黃花菜是許多家庭餐桌上的?div id="m50uktp" class="box-center"> ？停覝⒊床藭r(shí)放上一把，特別地美味。很多人只知道它好吃
每天一把
除了健腦功效外
，黃花菜中還含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素以及其它的礦物質(zhì)，其中含有的鐵、鉀元素也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般蔬菜腦<div id=)
2降血壓
3防治失眠黃花菜還有一個(gè)別稱叫做“忘憂草”
4清熱解毒
黃花菜這樣吃，營養(yǎng)翻倍1黃花菜+金針菇
用金針菇與黃花菜再搭配豬肉同炒，口感爽滑
食材：金針菇150克
做法：
1.干黃花菜用水浸泡變軟
2.豬肉用水沖洗干凈
3.蔥
4.金針菇用水焯一下
5.鍋里放入油加熱
6.翻炒至黃花菜變軟
2黃花菜+木耳
今天要給大家介紹一道孫中山先生發(fā)明的素四物湯
點(diǎn)擊視頻查看完整做法和專家講解△
根據(jù)古書記載，黑木耳有活血的功效
食材：木耳、豆腐
、黃花菜、香菇、白菜、豆芽、胡蘿卜做法：
1.鍋中熱油，放入胡蘿卜
、黃豆芽煸炒，下入清水，待水沸，放入香菇根和白菜幫，煮制一個(gè)小時(shí)，素高湯即成。2.黃花菜放入開水中焯透
，另起鍋?zhàn)鲇图宥垢?div id="4qifd00" class="flower right">3.熬好的素高湯倒入豆腐中
，放入黃花菜、黃豆芽和木耳，煮制10分鐘即可。3歡樂飲
，疏肝理氣每天喝點(diǎn)它，心情舒暢不郁悶，還有您意想不到的功效。配方：黃花菜6g、玫瑰花3g
做法：三四根黃花菜剪碎
方解：玫瑰花疏肝理氣
4涼拌黃花菜，安神助眠功效：益智健腦
、安神助眠【食材】：黃花菜200克
，辣椒50克，姜、蒜、食鹽、雞精、陳醋、香油各適量。做法：
1. 將黃花菜洗干凈
，鍋中加入水燒開，放入黃花菜煮熟。2. 姜洗凈切絲
、蒜剝皮切末備用，辣椒去籽，切絲備用。3. 準(zhǔn)備一個(gè)空碗
，將適量的姜絲、蒜末，辣椒絲、食鹽、雞精、陳醋、芝麻油調(diào)味成調(diào)料汁。4. 將黃花菜撈出瀝水后放到盤子里，倒入調(diào)料汁
，然后澆上少許7成熱的油，攪拌均勻即可。黃花菜雖好
，但千萬注意這些事通常
，我們吃的是干的黃花菜。但有不少地方，特別是黃花菜的產(chǎn)地，有人講求鮮，喜歡吃鮮的黃花菜。然而黃花菜的花和根中都含有一種有毒生物堿
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任馬冠生介紹，要想既享受黃花菜的美味又避免中毒
，就需要了解吃黃花菜的正確方法。1.新鮮黃花菜吃之前最好去掉花蕊，因?yàn)榛ㄈ镏兴亩舅刈疃唷?/p>
2.鮮黃花菜吃之前
，應(yīng)先清洗干凈，然后焯一下熱水，再放到?jīng)鏊薪輲讉€(gè)小時(shí)，并且充分炒熟煮透，這樣就能夠去除其中的毒素，從而避免食物中毒。3.吃干黃花菜更保險(xiǎn)
。干黃花菜雖不如新鮮黃花菜好吃
，但黃花菜干制過程可以破壞其所含的毒素，因此吃起來更放心。（放到你圈子里
，朋友們會感激您）現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/63632.html.
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用這個(gè)小方子，一招治好頑固性便秘
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？不用著急
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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，這樣做法比外面的更好吃
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