一塊豆腐一個雞蛋，早上吃，全天血糖正常，晚上吃，次日空腹5.8，身體有勁了

給大家介紹一道菜，適合早餐和晚飯，可替代主食，在補充營養(yǎng)的同時降低血糖，一箭雙雕。

準備材料：豆腐，鴨胸肉、雞蛋、芹菜少許、蔥姜蒜、食鹽

1、豆腐搗碎成泥狀，芹菜剁碎，鴨胸剁肉餡，蔥姜蒜剁碎

2、剁碎的豆腐泥放到一個大點的碗里，剁碎的芹菜、蔥姜蒜和鴨肉餡同時也放到碗里。

3、然后打一個雞蛋到碗里，放入適量食鹽。

4、將所有食材攪拌均勻，（如果血糖太高不建議再放其他食材，如果血糖相對穩(wěn)定，可以再加入少量全麥粉或淀粉，全麥粉適量，淀粉量要少，起到一點粘合作用就可以）

5、用攪拌均勻的食材，搓成小丸子。

6、鍋中加水燒開，（注意水不要太沸騰，容易把丸子煮爛）水要保持一直燒開的狀態(tài)，把搓好的丸子一個個放入水中。

培希元主食面條，糖尿病專用主食，控糖好，營養(yǎng)均衡，血糖能正常。

7、煮上2-3分鐘丸子就熟了，如果加入香菜、紫菜、香油、醋即可，味道很鮮美。

這道飯食，所用主要食材是，豆腐、鴨肉、均不升糖，而且營養(yǎng)豐富，鴨肉還有補益的作用，非常適合糖友作為早餐或晚餐替代主食食用。

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一日三餐，晚上吃什么更合適？

俗話說的好“早吃飽，中吃好，晚吃少”。晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。對身體不好，還容易長胖。

飲食應該比較清淡。多吃一些五谷雜糧和高纖維素的食物，配合一些優(yōu)質的蛋白

1、一日三餐晚上吃什么最合適：

俗話說，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。

所以說我們很多人意識就是晚上吃越少越好，有的減肥的人甚至晚餐直接不吃，顯然，只要有點健身常識的人都知道，節(jié)食的方法是最沒有科學依據(jù)、最損害身體的。所以說要看人群來，一日三餐晚上吃什么最合適。

健身人群：對于健身人群來說，晚上當然是要吃的，看每個人鍛煉的量。有的減肥那么晚上最適合吃的就是蔬菜薩拉，有的是增肌，當然在配合蛋白粉的同時，可以自己蔬菜中蛋白質之王西蘭花。自己煮玉米吃。還可以煮牛肉，煮肌肉等，這個當然就要更加科學專業(yè)的營養(yǎng)餐，可以深入了解一下，有KEEP軟件啊、健身達人啊之類的。

腦力人群：辦公室消耗量其實也是很大的，別看是腦力勞動，其實精神的壓力更加讓人疲憊。所以晚上吃點西紅柿雞蛋增加能量，吃宮保雞丁也行，不過大家都沒時間，下班很累回家，所以簡單的菜式才是下班族最合適的。當然水果來代替晚餐也是非常不錯的點子。

體力勞作者：這個是非常需要補充能量的人群，城市的建設者，祖國的建設者，所以晚上最合適吃些大能量的、大糖量的、大油的食物了。大魚大肉不經(jīng)常吃就可以自己買點豬油，白糖等等。

所以看看自己每日工作屬于哪一類的，根據(jù)自己的工作量、工作時間、勞作強度，自己搭配一個屬于自己的飲食習慣，這將是一件很幸福的事情。

早餐：多吃牛奶和雞蛋。因為一代牛奶可以提供人體一天所需要的蛋白質能力。牛奶加上雞蛋就是最好的早餐配套。

午飯：經(jīng)過一個早上的消耗，早餐的能量基本上已經(jīng)被吸收。午飯的進食就是為了得到下午能量而準備的。所以午飯可以吃一些肉類和谷物。

晚飯：吃的簡單一些。因為晚上一般都不需要進行什么活動，也沒有高壓的工作或者學習。所以晚飯可以簡單的喝點稀飯或者水果，同是也是為了在睡覺前能更快更好地消化食物。

你好！很高興能回答這個問題。

一日三餐里都要好好吃飯， 健康 的吃飯，把每一頓飯都要營養(yǎng) 健康 ，身體才能棒棒噠，才能更好的生活和工作。

像我就是早上必須吃早飯，再晚都要吃，中午就吃飽，晚上隨便吃點或者不吃。晚上可以適當吃點蔬菜和稀飯、水果。

蔬菜!!所有綠葉的蔬菜都給我上!主食選擇選擇魚肉或者雞肉少油少鹽烹飪,清蒸水煮白灼最好少吃主食多吃菜

我覺得晚上少吃，而且吃清淡點的，不是說餓點還會治病嘛？少吃而清淡。

您好，首先感謝您的邀請。針對晚上吃什么這個為題，我認為為了身體 健康 ，晚上盡量少食多油多脂食物，適當吃些清淡的蔬菜，吃些粗糧主食或粥類。

你好，我是 美食 海鍋很高興回答您的問題，您提問的一日三餐晚上吃什么好？下面分享一下我廣東人的吃法，廣東人最愛的粥就能說明一切。粥在廣東人的生活中扮演者極其重要的角色，他們不僅吃早茶時愛點上一碗粥，夜宵還要再吃上一碗；夏天吃消暑的粥品，冬天又用當季的食材熬成暖暖的粥。在外地人看來，煮粥的時候把米和水放在鍋里就完事了，而對于口味刁鉆的廣東人來說，即使是簡單的粥，里面也有大大的學問。對于廣東人來說，只有一碗食材新鮮、濃稠正好、粒粒開花、水米交融的粥才稱得上是好的。在廣東晚上是指宵夜，一般都是吃粥和點心，豬雜粥，海鮮粥，魚片粥，雞肉粥，皮蛋瘦肉粥等.....點心類黃金糕，雙皮奶，饅頭，香芋糕，馬來糕，等等....

下面分享一下煲粥的配方。

操作方法一，首先，水2500克，珍珠米250克夜浸泡，加入陶瓷煲會讓粥底更細綿，而且沒那么容易粘底，粥煮1小時后要勤看火，勤攪動一下粥底，不然會糊底。

操作方法二，當粥煮到粘稠狀，然后開始調味，鹽，糖，味精，雞粉，胡椒粉，各6克加入適量的花生油。

操作方法三，最后，家有喜歡吃的肉，比如雞肉粥，雞肉300克加點鹽，糖，生粉，生油少許腌制兩分鐘。加點姜片，紅棗，果皮，頭菜絲，冬茹絲

少許，粥煮開了，倒入雞肉煮2分鐘即可，最后撒點蔥花，不懂的朋友可以私信我。

俗話說得好，早吃好，午吃飽，晚吃少，晚上的時候我們可以適當?shù)某渣c蔬菜，水果之類的食物，蔬菜水果之類的東西內含豐富的營養(yǎng)，不會讓人感覺到餓，也能達到 健康 減肥的目的。

一日三餐是每個人生活很重要的一部分，想要吃的營養(yǎng)又 健康 ，因而吃什么也成為了很多人糾結的一部分，晚餐適合吃什么？怎么吃才營養(yǎng)又 健康 呢？

在講晚餐適合吃什么之前，我需要和大家強調一下吃早餐的必要性。因為由于工作壓力大，很多上班族會加班，導致起床會比較晚，這樣很有可能就不吃早餐去上班，然后晚餐可能是唯一一次在家就餐的機會，就會吃的比較豐盛。其實這樣是很不 健康 ，無形之中增加了慢性病的發(fā)病風險。因為不吃早餐會導致午餐及晚餐后的胰島素分泌雙雙減少，還會影響餐后血糖控制，從而引起血糖波動，導致冠心病、卒中、腎病、視網(wǎng)膜病變等多種并發(fā)癥的發(fā)生。

那晚餐到底適合吃什么呢？針對不同人群，我給大家一些建議：

1、 普通人：

（1）晚餐避免油膩、高脂肪的食物：葷菜可以選擇魚、蝦、禽肉等脂肪含量低的葷菜；也可以食用豆制品來補充蛋白質。

研究表明，常吃高脂食品的人不但體重增加，亦出現(xiàn)睡眠紊亂。像油炸類的食品，如炸雞，薯條，漢堡；鹵制熟肉類，如醬豬肘、豬頭肉等，這類食品不要出現(xiàn)在你的晚餐當中。

（2）要有新鮮的蔬菜，最好有點深綠色的蔬菜：如菠菜、小青菜、西蘭花等。

對于上班族，很有可能只有晚餐能多吃一些蔬菜了，如果是這樣就更要多吃一些，補足一天的需要量。

（3）主食宜選擇雜糧飯：如紅豆燕麥飯、薏仁黑米飯等；這樣可以補足一天全谷物的攝入量。

全谷物富含膳食纖維，可以有效減緩餐后血糖波動，改善腸道菌群的組成，更可以促進大量內源性短鏈脂肪酸的形成，參與體內能量代謝，對于調節(jié)機體能量平衡和改善肥胖、糖尿病、結腸炎等慢性問題都是大有裨益。

2、易失眠人群：建議在一般人群的基礎上，平時可以注意多吃一些富含色氨酸的食物以幫助睡眠。

富含色氨酸的食物有：小米、牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉松、豆腐、雞蛋、魚等。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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