脾胃虛寒者如何做好飲食養(yǎng)生

脾胃虛寒者如何做好飲食養(yǎng)生

脾胃虛寒，是指脾胃陽(yáng)氣虛衰，陰寒內(nèi)盛所表現(xiàn)的癥候，主要特點(diǎn)是脾失健運(yùn)和寒象表現(xiàn)。該證主要由以下三個(gè)方面原因形成：一由脾胃氣虛發(fā)展而來；二因過食生冷，損傷脾陽(yáng)、胃陽(yáng)；三因生活節(jié)奏快，精神壓力大，思慮傷脾，肝氣犯胃所致。

脾胃虛寒者如何做好飲食養(yǎng)生呢？

首先，少吃生冷食物，比如冰激凌、冷飲、冰啤，以及各種生冷的涼菜、瓜果，以及性寒的飲品和食物，如菊花茶、金銀花茶、薄荷茶及荸薺、鴨蛋等。其次，多吃些溫陽(yáng)的食物。俗語(yǔ)說“冬吃蘿卜夏吃姜”，姜味辛、性微溫，功能為散寒暖胃、去痰下氣。給大家推薦兩款適合脾胃虛寒者吃的食物。

生姜粥鮮生姜切片，大棗2枚～5枚，與粳米同煮粥，用適量油、鹽調(diào)味食用。該粥有暖脾養(yǎng)胃、祛風(fēng)散寒的功效，適用于病后或老年人脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛泄瀉、頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎、肺寒喘咳等。

姜汁撞奶姜去皮洗凈磨出姜汁，用紗布或小密篩過濾1次，倒入碗中備用。純鮮牛奶煮沸加糖，熄火后不停地?cái)嚢瑁敝翜囟认陆档?0℃左右，迅速將牛奶倒入盛有姜汁的碗中，幾分鐘后即可凝固成姜汁撞奶。它有溫補(bǔ)脾胃的功效。

除了姜，還有羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鰱魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、紅糖等，具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，可適當(dāng)食用。

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