史上最全催乳蒸菜大合集！月嫂都轉(zhuǎn)瘋了，學(xué)會雇主會覺得你很專業(yè)！

推薦閱讀：夫妻合伙殺死并腌制五歲女兒，女孩臨終遺言讓人淚目：媽媽，我還不想死……乳管。咱們都知道新生兒會有一個生理性的體重下降，這是很正常的，如果孩子在10天之后，體重恢復(fù)到和剛出生時候的差不多，或者是在整個新生兒期孩子的體重增長達(dá)到600克的時候，那也說明孩子在平時的時候是吃飽了。好了，這個就是孩子吃飽的時候會出現(xiàn)的情況，如果你家孩子現(xiàn)在已經(jīng)滿足了這些情況，那就建議家長不要再使勁的喂孩子了，再喂孩子的話，孩子很有可能就會因此吐奶了。為了能讓姐妹們清晰簡單地初步判斷寶寶吐奶的嚴(yán)程度，小緣將吐奶現(xiàn)象分為溢奶和吐奶兩種。溢奶：沒有嘔吐動作，只是隨打嗝、腹部或全身用力等出現(xiàn)的沒有痛苦表情的奶液反流甚至流出口腔的現(xiàn)象稱為溢奶。吐奶：伴有嘔吐現(xiàn)象，且有痛苦表情的稱為吐奶。這樣分類的話，絕大多數(shù)嬰兒出現(xiàn)的是溢奶，屬發(fā)育中的現(xiàn)象。寶寶溢奶怎么辦：在嬰兒頻繁溢奶的階段，家長要做好護(hù)理。只要嬰兒在溢奶時不伴哭鬧、咳嗽等現(xiàn)象，溢奶后進(jìn)食正常，生長正常，就不必?fù)?dān)心?；谝缒痰臋C理，對溢奶明顯、次數(shù)多的嬰兒，家長應(yīng)通過體位療法來使溢奶現(xiàn)象得到緩解。體位療法：家長可以在嬰兒吃奶后讓嬰兒保持相對右側(cè)位，將嬰兒床頭抬高 15～25 度，以使嬰兒全身處于 15 度斜坡面上，這樣做就可以有效減少食物反流。拍拍背。總是用油炒菜，不僅人會吸進(jìn)去不少油煙，而且食材的營養(yǎng)也在高溫下流失不少。蒸菜則不同，更完整地保留了食物的滋味和營養(yǎng)，原汁原味不說，做法也都意外地簡單呢！01排骨蒸豆腐豆腐、排骨、黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉。1. 豆腐切塊，排骨洗凈斬小段。三、這么危險，那小寶寶還能趴睡和側(cè)臥睡嗎？答案是：能，大人在清醒的狀態(tài)下看著寶寶側(cè)睡和趴睡，適當(dāng)?shù)呐克瘜π殞毷呛苡泻锰幍?。怕寶寶嗆奶，醫(yī)生建議側(cè)睡，可以讓寶寶整個身體向上，小腦袋可以朝左朝右朝上換換方向。四、多余的寢具也潛藏危機！嬰兒床上除了寶寶和當(dāng)季的蓋被，清理掉多余的枕頭、毛毯、毛絨玩具、衣服等雜物。寶寶要是將臉埋在這些柔軟的物體中，很可能會遮掩口鼻，導(dǎo)致呼吸不暢。寶寶的床也不需要太柔軟，最佳選擇是硬質(zhì)嬰兒床墊。當(dāng)父母不容易，當(dāng)好月嫂更不容易，都需要持之以恒地學(xué)習(xí)科學(xué)育兒。祝愿小寶貝們每天都能香甜入夢，到了清晨，用最響亮的啼哭or甜甜的微笑，給大家爸爸媽媽問“早安”！2. 排骨用黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉調(diào)味腌制。3. 把豆腐和排骨擺盤，蒸10分鐘左右，取出撒上蔥花即可。02蒜蓉粉絲蒸大蝦蝦、龍口粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花。1. 蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時。2. 大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略變色馬上關(guān)火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽，拌勻。3. 龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底，在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生抽澆上去，入鍋蒸8分鐘。4. 最后出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆即可。03香菇馬蹄蒸肉餅豬前腿肉、干香菇、馬蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花。1. 把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開，將肥肉切成細(xì)粒，拌上1小勺干淀粉和少許香油，備用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜。2. 干香菇提前用水泡發(fā)，切成細(xì)小的碎末，馬蹄（荸薺）洗凈去皮，剁成碎末。3. 把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調(diào)味料。分次加水順一個方向攪拌至起膠。4. 把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，待燒開蒸鍋里的水之后，把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鐘左右。關(guān)火之后，趁著熱氣，撒入香蔥粒即可。04腐乳蒸雞嫩雞、姜末、蒜末、紅尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黃酒、麻油、胡椒粉。1. 腐乳壓碎，和其它腌料混合拌勻備用。2. 嫩雞洗凈瀝干水分，切成小塊。加入姜末、蒜末、辣椒絲和之前準(zhǔn)備好的腐乳腌料一起充分拌勻，腌制約30分鐘。3. 放入水滾的蒸鍋，隔水用大火蒸約15-20分鐘至雞肉熟透即可。05黃豆醬蒸魚鳊魚、海天黃豆醬、姜絲、香蔥、鹽、料酒。1. 鳊魚開肚去內(nèi)臟，刮去魚鱗，在背魚淺割一刀。2. 用鹽、料酒涂抹魚身腌制15分鐘，在魚肚內(nèi)塞滿香蔥、姜絲， 再在表面涂上一層黃豆醬。3. 鍋內(nèi)燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘。4. 蒸好的魚，在表面淋上1小匙燒熱的油，最后在表面灑上蔥絲，紅椒絲，香菜做裝飾即可。06冬菇蒸鵪鶉蛋冬菇、鵪鶉蛋、鹽、雞精、麻油、芝麻、蔥。1.先拿出相等比例的冬菇和鵪鶉蛋洗干凈，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鵪鶉蛋，然后每個冬菇上面放幾粒鹽和雞精。2. 水滾后蒸10分鐘直到鵪鶉蛋凝固為止，把冬菇蒸鵪鶉蛋的蒸出來的水用小碗裝起備用。3. 把蔥花，芝麻和麻油均勻放在每個冬菇蒸鵪鶉蛋上面，把自己調(diào)好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。07千張蒸肉卷千張（薄豆腐皮）5張、豬肉餡250g、干香菇4朵、金華火腿50g、雞蛋1枚、姜1塊（5g）、韭菜葉10根、黃酒1湯匙（15ml）、生抽1湯匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、鹽、干淀粉各1茶匙（5g）。1.金華火腿切碎，干香菇泡發(fā)切碎。韭菜葉洗凈用熱水燙下。豬肉餡中打入一枚雞蛋，加入生抽、白砂糖、鹽和一點水朝一個方向攪打，打至黏稠狀。2.將金華火腿碎、香菇碎加入肉餡中，繼續(xù)攪打，最后加入干淀粉，攪勻，餡料就算打好了。3.千張鋪開，切成約20x15cm的大片，把肉餡放在千張的頂端，向前卷起，再把兩邊向中心折疊，封住二頭，最后卷到頭。系上燙過的韭菜葉。4.把肉卷碼入盤中，放入蒸鍋中蒸15分鐘就蒸好了。08糯米排骨糯米200克、豬小排300克、細(xì)香蔥2根、五香粉1/2茶匙、醬油1/2湯匙、蠔油1/2湯匙、料酒1湯匙、植物油1/2湯匙、食鹽1/2茶匙。1.買小肋排，讓店家剁好，回家清洗干凈，瀝干水分，放鹽、植物油、五香粉、蔥、姜、醬油、蠔油和料酒腌制半天。2.糯米提前泡上，籠中鋪上葦葉。3.每一塊排骨都在糯米里裹一下。4.擺放在籠中，大火蒸制，水開后轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘，出鍋放香蔥即可。09蒜酥蒸南瓜南瓜300克、紅椒1大勺、蒜2大勺、蔥1大勺、姜1小勺、高湯1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、水2大勺。1.南瓜去皮去瓤洗凈，切成厚約0.3厘米的片，碼入盤中。2.炒鍋燒熱倒植物油，油溫4成熱放入蒜蓉，用小火將蒜蓉炸至金黃色后，倒入蔥姜末和紅椒末炒出香味；3.倒入生抽醬油、高湯、香油和水煮滾，關(guān)火。4.將熬好的蒜酥汁澆在南瓜片上。5.入蒸鍋，開鍋后蒸6-7分鐘，出鍋后撒上香蔥末即可。10白蛤蒸蛋雞蛋3個、雪蛤200克、姜適量、小蔥適量、香油適量。1.姜蔥加水煮開，放入洗干凈的白蛤，煮至微開備用。2.雞蛋打散，取白蛤水150ML混合。3.盤子抹油，放入煮開的白蛤，倒入過篩的蛋液。4.蓋上保鮮膜，水開后放入，大火蒸10分鐘至蛋液凝。5.淋上香油即可。11豉汁蒸排骨大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1湯匙、食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2湯匙、植物油1湯匙。1.豬肋排斬小塊，沖洗至無血水后用清水浸泡15分鐘左右，撈出瀝干水分。2.干豆豉剁碎，姜蒜切末放進(jìn)小碗里，加料酒、鹽、生抽、蠔油、白糖和胡椒粉調(diào)勻做成豆豉汁。3.把調(diào)好的豆豉汁倒進(jìn)排骨里，拌勻，淋1湯匙食用油拌勻。4.加生粉拌勻，入開水鍋，大火蒸15分鐘左右至排骨熟爛即可。12蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝4個、粉絲半把、小蔥適量、姜適量、蒜1瓣、料酒適量、醬油適量、色拉油適量、食鹽適量、雞精2克。1.扇貝清洗干凈，粉絲用溫?zé)岬乃崆?0分鐘泡軟備用;姜切細(xì)切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花;鍋中放少許油燒熱后轉(zhuǎn)小火放入1/2蒜末爆香。2.將爆香的蒜末與另一半生蒜末調(diào)入少許鹽，雞精混勻備用;洗干凈的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然后鋪在貝殼里，均勻的撒一點點兒細(xì)鹽。3.將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每只均勻的倒入少許黃酒，鋪上調(diào)好的蒜蓉。4.再擺上幾根姜絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉姜絲，逐個灑上少許蔥花，澆點醬油，另取一鍋油燒至冒煙，再均勻的澆在蔥花上激發(fā)香味即可。13肉末蒸豆腐內(nèi)酯豆腐1盒、豬肉餡100克、柿子椒少許、紅尖椒少、許料酒少許、食鹽少許、蒸魚豉油3勺、香油3勺、花椒少許、蔥少許。1.內(nèi)酯豆腐上面的塑料蓋揭下，倒扣在盤子上，將內(nèi)酯豆腐盒的四個角剪一下，使其進(jìn)入空氣，這樣內(nèi)酯豆腐就能輕松的倒扣在盤子上了。2.肉切末會用攪拌器攪打成肉泥，用勺料酒，少許鹽腌制片刻，十分鐘左右即可。3.將內(nèi)酯豆腐切片備用，切的時候直接在盤子子用刀子從上而下切成片即可。4.內(nèi)酯豆腐放置片刻后可能會出大量的水，將其倒掉。5.將肉糜(或肉末)放在豆腐上，表面撒一層青紅椒粒(或剁椒)，澆上一層蒸魚豉油。6.水燒開后，上鍋蒸10分鐘左右。7.另起一鍋，燒熱后加香油，花椒爆香，然后將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，然后撒一層蔥花即可。14火腿蒜茸蒸娃娃菜娃娃菜、尖椒、蔥蒜、火腿、油、醬油、糖、鹽、水淀粉。1.娃娃菜洗凈瀝水，放置案板，將菜根部稍加切除后整株分切，平鋪蒸盤中，入鍋隔水蒸制6-8分鐘至熟。2.蒸菜的同時，將尖椒洗凈去蒂切椒圈，小蔥洗凈切末，蒜瓣去皮切茸。3.炒鍋燒熱，不放油，將火腿整條鋪入鍋中，煎至兩面出油焦香起鍋，放置熟食案板切成條絲狀。4.將蒸好的娃娃菜取出，將盤中滲出的汁水潷入小碗中備用，將火腿絲鋪在蒸制好的娃娃菜上面。5.炒鍋燒熱注油，三、四成油溫時將椒圈下鍋煸炒，將蒜茸下鍋煸香，將潷入小碗中的菜汁倒入鍋中煮開，添加鮮醬油、白糖，鹽調(diào)味，用水淀粉勾薄芡。6.將鍋中熬煮的味汁攪勻收濃，澆淋在火腿娃娃菜面上，將小蔥末撒上點綴盤面，菜品即成。15蠔油白菜包大白菜7片、肉泥150g、韭菜幾根油2湯匙、姜幾片、蔥白一段、生抽1湯匙、老抽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、蠔油2湯匙、淀粉1茶匙。1.鍋里熱油，加姜片爆香，撈出不要。待油溫?zé)釙r，加入切碎的蔥白，制成蔥油，倒入肉泥中。加生抽1湯匙、老抽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙，按一個方向拌勻，腌制20分鐘。2.白菜和韭菜分別焯熱水，撈出浸泡涼水。擠干，備用。3.取一片白菜，鋪開，放一勺肉餡，包起來，用韭菜葉系緊。4.其余同樣操作。放入盤中，入蒸鍋，水開后15分鐘左右即可。5.整好后的白菜包會出很多湯汁，把湯汁倒入碗中，加蠔油，淀粉拌勻。倒入鍋中熬開至濃稠，倒在蒸好的白菜包上即可。如果本文對你有所幫助，記得收藏轉(zhuǎn)發(fā)哦！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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