現(xiàn)在很多家庭請月嫂的時候都要求月嫂會做月子餐,但是做的出來和做的好吃好看又是另一碼事情。
今天我就給大家分享一下如何讓你做的月子餐又好看又好吃。
繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望廣州的天氣熱得真早,夕陽從西窗射入,逼得人只能勉強穿一件單衣。書桌上的一盆“水橫枝”,是我先前沒有見過的:就是一段樹,只要浸在水中,枝葉便青蔥得可愛??纯淳G葉,編編舊稿,總算也在做一點事。做著這等事,真是雖生之日,猶死之年,很可以驅除炎熱的。2、我有一時,曾經(jīng)屢次憶起兒時在故鄉(xiāng)所吃的蔬果:菱角、羅漢豆、茭白、香瓜。凡這些,都是極其鮮美可口的;都曾是使我思鄉(xiāng)的蠱惑。后來,我在久別之后嘗到了,也不過如此;惟獨在記憶上,還有舊來的意味存留。他們也許要哄騙我一生,使我時時反顧。3、不知怎地我們便都笑了起來,是互相的嘲笑和悲哀。他眼睛還是那樣,然而奇怪,只這幾年,頭上卻有了白發(fā)了,但也許本來就有,我先前沒有留心到。他穿著很舊的布馬褂,破布鞋,顯得很寒素。談起自己的經(jīng)歷來,他說他后來沒有了學費,不能再留學,便回來了?;氐焦枢l(xiāng)之后,又受著輕蔑,排斥,迫害,幾乎無地可容?,F(xiàn)在是躲在鄉(xiāng)下,教著幾個小學生糊口。但因為有時覺得很氣悶,所以也趁了航船進城來。4、夜間獨坐在會館里,十分悲涼,又疑心這消息并不確,但無端又覺得這是極其可靠的,雖然并無證據(jù)。一點法子都沒有,只做了四首詩,后來曾在一種日報上發(fā)表,現(xiàn)在是將要忘記完了。只記得一首里的六句,起首四句是:“把酒論天下,先生小酒人,大圜猶酩酊,微醉合沉淪?!敝虚g忘掉兩句,末了是“舊朋云散盡,余亦等輕塵。” 5、每看見小學生歡天喜地地看著一本粗細的《兒童世界》之類,另想到別國的兒童用書的精美,自然要覺得中國兒童的可憐。但回憶起我和我的同窗小友的童年,卻不能不以為他幸福,給我們的永逝的韶光一個悲哀的吊唁。
我與父親不相見已二年余了,我最不能忘記的是他的背影。
那年冬天,祖母死了,父親的差使1也交卸了,正是禍不單行的日子。我從北京到徐州,打算跟著父親奔喪2回家。到徐州見著父親,看見滿院狼藉3的東西,又想起祖母,不禁簌簌地流下眼淚。父親說:“事已如此,不必難過,好在天無絕人之路!”
回家變賣典質4,父親還了虧空;又借錢辦了喪事。這些日子,家中光景5很是慘澹,一半為了喪事,一半為了父親賦閑6。喪事完畢,父親要到南京謀事,我也要回北京念書,我們便同行。
到南京時,有朋友約去游逛,勾留7了一日;第二日上午便須渡江到浦口,下午上車北去。父親因為事忙,本已說定不送我,叫旅館里一個熟識的茶房8陪我同去。他再三囑咐茶房,甚是仔細。但他終于不放心,怕茶房不妥帖9;頗躊躇10了一會。其實我那年已二十歲,北京已來往過兩三次,是沒有什么要緊的了。他躊躇了一會,終于決定還是自己送我去。我再三勸他不必去;他只說:“不要緊,他們?nèi)ゲ缓茫 ?/p>
我們過了江,進了車站。我買票,他忙著照看行李。行李太多,得向腳夫11行些小費才可過去。他便又忙著和他們講價錢。我那時真是聰明過分,總覺他說話不大漂亮,非自己插嘴不可,但他終于講定了價錢;就送我上車。他給我揀定了靠車門的一張椅子;我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。他囑我路上小心,夜里要警醒些,不要受涼。又囑托茶房好好照應我。我心里暗笑他的迂;他們只認得錢,托他們只是白托!而且我這樣大年紀的人,難道還不能料理自己么?我現(xiàn)在想想,我那時真是太聰明了。
我說道:“爸爸,你走吧?!彼囃饪戳丝矗f:“我買幾個橘子去。你就在此地,不要走動。”我看那邊月臺的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。走到那邊月臺,須穿過鐵道,須跳下去又爬上去。父親是一個胖子,走過去自然要費事些。我本來要去的,他不肯,只好讓他去。我看見他戴著黑布小帽,穿著黑布大馬褂12,深青布棉袍,蹣跚13地走到鐵道邊,慢慢探身下去,尚不大難??墒撬┻^鐵道,要爬上那邊月臺,就不容易了。他用兩手攀著上面,兩腳再向上縮;他肥胖的身子向左微傾,顯出努力的樣子。這時我看見他的背影,我的淚很快地流下來了。我趕緊拭干了淚。怕他看見,也怕別人看見。我再向外看時,他已抱了朱紅的橘子往回走了。過鐵道時,他先將橘子散放在地上,自己慢慢爬下,再抱起橘子走。到這邊時,我趕緊去攙他。他和我走到車上,將橘子一股腦兒放在我的皮大衣上。于是撲撲衣上的泥土,心里很輕松似的。過一會兒說:“我走了,到那邊來信!”我望著他走出去。他走了幾步,回過頭看見我,說:“進去吧,里邊沒人?!钡人谋秤盎烊雭韥硗娜死?,再找不著了,我便進來坐下,我的眼淚又來了。
近幾年來,父親和我都是東奔西走,家中光景是一日不如一日。他少年出外謀生,獨力支持,做了許多大事。哪知老境卻如此頹唐!他觸目傷懷,自然情不能自已。情郁于中,自然要發(fā)之于外;家庭瑣屑便往往觸他之怒。他待我漸漸不同往日。但最近兩年不見,他終于忘卻我的不好,只是惦記著我,惦記著他的兒子。我北來后,他寫了一信給我,信中說道:“我身體平安,惟膀子疼痛厲害,舉箸14提筆,諸多不便,大約大去之期15不遠矣?!蔽易x到此處,在晶瑩的淚光中,又看見那肥胖的、青布棉袍黑布馬褂的背影。唉!我不知何時再能與他相見
我們那時有什么可看呢,只要略有圖畫的本子,就要被塾師,就是當時的“引導青年的前輩”禁止,呵斥,甚而至于打手心。我的小同學因為專讀“人之初性本善”讀得要枯燥而死了,只好偷偷地翻開第一葉,看那題著“文星高照”四個字的惡鬼一般的魁星像,來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個,今天也看這個,然而他們的眼睛里還閃出蘇醒和歡喜的光輝來。正如有句話說的好,二十幾歲的年輕人,正是出去闖天下的時候,二十幾歲不去闖天下,以后就會和常人一樣,為著生活而生活。對于現(xiàn)實的我來說,出于對未來的考慮,對父母的考慮,對身邊的人的考慮,我一個人來到了這個充滿忙碌的世界里,勉強的被接受。二十幾歲的我,能做些什么?我曾認真的想過,對于我來說,一個剛剛畢業(yè)的大學生,初出茅廬的小伙子,這樣的我,進入社會,我能做些什么。和其他人一樣,找一個普普通通的工作,將就著過著生活。那不是我想要的,我曾經(jīng)說過,我會給自己五年的時間去拼搏出一片屬于我的天下。那時的我,不在為生活的腳步而牽扯,那時的我可以帶著父母,家人去想去的地方,不在會為那一頓父母覺得很貴的飯菜而去選擇餓著肚子,我不舍望有對少錢財,只希望在父母健在的時候,有更多的時間去陪他們。” 7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節(jié),望去確也象緋紅的輕云,但花下也缺不了成群結隊的“清國留學生”的速成班,頭頂上盤著大辮子,頂?shù)脤W生制帽的頂上高高聳起,形成一座富士山。也有解散辮子,盤得平的,除下帽來,油光可鑒,宛如小姑娘的發(fā)髻一般,還要將脖子扭幾扭。實在標致極了。8、那時的我才看到,為來的我該是個什么的樣子。未來的社會,未來的工作會是個什么的樣子。有人說:年輕人,一定要在二十幾歲的時候,就看到幾年后,十幾年后,甚至幾十年后的社會,自己,家人會是什么 的樣子。雖然現(xiàn)在的我,只能模糊的看到幾年后的樣子,但我相信現(xiàn)在我的這個決定是正確的,未來我的生活,也會因為這個決定而改變。我相信,未來的我會追的上我,任何一個同學的生活。不敢說是物質上超越,至少不會差多少的。9、這種歡呼,是每看一片都有的,但在我,這一聲卻特別聽得刺耳。此后回到中來,我看見那些閑看槍斃犯人的人們,他們也何嘗不酒醉似的喝彩,——嗚呼,無法可想!但在那時那地,我的意見卻變化了。10、書的模樣,到現(xiàn)在還在眼前。可是從還在眼前的模樣來說,卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃;圖象也很壞,甚至于幾乎全用直線湊合,連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書,看起來,確是人面的獸;九頭的蛇;一腳的牛;袋子似的帝江;沒有頭而“以乳為目,以臍為口”,還要“執(zhí)干戚而舞”的刑天。未來的日子里能繼續(xù)相伴——
2 ? 55 ? ? ? ? ? . ? ? ? ? ? ? . ? ? ? ? . ? ? ? ? .
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我的父親啊,辛苦了大半輩子,什么都沒有得到,最后還落得這樣一個下場,那場車禍,讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起,每天臟兮兮的,就知道傻笑,又因為總是輸游戲而哭著鼻子回家,抹著眼淚委屈的說他們欺負我,眼淚鼻涕繃在一起,一不小心還吸進嘴里,那叫一個惡心。你想想,他都活了半個世紀了,一把陳年老骨頭,和小兔崽子們玩游戲,不輸才怪呢。
父親剛變傻的那段日子里,我并沒有多少悲傷,反倒覺得一身輕松,無拘無束、自由自在。我想,終于沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴,他這人從來都不茍言笑,每天板著臉,放學一回家,他就逼我做作業(yè),練習題,房間的書都快堆成了山,全是隔壁胡曉南家里借的。他也從來不和我聊生活,只會跟我談學習,講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理,我和他的交流,除了這些就沒別的了,所以高中的時候我就很害怕回家,害怕給家里打電話,我可不想永遠束縛在他的那套古董思想里,因此很多事情我都與父親合不來,頂嘴、辯解、爭吵……什么事情都想和父親爭出個理所當然來,可惜每一次都以失敗結束,心中的怨氣不斷增長,總想逃離這個家,漸漸地,我和父親有了隔閡,交流也越來越少,直到后來,我在家里扮演的角色就像一位客人,拘謹、沉默、小心
那么事不宜遲,咱們馬上往下看吧!
切肉的秘密
切牛羊肉,要逆著肉的紋理切,刀和肉的紋理呈90度的垂直切出來的肉片,煮熟后容易咬。切豬肉的話,要順著肉的紋理切,這樣切出來的豬肉,炒完后不易散碎。
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我與父親不相見已二年余了,我最不能忘記的是他的背影。
那年冬天,祖母死了,父親的差使1也交卸了,正是禍不單行的日子。我從北京到徐州,打算跟著父親奔喪2回家。到徐州見著父親,看見滿院狼藉3的東西,又想起祖母,不禁簌簌地流下眼淚。父親說:“事已如此,不必難過,好在天無絕人之路!”
回家變賣典質4,父親還了虧空;又借錢辦了喪事。這些日子,家中光景5很是慘澹,一半為了喪事,一半為了父親賦閑6。喪事完畢,父親要到南京謀事,我也要回北京念書,我們便同行。
到南京時,有朋友約去游逛,勾留7了一日;第二日上午便須渡江到浦口,下午上車北去。父親因為事忙,本已說定不送我,叫旅館里一個熟識的茶房8陪我同去。他再三囑咐茶房,甚是仔細。但他終于不放心,怕茶房不妥帖9;頗躊躇10了一會。其實我那年已二十歲,北京已來往過兩三次,是沒有什么要緊的了。他躊躇了一會,終于決定還是自己送我去。我再三勸他不必去;他只說:“不要緊,他們?nèi)ゲ缓?!?/p>
我們過了江,進了車站。我買票,他忙著照看行李。行李太多,得向腳夫11行些小費才可過去。他便又忙著和他們講價錢。我那時真是聰明過分,總覺他說話不大漂亮,非自己插嘴不可,但他終于講定了價錢;就送我上車。他給我揀定了靠車門的一張椅子;我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。他囑我路上小心,夜里要警醒些,不要受涼。又囑托茶房好好照應我。我心里暗笑他的迂;他們只認得錢,托他們只是白托!而且我這樣大年紀的人,難道還不能料理自己么?我現(xiàn)在想想,我那時真是太聰明了。
我說道:“爸爸,你走吧。”他望車外看了看,說:“我買幾個橘子去。你就在此地,不要走動。”我看那邊月臺的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。走到那邊月臺,須穿過鐵道,須跳下去又爬上去。父親是一個胖子,走過去自然要費事些。我本來要去的,他不肯,只好讓他去。我看見他戴著黑布小帽,穿著黑布大馬褂12,深青布棉袍,蹣跚13地走到鐵道邊,慢慢探身下去,尚不大難。可是他穿過鐵道,要爬上那邊月臺,就不容易了。他用兩手攀著上面,兩腳再向上縮;他肥胖的身子向左微傾,顯出努力的樣子。這時我看見他的背影,我的淚很快地流下來了。我趕緊拭干了淚。怕他看見,也怕別人看見。我再向外看時,他已抱了朱紅的橘子往回走了。過鐵道時,他先將橘子散放在地上,自己慢慢爬下,再抱起橘子走。到這邊時,我趕緊去攙他。他和我走到車上,將橘子一股腦兒放在我的皮大衣上。于是撲撲衣上的泥土,心里很輕松似的。過一會兒說:“我走了,到那邊來信!”我望著他走出去。他走了幾步,回過頭看見我,說:“進去吧,里邊沒人?!钡人谋秤盎烊雭韥硗娜死铮僬也恢?,我便進來坐下,我的眼淚又來了。
近幾年來,父親和我都是東奔西走,家中光景是一日不如一日。他少年出外謀生,獨力支持,做了許多大事。哪知老境卻如此頹唐!他觸目傷懷,自然情不能自已。情郁于中,自然要發(fā)之于外;家庭瑣屑便往往觸他之怒。他待我漸漸不同往日。但最近兩年不見,他終于忘卻我的不好,只是惦記著我,惦記著他的兒子。我北來后,他寫了一信給我,信中說道:“我身體平安,惟膀子疼痛厲害,舉箸14提筆,諸多不便,大約大去之期15不遠矣?!蔽易x到此處,在晶瑩的淚光中,又看見那肥胖的、青布棉袍黑布馬褂的背影。唉!我不知何時再能與他相見
我們那時有什么可看呢,只要略有圖畫的本子,就要被塾師,就是當時的“引導青年的前輩”禁止,呵斥,甚而至于打手心。我的小同學因為專讀“人之初性本善”讀得要枯燥而死了,只好偷偷地翻開第一葉,看那題著“文星高照”四個字的惡鬼一般的魁星像,來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個,今天也看這個,然而他們的眼睛里還閃出蘇醒和歡喜的光輝來。正如有句話說的好,二十幾歲的年輕人,正是出去闖天下的時候,二十幾歲不去闖天下,以后就會和常人一樣,為著生活而生活。對于現(xiàn)實的我來說,出于對未來的考慮,對父母的考慮,對身邊的人的考慮,我一個人來到了這個充滿忙碌的世界里,勉強的被接受。二十幾歲的我,能做些什么?我曾認真的想過,對于我來說,一個剛剛畢業(yè)的大學生,初出茅廬的小伙子,這樣的我,進入社會,我能做些什么。和其他人一樣,找一個普普通通的工作,將就著過著生活。那不是我想要的,我曾經(jīng)說過,我會給自己五年的時間去拼搏出一片屬于我的天下。那時的我,不在為生活的腳步而牽扯,那時的我可以帶著父母,家人去想去的地方,不在會為那一頓父母覺得很貴的飯菜而去選擇餓著肚子,我不舍望有對少錢財,只希望在父母健在的時候,有更多的時間去陪他們。” 7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節(jié),望去確也象緋紅的輕云,但花下也缺不了成群結隊的“清國留學生”的速成班,頭頂上盤著大辮子,頂?shù)脤W生制帽的頂上高高聳起,形成一座富士山。也有解散辮子,盤得平的,除下帽來,油光可鑒,宛如小姑娘的發(fā)髻一般,還要將脖子扭幾扭。實在標致極了。8、那時的我才看到,為來的我該是個什么的樣子。未來的社會,未來的工作會是個什么的樣子。有人說:年輕人,一定要在二十幾歲的時候,就看到幾年后,十幾年后,甚至幾十年后的社會,自己,家人會是什么 的樣子。雖然現(xiàn)在的我,只能模糊的看到幾年后的樣子,但我相信現(xiàn)在我的這個決定是正確的,未來我的生活,也會因為這個決定而改變。我相信,未來的我會追的上我,任何一個同學的生活。不敢說是物質上超越,至少不會差多少的。9、這種歡呼,是每看一片都有的,但在我,這一聲卻特別聽得刺耳。此后回到中來,我看見那些閑看槍斃犯人的人們,他們也何嘗不酒醉似的喝彩,——嗚呼,無法可想!但在那時那地,我的意見卻變化了。10、書的模樣,到現(xiàn)在還在眼前??墒菑倪€在眼前的模樣來說,卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃;圖象也很壞,甚至于幾乎全用直線湊合,連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書,看起來,確是人面的獸;九頭的蛇;一腳的牛;袋子似的帝江;沒有頭而“以乳為目,以臍為口”,還要“執(zhí)干戚而舞”的刑天。未來的日子里能繼續(xù)相伴——
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我的父親啊,辛苦了大半輩子,什么都沒有得到,最后還落得這樣一個下場,那場車禍,讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起,每天臟兮兮的,就知道傻笑,又因為總是輸游戲而哭著鼻子回家,抹著眼淚委屈的說他們欺負我,眼淚鼻涕繃在一起,一不小心還吸進嘴里,那叫一個惡心。你想想,他都活了半個世紀了,一把陳年老骨頭,和小兔崽子們玩游戲,不輸才怪呢。
父親剛變傻的那段日子里,我并沒有多少悲傷,反倒覺得一身輕松,無拘無束、自由自在。我想,終于沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴,他這人從來都不茍言笑,每天板著臉,放學一回家,他就逼我做作業(yè),練習題,房間的書都快堆成了山,全是隔壁胡曉南家里借的。他也從來不和我聊生活,只會跟我談學習,講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理,我和他的交流,除了這些就沒別的了,所以高中的時候我就很害怕回家,害怕給家里打電話,我可不想永遠束縛在他的那套古董思想里,因此很多事情我都與父親合不來,頂嘴、辯解、爭吵……什么事情都想和父親爭出個理所當然來,可惜每一次都以失敗結束,心中的怨氣不斷增長,總想逃離這個家,漸漸地,我和父親有了隔閡,交流也越來越少,直到后來,我在家里扮演的角色就像一位客人,拘謹、沉默、小心
豆腐如何口感好
豆腐下鍋前,先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐口感好,味美香甜。
炒蔬菜怎樣脆
炒、煮蔬菜時,不要加冷水,否則會使菜變老變硬。應該加開水,這樣炒出來的菜又脆又嫩。做菜湯時,將水燒開再放菜,最好加入適量的淀粉。
湯咸了不想加水
菜湯做咸了,拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘,湯就由咸變淡了。
快速煮爛綠豆
將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦。
要想避免新生兒臍炎,一定要做好日常消毒,并保持臍部干燥、清潔。具體來說,要注意以下方面。1、寶寶出生24小時內(nèi)密切關注寶寶出生24小時內(nèi),要觀察醫(yī)生貼在寶寶肚臍眼上紗布的變化,如果只是一小點血漬,屬于正?,F(xiàn)象,不必驚慌。如果有大量血漬,請及時找醫(yī)生。之后那幾天,也要密切關注寶寶肚臍的變化,有什么問題隨時找醫(yī)生問清楚,打消自己的疑慮。
2、擦拭有技巧,由內(nèi)而外臍部擦拭Q或消毒時,應該是從肚臍根部往臍輪擦,簡單的理解就是由內(nèi)到外,順時針方向。每根棉簽只能使用一次,不能重復擦拭。臍窩部有分泌物時,可用多根棉簽消毒臍根部,直至臍根部分泌物完全擦凈。動作要慢且輕柔,不要太用力,也不要因為寶寶大哭而手抖害怕,相信自己一定行。3、碘伏、棉簽,醫(yī)院開的更放心臍部消毒所用的碘伏、棉簽等物品,雖然大小藥店都能買到,但為了寶寶安全,還是建議選用醫(yī)院開的,不要擅做主張。
1分鐘剁肉餡
把豬肉放到案板上,刀斜45度切肉,注意不要把肉切斷,然后原地翻面,再斜著切。正反切過45度后,再直直90度下刀,切兩面,這種的切法讓你不費力剁豬肉,直接切成末。
炒茄子不變黑
炒茄子時,在鍋里放點醋,炒出的茄子顏色不會變黑。
羊肉去膻味
將蘿卜塊和羊肉一起下鍋,半小時后取出蘿卜塊,羊肉膻味就會好很多了。
煮凍餃子不破皮
鍋里放水開火,另一邊準備一盆清水,把凍餃子放進去,等鍋里的水溫到達40°C左右下餃子。這樣煮的餃子,模樣好看,不破皮,口感還會如同新包的餃子一樣。
10分鐘解凍肉類
利用鋁制品極強的導熱性,把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時,凍肉就會在很短的時間化開了。如果家中沒有鋁鍋,鋁蓋、鋁盆同樣可以。
怎么燉魚
清燉魚要用冷水,這樣魚湯才會沒有腥味。但必須一次放足水,如果中途加水,會減少原來的鮮味。
怎么蒸魚、蒸肉
蒸魚或蒸肉時,待蒸鍋的水開了以后再上屜。這樣,魚或肉外部突然遇到高溫蒸汽而立即收縮,內(nèi)部鮮汁不外流,熟后味道鮮美,有光澤。
怎么煮白粥
首先將米洗干凈后,放入冷凍室冷藏至結冰。煮的時候,將冷凍的大米放入開水中煮10分鐘,熄火后蓋上蓋子燜上十分鐘,就會有一鍋又綿又滑的白粥了。
洗蓮藕去淤泥
這樣洗蓮藕,淤泥立馬跑出來:切掉兩端不要的節(jié),再從中間來一刀。然后用小刷子鉆入孔中刷洗,再放入清水中,加一大勺白醋,再放半勺鹽浸泡。
輕松去山藥皮
去除山藥皮總是又滑又癢,怎么辦?其實有一個訣竅:山藥切斷,放入鍋中煮上兩分鐘后再開始去皮,這時你會發(fā)現(xiàn)沒有粘液了,山藥不會滑落,也不會弄得手癢癢的。
4分鐘煮熟玉米
首先把玉米的根部切開,玉米的外衣不要剝?nèi)?。然后稍微沖一下涼水,直接放入微波爐,高火四分鐘后,等待一分鐘再把玉米拿出來。這樣做出來的玉米顆粒飽滿,干濕適當,不會像水煮會留下很多水分~
快速泡發(fā)干香菇
將45℃左右的溫水倒入密封盒里,加入小半勺白糖,再把香菇放進去,蓋上密封盒蓋子,然后搖個一兩分鐘。
怎么炒肉
炒肉片時想使肉鮮嫩,可先用淀粉和醬油拌一下再炒,這樣不損失蛋白質,炒出的肉也更嫩滑。
煮牛肉怎樣美味
煮牛肉時,鍋內(nèi)同時放入少量用布袋裝好的茶葉,不僅能使牛肉很快煮爛,而且肉味更鮮美。
煮雞湯
煮雞湯時應用涼水,并逐漸加溫,煮沸后用文火慢燉。如發(fā)現(xiàn)水太少,應加開水,切不可中途加冷水,以免湯的溫度突變影響營養(yǎng)和味道。
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現(xiàn)在新時代新思想了,坐月子不再是老一套,老母雞湯最神圣,追求大魚大肉,大葷大油,認為產(chǎn)婦多吃肉多喝肉湯最補身子的年代聊?,F(xiàn)在女性坐月子,開始講究葷素搭配,營養(yǎng)均衡,注重科學坐月子。
那么,月子餐有哪些推薦呢?1.產(chǎn)后一周
產(chǎn)后7天內(nèi),這時候產(chǎn)婦體質比較虛弱,也屬于惡露高峰期,排廢期,不宜大補。
產(chǎn)婦可以早上喝一碗紅糖小米粥+煮雞蛋。小米50克,清水500克泡3小時高壓鍋煮爛,出鍋前下適量紅糖,紅糖以自己口感接受程度為準。小米營養(yǎng)豐富易吸收,養(yǎng)脾胃,易消化。產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完身體虛弱,脾胃不和,早餐吃小米最合適的選擇;紅糖有利于促進產(chǎn)后瘀血和惡露排出;水煮雞蛋不油不膩,還含有豐富營養(yǎng)。
中午可以吃紅豆蒸米飯、麻油豬肝、炒生魚片,雞絲蒸蛋,蝦仁炒百合,水煮時令蔬菜,蔬菜不要太寒性就好,根據(jù)季節(jié)選擇自己喜歡維生素又高的。紅豆蒸飯顏值高,看著食欲就好,營養(yǎng)更是合適產(chǎn)婦食用,麻油豬肝也是可以促進廢物排出哦。
晚餐可以吃鮮魚湯或是雞蛋湯、炒薏仁+黑芝麻蒸米飯,蒸肉糜,雜菇燉雞塊,蒸魚,蒸排骨,時令蔬菜都可以。炒薏仁可以促進產(chǎn)婦身體多余水分排出,去水腫,黑芝麻能分泌乳汁,增加產(chǎn)婦奶水足夠喂養(yǎng)新生寶寶。蒸肉糜比較容易消化,減少胃負擔。
晚上若是需要加餐,可以喝紅豆稀飯,百合蓮子羹等。產(chǎn)后一周新媽媽的激素水平下降,因為生產(chǎn)過程,過度耗氣失血,這5-7天內(nèi)飲食宜清淡營養(yǎng),以有利于產(chǎn)后恢復為主。
2.產(chǎn)后第二周
產(chǎn)后第二周產(chǎn)婦傷口基本穩(wěn)定,胃口也慢慢開始變好,因為生產(chǎn)大量失血,這時候產(chǎn)婦就需要吃一些含鐵食物了。
早餐可以吃糯米+紅棗粥;中餐羊肉片炒木耳,蓮藕燉排骨,玉米炒胡蘿卜,杜仲燜豬肝豬腰子,這些都是不錯的選擇,但是豬肝不宜連續(xù)超過15天,以免膽固醇過高;晚餐土雞燉山藥,豬蹄花生湯,肉湯類烹飪過程不建議下油,因為肉類本身含有脂肪了,燉好的湯面上浮起來的一層油也應該去掉。產(chǎn)婦食用太油膩,會引起奶堵,脂肪攝入量過高,不利于健康。
3.第三周至滿月
這時候產(chǎn)婦的身體相對比第一第二周,已經(jīng)要明顯精神了一些,惡露也到中段尾聲階段,這時候產(chǎn)婦可以適當食用補氣血食材了,必要時候還可以根據(jù)自己身體情況在湯水里添加一些相關藥材。
奶水比較少的產(chǎn)婦可以試試黃芪紅棗公雞湯,公雞是沒有閹割過的那種雞哦,沒有閹割過的公雞可以刺激產(chǎn)婦的激素,增加奶水分泌,黃芪補氣效果好,紅棗補血不二選擇呢。
第三周后胃功能漸漸恢復,早餐可以自由搭配,但是也建議以營養(yǎng)易消化為主。饅頭包子,雞絲肉粥,雞湯面條都很不錯。午餐葷素搭配,炒牛肉,燉羊排,燉雞,這些都可以,不要太油膩重口味就行,加餐也選擇多樣化,甜酒釀雞蛋,紅豆湯,當歸紅棗鵪鶉蛋湯等等都可以,以氣血促進奶水分泌為主就好。
中國人講究食補,產(chǎn)婦月子期間身體調養(yǎng)好,不會落下月子病。所以如何安排月子餐也是很重要的,
當下,男人娶妻生子,坐月子的時候總會面臨一個問題,那就是誰來伺候媳婦坐月子,每個家庭情況不一樣,所以誰來伺候媳婦坐月子并沒有一個標準,對于產(chǎn)婦而言,有的選擇的是自己的老公伺候月子,畢竟是人生的伴侶嘛;有的則是自己親媽伺候月子,因為月子時期畢竟特殊,自己親媽來親力親為能最大程度地降低矛盾,最容易滿足;當然啦,有條件的情況下也有不少人選擇月嫂或者去月子中心,這些都各有利弊,一般而言還是由自己的婆婆伺候月子的情況居多,畢竟結婚了是一家人了,所以這時候的婆婆就要面臨蠻大的壓力了,婆媳的微妙關系也會在伺候月子的過程中隨時變化,婆婆難當,不過萬變不離其宗,只要將心比心地對待,肯定能換來真心。
婆婆們不要為難啦,今天先為準婆婆們解決一個難題,那就是伺候月子的重中之重,做月子餐,只有吃得好,產(chǎn)后媽媽的身體才能更快更好地恢復,自己的寶寶才能吸取更多的口糧茁壯成長,所以先來學習做月子餐吧~月子餐主要講究少食多餐,葷素搭配,避開韭菜,麥芽等回奶食材,飲食禁食辛辣、寒涼,把握住基本原則,還是很好做的。但是總不能總是吃那么幾樣菜,菜譜要更換,花樣月子餐才能更好地調動產(chǎn)后媽媽的食欲。今天就送給準婆婆16道月子餐菜譜,經(jīng)濟實惠又美味,照顧兒媳都不累。
第1道:冬瓜燉排骨
推薦理由:做法簡單,食材準備冬瓜和排骨就好,排骨焯水后直接燉,冬瓜不宜吃太多,吃少量的能夠促進腸胃蠕動,消水腫。
第2道: 蛋蒸茄籠
推薦理由:茄子中維生素E含量較高,有防止出血和抗衰老的功效,是補血補鐵的好物,切開里面放入肉餡,放在蛋液上蒸熟,成品會很驚艷。
第3道: 炒生菜
推薦理由:生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多,產(chǎn)婦吃能夠仟身瘦體。
第4道: 烤蛋
推薦理由:做法很簡單,準婆婆好上手,就是碗內(nèi)打入雞蛋,加入少許鹽,一點點生抽,加入蔬菜碎,放烤箱烤熟,兒媳會愛的噢~
第5道:海鮮菇燉大骨湯
推薦理由:不用放什么佐料光是燉,湯就比較鮮了,產(chǎn)婦愛喝,利于泌乳。
第6道: 麻油豬肝
推薦理由:豬肝中含有大量人體所需營養(yǎng)物質,很是利于產(chǎn)后媽媽身體的恢復。
第7道: 瘦肉炒茄子
推薦理由:有葷有素,爽口小菜。
第8道:番茄肉
做法:把瘦肉切片放入碗內(nèi)加入少許月子酒,鹽,雞蛋,淀粉,面粉攪拌,水燒開煮熟撈出;鍋內(nèi)放少許油,放入蒜末,蔥花爆香,倒入番茄醬,倒入煮好的肉,翻炒上色出鍋。
第9道: 可樂雞翅
注意月子餐對調料把控較嚴格,但是又不用過于拘泥,可以放入少許可樂做雞翅,要個味道就行。
第10道: 炒大蝦
推薦理由:蝦含有大量鎂,鈣等多種營養(yǎng)物質,還含有卵磷脂,這對促進寶寶大腦發(fā)育有著獨到的作用。
第11道:炒西蘭花
推薦理由:西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,營養(yǎng)豐富。
第12道: 草莓山藥泥
推薦理由:這絕對是一道充滿少女心的月子餐,產(chǎn)后媽媽難以拒絕。
第13道: 香菇蝦球
第14道: 烤五花肉
推薦理由:五花肉脂肪比較多,產(chǎn)婦適量吃,烤著吃較油炸而言更香且更 健康 。
第15道: 手撕烤雞
第16道:肉末炒玉米粒
推薦理由:玉米含有大量膳食纖維,且口感清甜開胃,配合肉末炒味道更香濃,準婆婆做這道菜,實屬加分餐。
其實人都是感情主角,即使婆婆做的飯菜并不算好吃,只要真心待人,有這份誠意在,便足矣。
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