1、金針雞湯
材料:雞半只、金針花(黃花菜)3兩、鹽2小匙、料酒2小匙,姜、香油少許
做法:
雞切成塊,洗凈血污、放滾水中燙一下,放一旁備用。
金針花洗凈泡軟,(也可用新鮮的金針花),蔥洗凈切段。
煲內(nèi)放水煮沸后,放雞塊、酒、姜片煮開至滾,改用中火煲10分鐘。
再加金針花略滾一下之后,加入鹽調(diào)味,瀝點香油即可盛盤。
2、豆苗蘑菇湯
材料:豆苗、口蘑、金針菇適量,生姜少許
做法:
水中放姜片煮,水熱后加入口蘑,蓋上蓋。
水開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗。
水再開后加入適量的之芝麻油,鹽,調(diào)好味即關(guān)火
3、冬瓜丸子湯
材料:冬瓜500克,五花肉250克,蔥10克,生粉少許,鹽適量
做法:
冬瓜去皮清洗干凈,切成小方塊。
把剁碎后的五花肉,加鹽與生粉,捏成肉丸。
先將肉丸放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮。
20分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加調(diào)料,撒蔥花盛出。
4、蓮藕栗子湯
材料:蓮藕 750g,栗子 20個 ,葡萄干 1/3杯
做法:
將蓮藕表面洗凈,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片狀,藕節(jié)切除。栗子去殼、去膜后備用。
將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸后,改中火煲40分鐘。加葡萄干,再煲5分鐘,加入調(diào)料即可。
5、淮山枸杞燉烏雞
材料:烏雞1只(500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片,料酒少許、鹽適量
做法:
淮山、枸杞泡水20分鐘后備用。
烏雞氽燙后去除血水備用。
所有材料放入燉盅內(nèi),加料酒及熱水。
放蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后,再轉(zhuǎn)中火燉2小時即可起鍋,起鍋前加入鹽調(diào)味即可。
7、海帶排骨湯
材料:豬排骨、海帶結(jié)適量,姜片、精鹽、料酒少許
做法:
排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數(shù)滴料酒,用中火煲20分鐘。
再將洗干凈的海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。
加鹽調(diào)味,淋入香油就做成了。
PS: ……
作為中國人,從小就被耳濡目染:藥補(bǔ)不如食補(bǔ),民以食為天,作為剛生完寶寶還在月子里的媽媽,吃好月子餐自然成為了補(bǔ)益身體的頭等大事。
網(wǎng)上一搜,高端月子會所、明星們的月子餐也經(jīng)常被披露出來,但是動輒幾萬塊的“天價”月子餐,真是有些奢侈。其實月子餐除了補(bǔ)充營養(yǎng)之外,最大的作用就是幫產(chǎn)后媽媽們調(diào)理身體,把42天的月子分為幾個階段,在各個階段把身體調(diào)理好,簡單普通的食材也能達(dá)到目的。今天的這篇,柚媽柚子金牌月嫂就給大家分享經(jīng)典的順產(chǎn)月子餐。
第一階段【第1~2周】:利水消腫,排出惡露
紅糖山藥小米粥
食材:淮山一根,小米適量,紅糖適量(不喜歡吃甜的可以換成紅棗)
做法:淮山藥去皮切塊,與洗干凈的小米放進(jìn)砂鍋中一起熬粥,待粥粘稠之后加入適量紅糖即可。
功效:不管是剖宮產(chǎn)還是順產(chǎn),生完孩子兩三天的媽媽,脾胃都比較虛弱,不給腸胃增加負(fù)擔(dān)并且能提供充足的營養(yǎng)的小米粥絕對是最適合剛分娩完的媽媽們的。
赤小豆薏仁水
食材:赤小豆一把,薏苡仁一把
做法:赤小豆薏苡仁洗凈后泡發(fā),砂鍋中加入適量水熬煮,赤小豆和薏仁軟爛濾出水即可;如果不想泡豆子,可以直接將食材放入燉盅內(nèi),燉煮2個小時即可。
功效:赤小豆+薏仁,祛濕利水的神仙組合。去除產(chǎn)后水腫有很好的效果,十分推薦媽媽們煲水喝。
黃花菜香菇豆腐湯
食材:干黃花菜一把,鮮香菇6朵,北豆腐一小塊,小蔥、姜片適量
做法:黃花菜洗凈泡發(fā)待用,香菇洗凈后切塊,豆腐洗凈后切塊;鍋內(nèi)放入適量食用油,油熱后加入姜片,放入豆腐翻炒,然后加入香菇和黃花菜翻炒,加入適量水,水開后再小火煮8分鐘,最后加鹽和適量生抽調(diào)味,撒入小蔥即可。
功效:黃花菜也是非常好的利水的食物,干黃花菜沒有毒,媽媽們可以放心食用;搭配香菇和豆腐,補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)的同時,味道也非常鮮美。
冬瓜炒蝦仁
食材:冬瓜一塊,鮮蝦10頭,姜片、生抽、食鹽、胡椒粉適量
做法:冬瓜去皮洗凈切塊,鮮蝦剝殼,蝦仁取出后加入適量生抽、胡椒粉稍微腌制;然后鍋內(nèi)放入適量油,鍋熱后加入姜片,再加入蝦仁翻炒,變色后盛出;然后加入切好的冬瓜翻炒,最后加入蝦仁翻炒后加適量食鹽調(diào)味即可。
功效:冬瓜的利水作用不用我多說大家都知道,這里搭配了新鮮的大蝦,補(bǔ)充營養(yǎng)并且滿足媽媽們的味蕾,鮮甜美味說的就是它啦!
第二階段【第3~4周】:調(diào)補(bǔ)氣血,促進(jìn)泌乳
菠菜豬肝粥
食材:菠菜一把,新鮮豬肝一塊,大米適量,姜片、食鹽、生抽、淀粉適量
做法:菠菜洗凈切小段,新鮮豬肝切薄片,加入淀粉和生抽略腌,大米和姜片放入砂鍋中加水熬粥,待米粒粘稠之后,加入腌制好的豬肝,小火熬煮,再加入菠菜,最好加適量食鹽即可。
功效:菠菜豬肝,經(jīng)典的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食材!產(chǎn)后血虛的媽媽記著要吃。早上一碗菠菜豬肝粥搭配一塊棗糕,美味無敵,補(bǔ)益作用一流。
木瓜銀耳奶露
食材:木瓜半個,銀耳半朵(銀耳也可以換成燕窩,豐儉由人),牛奶一包
做法:銀耳泡發(fā)后撕成小朵,放入砂鍋內(nèi)加入適量水熬煮,待銀耳軟糯以后加入切好的木瓜和牛奶,稍煮一會兒即可。
功效:銀耳是非常好的滋補(bǔ)佳品,有平民燕窩之稱,據(jù)史料記載,慈禧太后就常吃銀耳羹來美容養(yǎng)顏。實情我們不知,但是銀耳可以多吃呀,搭配木瓜和牛奶,補(bǔ)充蛋白也增加了湯品的層次感,并且促進(jìn)母乳分泌哦,營養(yǎng)美味可兼得!
鯽魚豆腐湯
食材:新鮮鯽魚兩條,豆腐一塊,姜片和小蔥、鹽、胡椒粉、生抽適量
做法:鯽魚處理干凈后,用紙擦干;燒一些開水待用;鍋內(nèi)放入較多一些的油來煎鯽魚,兩面都定型之后盛出;用鍋中的底油爆香姜片,然后再加入鯽魚和豆腐,放入適量開水,開大火煮10分鐘調(diào)小火,這樣能得到奶白的湯汁,最后加入適量的鹽和生抽、胡椒粉調(diào)味即可。
功效:新鮮鯽魚是非常鮮美的,而且鯽魚豆腐湯和我們下面要說到的花生豬腳湯,可謂是催乳界的“雙雄”,是非常經(jīng)典的催乳湯品,而且很多剛生完兩三天就乳汁淤積乳腺炎的媽媽,都是拜這二者所賜,所以催乳效果一流,但是一定一定不能太早喝~
花生豬腳湯
食材:花生一把,豬腳一個,生姜、大蔥食鹽、生抽、胡椒粉適量
做法:花生泡發(fā),豬腳請店家處理好,汆水備用;砂鍋中放入豬腳和生姜、大蔥,加入適量水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮1個小時,加入泡發(fā)的花生后再燉半個小時,最后調(diào)味即可。
功效:同鯽魚豆腐湯~
第三階段【第5~6周】:調(diào)養(yǎng)身體,促進(jìn)代謝
黃芪當(dāng)歸羊肉湯
食材:黃芪10克,當(dāng)歸10克,羊肉適量,姜片、食鹽、大蔥、胡椒粉、小蔥適量
做法:黃芪當(dāng)歸洗凈備用,羊肉切塊洗凈汆水備用;將當(dāng)歸和黃芪用無紡布包住,連同羊肉一起放入砂鍋,加適量水,放入姜片、大蔥輔料大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉兩個小時,羊肉軟爛后加入調(diào)料調(diào)味,再加適量小蔥點綴即可。
功效:夏天能吃羊肉喝羊湯嗎?當(dāng)然可以!很多人專門在夏天喝羊湯,讓身體暖起來,其實與“冬病夏治”有異曲同工之處。我們哺乳媽媽,更多的是用來補(bǔ)氣血,調(diào)理身體,增強(qiáng)免疫力。在第三階段喝,再好不過啦!
海帶排骨湯
食材:海帶適量,肋排適量,生姜、大蔥、食鹽、食用油、胡椒粉適量
做法:海帶洗凈泡發(fā)切塊;排骨剁好洗凈后,冷水汆燙,然后洗凈,鍋內(nèi)放入適量油,加入排骨略煎后,放入生姜和大蔥,加入適量開水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,然后加入海帶結(jié),燉煮20分鐘,最后加入食鹽和胡椒粉調(diào)味。
功效:海帶軟堅散結(jié)作用特別好,我們常推薦有乳腺增生的媽媽們多吃一些海帶,搭配小肋排,鮮美,而且最重要的是能促進(jìn)母乳分泌、新陳代謝哦!
芝麻黑豆豆?jié){
食材:黑芝麻一把,黑豆一把,黑米一把,核桃三個
做法:黑豆、黑米提前泡發(fā),然后將所有食材和適量水加入豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)中,打成豆?jié){就好。
功效:補(bǔ)腎!月子快坐完了,脫發(fā)、腰酸背痛等問題又找上門了!這款豆?jié){,值得你一直喝~
紅薯大棗粥
食材:紅薯一個,大棗6顆,大米適量
做法:紅薯洗凈去皮,切小塊,與大米和大棗放一起加入適量水熬粥,待紅薯軟爛、大米粘稠即可。
功效:促進(jìn)排便和新陳代謝,很多媽媽生完寶寶后有便秘的困擾,多吃些薯類和粗糧,增加腸胃蠕動效果很棒哦!
十二道經(jīng)典的月子餐,你都學(xué)會了嗎?雖然說是月子餐,平常吃也完全沒有問題,尤其是哺乳媽媽,還負(fù)擔(dān)著哺育寶寶的重任吶!
坐月子喝湯要怎么辦 產(chǎn)后5-7天開始喝促進(jìn)泌乳的湯新媽媽剛剛分娩,如果立即喝湯,會分泌出大量奶水,而新生兒胃容量小,吸吮力也較差,吃得少,過多的奶水會淤滯于乳腺導(dǎo)管中,導(dǎo)致 *** 發(fā)生脹痛。
另外,新媽媽的 *** 比較嬌嫩,容易發(fā)生破損,一旦被細(xì)菌感染就會引起乳腺感染, *** 出現(xiàn)紅、腫、熱、痛,甚至化膿,造成新媽媽痛苦,也會影響正常哺乳。
推薦湯品:豬骨通草湯
材料:豬骨500克、通草6克、姜適量、料酒適量、鹽適量
做法:1.豬骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出沖洗干凈
2.湯鍋加1000毫升水放入豬骨大火燒開,放姜,料酒,轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時左右
3.通草洗凈后放入,小火季旭頓40分鐘左右,放入少許鹽即可。
功效:豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用,對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
坐月子喝湯要怎么辦 要喝清淡的湯分娩后,應(yīng)該吃清淡的食物、喝少量素湯。不要喝脂肪含量過高的湯。
脂肪的攝入當(dāng)然需要,但是過油、過濃的湯(例如肥雞湯)屬于過高脂肪食物,會使奶水中的脂肪含量增加,而這種高脂肪奶水不能讓寶寶很好地吸收營養(yǎng),還容易使他們發(fā)生腹瀉。
推薦湯品:花生大米湯粥
材料:生花生米帶粉衣100克,大米200克,
做法:將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。
功效:花生米富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。此粥對產(chǎn)婦產(chǎn)后血虛有一定療效。
坐月子喝湯要怎么辦 湯里的東西也要吃湯能提供給新媽媽足夠的水份、鹽分以及營養(yǎng),但是湯內(nèi)的食材才是真正有營養(yǎng)的東西,如果只是把湯喝了,不吃食材,才是本末倒置了。
推薦湯品:鯉魚湯
材料:鮮鯉魚500克,鹽8克,蔥姜香菜適量,料酒10毫升,醋15毫升。
做法:1.把鯉魚洗干凈,去掉內(nèi)臟魚鱗。
2.蔥切段,姜切碎放入砂鍋中。
3.添加足量水,添加料酒、鹽。
4.用大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
5.最后加醋,香菜等配料即可。
功效:由于鯉魚富含蛋白質(zhì),有開胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。如果用鯉魚1條500~700克煮湯,少許佐餐醬油,不宜放鹽,吃肉渴湯,催乳效果也不錯。
坐月子喝湯要怎么辦 月子湯推薦 1、杏仁紅棗桂圓湯
營養(yǎng):暖腸胃,助恢復(fù)
主料:美國大杏仁適量,桂圓8顆,紅棗12顆,枸杞約30粒,紅糖少許。
做法
1.先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開,取出里面的桂圓肉以備用。
2.將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。
3.接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中,加入1000毫升的清水,用大火煮開后,調(diào)成小火繼續(xù)燉煮約20分鐘
4.煮好后,趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。
2、紅棗黑豆燉鯉魚
營養(yǎng):補(bǔ)中益氣利水通乳的
主料:鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。
做法
1.將鯉魚宰凈,去鱗、去鰓、去腸臟。
2.黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗凈。
3.紅棗去核,洗凈。
4.將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水,蓋好,隔水燉3小時即成。
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自己一直是那種微胖類型的女生,沒想到還是個失敗的胖媽,產(chǎn)后就遇到奶水不夠的問題,之前閨蜜產(chǎn)后也是沒奶,以為是因為她瘦,沒想到這奶水問題和胖瘦沒有關(guān)系。
寶寶因為吃不飽,哭哭鬧鬧的,買來的奶粉可能不是麻麻的味道,吸兩口就不吸了,把我們一家人急的??!于是就向生過孩子的朋友請教了,朋友也跟我強(qiáng)調(diào)說母乳對孩子的成長是至關(guān)重要的,也建議說讓我一定要母乳喂養(yǎng),還教我她們用過的下奶方法~
現(xiàn)在給大家分享一下,都是超下奶、超營養(yǎng)還不容易長胖的下奶方法!
紅豆茭白湯
準(zhǔn)備食材:
紅豆50克、茭白60克、牛奶1盒、冰糖6顆左右
做法:
1. 把紅豆提前泡發(fā),茭白洗凈切片
2. 把紅豆放入鍋中,加入清水,大火煮開后改成小火熬軟,時間約1小時
3. 把茭白放入鍋中煮熟,倒入紅豆鍋中,加入牛奶和冰糖,再煮5分鐘就可以 。
功效:吃這個具有下奶、補(bǔ)氣血的作用。
氣血虛也會導(dǎo)致母乳不足的,把氣血問題改善好身體會好很多,奶水量也會改善的。
紅棗銀耳湯
準(zhǔn)備食材:
紅棗6顆、銀耳1朵、冰糖6顆左右
做法:
1. 銀耳和紅棗提前泡發(fā),銀耳切段
2. 鍋中加水,放入紅棗、銀耳和冰糖,煮開后不斷攪拌,防止銀耳粘鍋,然后轉(zhuǎn)小火熬40分鐘即可 。
功效:具有排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)氣血的效果。喝這個主要是起到補(bǔ)氣血的作用,對于產(chǎn)后排惡露也有一定幫助的。
豌豆蛋白質(zhì)粉
準(zhǔn)備食材:
豌豆粉2勺、牛奶250毫升(搭配水果麥片巨美味?。?/p>
做法:
1. 把牛奶或麥片加熱
2. 等牛奶或麥片溫度適宜喝時,加入2勺豌豆粉
3. 攪拌勻既可飲用
功效:具有通乳、提高母乳質(zhì)量的作用。豌豆是通乳降血脂的食物,做成蛋白質(zhì)粉可以補(bǔ)充產(chǎn)后營養(yǎng),再搭配牛奶麥片一起吃,起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提高母乳質(zhì)量的效果,并且植物蛋白是有利于產(chǎn)后恢復(fù)的。
兩種氣血湯我是每天換著喝,豌豆蛋白質(zhì)粉每天都喝,寶媽氣血好、營養(yǎng)足,母乳質(zhì)量會優(yōu)質(zhì)很多,對產(chǎn)后恢復(fù)也是有幫助的。
最后說一下有利于下奶的2種方法 !
1. 多喝水!在夏天寶媽體內(nèi)水份容易流失,也會造成貧乳的現(xiàn)象,所以要勤喝水。
2. 多吸吮!很多寶媽因為沒奶就不讓寶寶吸吮了,這其實是錯誤的,多想寶寶吸吮是可以促進(jìn)母乳分泌的。
坐月子,喝了可以補(bǔ)氣血、下奶、減脂,想問下是哪3種湯?山藥排骨紅棗湯湯 重點來了:補(bǔ)氣血,當(dāng)然也下奶,脂肪也少。
做法超容易:
鯽魚冬瓜湯重點來了:魚肉蛋白質(zhì)滿滿!!下奶?。〕履蹋?!而且冬瓜能減脂。
做法超容易:
老母雞紅棗桂圓湯 重點來了:不燉豬蹄,改用雞肉。 很下奶,補(bǔ)元氣,排惡露。助產(chǎn)后恢復(fù)。
做法超容易:
我產(chǎn)前屬于不胖不瘦的類型,但經(jīng)過孕期的脂肪堆積,成功“卸貨”后仍然重了多達(dá)10斤,這是無法忍受的。同時,我在產(chǎn)后還面臨著奶水不足的問題,總讓我感覺不是個稱職的媽媽,連奶水都無法滿足需求。怎么辦?只能四處求援,一堆閨蜜出謀劃策,通過不斷的試驗,終于發(fā)現(xiàn)有三種湯是非常適合月子期喝,即能補(bǔ)氣血、下奶、減脂。
1、木瓜鯽魚湯 我首推木瓜鯽魚湯,因為木瓜是一種下奶的食物,并且木瓜中擁有一種木瓜蛋白酶,具有分解脂肪的作用,具有減脂的功效。而鯽魚也是一種下奶的食物,又富含豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)成分豐富,具有一定的補(bǔ)氣血作用。另外,還包括花生、蜜棗等輔材,這2種食物也具有下奶、補(bǔ)氣血的作用。同是木瓜鯽魚湯脂肪含量非常低,即使多吃也不會增肥。
食材: 鯽魚1條(500g)、木瓜1個、花生(20g)、蜜棗(10顆)、姜片(2-3)、鹽等。
做法:
2、黃花菜菠菜豬肝湯 黃花菜菠菜豬肝湯具有下奶、補(bǔ)肝養(yǎng)血的功效,并且黃花菜熱量極低,富含豐富的纖維,黃花菜中還含有卵磷脂,具有消除體內(nèi)沉積物的作用,有助于減肥瘦身。
食材: 黃花菜(干)30g、豬肝50g、波菜150g、枸杞5g、姜片(2-3)、鹽等。
做法:
3、絲瓜豆腐湯 絲瓜熱量低,具有潤湯便秘、下奶的功效,同時富含多種維生素、鈣、鐵、磷等多種微量元素;豆腐則營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷等營養(yǎng)物質(zhì),并且豆腐具有極強(qiáng)的飽腹感,也是減肥的好食物。
食材: 絲瓜250g、豆腐350g、鹽、玉米淀粉、植物油等。
做法:
這3種湯是我月子期經(jīng)常喝的湯,對于我是有效果的。您可以嘗試下。并且您也可以變換花樣,如木瓜具有下奶、減脂的功效,可以與其它食材搭配,如木瓜魚尾湯、花生木瓜排骨湯等等。
母乳是寶寶最完美的營養(yǎng)食物,但很多剛做新媽媽在母乳喂養(yǎng)的過程并不那么順利,有的還奶水不夠,從而影響了母乳喂養(yǎng)的質(zhì)量。
那么那些湯喝了可以補(bǔ)血又下奶呢?
我們一起來看看吧!適宜媽媽喝下奶湯水有很多很多,一般都要挑自己喜歡喝又有效果的吧。 下面就簡單先介紹幾種:
(1)通草豬蹄催乳湯。豬蹄里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)等,對補(bǔ)血活血具有很大的作用,而且通草對通乳具有很強(qiáng)的效果,把二者結(jié)合起來的時候,對于產(chǎn)婦下奶的作用就更加顯著。做法也簡單,把必要食材準(zhǔn)備好,豬蹄、通草等,洗凈后用燉鍋燉1-2小時,燉熟后每天食用2次,堅持幾天后,慢慢就會發(fā)現(xiàn)有效果了。
(2)絲瓜鰱魚通乳湯。絲瓜對于下奶的功效一直都被人們所津津樂道,而鰱魚又具有通乳、補(bǔ)虛、理氣的作用,因此它對下奶的功效也是顯而易見的。
(3)五紅湯,就是紅皮花生、紅棗、紅糖、枸杞還有紅豆,這個湯對補(bǔ)血效果挺好的,平時一般人貧血也可以食用,自己親身體驗過。
除了以上幾種湯之外,豬蹄和金針菜湯都可以補(bǔ)血通乳,它的營養(yǎng)價值更高,不僅壯骨益骨,養(yǎng)血生精。還有釀酒雞蛋湯或釀酒雞湯,都是很好的湯水,好喝又營養(yǎng)。
都說廣東師奶是最會煲湯的,我很幸運,有一個廣東婆婆。在坐月子及整個哺乳期間,婆婆每天變著花樣給我煲各種靚湯。婆婆煲的湯可以補(bǔ)氣血、下奶,關(guān)鍵還不會增胖。下面和大家分享其中三種最好的靚湯:
1、鯽魚通草湯: 鯽魚含有脂肪酸以及豐富的維生素和碳水化合物,有利于乳汁分泌;通草性味甘淡,有清熱利濕,通經(jīng)下乳等功效。鯽魚和通草一起煮湯下奶又不會增胖。
食材:
鯽魚一條、通草3克、兩片姜、少量精鹽。
制作方法:
鍋中倒入少許油,把鯽魚煎至魚皮微呈金黃,加入適量清水,文火煮15分鐘后加入通草、姜片,再煮45分鐘。湯煮好后是呈奶白色的。
2、章魚干瘦肉蓮藕湯: 章魚干是高蛋白低脂肪的 健康 食材,具有養(yǎng)血通乳功效,適合產(chǎn)后催乳;蓮藕含有豐富的膳食纖維、微量元素、單寧酸、粘液蛋白,具有助消化,止血,降糖,美容和減肥功效。
食材:
兩條章魚干、一節(jié)蓮藕、少許豬瘦肉、少量精鹽。
制作方法:
做法很簡單,章魚干、蓮藕、瘦肉一起下鍋煲1個半小時,起鍋前放鹽即可。
3、豬肚黃豆湯: 豬肚含有豐富的鉀、鈣、鈉、鎂鐵等多種金屬元素,以及含有多種維生素、蛋白質(zhì),產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱,豬肚是最好的滋補(bǔ)食品之一;黃豆具有健脾,消水,解毒等功效,可以用于氣血不足,脾胃虛弱。加上黃豆含有大豆異黃酮,可以催乳。
食材:
豬肚一個、黃豆100克、少量姜片、蔥、胡椒粉。
制作方法:
豬肚洗干凈焯水5分鐘,切成粗絲,連同黃豆(提前泡軟)、姜片、蔥下鍋煮,煮開后小火燉1.5-2個小時,起鍋前放入胡椒粉。
溫馨提示:所有靚湯起鍋前一定要把浮在上面的油去掉,因為太油膩可能會引起乳腺堵塞。
以上三種靚湯是本人在坐月子及哺乳期間喝得最多的,既可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,還有益于催奶,最重要的是不會增胖。
希望我的回答能幫到您,謝謝!
@由靈開始 職場寶媽,分享 育兒 經(jīng)驗,和孩子一起成長!
從懷孕開始,我就下定決心,一定要純母乳喂養(yǎng),可是造化弄人,我遇到了產(chǎn)后母乳不足的尷尬。
這個時候我的七大姨八大姑就開始紛紛獻(xiàn)策了,一個讓我喝豬腳湯,一個讓我喝鯽魚湯,我喝了各式各樣的湯湯水水,但是奶水依然沒有漲起來,反倒是我的體重蹭蹭地往上漲。
我知道我不能任由他們這般“照顧”我了,趕緊讓老公請來了月嫂,讓親戚們都回家去,我才得以清凈2個月坐月子。
月嫂告訴我,一開始初乳少,應(yīng)該多喝清淡的湯水,雖然簡單,但是搭配得好,營養(yǎng)跟得上,下奶效果還是好的。
在月子的幫助下,我的奶水逐漸多了起來,心情也舒暢了,而且也沒怎么長肉。
月嫂做的食譜,今天分享一下給大家!
五紅湯
材料:花生50g、紅豆50g、紅棗30g、枸杞10g、紅糖40g
做法:
1、原材料下鍋,浸泡半小時
2、倒掉泡材料的水,重新加入適量清水,大火燒開
3、下紅糖,改小火慢煮1小時
功效:補(bǔ)血催乳
絲瓜豆腐湯
材料:絲瓜1根、豆腐1塊
做法:
1、絲瓜切條,豆腐切小塊
2、鍋里加水煮開,放入絲瓜豆腐,加入適量鹽,煮3-4分鐘即可出鍋
功效:絲瓜下奶通絡(luò)、豆腐富含蛋白質(zhì)
黃花菜紅棗湯
材料:黃花菜40g,紅棗4顆,
做法:
1、黃花菜和紅棗泡水
2、將原材料下鍋,熬煮30分鐘即可
功效:紅棗補(bǔ)血、黃花菜下奶
豌豆蛋白質(zhì)粉
材料:牛奶、2勺粉
做法:
1、牛奶先加熱,倒入杯中
2、加入2勺粉,攪拌即可
功效:豌豆下奶,喝這個可以補(bǔ)充產(chǎn)后蛋白質(zhì),提高母乳質(zhì)量,還能幫助產(chǎn)后瘦身。
以上就是月嫂經(jīng)常給我弄來吃的食譜,看材料就知道,很清淡,也很常見,各位也不用擔(dān)心太多廚藝問題,隨便做做就能做好了,而且不發(fā)胖,還有營養(yǎng),作為吃貨一枚的我真的很愛吃,關(guān)鍵是奶水真的漲了,從幾十毫升到現(xiàn)在200毫升。
我覺得首先鯉魚湯:
第一鯉魚湯比價有營養(yǎng)價值,媽媽產(chǎn)后身子需要營養(yǎng),所以湯必須含有營養(yǎng),但是呢,產(chǎn)后第一周盡量保持少吃油膩食物,多吃容易消化的食物,將體內(nèi)惡露排完以后,再去食用營養(yǎng)的湯。鯉魚湯做法:首先將魚去磷,清洗干凈,樂意切塊也可以整條魚下鍋,放入一些蔥,可以去腥,放入一些鹽巴材料,開始燉煮,等待魚肉煮爛即可,喜歡花生的,可以在鍋中放入花生一起燉煮。
其次我要推薦的就是豬蹄湯:
豬蹄湯不僅可以疏通血脈,提高皮膚韌性,還可以促進(jìn)下奶,是產(chǎn)后媽媽選用的最佳選擇,豬蹄湯做法:將豬蹄洗凈去毛,放入鍋中加入材料鹽巴,放入黃豆或者紅皮花生,也開業(yè)加入一些豬皮,有很好的營養(yǎng)。
最后我還是推薦茭白湯,具有清熱解毒,催乳降壓、通利二便的功效,首先將茭白洗凈切塊,放入開水中淘一遍,然后放入鍋中下湯,可以加入雞蛋香菜香菇等菜料做湯。當(dāng)然,茭白也可以和鯉魚一起燉湯效果也很不錯。
我是兩位孩子的媽媽,在大寶剛出生的時候,奶水不足確實讓我挺頭疼的,可以說是產(chǎn)后最緊急的事了。
畢竟那時候第一次當(dāng)媽媽,沒有什么經(jīng)驗,只能聽老一輩的,催乳的食譜也比較單一,其實除了吃到膩的雞湯,還有很多食物是有助于乳汁分泌的。
今天給大家?guī)淼南履淌匙V不僅僅有湯品,還有粥、飲品,相信會讓你的下奶餐沒那么單調(diào)
通草鯽魚湯
材料:鯽魚2條、黑豆芽30g、通草3g
做法:鯽魚去鱗,內(nèi)臟,洗凈備用,黑豆芽洗凈,鯽魚下鍋煎至兩面金黃后加入適量清水,燒烤后加豆芽,通草煮20-30分鐘,出鍋去豆芽、通草,加鹽即可
酒釀蛋花湯
材料:1塊酒釀、1個雞蛋
做法:將酒釀煮開,打入雞蛋,煮成蛋花即可。
黑米胡蘿卜粥
材料:胡蘿卜100g,黑米50g,大棗10顆
做法:黑米、胡蘿卜洗凈,胡蘿卜切塊,將所有食材下鍋加適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮熟即可。
豌豆蛋白質(zhì)粉
材料:豌豆
做法:取1-2勺豌豆蛋白質(zhì)粉,用溫開水沖泡,根據(jù)個人口味加牛奶或者蜂蜜調(diào)味即可
另外再說一下其他的下奶準(zhǔn)備工作
1、每天讓寶寶每隔2-3小時吮吸一下,可以促進(jìn)乳汁分泌
2、保持愉快心情,要相信自己一定可以下奶
3、保證休息,能多睡一會就多睡一會。
最后再多說幾句,大家千萬不要等到?jīng)]奶的時候才想著追奶,這樣即使你吃再多下奶的東西,也是沒什么用的,孕期多補(bǔ)充蛋白質(zhì),對媽媽產(chǎn)后修復(fù)有好處,而且對寶寶的成長發(fā)育也是很重要的。
第一是鯽魚湯,營養(yǎng)又美味,而且女人喝還會補(bǔ)膠原蛋白;第二是黃豆燉豬蹄,也是喝了下奶快又多,而且膠原蛋白也很多;第三是紅豆湯補(bǔ)氣血去濕氣,而且很美味的哦!
眾所周知,女人生孩子是一件非常消耗氣血的事情,所以在生了孩子之后身體變得異常虛弱,這個時候就需要好好的滋補(bǔ)身體,尤其是在飲食方面更加要多注意。坐月子適當(dāng)喝這3種湯,,可以促進(jìn)乳汁分泌,還有利于產(chǎn)后恢復(fù)
產(chǎn)后坐月子,適當(dāng)喝這3種湯,“下奶”效果好,還有利于產(chǎn)后恢復(fù)
1. 通草燉雞湯
產(chǎn)婦坐月子,通常會家里人會燉雞湯來給產(chǎn)婦進(jìn)行滋補(bǔ)身體,因為在生產(chǎn)完后身體比較虛弱,天天元氣不足,如果能夠適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍╇u湯的話,能夠起到很好的補(bǔ)氣血的效果。而且如果在產(chǎn)后因為營養(yǎng)攝入不足的話,還可能會影響到母乳的質(zhì)量和數(shù)量,而如果在產(chǎn)后適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u湯,能夠幫助下奶,有效提升母乳的質(zhì)量。通草是一味中藥,既有催乳的效果,如果用通草和雞湯一起來對能夠幫助產(chǎn)婦進(jìn)行下奶,所以在月子期間給產(chǎn)婦燉雞湯的時候,不妨加一點通草!
2. 絲瓜蛋花湯
想要滋補(bǔ)身體,并不是說非要吃大補(bǔ)的食物才可以,其實在月子期間也可以少吃一些油膩的食物,其中絲瓜蛋花湯就非常不錯。相對來說絲瓜蛋花湯比較清爽,而且里面的營養(yǎng)價值卻是非常高的,絲瓜當(dāng)中含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì),非常適合剛生產(chǎn)完過后的寶媽試用,而且絲瓜中的絲瓜烙還有一定的出入效果,能夠有效促進(jìn)乳汁的分泌,而雞蛋對人體的營養(yǎng)價值就更不用說了,所以在這一期間不妨給產(chǎn)婦做一道絲瓜蛋花湯來進(jìn)行滋補(bǔ)身體!
3. 木瓜鯽魚湯
相信大多數(shù)人都知道鯽魚湯有著非常不錯的下奶的功效,其實木瓜也是有促進(jìn)乳汁分泌的效果,木瓜里面含有非常豐富的木瓜素,能夠有效分解食物當(dāng)中的蛋白質(zhì),更加有利于人體吸收,尤其是對于產(chǎn)婦來說效果可能會更好一些,所以在坐月子期間不妨將木瓜與鯽魚放在一起燉湯喝,能夠有效為產(chǎn)婦補(bǔ)充維生素,促進(jìn)乳汁分泌,對于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)也非常有幫助!
希望以上分享能幫助月子的寶媽們??!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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