月子餐——明蝦燉豆腐

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最經(jīng)典的月子餐30天食譜

坐月子是中國自古以來的傳統(tǒng)，而產(chǎn)婦坐月子期間的飲食即為月子餐，坐小月子這段期間，對產(chǎn)后媽媽而言是非常重要的，調(diào)理的好不但能讓新媽媽臉蛋光滑有光 澤，而且能增強體質(zhì)，提高修復(fù)能力，讓肌肉更有彈性，迅速恢復(fù)到產(chǎn)前狀態(tài)。
我們一般將坐月子分為三個階段，第一階段：排污利水、祛惡露；第二階段：養(yǎng)肝固腎、豐乳汁；第三階段：培元固本、養(yǎng)體膚。

01產(chǎn)后第一周（1-7天）：
餐點功能：清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物。
第一餐進補充沛的碳水化物有利于恢復(fù)能量：氨基酸可以迅速修復(fù)身體；新鮮水果和蔬菜可以利尿通便；豐富的鐵和幫助鐵吸收的維他命C也是必需的營養(yǎng)素，可以幫忙身體恢復(fù)生產(chǎn)時失去的血液。

02第一階段飲食安排：
早上點心：養(yǎng)肝湯。
午餐：胡蘿卜粥。
下午點心：養(yǎng)肝湯。
晚餐前空腹：生化湯。
晚餐：胡蘿卜粥。
晚上點心：養(yǎng)肝湯。

03產(chǎn)后第二周（8-14天）：
養(yǎng)肝固腎、豐乳汁。
這段時期媽媽們就要開始注意自己的乳汁含量了，除了情緒、作息規(guī)律等因素會影響乳汁分泌外，月子期間的食補也能發(fā)揮大作用。鯽魚、豬蹄、花生、烏雞等食物在這方面頗有效果。且還要著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛。

04第二階段飲食安排：
起床后空腹：生化湯。
早餐：麻油杜仲豬腰、蔬菜(胡蘿卜、海帶)、糯米桂圓粥。
加餐前：生化湯。
早上點心：紅豆湯、排骨蓮藕湯。
午餐前空腹：生化湯。
午餐：麻油杜仲豬腰、蔬菜(胡蘿卜、海帶)、薏仁米飯。
加餐前：生化湯。
下午點心：甜糯米桂圓粥、排骨蓮藕湯。
晚餐前空腹：生化湯。
晚餐：薏仁米飯、清蒸鱸魚(鯉魚)或鮮魚湯、素?zé)跗贰?br>加餐前：生化湯。
晚上點心：紅豆湯或蛋花桃仁米酒。
全天飲料：紅棗養(yǎng)肝湯(幫助肝臟解毒，分多次吃直到第15天)、止渴飲：山渣肉或觀音串或用荔枝殼制作。

05產(chǎn)后第三、四周（15-30天）：
培元固本、養(yǎng)體膚
基本上媽媽的身體已經(jīng)恢復(fù)的差不多了，也是最為關(guān)鍵的一個階段，進補好了，不僅能夠預(yù)防老化，還可以恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。不過這個時候，只要營養(yǎng)跟的上，奶水也夠吃，建議不要吃得太飽，不然日后身材很難恢復(fù)。

06第三階段飲食安排：
早餐：胡蘿卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐：木瓜牛奶
正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯：豬肚雞

07坐月子講究的排、調(diào)、補、養(yǎng)，這樣才科學(xué)。在坐月子期間，首先進補應(yīng)注意?排?，排出多余的水和惡露；其次進補應(yīng)注意?調(diào)?，調(diào)整身體，恢復(fù)骨盆；再者要注意?補?，這時多余的水已經(jīng)排出，可以彌補下身體。
1、補充：補充孕產(chǎn)過程母體流失元素（HDA、維生素A、葉酸血液、血紅素鐵、鈣質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等）。
2、修護：修護生理損傷，彈力纖維斷層修、腹直肌松馳修、皮質(zhì)層彈力修產(chǎn)道損傷修、生殖炎癥清理、疤痕修護成份：表皮生長因子、彈性纖維、膠原纖維、玫瑰茄等。
3、調(diào)養(yǎng)：遠離、營養(yǎng)平衡因子，平衡孕產(chǎn)期激素，預(yù)防產(chǎn)后肥胖，預(yù)防月子病。成份：雪蓮活性肽 阿膠活性肽、燕窩提取物，枸杞提取物等。

08產(chǎn)婦最需要哪些營養(yǎng)：精?，量不宜過多，忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、魚、牛羊肉、豆類。含鈣豐富的食物，如蝦皮、芝麻醬、豆腐、深色蔬菜。含鐵豐富的食物，如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黃花菜、黑豆、紅豆。少食多餐，建議一天有6餐。時間可以安排為早、中、晚3次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點3次加餐。中、晚餐要葷素搭配，外加一湯。加餐可選擇蛋糕、銀耳湯、醪糟蛋花湯、水果等。半夜哺乳后，感覺餓的寶媽也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。雞蛋每天2-3個即可，不要多吃。

09月子餐30天食譜四大要點：
1、不要吃冰冷、堅硬的食品，以免損傷胃腸和牙齒。
2、辛辣溫燥食物少食為好，如辣椒、胡椒、韭菜等，以免便秘或痔瘡加重。3、油炸食物應(yīng)少吃，因難于消化。
4、產(chǎn)后不宜過早食用催乳湯。(尤其產(chǎn)后3天內(nèi)不吃燉湯)
5、不吃老母雞。
6、產(chǎn)后一周內(nèi)不宜吃人參。
7、不飲濃茶、咖啡、酒，會影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。
8、不食用過咸食品會導(dǎo)致浮腫。
9、食用紅糖應(yīng)在產(chǎn)后7～10天內(nèi)。
10、忌麥乳精、巧克力、麥芽、大麥茶，麥芽是回奶的主藥，含麥芽的食物都不建議吃。燕麥片少吃，有的寶媽因體質(zhì)原因吃后也會少乳。月子里不但要吃的好，更要心情好，休息好，媽媽的好心情對母乳的增加有非常大的影響。媽媽如果總是擔(dān)心自己的母乳不足，這種焦慮的情緒就真的會導(dǎo)致母乳不足。

哪些食物用一樣的食材，有不一樣的味道，美味又下飯呢？

涼拌粉絲

食材：粉絲1束，油炸花生米(去衣)、香菜葉各少許，紅椒，野山椒、豆芽，辣椒油、陳醋、食鹽、麻油各適量。做法：1、將粉絲折成10厘米長的段，人沸水氽熟，撈起晾涼；豆芽洗凈入沸水中汆燙至熟撈出晾涼；紅椒切圈。

紅燒大蝦

食物：明蝦按斤稱、姜片三四片、蒜五六瓣、辣椒干隨便、八角一兩顆、米酒、生抽醬油兩三勺、老抽王二勺、鹽一絲、糖一絲、味精少量。作法：1.提前準備調(diào)料；2.蝦清洗剪須，生姜切絲，蒜切碎，辣椒干裁成小段段，八角清洗，因此調(diào)料能夠放一起；3.熱鍋冷油，把1中的調(diào)料都入鍋文火漸漸地炒，炒出香味后，放進洗好的蝦迅速油爆，待蝦掉色時，先后倒進米酒，生抽醬油炒勻。

鮮茶樹菇炒肉

原材料：茶樹菇（鮮）1盤生豬肉500g、蒜黃3根油、鹽、姜、蒜、生抽醬油適當。1.鮮茶樹菇用食鹽水泡浸一會兒，冼凈后切二段。2.五花肉清洗切成片。3.蒜黃清洗切段兒，蔥姜切完。4.鍋里放一點油，放進五花肉。5.炒冒油（假如油很多的話，倒點出去）。6.將肉擱一邊，放進姜、蒜、蒜黃乳白色段進行爆香。7.倒點生抽醬油和鹽炒一下肉，使其有異味。8.放進鮮茶樹菇煸炒至軟身。

燉豆腐

原材料：水豆腐,餃子餡,郫縣豆瓣醬,小香蔥,紅辣椒,油耗,木薯淀粉。作法：1、將豆腐切塊，大白菜切片，蔥切節(jié)，姜切成塊，大蒜葉切節(jié)。2、備好紅薯粉皮，倒進冷水，泡浸3多小時，將紅薯粉皮泡軟。3、鍋里放入油，放入生姜片、蔥，煸炒幾秒。4、隨后將大白菜放入鍋中，煸炒至變松時，添加適量米酒、1勺鹽，倒進適當冷水，以蓋住大白菜三分之二最合適。

家常月子餐30天食譜有哪些？

產(chǎn)婦月子餐30天食譜 照著吃

產(chǎn)婦月子餐30天食譜？30天坐月子食譜：1.鯽魚湯。2.排骨湯。3.小米粥。4.雞蛋。在坐月子期間要保證食物的多樣化，還要注意添加蔬菜或者是水果，才能夠保證營養(yǎng)的均衡吸收，還要注意多喝湯水能夠起到促進乳汁分泌的作用，在月子期間還要注意身體的保暖，避免過早的下床活動。

坐月子吃什么好（產(chǎn)婦月子餐30天食譜）

產(chǎn)后媽媽的營養(yǎng)不僅僅是以后身體的本錢，更是孩子健康的保證，那么就要求我們必須做好飲食方面的準備。下面就是一些飲食需要注意的。 產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。 產(chǎn)后5-7天應(yīng)以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物，如雞、豬蹄等。

產(chǎn)后7天以后胃納正常，可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。在產(chǎn)后1個月內(nèi)，宜一日多餐，每日餐次以5-6次為宜。產(chǎn)后忌吃過于寒涼、辛辣的食物;營養(yǎng)過于豐富的大補食物，比如人參，鹿茸等;刺激性較大的食物;過硬、難以消化的食物，加重新媽產(chǎn)后負擔(dān)。

坐月子的這段時期是媽媽們注意自我保護的重要時期。很多媽媽都是因為剛剛生產(chǎn)完沒有注意到照顧自己的身體，導(dǎo)致身體落下了很多病根，到老的時候?qū)榇烁冻鰬K痛的代價。所以媽媽們還是要在家人的幫助下注意自己的飲食，保證自己和寶寶的健康。

術(shù)后修 復(fù)營養(yǎng)P WRH修 復(fù)流產(chǎn)過程產(chǎn)生的損傷，恢復(fù)子 宮健康，補充孕產(chǎn)過程損失的營養(yǎng)，補充血紅素。術(shù)后修 復(fù)營養(yǎng)以外還需要補充多種水果來完成維生素的營養(yǎng)均衡，補充植物蛋白和動物蛋白。

產(chǎn)注意事項產(chǎn)后吃什么？產(chǎn)后吃什么 科學(xué)飲食才有效（產(chǎn)婦月子餐30天食譜）

現(xiàn)在的產(chǎn)后恢復(fù)已經(jīng)不像傳統(tǒng)的護理方式了,現(xiàn)代女性已經(jīng)意識到了傳統(tǒng)月子的傷害，現(xiàn)如今的寶好們要的是科學(xué)的產(chǎn)后收復(fù)，要的是無痕孕產(chǎn)，要的是產(chǎn)后恢復(fù)少女感……

傳統(tǒng)坐月子小米、紅糖、益母草，傳統(tǒng)產(chǎn)后恢復(fù)追求的是奶水充足，沒有月子病，虧欠了太多女性，一味的追求乳乳 汁質(zhì)量，大魚大肉各種肉湯不僅增加產(chǎn)婦體重堆積脂肪，影響消化影響產(chǎn)后恢復(fù)，攝入的脂肪過剩產(chǎn)生的母 乳也是嚴重的營養(yǎng)失衡，新 生兒的泡沫狀腹瀉為糖類過剩消化不 良，白色粘稠物較多的腹瀉為脂肪類消化不 良，蛋花樣、奶瓣樣的腹瀉為蛋白質(zhì)消化不 良，

P WRH產(chǎn)后專用修 復(fù)營養(yǎng)，為產(chǎn)后媽媽提供子 宮內(nèi)膜修 復(fù)營養(yǎng)，產(chǎn)道彈力修復(fù) 營養(yǎng)、補 血營養(yǎng)、抗 炎因子，母乳優(yōu)化因子等21項產(chǎn)后媽媽專用營養(yǎng)，補充孕產(chǎn)流失的能 量同時還可提升母 乳的質(zhì)和量。

為什么要重視產(chǎn)后會恢復(fù)？（坐月子能吃什么菜譜大全）

產(chǎn)后1-3個月是女性心理較脆弱、生理較虛弱的時期，這段時間恢復(fù)的好壞將直接關(guān)系到產(chǎn)婦的終生健康。

醫(yī)學(xué)專家調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中國女性的很多疾 病是因為產(chǎn)后恢復(fù)不全留下的隱患。國際機構(gòu)調(diào)查表明，生產(chǎn)之后缺乏調(diào)養(yǎng)，產(chǎn)婦的體形體質(zhì)將不易恢復(fù)，乳 房疼痛、脫 發(fā)、便 秘的發(fā)生率高達22%，頭暈、頭 痛 的比例增加30.5%，胃腸不適增加了16.5%，心悸者增加了22.7%;較嚴重的是各類疼痛癥，大約增加了30%。因產(chǎn)后恢復(fù)不 良引起各種后遺癥，對一生的健康產(chǎn)生巨大的影響。

P WRH修 復(fù)標準

1.補充18-20%的孕期和分娩期間丟失的營養(yǎng)

2.消 除惡露，去除殘留13-15%。

3.修 復(fù)21-23%的子 宮內(nèi)膜和產(chǎn)道損傷。

4.17-19%的營養(yǎng)素用于恢復(fù)生殖彈性和皮質(zhì)松 弛。

5.低位分娩后骨盆肌肉修 復(fù)、腹直肌分離及松 弛 修 復(fù) 百分之12-15

6.10-12%血紅素鐵、鋅和鈣的補充

7.控制乳腺炎和生殖炎癥12-15%。

8.母乳營養(yǎng)9-11%

9.子 宮粘連修 復(fù)15-18%。

10.子 宮 瘢 痕修 復(fù)13-17%。

產(chǎn)后恢復(fù)的最 佳時機？（（產(chǎn)婦月子餐30天食譜））

1、黃金期：產(chǎn)后42天—6個月內(nèi)，屬于產(chǎn)后恢復(fù)的黃金期。此時，產(chǎn)后的身體較為脆弱，各項身體指標均處于嚴重失衡狀態(tài)，如果在這段時間內(nèi)，氣血得不到恢復(fù)，殘留毒 素就無法 有 效清 除，很容易拖延惡化成為各種疾 病。

2、理想期：產(chǎn)后6個月至一年半以內(nèi)，屬于產(chǎn)后女性的理想恢復(fù)期。經(jīng)過黃金期的恢復(fù)，毒 素已經(jīng)基本清 除，本身的氣、血恢復(fù)也已基本完成，處于恢復(fù)肌體損傷的最 佳時機。

3、有效期：產(chǎn)后一年半至三年內(nèi)，屬于產(chǎn)后女性的恢復(fù)末期。在這個階段，應(yīng)進行綜合調(diào)理，使身體機能達成較佳平衡，平穩(wěn)過度到正常生活階段。

P WRH 產(chǎn)后營養(yǎng)在刺 激傷口愈 合早期發(fā)生的炎癥免 疫反應(yīng)中至關(guān)重要。為產(chǎn)后媽媽提供子 宮內(nèi)膜修 復(fù)營養(yǎng)，刀口修 復(fù)營養(yǎng)、補 血營養(yǎng)、抗 炎因子，母乳優(yōu)化因子等21項產(chǎn)后媽媽專用營養(yǎng)，保證紅細胞生成所需的蛋白質(zhì)、血紅素、鐵、鋅、鈣、葉酸、維生素以及多種微量元素等血液營養(yǎng)充足。加速紅細胞生長，促使血量充沛。補充孕產(chǎn)流失的能 量同時還可提升母 乳的質(zhì)和量。

月子開始進補、補充營養(yǎng)及血氣（產(chǎn)婦月子餐30天食譜）

第一天早餐：南瓜粥、煮雞蛋、清炒包心菜輔餐：核桃糊正餐菜：生菜、炒三絲、紅莧菜、清蒸魚、香芋南瓜、蟲草花肉餅正餐配湯：生魚香菇枸杞葉湯

第二天早餐：黑米粥（加少許糖）、荷包蛋、清炒油麥菜輔餐：奇異果紅棗飲正餐菜：娃娃菜、包心菜、蓮藕肉片、土豆燉牛肉、蘿卜燉牛腩、木耳百合山藥正餐配湯：椰青烏雞湯

第三天早餐：薏米山藥枸杞粥、鵪鶉蛋、清炒萵筍絲輔餐：紅棗蓮子銀耳湯正餐菜：油麥菜、紅薯葉、姜絲腰花、雞蛋蝦仁、小雞燉蘑菇、荷蘭豆燉牛肉正餐配湯：木瓜通草鯽魚湯

第四天早餐：西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片輔餐：南瓜羹正餐菜：菠菜、白切雞、茄子豆角、雞蛋蝦仁、紅燒豆腐胡蘿卜炒肉絲、黃豆燉豬尾正餐配湯：玉米蓮藕山藥排骨湯

第五天早餐：胡蘿卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角輔餐：木瓜牛奶正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海參正餐配湯：豬肚雞

第六天早餐：芋頭瘦肉粥、煮雞蛋、清炒土豆絲輔餐：湯圓正餐菜：小白菜、紅莧菜、沙尖魚、絲瓜鮮尤、茶樹菇牛肉、百合青瓜蝦仁正餐配湯：黃花菜豬腳

第七天早餐：玉米糯米粥、鵪鶉蛋、木耳百合輔餐：紅棗蓮子銀耳湯正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼蝦、雞蛋蝦仁、土豆燉牛肉、排骨燉豆角正餐配湯：椰子雞

我這里還有一份月子第一周的菜譜。

個人觀點，月子餐的存在其實是讓坐月子好上加好，可千萬不要因為這個所謂的“好”不是我想象的好，而產(chǎn)生不良情緒。

坐月子除了吃好，產(chǎn)婦的心情也要注意到，畢竟身邊也有不少產(chǎn)后抑郁的寶媽。

重要提示：有月子餐的樣本雖然很好，但也要按自己的實際情況出發(fā)，如果每餐都按照樣本來也的確有些不切實際。

關(guān)于月子餐食材的選擇，一定要選擇應(yīng)季蔬菜水果。另外，貴的食材不一定就是對的食材。其次，做好食鹽的控量，避免吃的大魚大肉，攝入太多的脂肪。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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