螃蟹一種營養(yǎng)很豐富的食物,非常的好吃。有大閘蟹,肉蟹和各種海蟹,不管是哪種螃蟹都可以用來清蒸可以保留螃蟹的原汁原味,味道非常的鮮甜,這也是很多人愛吃螃蟹的原因。自己在家蒸螃蟹經(jīng)常蒸的不好吃,那是因為這3點沒有做好?
現(xiàn)在的大閘蟹買回家都是綁好的,首先要清洗干凈,直接把螃蟹放到清水里面加入一點食用鹽浸泡30分鐘以上,這樣的話可以讓螃蟹吐出體內(nèi)的臟東西,而且浸泡過的螃蟹吃起來味道跟加鮮美,然后用不用的牙刷刷干凈腿部周圍的臟東西
接下來蒸螃蟹很多人認為螃蟹易熟都是用熱水蒸的,其實這樣整出來的螃蟹不好吃會感覺夾生,而且腿容易斷。正確的做法應該是冷水下鍋,慢慢的受熱這樣蒸出來的螃蟹才會好吃,還可以下片姜一起蒸味道更好
蒸的時候記得是殼朝下肚子朝上,這樣才可以保護好蟹黃不會流出來,而且蟹黃的營養(yǎng)更好不要浪費
注:(本篇由小編進行網(wǎng)絡整理,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯(lián)系本人,本人會第一時間刪除處理!)
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/63648.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 腎氣不足吃什么中成藥什么中成藥補腎氣