產(chǎn)婦雞湯的做法：雞湯這樣燉絕了，產(chǎn)婦月子里吃滋補(bǔ)養(yǎng)顏

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月子里雞肉燉湯的做法大全

產(chǎn)婦在吃月子餐的時(shí)候，比較常見(jiàn)到的就是燉雞湯。燉雞湯能夠調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，減少面色虛弱的表現(xiàn)，改善身體虛弱等等問(wèn)題。而大多數(shù)產(chǎn)婦都是比較少下廚房的，所以并不了解真正的制作方式。那月子餐燉雞湯做法有哪些？

1、黨參黃子燉雞湯。因?yàn)樵谧伦拥倪^(guò)程中，產(chǎn)婦需要補(bǔ)充足夠的氣血，減少產(chǎn)后體虛的表現(xiàn)，所以雞湯的補(bǔ)充是比較有必要的。家長(zhǎng)可以準(zhǔn)備好黨參、枸杞、紅棗、母雞等材料，再放到鍋中煮半個(gè)小時(shí)左右之后，加入清水，然后繼續(xù)熬制，10到15分鐘即可。

2、瓜仔雞湯。主要的材料是絲瓜，土雞以及生姜等等，將土雞切成塊，放到清水中煮10到15分鐘，等到顏色有所變化之后，加生姜等等，繼續(xù)煮二十分鐘左右，這個(gè)時(shí)候就可以加鹽油，也有很美味的味道。

3、枸杞燉雞湯。如果家長(zhǎng)覺(jué)得雞湯的做法比較麻煩，那可以準(zhǔn)備枸杞、黃酒、土雞或是烏雞，將這些材料洗干凈，然后放到鍋中，煮10到15分鐘，有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，能讓產(chǎn)婦在產(chǎn)后氣血虛弱的癥狀更快消失，抵抗力更強(qiáng)。

?孕婦雞湯的做法大全

日常飲食要保證營(yíng)養(yǎng)充足，是進(jìn)補(bǔ)的好方法，那么的大全，你知道嗎？下面為您介紹孕婦的大全，看看吧。

孕婦雞湯的大全：枸杞黨參雞湯

原料：雞、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。

1鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進(jìn)去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈。

2將清洗過(guò)的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當(dāng)歸，加5克玉竹、苡米，少加一點(diǎn)鹽，加水沒(méi)過(guò)雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開(kāi)。

3高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低，放汽打開(kāi)鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

孕婦雞湯的做法大全：花菇燉雞湯

原料：土雞1只，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽。

1雞清洗處理干凈?；ü接脺厮莅l(fā)（大概左右）雞切塊。放入鍋中，倒入足量冷水，煮開(kāi)，撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。

2放入泡發(fā)好的花菇，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。

孕婦雞湯的做法大全：山藥燉雞湯

原料：農(nóng)家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽。

1雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)。切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開(kāi)。

2撇去浮沫，加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié)，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約。

3山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉，枸杞用清水沖洗下，開(kāi)蓋加入，繼續(xù)加蓋燉，開(kāi)蓋加鹽調(diào)味即可。

孕婦雞湯的做法大全：鮮奶燉雞湯

原料：土雞600克，鮮奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，姜、精鹽。

1土雞洗凈切塊，入沸水中汆燙一下，姜切片。

2湯鍋內(nèi)倒入高湯、鮮奶，放入土雞塊、紅棗及姜片，大火煮開(kāi)后加鍋蓋，改小火煮2小時(shí)，起鍋前加入精鹽調(diào)味即可。

孕婦雞湯的做法大全：蟲草花燉雞湯

原料：雞、黃花菜、蟲草花、牛肝菌、紅棗、姜、蔥、鹽。

1牛肝菌在清水中浸泡至少一個(gè)小時(shí)，然后沖洗干凈。多洗幾次，買來(lái)的牛肝菌干貨可能會(huì)有沙子。

2牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那個(gè)部位比較硬，口感不好。柄的其他部分燉得時(shí)間長(zhǎng)還是挺好吃的，沒(méi)必要摘掉。蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗凈，不用浸泡。

3處理干凈的雞，放入鍋中，倒入沒(méi)過(guò)雞的清水，放入姜和蔥。大火燒開(kāi)之后撈出浮沫，放入其他輔料，再次煮沸之后，轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)。出鍋前調(diào)入一點(diǎn)鹽即可。

孕婦雞湯的做法大全：花膠雞湯

原料：母雞400克，花膠干品30克，生姜3片，清水1200毫升，鹽適量，蔥花些許。

1花膠預(yù)先用溫水浸泡。雞肉用水清洗。

2所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水。大火燒開(kāi)，撇掉湯上浮沫，轉(zhuǎn)小火熬煮一個(gè)半小時(shí)，出鍋前撒入蔥花即可。

孕婦雞湯的做法大全：烏雞湯

原料：烏雞1只、西洋參1只、靈芝2片、當(dāng)歸5片、黃芪5片、紅棗8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圓2粒、草果2粒、姜5片、蔥2節(jié)、黃酒3勺、鹽。

1香菇干用水沖凈，加水泡發(fā)后（水量剛沒(méi)過(guò)香菇干即可）切蒂。烏雞洗凈表面及腹腔，剪去指甲及雞尾。入砂鍋，水沒(méi)過(guò)整只雞，大火煮開(kāi)后，撇去血沫。

2鍋里加入西洋參、靈芝、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞、火腿肉、去殼桂圓、香菇及香菇水、草果、姜、蔥、黃酒，大火煮開(kāi)后，改小火燉1.5小時(shí)。玉米切五段，加入鍋中，繼續(xù)再燉半小時(shí)，加適量鹽調(diào)味即可。

3蘸雞肉的調(diào)料：原湯兩勺、香菜小撮、上好生抽、香油少許、辣椒油少許，拌勻。

以上就是為您介紹的孕婦雞湯的做法大全，看看吧。另外，由于孕產(chǎn)婦是極為特殊的敏感人群，所以民間傳統(tǒng)在制作孕產(chǎn)婦喝的雞湯時(shí)，一般不使用人參、鹿茸，以免對(duì)孕產(chǎn)婦、胎兒及嬰幼兒造成不良影響。您如果執(zhí)意要使用，請(qǐng)遵良醫(yī)醫(yī)囑。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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