這種湯是三高克星，每天一小碗，竟能讓血管回春、血壓降降降！

高血脂、高血壓、高血糖，這三個(gè)病算得上我們的“老朋友”，西藥一大把一大把的吃，為的就是保持血糖血脂的穩(wěn)定，但也不知道何時(shí)是個(gè)頭。

不打針不吃藥，穩(wěn)三高那么，對(duì)于“三高”問題，除了吃西藥外，有無有效的輔助治療呢？

北京軍區(qū)總醫(yī)院臨床高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文告訴您，喝一碗湯，對(duì)降三高還真有奇效，不論是食材還是做法，都特別簡(jiǎn)單，人人都能在家做。這碗湯叫做素高湯，推薦營(yíng)養(yǎng)師于仁文的來頭可不小，1995年10月開始跟隨我國(guó)著名臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗、北京軍區(qū)總醫(yī)院原營(yíng)養(yǎng)科主任李瑞芬教授學(xué)習(xí)疾病營(yíng)養(yǎng)配餐，主要工作負(fù)責(zé)北京軍區(qū)總醫(yī)院干部病房各類老年病、營(yíng)養(yǎng)代謝性慢?。ǜ哐獕?、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)等疾?。⑹中g(shù)后、化療后病人的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)工作，可以說，這碗湯的針對(duì)性非常強(qiáng)。

有三高困擾的朋友，一定要學(xué)起來，春夏之交一定要抓緊吃了，不僅降三高，還有利于減肥。

素高湯材料：香菇、海帶、春筍、黃豆芽

做法：

1、將海帶用水泡發(fā)，切成絲

2、春筍切片，用沸水焯燙（春筍是非常鮮嫩的食物，但是草酸含量高，需用熱水焯燙）

3、將處理好的香菇片、海帶絲、春筍片、黃豆芽一起慢慢的煲煮30分鐘

4、出鍋后放入鹽、少量胡椒粉及香菜。

功效：有效控制三高，特別是有利于減肥。

方解：

香菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖患者都非常有利。數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅(jiān)持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng)，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。

海帶：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可有助于降血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘、老年癡呆和抗衰老等。

春筍：低糖、低淀粉、低脂肪，現(xiàn)在三高人群這么龐大，選擇筍，肯定錯(cuò)不了！此外，春筍里面含有豐富的膳食纖維，是體內(nèi)垃圾的“清道夫”，有個(gè)比喻非常形象：吃一餐筍要刮三天油。

黃豆芽：營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效，豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。

四高飲食紅綠燈北京空軍總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文的頭銜很多，什么中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)特邀營(yíng)養(yǎng)嘉賓等等，不過，這些都沒什么特別。行伍出身的于仁文最擅長(zhǎng)的除了中式菜品的創(chuàng)新外，還對(duì)各類疾病的臨床飲食治療頗有心得。

據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道，于仁文供職的空軍總醫(yī)院在為部隊(duì)的將軍們?cè)囆小叭唢嬍场?，于仁文?dāng)然重?fù)?dān)在肩。在多年為將軍們配餐的過程中，于仁文還真總結(jié)了一些“四高”飲食方案，能看到這篇文章的朋友都有福了，享受了將軍級(jí)的待遇。

高尿酸少吃粗雜糧一般情況下，尿常規(guī)檢查中尿酸鹽含量在416mmol以上的為高尿酸，而如果嚴(yán)重到出現(xiàn)手腳腫脹、足部關(guān)節(jié)破裂等癥狀，可以定義為痛風(fēng)。高尿酸患者應(yīng)多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來源，因?yàn)檫@兩種食物中嘌呤含量最低。

【綠燈食品】

痛風(fēng)患者只能吃精米白面、牛奶、雞蛋和水果、淺色為主的蔬菜如冬瓜、大白菜、圓白菜等。

【紅燈食品】

高尿酸患者需要少吃粗雜糧。

如果只是單純的尿酸過高，可以控制少吃、或者不吃海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟。

痛風(fēng)患者，菌類、豆類、海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟都應(yīng)列為忌口食物。停止飲酒，特別是啤酒。痛風(fēng)患者的蔬菜也有限制，蔬菜中筍、蘆筍、茭白、菠菜、韭菜等含嘌呤比較高的蔬菜要少吃或不吃。

在非發(fā)作期內(nèi)，痛風(fēng)患者吃肉要煮肉棄湯，特別是火鍋、涮肉等湯內(nèi)嘌呤含量太高，要禁喝。發(fā)作期內(nèi)，肉類、豆制品、粗雜糧、菌類、動(dòng)物內(nèi)臟等等都不能吃，含核苷酸多的雞精也不能吃。

高血壓、高血脂高鉀低鈉高血壓患者首先要控制體重，保持高鉀低鈉飲食，盡量攝入不飽和脂肪酸。高血脂患者不但要控制飽和脂肪酸的攝入，并且要控制膽固醇的攝取?？梢栽陲嬍成喜扇√悄虿』颊叩纳俪远嗖头绞健１ＷC每天500克蔬菜的攝入量。紅色肉類推薦每天攝入50-75克。白色肉類推薦每天攝入50-100克。

如果腎功能沒有問題，可以用豆制品代替一部分肉類。血糖如果正常的話，高血壓患者可以每天吃200-400克水果。清淡飲食。

【綠燈食品】

粗雜糧、薯類、菌類、藻類食品。尤其是菌類。

【紅燈食品】

高血壓患者忌腌制食品和肉類；煙酒。

高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。

高血糖少食多餐為了防止一頓飯吃太多而使血糖驟升，糖尿病患者應(yīng)該將自己的飲食規(guī)劃為一天吃五六頓，在總的攝取量不變的情況下，將三餐正餐分為五六頓。少吃稀飯，因?yàn)橄★堃紫y定量，餐后血糖很容易升高。

【綠燈食品】

薯類、粗雜糧：大約占主食的20%-30%。

蔬菜：每天吃至少500克蔬菜，保證攝入量并保證蔬菜的多樣性，根莖葉花瓜果等各部分都要吃到。因?yàn)橥炼埂⑴?、山藥等含碳水化合物較高可以代替主食，但不能代替蔬菜。

低糖水果：柚子、蘋果等

【紅燈食品】

限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和刺激性的調(diào)味品，禁煙酒，少吃煎炸食品，忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

特別提醒對(duì)于那些有合并癥的患者，在飲食上更應(yīng)加以照料、留意。

痛風(fēng)合并糖尿病患者在飲食控制上最為嚴(yán)格，在非發(fā)作期內(nèi)，可以適量吃一些薯類和粗雜糧。

糖尿病合并心腦血管疾病者，需要同時(shí)控制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。

糖尿病合并腎病、腎功能降低、腎衰的患者，少吃豆制品和菌類，控制植物蛋白的攝入。腎衰者主要食用無蛋白淀粉。

這是一篇有功效的微信，對(duì)于四高人群而言是滿滿的純干貨，營(yíng)養(yǎng)師為將軍們定制的飲食方案，可遇而不可求！收藏再轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多人受益。

用它泡水喝，抗癌、降三高、防結(jié)石，還能減肥淡斑！太神了

多喝水對(duì)你的健康有好處。如果你在水里加入一樣?xùn)|西，這杯水會(huì)更加神奇。如果搭配得當(dāng)，可以包治百病，幾塊錢就可以買到。泡在水里就行了。一定要好好看看。


01


荷葉泡水


主要作用：荷葉具有平肝瀉火、清熱醒腦、清熱利濕、刮脂保健的作用。


1.降三高


水中喝荷葉可以改善“三高”，即高血壓、高血脂、高膽固醇，且無副作用，適合長(zhǎng)期參考。


2、清暑祛濕


加工后的荷葉味微咸，具有清熱解暑、利尿的功效，對(duì)多種常見病有一定療效。


3.保健功能


荷葉泡水對(duì)肝、脾、胃、心臟都有很好的保健作用。老年人用荷葉作為日常飲品比較合適。


02


枸杞泡水


主要作用：枸杞具有很強(qiáng)的保健功能，滋補(bǔ)身體和皮膚，保護(hù)和滋養(yǎng)肝臟。


1.糖尿病的預(yù)防和治療


枸杞能降低血糖，軟化血管，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，對(duì)糖尿病患者有一定療效。


2.去除面部皺紋


枸杞有很好的抗衰老作用。經(jīng)常泡水可以延緩面部衰老，改善皺紋。枸杞中含有豐富的多糖、維生素E、硒、黃酮類物質(zhì)，對(duì)皮膚抗氧化也很有幫助。


3、護(hù)肝養(yǎng)肝


枸杞多糖對(duì)肝臟有很好的保護(hù)作用，能降低血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，使肝功能正常運(yùn)行。


03


檸檬泡水


主要功能：檸檬維生素C含量高，具有抗菌和增強(qiáng)免疫力的作用。


1.高血壓的預(yù)防


預(yù)防高血壓：檸檬水可以緩解鈣離子對(duì)凝血的作用，可以預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗塞。


2、化痰止咳。


鮮為人知的是，檸檬也可以祛痰，其祛痰作用比橘子、柑橘更強(qiáng)。痰多的朋友，多喝點(diǎn)。


3.腎結(jié)石的預(yù)防


檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結(jié)晶，從而防止腎結(jié)石的形成，甚至可以減少部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石。


04


薄荷泡水


主要作用：薄荷清涼潤(rùn)肺，有提神、解郁、消炎、止癢的作用。


1.解渴。


薄荷水特別適合運(yùn)動(dòng)后飲用。一小杯可以快速解渴，它可以幫助消除你體內(nèi)的廢物。


2.面部痤瘡


薄荷特有的多種茶萘酸可以改善面部痘痘。另外，平時(shí)經(jīng)常喝薄荷對(duì)恢復(fù)會(huì)更好。


3.預(yù)防口臭


薄荷葉具有健胃、助消化、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)體力、抗衰老、延年益壽、清熱解乏的作用，還可以預(yù)防口臭，尤其是對(duì)脾胃不和引起的口臭。


05


菊花泡水


主要作用：菊花有清肝明目、保護(hù)視力、解毒消炎的作用。


1.預(yù)防感冒和喉嚨痛。


將菊花、金銀花、茉莉花一起浸泡，可清熱解毒，防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰腫等。經(jīng)常喝可以降火，有安神定志的作用。


2.恢復(fù)你的視力


平時(shí)喝一杯菊花茶可以讓眼睛疲勞的癥狀消退。如果每天喝三到四杯菊花茶，也有助于恢復(fù)視力。經(jīng)常玩微信的朋友一定要試試。


3.抗輻射


日常生活中多喝菊花茶有助于防輻射。經(jīng)常面對(duì)電腦的上班族應(yīng)該多喝菊花茶，菊花茶可以抵抗電腦的輻射。


06


浸泡在水中的金銀花


主要作用：金銀花有祛風(fēng)止癢、殺菌利尿的作用。


1.風(fēng)熱感冒


外感風(fēng)熱或熱病初起，對(duì)頭痛、心煩、失眠、昏厥、舌暗、咽干口燥有一定療效。


2.發(fā)癢的皮膚


喝金銀花可以消除皮膚瘙癢。對(duì)于有d的朋友


蒲公英有消腫散結(jié)、催乳的功效。對(duì)乳腺炎很有效，內(nèi)服外敷效果更好。


08


泡在水里的西洋參


主要作用：西洋參具有滋陰益氣、寧心益智的作用，適用于失眠、易怒、記憶力下降者。


1.抑制癌細(xì)胞


西洋參可以促進(jìn)多種蛋白質(zhì)的合成，對(duì)提高機(jī)體抵抗力有非常重要的作用，有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，起到抑制癌細(xì)胞的作用。


2、促進(jìn)食欲


西洋參泡水后有很好的刺激食欲的作用。如果患有慢性病或者腸胃虛弱，服用西洋參有很好的治療效果。


3、補(bǔ)血養(yǎng)血


西洋參還能有效抑制動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能促進(jìn)血液中紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，補(bǔ)血養(yǎng)血。


九


玫瑰浸泡水


主要作用：玫瑰有一定的減腰、養(yǎng)身、美膚、調(diào)經(jīng)作用。


1.修身顯腰


茶葉不愧為花茶中的極品。長(zhǎng)期飲用玫瑰可以緩解油膩，減少體內(nèi)脂肪的堆積，同時(shí)補(bǔ)充植物纖維，讓身材逐漸苗條。


2、去黑頭


玫瑰花有一定的代謝作用，長(zhǎng)期飲用后皮膚更加細(xì)膩，面部黑頭也會(huì)越來越少。


3、經(jīng)期調(diào)理


月經(jīng)調(diào)理是一件非常重要的事情，不容忽視。很多女性痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)。通過飲用玫瑰花茶，女性的氣血會(huì)逐漸變得通暢，經(jīng)期常見的面色、不適也會(huì)得到很大的改善。


10


羅漢果泡水


主要作用：羅漢果有一定的抗炎抑菌作用，能清火滅燥。


1.咽炎


對(duì)于咽炎、氣管炎的朋友，平時(shí)可以用羅漢果花泡茶，會(huì)有很好的改善。你可以一天喝兩杯。


2、腳氣灰指甲


經(jīng)常喝羅漢果可以緩解真菌引起的腳氣、腳癢、灰指甲。


3.口臭


經(jīng)常飲用羅漢果可以改善口腔和食道環(huán)境，去除口臭和口腔異味。


11


決明子泡水


主要作用：決明子具有清肝明目、提神醒腦、增強(qiáng)記憶力的作用。


1.治療眼疾。


決明子含有豐富的元素，具有明顯的清肝明目功效?？捎糜谥委煾鞣N眼病，如紫紺、澀澀、白帶、紅眼痛等。


2.降低血壓


很多茶制品都有降血壓的作用，決明子茶也不例外。喝決明子茶可以防治高血壓。


12


華三泡水


主要作用：三七花有一定的安神解郁、活血化瘀的功效。


1.舒緩和緩解抑郁


改善焦慮：女性雙相情感障礙，坐立不安等。配以紅棗、甘草、麥棗湯，能起到養(yǎng)血安神、疏肝解郁的作用。


2.去除頭皮屑


現(xiàn)代人因?yàn)樯罟?jié)奏的加快，容易浮躁，頭癢，頭皮屑。長(zhǎng)期喝三七花茶會(huì)改善頭皮油癢和頭皮屑。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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