一天一碗，保護(hù)血管，遠(yuǎn)離一大半老年病，可自制！

動(dòng)脈硬化疾病已成我國“頭號(hào)殺手”

每5例死亡者中就有2例死于心血管病

每10秒就有1個(gè)人死于心腦血管疾病

隨著科學(xué)知識(shí)和醫(yī)療知識(shí)的普及，我們?cè)絹碓角宄艿闹匾浴６鴦?dòng)脈粥樣硬化，也就是動(dòng)脈硬化已經(jīng)成為威脅健康最重要的問題。

“動(dòng)粥疾病”聽似生僻，卻是血管中的潛伏殺手，公眾熟知的冠心病、心肌梗死、缺血性卒中、慢性腎臟疾病和外周動(dòng)脈粥樣硬化等都屬于動(dòng)粥疾病范疇。

動(dòng)脈粥樣硬化會(huì)逐漸阻塞血管，使血流變慢，引發(fā)冠心病和卒中等心腦血管疾?。?/p>

更危險(xiǎn)的是，不穩(wěn)定的動(dòng)脈粥樣硬化斑塊像“不定時(shí)炸彈”，一旦破裂，在短時(shí)間內(nèi)堵塞血管，導(dǎo)致急性心肌梗死、心臟性猝死或卒中，危及生命。

每天一碗

保護(hù)血管，遠(yuǎn)離一大半老年病

有沒有什么簡(jiǎn)單的方法能夠盡早的幫助我們遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化呢？當(dāng)然有，下面這些粥，每天喝一次，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，血管年輕了，很多老年病也就離的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！

★ 核桃粥★

營養(yǎng)腦神經(jīng)、防動(dòng)脈硬化

核桃含豐富的磷，可營養(yǎng)腦神經(jīng)，還含有大量亞油酸，可防治動(dòng)脈硬化。

原料：核桃10個(gè)、大米100克。

做法：核桃取仁，用開水蒸5分鐘，除去內(nèi)皮搗爛。大米加水煮粥，八分熟時(shí)，加入核桃泥攪勻，再煮5-10分鐘，即成。

★ 大蒜粥★

軟化血管、降壓降脂

此粥具有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。

原料：紫皮大蒜30~50g，粳米100g。

做法：將大蒜皮放水沸煮1分鐘左右后撈出，再取粳米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后將蒜放入，同煮為粥即可服食。

★ 玉米木耳粥★

防止血管壁沉積膽固醇

玉米油中含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，有利于脂類的正常代謝，木耳能防止膽固醇沉積，有抗血小板凝聚作用。

原料：玉米150g，黑木耳10g。

做法：將木耳用冷水浸泡，待泡軟后將其撕碎，將玉米煮熟，然后加入木耳一起煮成稀粥即可。

★ 甜漿粥 ★

補(bǔ)虛強(qiáng)身、軟化血管

豆?jié){是最好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源之一，不但不含能增加血管垃圾的膽固醇，還含有卵磷脂等能幫助軟化血管、降低血脂的物質(zhì)，這對(duì)于保護(hù)血管來說，是食物中的不二之選。

甜漿粥具有健脾、補(bǔ)虛等作用，適用于年老體弱、營養(yǎng)不良者，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病有較好的作用。

原料：新鮮豆?jié){500g，粳米50g。

做法：將粳米淘洗干凈后，與豆?jié){一起煮粥，粥成后加冰糖適量既可。

這四碗簡(jiǎn)單的家常粥，每天換著樣的喝，不僅美味不會(huì)喝膩煩。更重要的是，能夠幫助我們保護(hù)血管清理血管，快告訴家里做飯的人吧?。?/p>

中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病，這個(gè)有理嗎？

米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因?yàn)樗鼛е宕嫉拿紫?。其?shí)，想吃到清香撲鼻的米飯，并不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。
茶水煮飯好處
1、預(yù)防牙齒疾病。 茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。
2、具有防癌作用。 茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?7℃的溫度和適當(dāng)酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。
3、防治心血管疾病 。茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，約占水浸出物的70％~80％。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
4、預(yù)防中風(fēng)。 腦中風(fēng)的原因之一，是人體內(nèi)生成過氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預(yù)防中風(fēng)。
茶水燒飯的方法很簡(jiǎn)單。先將茶葉1－3克，用500－1000克開水浸泡4－9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

相關(guān)資訊：/cn/news18/314新康教你茶水煮飯。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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