冬瓜是夏季餐桌上比較常見的食材,可以用來煮湯,也可以用來清炒,都是味道不錯的菜肴。但是,你知道嗎,冬瓜還可以用來制作茶,具有減肥、見血脂等多種功效。
材料:
冬瓜800克、冰糖和紅糖各100克
做法:
1、將冬瓜洗凈、切丁,加入紅糖攪拌均勻,靜置15分鐘左右
2、放入冰糖,倒入鍋中大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,直至糖漿變稠;
3、將煮好的液體進(jìn)行過濾、去掉雜質(zhì),晾涼;
4、將放涼的冬瓜汁放入干凈的瓶子中,密封,放在冰箱中冷藏;
5、喝的時候,放入冰水冰塊即可。
自制冬瓜茶的功效和做法
自制冬瓜茶的功效和做法,最近冬瓜這種常見菜出現(xiàn)了一種新用法,在很多地區(qū)喜歡用它制用冬瓜茶,而且據(jù)說做好的冬瓜茶對人類身體有明顯的保健作用。下面一起看看自制冬瓜茶的功效和做法。
自制冬瓜茶的功效和做法1 冬瓜茶的功效
1、減肥降脂
減肥醬汁是自制冬瓜茶的重要功效之一,因為自制冬瓜茶中不但含有豐富的膳食纖維,它還含有一些丙醇二酸,這些物質(zhì)能控制人體對糖類的吸收,也能抑制人體內(nèi)糖分向脂肪的轉(zhuǎn)化,而且能減少脂肪和膽固醇堆積,它不但能減肥瘦身還能預(yù)防高血脂。
2、保護(hù)腎臟
平時多喝一些自制的冬瓜茶,還能保護(hù)人類的腎臟,因為它不但能提高人體免疫功能,還能消除腎臟炎癥,也能加快身體內(nèi)多余水分的代謝與排出,能減輕腎臟負(fù)擔(dān),它對人類高發(fā)腎炎以及腎功能不全都有明顯的預(yù)防作用。
自制冬瓜茶的做法
1、經(jīng)典做法
自制冬瓜茶的經(jīng)典做法是用冬瓜和生姜一起制作,在制作時,要把冬瓜的瓜皮和籽全部去掉,然后切成塊狀,在鍋中加水煮開,然后再放入切好的冬瓜和姜片一起煮至40分鐘,煮好以后取出過濾,得到的液體就是自制的冬瓜茶。
2、另類做法
冬瓜茶在生活中也有一些另類做法,特別是在中國的臺灣地區(qū),人們喜歡用冬瓜和紅糖一起制作冬瓜茶,制作時通過,既不能去皮也不能去,這需要直接洗凈,切成塊狀。
然后加紅糖腌制5到6小時,再把腌好的冬果入鍋煮至煮開以后煮半小時左右,等冬瓜全部軟爛以后,取出過濾去掉殘渣,這時得到的深紅色液體就是自制冬瓜茶。
冬瓜茶的材料
想自制冬瓜茶,肯定要籌備適合的質(zhì)料,它必要籌備奇怪的冬瓜一公斤,紅糖250克,潔凈的玻璃瓶一個,凈水適量。
冬瓜茶的做法步驟
1、把籌備好的冬瓜用凈水洗凈,瓜皮以及籽兒都不要去掉,直接把它們切成小丁狀。把籌備好的紅糖加適量凈水化開,然后再參加切好的冬瓜丁,調(diào)勻之后腌制。
2、兩三小時之后,把腌好的冬瓜以及紅糖水一塊兒倒入,到鍋頂用大火燒開,然后再調(diào)小火力逐步熬著,等熬到鍋中的冬瓜顏色變深,湯汁變少之后關(guān)火降溫。
3、降溫之后掏出用紗布過濾,重到的液體便是自制的冬瓜茶,把它們直接裝入到潔凈的玻璃瓶中,想喝時掏出適量再加入適量的開水沖調(diào)就可以。
自制冬瓜茶保存方法密封冷藏保存
自制冬瓜茶在做好之后,降溫,直接裝入到潔凈的玻璃瓶中,密封,然后存入到冰箱的冷藏室中,可以生存一到兩個月不變質(zhì),并且利便隨用隨取。
冷凍保存
自制冬瓜茶也可以通過冷凍的方法舉行生存,在生存曩昔最佳利用家中的冰膜,把得到的冬瓜茶分成多少小份,然后再放入到冰箱的冷凍室中,如許冬瓜茶再冷凍好之后就會成為一個個的小塊狀,在想飲用時直接掏出一塊,放在杯子中,用開水沖調(diào),等它化開調(diào)勻就能飲用。
自制冬瓜茶的功效和做法2 1、如何自制冬瓜茶
(1)冬瓜茶的材料
想自制冬瓜茶,一定要準(zhǔn)備合適的材料,它需要準(zhǔn)備新鮮的冬瓜一千克,紅糖250克,干凈的.玻璃瓶一個,清水適量。
(2)冬瓜茶的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的冬瓜用清水洗凈,瓜皮和籽兒都不要去掉,直接把它們切成小丁狀。把準(zhǔn)備好的紅糖加適量清水化開,然后再加入切好的冬瓜丁,調(diào)勻以后腌制。
2、兩三小時以后,把腌好的冬瓜和紅糖水一起倒入,到鍋中用大火燒開,然后再調(diào)小火力慢慢熬著,等熬到鍋中的冬瓜顏色變深,湯汁變少以后關(guān)火降溫。
3、降溫以后取出用紗布過濾,重到的液體就是自制的冬瓜茶,把它們直接裝入到干凈的玻璃瓶中,想喝時取出適量再加入適量的開水沖調(diào)就可以。
2、自制冬瓜茶保存方法
1、密封冷藏保存
自制冬瓜茶在做好以后,降溫,直接裝入到干凈的玻璃瓶中,密封,然后存入到冰箱的冷藏室中,可以保存一到兩個月不變質(zhì),而且方便隨用隨取。
2、冷凍保存
自制冬瓜茶也可以通過冷凍的方式進(jìn)行保存,在保存以前最好使用家中的冰膜,把得到的冬瓜茶分成若干小份,然后再放入到冰箱的冷凍室中,這樣冬瓜茶再冷凍好以后就會成為一個個的小塊狀,在想飲用時直接取出一塊,放在杯子中,用開水沖調(diào),等它化開調(diào)勻就能飲用。
3、冬瓜荷葉茶有哪些功效
一、利尿消腫
冬瓜里富含多種有利于人體的元素,含鉀鹽是比較多,而荷葉同樣有著去除水腫利尿作用,兩者結(jié)合在一起,不僅可以利尿消腫,還可以消暑止渴、清熱化痰。
二、降低血壓
冬瓜皮里所含有的鉀高,可以預(yù)防高血壓,荷葉也是預(yù)防高血壓的理想藥材。
三、消脂減肥
冬瓜含有大量的纖維,可以加快大腸的蠕動,幫助人體排除多余的毒素,兩者同時具有去除油膩之效,所以起到的減肥美容效果是很好的哦。
冬瓜茶的功效與作用
減肥瘦身
冬瓜茶是一種保健養(yǎng)生茶,它自身熱量以及脂肪含量就尤其低,而人們在飲用它之后還能加速身材,對于身材內(nèi)脂肪的斲喪,能防備脂肪在身材內(nèi)的陳跡,冬瓜茶中還含有富厚的丙醇二酸以及葫蘆巴堿,它們能阻撓糖類向脂肪的的轉(zhuǎn)化,平常時常飲用能減肥瘦身也能讓人們的身材變得愈來愈修長。
清熱解暑
冬瓜茶是最適宜在炎天喝的康健養(yǎng)生茶,它能清心火也能瀉脾火,并能解暑化濕,大概養(yǎng)胃生津,清熱氣火,可防備中暑癥狀涌現(xiàn),此外那些熱性體質(zhì)的人也可以多喝一些冬瓜茶,他們喝冬瓜茶之后能防備上火,對于維持身體健康有很大的益處。
美容養(yǎng)顏
平常人們多喝冬瓜茶能美容養(yǎng)顏,他們能清算人體內(nèi)的自由基,并能加強(qiáng)人體抗氧化本領(lǐng),并且能克制身材內(nèi)色素天生,人們飲用它之后非但能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚,還能淡化色斑,美白肌膚會讓人類的皮膚變得平滑細(xì)嫩而有彈性。
預(yù)防高血脂
冬瓜茶能加速人體內(nèi)脂肪代謝也能不停人體對于脂肪的吸取,并且它能凈化血液,清算血液中的膽固醇以及甘油三酯,時常飲用這種保健茶能維持心血管功效,正常穩(wěn)固也能防備高血脂涌現(xiàn)。
冬瓜茶的副作用
誘發(fā)腹痛加劇腎臟包袱是冬瓜茶最常見的副作用,由于它是一種性子寒涼的飲品,容易讓人體內(nèi)冷氣增添,這時腹痛腹瀉的癥狀就會高發(fā),此外它另有顯著的利尿作用會加劇腎臟包袱,那些腎功能不全的人喝了它之后副作用會尤其顯著。
材料冬瓜茶磚1塊,水3杯,氣泡式礦泉水1/2杯
做法(1)小時候最愛喝的冬瓜茶,只要有了冬瓜茶磚,也可以在家自己做喔。
(2)先將鍋中的水煮到沸騰。
(3)接著將冬瓜茶磚放進(jìn)滾水中。
(4)輕輕攪拌冬瓜茶磚,避免燒焦沾黏鍋底。
(5)等到冬瓜茶磚完全溶解后,就可以起鍋放涼。
(6)食用時可依個人喜好加入冷開水稀釋,調(diào)至適當(dāng)甜度即可。
(7)如果想要嘗試新口味,不妨準(zhǔn)備半杯氣泡式礦泉水。
(8)將冬瓜茶加入氣泡式礦泉水中,簡單提升傳統(tǒng)的美味,滋味不容錯過喔。
材料冬瓜800g,紅糖100g,冰糖100g
做法
冬瓜洗凈,切?。ㄆず妥讯家A簦?,加入紅糖拌勻,于鍋中靜置約15分鐘。
將冬瓜連同紅糖水和冰糖一齊入鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,保持微沸狀態(tài),直至糖漿變粘稠,冬瓜變成咖啡色透明狀即可。
將煮好的液汁過濾,晾涼,放入干凈的玻璃瓶內(nèi)密封,于冰箱冷藏保存。
喝的時候用溫水或冰水稀釋,甜度自行掌握就好。
小訣竅:
我是按照1:4的比例加糖,這個甜度我個人比較適合。當(dāng)然,你也可以自己掌握甜度,寧可甜一些,這樣容易保存,而且喝的時候要用水稀釋,不用擔(dān)心過甜。
如果想縮短熬煮時間,可以把冬瓜粒先用攪拌機(jī)打碎,這樣更容易熬煮成醬。
熬煮的時候要經(jīng)常用勺子攪拌一下,避免糊鍋。
因為自己做的沒有添加防腐劑,保存期不會太長,最好在兩個月內(nèi)食用完。
家里有冬瓜茶,估計這個夏天也不需要喝苦涼茶了,呵呵,甜蜜的消暑佳品啊
1、材料:冬瓜500g,老姜適量,紅糖適量。
2、老姜一塊不要去皮,洗凈,切絲切片請隨意。
3、冬瓜洗凈,切成小丁或者薄片連皮帶籽一起放入鍋中。
4、放入老姜,加水大半鍋左右。
5、大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火,慢慢煲。
6、煲至冬瓜的肉已經(jīng)軟爛,用勺子可以碾爛的程度。
7、用漏勺將所有材料撈出,控干水份,有耐心的也可以將冬瓜蓉碾出。
8、把茶過濾好,加入適量的紅糖盛出即可享用。
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