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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      冬天喝什么湯好
      ？推薦這款清熱潤肺的雪梨薏米羹
      
        
      
            白斂
            2023-07-18 10:34:21
        
      

        
      
           
      冬季天氣比較干燥
      ，雪梨在這個季節(jié)就比較討人喜歡
      。雪梨具有養(yǎng)血生肌的作用
      ，與薏米、銀耳
      、枇杷同煮
      ，特別適合在入冬后身體偶感風(fēng)寒時用于清熱潤肺
      、安神止咳
      。而且用挖空的雪梨做盅
      ，使湯品更加原汁原味
      。
      原料：雪梨2個，枇杷1個
      ，薏米、貝母
      、慈姑、銀耳各25克
      ，黃瓜和櫻桃碎各少許
      。
      調(diào)料：冰糖水
      。
      做法：
      1.將薏米
      、貝母
      、銀耳分別洗凈泡發(fā)，將薏米和貝母放入碗中
      ，置于蒸屜中蒸熟
      ，然后再將銀耳放入碗中
      ，加水
      ，放入蒸屜中蒸熟
      。
      2.慈姑去皮洗凈
      ，與貝母一同切成小丁。慈姑入水汆一下
      ，撈出涼涼。黃瓜洗凈切丁
      。將雪梨洗凈，橫切去1/5做蓋，用小勺挖去梨肉
      ，將外殼蒸熟
      ，梨肉榨汁去渣
      。
      3.將所有的材料放入梨盅內(nèi)
      。
      4.將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調(diào)勻
      ，然后倒入梨內(nèi)即可
      。
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      冬天適合喝什么湯?謝謝了，大神幫忙啊
      花旗參大豆芽菜煲冬瓜湯材料 花旗參五錢大豆芽菜半斤新鮮蓮葉一角冬瓜一斤豬月展 六兩生姜一斤做法 選購新鮮冬瓜
      ，保留冬瓜皮
      、冬瓜瓤
      、冬瓜仁
      ，洗凈，切厚件新鮮大豆芽菜
      ，摘去須根
      ，洗凈，滴乾水放入鑊內(nèi)
      ，不必加油，微炒至軟身花旗參
      ，洗凈，切片生姜
      ，洗凈
      ，刮去姜皮
      ，切片鮮蓮葉及豬 月展 分別洗凈先將花旗參
      、大豆芽菜、冬瓜
      、豬月展 和生姜片放入經(jīng)已煲滾的水中
      ，用慢中火煲兩小時左右，再放入新鮮蓮葉
      ，稍滾。加少許鹽調(diào)味
      ，即可飲用注意 花旗參能清熱生津，大豆芽菜健脾利水去濕
      ，蓮葉清熱解暑
      ，冬瓜亦有清熱解暑
      、利水去濕作用
      ，尤其是連皮、瓤
      、仁一起用，功效更佳
      ，再加上含有滋養(yǎng)強壯作用的豬月展 
      。所以
        ，這湯水有健脾開胃
        ，利尿去濕
        、清熱消暑的作用
        ，健康人士也可在炎夏的天氣煲來飲用，真是老少咸宜
      。對於有些身體較虛弱的小孩
      ，因體溫調(diào)節(jié)功能未完善
      。在天氣炎熱的氣溫下容易中暑
      ，甚至長期發(fā)燒不退
      。如遇見這情況
      ，或為小孩子著想
      ，預(yù)防他們患上小兒夏季熱癥，可以用菠菜海鮮忌廉湯材料 菠菜 蝦仁 帶子 牛奶(375克)蘑菇
      ，水 (3-4杯)牛油(30克)調(diào)味料鹽 芡汁 粟粉2湯匙水 半杯作法:將蝦仁
      、帶子洗凈，菠菜及蘑菇去水瀝乾
      ，待用。燒熱湯鍋
      ，加入牛油
      ，放入蝦仁
      、帶子及菠菜略炒
      ，再倒入水
      。滾后倒入牛奶
      ，將粟粉及水拌勻，倒入湯鍋中
      ，用中段火煮至滾，再加入調(diào)味即可
        。紅蟹粉絲清湯材料 紅蟹一只 ( 須剁塊 )粉絲二把 ( 200 克 ) ( 粉絲用水泡軟 )罐頭雞湯 ( 375 克 )蔥花少許蒜茸少許姜茸各少許調(diào)味料醬油少許鹽少許酒少許胡椒粉少許作法 ( 1 ) 先在平底鑊加入少許油將蒜茸、姜茸炒香
        。( 2 ) 再加入粉絲
        ，清湯 ( 須浸過粉絲
        ，因粉絲會吸水 ) 
        ，上面放入紅蟹，同時加入調(diào)味料
        ，小火煮至紅蟹熟透為止 ( 約 5 分鍾 ) ，最后灑上蔥花即可
        。
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
        ，將來養(yǎng)醫(yī)生
        。千萬別贏了事業(yè)
        ，輸了健康
        。關(guān)注我
        ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
        ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/62002.html.
      
          
      
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