冬瓜的挑選方法,教你選擇優(yōu)質(zhì)冬瓜

我們大家對于冬瓜都是比較熟悉的了吧，我們大家都知道冬瓜本身是很不錯的食物了，尤其是在夏季的時候，我們經(jīng)常的吃冬瓜是可以有效提高身體素質(zhì)的了，而且還可以起到很不錯的保健作用，是夏季很適合吃的了，那么我們怎么能夠挑選出優(yōu)質(zhì)的冬瓜呢，一起看看吧。

看大?。阂话慵彝ザ紩I切塊冬瓜來烹飪，在挑選的時候可按照自己一家人的飯量，挑選1片左右就可以了，如果我們選擇的冬瓜太多了，那么放一段時間之后就會發(fā)現(xiàn)冬瓜的口感比較差，水分也是會比較少的了，而且吃起來也很松軟，我們需要避免哦。

看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。在挑選冬瓜的時候，可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡，盡量挑選表面光滑，沒有坑包的。

看顏色：冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色，大多數(shù)冬瓜是墨綠色的。墨綠色的冬瓜肉質(zhì)厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄質(zhì)松易入味，但煮久了容易變成水狀，口感會差很多;綠皮冬瓜肉質(zhì)介于墨綠和白皮冬瓜之間。一般來說，選擇墨綠色的冬瓜較好。

看軟硬：可以用手掐一下切開的冬瓜片，如果感覺很軟，表示冬瓜肉質(zhì)松散，這種冬瓜口感不好，應(yīng)選擇瓜肉較硬的，這樣的冬瓜水分也是比較充足的，吃起來口感是非常不錯的了，我們大家不能錯過哦。

稱重量：挑選的時候可以兩片冬瓜片對比一下，哪塊重并且稍硬的就是較好的，這樣的冬瓜說明水分是比較足的了，我們可以通過吃這樣的冬瓜來清熱利濕哦。

想要讓我們大家挑選出優(yōu)質(zhì)的冬瓜，那么上面給大家介紹的這些冬瓜的情況，我們就一定要重視起來了，這樣才可以幫助我們更好的吃到優(yōu)質(zhì)的冬瓜了，如果隨意的吃冬瓜，那么只會對我們的身體健康帶來傷害了，我們一定要注意哦。

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