足多種果蔬，還能兼具很好的防癌效果
，兩位專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)介紹了2個(gè)最簡(jiǎn)便的方法：1.防癌蔬菜汁方法：100克胡蘿卜，菠菜50克
，油菜50克
，西紅柿50克
，包菜50克
，橄欖油10克。（橄欖油可以替換成堅(jiān)果）
。用水焯燙后可打成汁。2.防癌蔬菜湯方法：甜菜頭
、西紅柿、西蘭花
、胡蘿卜
、洋蔥
、紫甘藍(lán)
、玉米各適量，切成小塊或者小丁，還可以加上一些牛肉粒
，起到額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用
。首先把鍋燒熱
，加入橄欖油或者亞麻籽油5克
，煸炒西紅柿
、胡蘿卜
、洋蔥
，放入剩下所有材料
，加水燉煮到湯汁濃郁
，根據(jù)口味適當(dāng)調(diào)味即可出鍋。最后提醒大家：雖然這些食物有輔助抗癌作用
，平時(shí)防癌、抗癌可以多吃一些
，但絕對(duì)不能替代藥物。
豆制品吃的過(guò)多有什么好處和壞處?
豆制品雖然營(yíng)養(yǎng)豐富
，但也并非人人皆宜
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；加幸韵录膊≌邞?yīng)當(dāng)忌食或者少吃豆制品
。
消化性潰瘍 嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?div id="m50uktp" class="box-center"> ，有促進(jìn)胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會(huì)對(duì)胃黏膜造成機(jī)械性損傷
。豆類(lèi)所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵
，能分解產(chǎn)生一些氣體
，進(jìn)而引起嗝氣
、腸鳴
、腹脹、腹痛等癥狀
。
胃炎 急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣
。
腎臟疾病 腎炎、腎衰竭和腎臟透析病人應(yīng)采用低蛋白飲食
，為了保證身體的基本需要
，應(yīng)在限量范圍內(nèi)選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸較低的食品。與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比
，豆類(lèi)含非必需氨基酸較高
，故應(yīng)禁食
。
糖尿病 腎病引起糖尿病患者死亡的主要并發(fā)癥是糖尿病腎病
，當(dāng)病人有尿素氮潴留時(shí)，不宜食用豆制品
。
痛風(fēng) 痛風(fēng)的發(fā)病機(jī)理是嘌呤的代謝紊亂，以高尿酸血癥為重要特征
。高蛋白、高脂肪膳食容易引起痛風(fēng)
。因此在急性期要禁食含嘌呤多的食物
，其中包括干豆類(lèi)及豆制品
，即使在緩解期也要有限制地食用
。
在古希臘神恬中,農(nóng)業(yè)女神得墨忒耳給了出遠(yuǎn)門(mén)的女兒普西芬尼一粒大豆
，說(shuō)能“消除邪惡
，防冶百病?div id="4qifd00" class="flower right">
！钡痪茫屏嫉钠瘴鞣夷釁s把這粒大豆留給人間傳種繁衍
，成為世界一大農(nóng)作物
。
如今
，大豆（黃豆
、黑豆）極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其優(yōu)良的保健功能日益?zhèn)鳛椤艾F(xiàn)代神活”
。
神話(huà)1：聰明動(dòng)力
大豆中富含磷脂是一種天然營(yíng)養(yǎng)活性劑
，是建筑聰明大腦的重要物質(zhì)。由于人的大腦20～30％由磷脂構(gòu)成
，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使腦中乙酰膽喊的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力
。
此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇
、甾醇等營(yíng)養(yǎng)素
，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力
，有較好的保健功能
。
神話(huà)2：防酸效應(yīng)
大豆磷脂中含有85％-9O％磷脂酰膽堿以及鱗脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等
，對(duì)人體器官有很好的保健效應(yīng)。
最近的研究成果表明
，人體的各組織器官中含有大量麟脂
，大豆磷脂可增加組織機(jī)能
，降低膽固酵
，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動(dòng)脈
、冠狀動(dòng)脈硬化
，它還有助于肝贓健康
，對(duì)肝炎
、脂肪肝都有一定的療效。另外
，大豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，防止體質(zhì)及各組織器官酸化
。
神話(huà)3：多能效益
大豆中的植物蛋白也是重要的健康物質(zhì)，因?yàn)樗谴竽X從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本原料
。
增加食物中大豆蛋白的含量
，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能
，提高學(xué)習(xí)和工作效率
。避免沮喪、抑郁的深層發(fā)展
。曾有學(xué)者進(jìn)行對(duì)比研究
，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃植物蛋白的人，比對(duì)照組的膽固醇平均降低12％
。美國(guó)學(xué)者將膽固醇正常的人分為AB兩組作臨床實(shí)驗(yàn)，A組的膳食中以牛奶
、動(dòng)物蛋白質(zhì)為主，B組膳食中主要是大豆蛋白
，同時(shí)每天還攝取500毫克膽固醇
。兩周后實(shí)驗(yàn)拮果發(fā)現(xiàn)
，B組不僅低密度脂蛋白明顯減少
，而且高密度脂蛋白還增加了15％。遠(yuǎn)充分證明了大豆蛋白在心臟病的防治上
，確實(shí)扮演了重要的角色。
神話(huà)4：護(hù)顏使者
目前醫(yī)學(xué)家們正在研制一種既有美容護(hù)膚價(jià)值
，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制劑
。這種植物雌激素是從大豆中提取出夾的一種類(lèi)似異類(lèi)黃酮的物質(zhì)
，被稱(chēng)作駐顏
、護(hù)顏的健康使者
。它有類(lèi)似雌激素作用
，而無(wú)雌激素的毒副作用如惡心、食欲不振
、乳房腫脹、月經(jīng)不調(diào)等
，是美容抗皮膚衰老的上品
。
英美科學(xué)家經(jīng)過(guò)研究
，揭示了東方女性容顏俏麗
、肌膚細(xì)膩
、乳腺癌發(fā)生率較歐美低的奧秘
，東方大豆制品為餐桌上的“貴賓”
、“座上客”
，而大豆（黃豆）恰恰堪稱(chēng)“雌激素之王”
。
神話(huà)5：美白皮膚
日本女子正流行一種時(shí)尚：“吃豆醬美白皮膚”
。日本農(nóng)林水產(chǎn)省食品綜合研究所食品功能部研究室證實(shí)
，豆醬中含有一種物質(zhì)能夠抑制黑色素的合成。黑色素是一種能使皮膚變黑的色素。皮膚受到紫外線(xiàn)照射時(shí)
，就會(huì)促進(jìn)皮膚黑色素的分泌
，使之變黑。他們對(duì)小鼠進(jìn)行試驗(yàn)
，給小鼠的合成黑色素的細(xì)胞中添加從豆醬中提取的物質(zhì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)黑色的細(xì)胞變白了
。據(jù)研究人員說(shuō)．它的成分就是亞油酸。黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的
，亞油酸具有阻止細(xì)胞產(chǎn)生這種合成所需的酶的功能
。
神話(huà)6：五效抗癌
日本人愛(ài)吃豆腐真是名不虛傳
，全國(guó)共有3萬(wàn)家豆腐店
，平均每人每年要吃20多公斤豆腐。居住在夏威夷的美籍日本人
，經(jīng)常食用豆腐的人，胃癌患病率比不吃豆腐的美國(guó)人減少三分之一
。夏威夷醫(yī)務(wù)部門(mén)曾對(duì)8000名美籍日本人進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)20年的跟蹤調(diào)查
，發(fā)現(xiàn)每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人
，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人高出3倍
。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)
，專(zhuān)家們拿出大量數(shù)據(jù)證明
，大豆中至少有5種物質(zhì)具有防癌功效，它們是：1
、蛋白酶抑制素；2、肌醇六磷酸酶
；3、植物固醇
；4
、皂苷
；5
、異黃酮。其中異黃酮是1986年發(fā)現(xiàn)的
，在國(guó)際上引起醫(yī)學(xué)界極大的興趣。
神話(huà)7：生理活性
大豆皂苷通過(guò)增加SOD的含量
，清除自由基
，具有抗氧化和降低過(guò)氧化脂質(zhì)的作用
。大豆皂苷具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用
，直接對(duì)毒細(xì)胞作用
，免疫調(diào)節(jié)人體機(jī)能
，還可以破壞仲瘤細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維蛋白形成
，具有抗血栓作用。
大豆皂苷的多種生理功能如降血脂
、抗氧化
、抗動(dòng)脈粥樣硬化和免疫調(diào)節(jié)等
，決定了它在藥物方面應(yīng)用的廣泛前景
。
神話(huà)8：磷酶之謎
大豆中含有肌醇六磷酸酶，磷是人體必需的常量營(yíng)養(yǎng)素
。但是，醫(yī)學(xué)界過(guò)去一直認(rèn)為肌醇六磷酸酶會(huì)將人體中鈣
、鐵固結(jié)于腸內(nèi)，使這些礦物質(zhì)難以吸收
。后來(lái)發(fā)現(xiàn)
，肌醇六磷酸酶雖將鈣
、鐵固結(jié)在腸內(nèi)影響人體吸收
，可是它能抑制結(jié)腸癌的發(fā)生
。
肌醇六磷酸酶通常出現(xiàn)在高鐵植物中
，大豆含鐵量高
，而且又富含纖維素，纖維素能預(yù)防結(jié)腸癌
，人們發(fā)現(xiàn)肌醇六磷酸酶后，更增強(qiáng)了大豆能預(yù)防結(jié)腸癌的信心
。
神話(huà)9：固醇傳寄
動(dòng)物性食物中含膽固醇
，植物性食物中含植物固醇
。人體攝入膽固醇后分解的主要產(chǎn)物是膽汁酸，有害健康
。
植物固醇進(jìn)入人體后，在腸道同膽固醇競(jìng)爭(zhēng)中能較多地被腸吸收
，從而降低膽固醇
，不僅可抑制結(jié)腸癌
，對(duì)防治心臟病也有好處
。
神話(huà)10：酶素奇功
豆類(lèi)、谷類(lèi)和馬鈴薯這些農(nóng)作物中
，有一種被稱(chēng)為蛋白酶抑制素的物質(zhì)，如果當(dāng)飼料被動(dòng)物生吃
，會(huì)影響蛋白質(zhì)消化
，專(zhuān)家們認(rèn)為這是麻煩的東西
。美國(guó)紐約大學(xué)一位學(xué)者通過(guò)實(shí)驗(yàn)
，發(fā)現(xiàn)大豆中的蛋白酶抑制素可以抑制皮膚癌
、膀肚癌
，對(duì)乳腺癌的抑制效果更明顯，可達(dá)50%
。另有報(bào)告說(shuō)
，蛋白酶抑制素對(duì)結(jié)腸癌、肺癌
、胰腺癌、回腔癌亦能發(fā)揮抑制功效
。
神話(huà)11：預(yù)防耳聾
年齡超過(guò)60歲以上的老人
，聽(tīng)力減退患老年性耳聾的人不少
。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為
，人體補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球
，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效地防止聽(tīng)力減退
。大豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多
。因此
，常吃豆制品
，有利于預(yù)防老年性耳聾。
神話(huà)12：預(yù)防中風(fēng)
中風(fēng)的根源是高血壓和腦脈硬化
，這是它的主要病因和病理基礎(chǔ)，美國(guó)醫(yī)學(xué)界對(duì)2000名美國(guó)中年人調(diào)查發(fā)現(xiàn)
，高血壓患者的尿中尿鈉增加尿鉀減少．這表明高血壓患者的膳食結(jié)構(gòu)中
，鈉的攝入量過(guò)多
，鉀的攝入量過(guò)少
，因此必須攝入高鉀食物
，促使體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽排泄
。
富鉀的食物品種很多，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蔬菜中的豆制品
、菠菜、黃瓜
、西紅柿
、土豆
，水果中的香蕉
、柚子
、柑桔
、甜橙都對(duì)維護(hù)人體健康起到不可小看的作用
要怎么可以預(yù)防宮頸癌呢我生了兩個(gè)孩子，但我現(xiàn)在的身
癌癥的發(fā)現(xiàn)歷史和致病因緣
所謂的癌癥
，有些人認(rèn)為是最近這幾年當(dāng)中新發(fā)現(xiàn)的一種疾病，但是從歷史上看
，它并不是新發(fā)現(xiàn)的
。在中醫(yī)的一些傳統(tǒng)文獻(xiàn)當(dāng)中
，比如漢武帝時(shí)期的有些文獻(xiàn)當(dāng)中就有人得胃癌的記載
。后來(lái)到宋朝
、清朝的時(shí)候
，人們對(duì)它的病因和各方面造作的因緣有了進(jìn)一步的發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)。
現(xiàn)在有很多致癌的因緣
，一是作息顛倒。本來(lái)應(yīng)白天很好地工作
，晚上很好地休息，但是如果你白天偶爾睡一下
，晚上一直加班、熬夜
，這也是致癌的一種因
。
還有一種就是飲食沒(méi)有規(guī)律
。本來(lái)應(yīng)該有規(guī)律地一日三餐
，但現(xiàn)在的年輕人，飲食根本就沒(méi)有規(guī)律
。我們藏地因胃癌、食道癌而死的人特別特別多
，他們主要是飲食上的不當(dāng)
。我經(jīng)常非常擔(dān)心
，有些少數(shù)民族的人
，食用食物的時(shí)候沒(méi)有搞好衛(wèi)生
，手都不洗就吃糌粑
；還有吃了晚飯以后
，應(yīng)該隔兩三個(gè)小時(shí)以后才入眠，但是有些人
，尤其在我們藏地有些不太好的習(xí)慣，6點(diǎn)左右的時(shí)候吃一個(gè)不是真正的晚飯
，到9點(diǎn)鐘接近10點(diǎn)鐘的時(shí)候
，再吃正式的晚飯
。
從
黃帝內(nèi)經(jīng)看癌癥： 俗語(yǔ)講“擒賊先擒王”
，《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞篇》里頭記載：“腸胃之間，寒溫不次
，邪氣稍至，蓄積留止
，寒多則氣澀
，氣澀則生積聚
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?br>上面這段話(huà)是說(shuō)我們腸胃之間如果出現(xiàn)了這種寒溫不調(diào)的、寒多熱少的情況
，那么這時(shí)候影響了我們腸胃功能，邪氣就停留在這里
，然后導(dǎo)致氣滯
，這個(gè)氣一凝滯
，氣血不循環(huán)
，那積聚就生成了，而積聚就是腫瘤滋生的土壤
！
總之，寒
、氣
、瘀、水互相搏結(jié)而形成積聚
，所以積聚就是寒凝
、氣滯
、血瘀
、津停互為影響的四個(gè)環(huán)節(jié)導(dǎo)致的
，其中又以“寒”為先鋒，為萬(wàn)病之源
！
10個(gè)不要錢(qián)的“防癌密碼”
1
、每天曬15分鐘太陽(yáng)
曬太陽(yáng)時(shí)一個(gè)不用任何花費(fèi)
，就能通過(guò)增加人體維生素D的含量起到防癌作用
，而且，每天只需要曬15分鐘太陽(yáng)就足夠了
。
當(dāng)然，曬太陽(yáng)的最佳時(shí)間是上午8：00~9：00
，下午4：00~5：00
，要避免中午12：00~2：00的烈日
，謹(jǐn)防暴曬誘發(fā)皮膚癌
。
2、每天走路1小時(shí)
美國(guó)《讀者文摘》雜志曾告訴大家
，每天飯后散步30分鐘，或者每周散步4小時(shí)
，能使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半；
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對(duì)7萬(wàn)人的長(zhǎng)期研究也發(fā)現(xiàn)
，每天只要走路1小時(shí)，就可以降低一半患大腸癌的概率
。
3
、每天爬3層樓梯
爬樓梯有助于改善下肢大血管壁的彈性
，增強(qiáng)心肺功能
，促進(jìn)全身的新陳代謝，對(duì)預(yù)防肺癌
、腸癌等各種腫瘤大有裨益
。
4、每天最少開(kāi)窗30分鐘
每天開(kāi)窗半小時(shí)
，就可以使室內(nèi)裝修污染降低到與室外相同的水平。如有條件
，可以在窗臺(tái)栽種綠色植物
，效果更好
。
5
、每天喝6杯水
世界最權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志之一《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240毫升）的男性
，患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)將減少一半，女性患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)將降低45%
。
6
、每天4杯茶
愛(ài)喝茶的日本人曾花費(fèi)9年的時(shí)間作過(guò)一項(xiàng)調(diào)查
，發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶
，就能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。烏龍茶
、綠茶、紅茶
，對(duì)口腔癌
、肺癌
、食管癌
、肝癌等都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。
7
、每天喝1杯豆?jié){
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出，常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低
。這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)
，叫“大豆異黃酮”。它對(duì)乳腺癌
、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌等都有預(yù)防作用。
8
、一口飯嚼30次
有調(diào)查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人
，患胃癌
、食管癌等消化道腫瘤的概率比較高
。多咀嚼
，可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
。
9、少抽1根煙
香煙的危害眾所周知
，香煙中有2540多種成分
，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)普通吸煙者罹患肺癌的機(jī)會(huì)為11%~17%
，比非吸煙者高出10~20倍。
10
、每天睡夠7小時(shí)
美國(guó)癌癥研究會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)
，每晚睡眠時(shí)間少于7小時(shí)的女性
，患乳腺癌的概率更高
。
這是因?yàn)樗咧袝?huì)產(chǎn)生一種褪黑激素，它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生
，從而起到抑制乳腺癌的目的。
4種防癌蔬菜要多吃
蔬菜中所含的諸多維生素都被發(fā)現(xiàn)與防癌有關(guān)
，抗癌蔬菜的分類(lèi)可有以下幾種：
1
、十字花科植物：
這類(lèi)蔬菜多以其莖
、葉食用
，如大白菜、小白菜、卷心菜
、花菜
、油菜等。
這類(lèi)菜含吲哚類(lèi)衍生物，可誘導(dǎo)多種酶的活性
，起到抗癌作用，并且多含微量元素鉬和鋅
。
中醫(yī)認(rèn)為性味多偏涼
，清熱解毒作用明顯
。
2
、根莖類(lèi)蔬菜：
如胡蘿卜、蘿卜
、竹筍、紅薯等
，有些也屬于十字花科植物
，但以地下根莖部分食用
，多含胡蘿卜素等
，可以防癌。
中醫(yī)稱(chēng)有利膈寬腸
、降逆理氣功效。
3
、海藻類(lèi)植物：
如海帶
、紫菜、昆布等食品
。從中可提取多糖類(lèi)物質(zhì)，提高免疫功能以防癌
，并且含碘量高
，維持甲狀腺正常功能
。
中醫(yī)認(rèn)為性味多屬咸寒
，具有軟堅(jiān)散結(jié)，消癭破積功能
。
4、食用菌類(lèi)：
如香菇
、草菇
、金針菇等以及黑木耳、銀耳等
，富含多糖類(lèi)及核糖核酸
，可促進(jìn)細(xì)胞免疫和干擾素的生成。中醫(yī)認(rèn)為多性平
、味甘
，有補(bǔ)氣
、化痰作用
，常是扶正與祛邪兼而有之。
遠(yuǎn)離腫瘤
，做好這7點(diǎn)
1、能不氣就不氣
情志失調(diào)很容易引起肝膽失和
、肝郁等問(wèn)題
，如果肝膽失和
，疏泄不利
，那我們的身體就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，積攢得多了
，甚至有可能引來(lái)癌癥。
2
、合理膳食防癌
只有合理膳食才能有效地預(yù)防癌癥發(fā)生
，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜
、腌菜。
3
、堅(jiān)持回家吃飯
飲食不規(guī)律
，飯局上的煙
、酒以及不知不覺(jué)過(guò)度飲食
，使我們的腸胃始終處在受損狀態(tài)，再加上體重超標(biāo)
，長(zhǎng)期下去就可能誘發(fā)癌變
。遠(yuǎn)離癌癥，從回家吃晚飯做起
。
4
、不吃油炸食品
油炸作為一種極不健康的烹調(diào)方式
，受到了多位腫瘤專(zhuān)家的抨擊。因?yàn)殚L(zhǎng)期吃油炸食品會(huì)誘發(fā)腸癌
、胰腺癌等消化道腫瘤。
5
、遠(yuǎn)離剩飯剩菜
中國(guó)的部分老人有個(gè)習(xí)慣
，常常是家里的剩菜剩飯全給包了，過(guò)去條件不好時(shí)是這樣
，現(xiàn)在生活好了，一些家庭還是這樣
。
然而
，很多人都不知道這一不良習(xí)慣可能誘發(fā)胃癌
。
隔夜菜和霉變腐爛的食物里亞硝酸鹽含量較高
，長(zhǎng)期食用，亞硝酸鹽就會(huì)在身體里日積月累
，積累到一定程度，就會(huì)誘發(fā)消化道癌癥
。
6
、能瘦就別胖
餓著要比撐著強(qiáng)、瘦的要比胖的好
。越瘦的人得上癌癥的機(jī)會(huì)越小，這是全球21位科學(xué)家
，基于對(duì)患癌人群和健康人群
，歷經(jīng)5年研究后提出的十大防癌建議中的一條內(nèi)容
。
7
、學(xué)會(huì)沒(méi)心沒(méi)肺
癌癥患者都有著這樣一個(gè)共同點(diǎn)——壓力大、長(zhǎng)期抑郁
、過(guò)分憂(yōu)慮
、勾心斗角。
研究發(fā)現(xiàn)
，長(zhǎng)期不良情緒會(huì)使人體產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，過(guò)強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)就會(huì)降低人體免疫力
