大家在生活中
正常的情況下
，菜市場上買來的新鮮豆腐在室溫下最多可以存放6-7個小時，但如果當(dāng)天食用不完，第二天很可能就會因為不正確的存放方法，豆腐就壞了吃不了了。豆腐營養(yǎng)價值高，而且口感細(xì)膩嫩滑
，但是豆腐不好保存，容易壞，想要多買一點存放也讓人十分頭疼
【方法一】
很多人豆腐吃不完，會把豆腐直接放在冰箱里
，其實冰箱溫度比較低，豆腐容易滋生細(xì)菌，隔天豆腐就會有酸酸的的味道，不能再吃了，所以保存豆腐是不用放冰箱的。準(zhǔn)備一個干凈的容器
，先倒入開水，再添加一些食鹽，然后讓水自然放涼，放涼了以后再把豆腐放進(jìn)水里，讓豆腐完全浸泡在鹽水中，再把碗放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣至少可以存放十天，同時還能夠去除豆腐的豆腥味。【方法二】
先把豆腐切成小塊
，豆腐切好了以后裝進(jìn)容器中，再倒入開水，沒過豆腐即可，倒好開水以后，添加一些食鹽這2個保存豆腐的土方法
，簡單又好用，大家有需要的話可以試一試。小貼士：
鹽水焯不但可以減少微生物滋生
，防止豆腐發(fā)黏，延長保存時間，還能去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。但用鹽水焯過的豆腐做菜時要少放鹽，否則容易造成鹽攝入量的超標(biāo)。注：(本篇由小編進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)整理，版權(quán)歸原作者所有
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