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豬肉放冰箱里多久就不可以吃
？大夫：放過(guò)久小心變成“僵尸肉”
！

健康管理師 2023-07-19 10:26:36

在古時(shí)候儲(chǔ)存食物可是一個(gè)大問(wèn)題，買(mǎi)少了下一次還得買(mǎi)很麻煩

，但若是買(mǎi)多了一次性吃不完，放久了就壞了又太可惜
，于是人們發(fā)明了腌制的方式保存食物，可腌制雖好但是就無(wú)法遲到新鮮的豬肉了
。

這個(gè)問(wèn)題已不再是問(wèn)題

，因?yàn)楝F(xiàn)代人發(fā)明了冰箱
，可以幫助我們保持食物的新鮮
，大大延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期
。但每個(gè)人都有
，任何食物都有自己的保質(zhì)期，即使冷藏在冰箱里也不應(yīng)該太長(zhǎng)
，否則吃真的對(duì)身體有好處，有時(shí)放太久很容易變成僵尸肉
。這不僅讓人懷疑冰箱是否冷凍豬肉，還會(huì)壞嗎
？

為何豬肉在冰箱內(nèi)放久了不能吃

？

！.png" />

食物之所以變化

，只要是一些微生物對(duì)食物的分解導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題
，這會(huì)隨著氣溫的升高變質(zhì)的時(shí)間也會(huì)加快
，而冰箱的冷凍柜雖然能夠降低溫度
，但是是無(wú)法完全抑制微生物的生長(zhǎng)的
，尤其是在這種炎熱的天氣中，正常的豬肉一般放一天就有股味道了
，就算是放到地窖這種溫度比較低的地方，一般也就變成三五天壞
，本質(zhì)差不多多少天
。

如果是在冰箱的冰箱里，延長(zhǎng)的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)

，但是不管它的保質(zhì)期有多長(zhǎng)，即使你不經(jīng)常把它拿出來(lái)
，也最多放在冰箱里三個(gè)月左右
，它的極限可食用保質(zhì)期是什么
？'' 其實(shí)已經(jīng)六個(gè)月了，但如果豬肉在冰箱里吃了三個(gè)多月
，更多的失水吃得很糟，沒(méi)有肉都有味道
，雖然霉味不明顯，但微生物仍然有
，雖然不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大的影響
，但是對(duì)于一些腸胃不好的人來(lái)說(shuō)
，腹瀉可能是不可避免的
。

如果你把它保存六個(gè)多月，食物基本上就失去了食用價(jià)值

。雖然低溫可以防止它發(fā)臭，但肉是不能食用的
，而且會(huì)對(duì)人體造成很大傷害。許多人稱(chēng)它為長(zhǎng)期冷凍肉
，也稱(chēng)為僵尸肉
。如果你冷凍超過(guò)六個(gè)月
，就不要解凍和食用它
。因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致食物中毒
，所以沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
，最重要的是真正的傷害啊。

如何判斷冰箱內(nèi)的豬肉是否過(guò)期

？

有人說(shuō)有些肉可能買(mǎi)了很久

，忘了買(mǎi)，怎么判斷豬肉是不是過(guò)時(shí)了
？'' 你依賴(lài)嗅覺(jué)嗎？事實(shí)上
，這是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)楸淅锏拈L(zhǎng)期低溫很難辨認(rèn)豬肉是否壞了
，所以這主要取決于豬肉的顏色
。如果豬肉紅更明顯
，那么肉質(zhì)一般會(huì)更好
，但是如果豬肉有點(diǎn)黃，或者有些變成褐色
，就意味著豬肉變壞了，這些肉還是少吃點(diǎn)好
。

當(dāng)然豬肉其實(shí)可以說(shuō)是冰箱里保存時(shí)間比較長(zhǎng)的食物了，可以放三個(gè)月

，極限了可以放六個(gè)月也能當(dāng)食物吃只是不好吃罷了
，而有很多的肉類(lèi)其實(shí)在冰箱內(nèi)保存時(shí)間都無(wú)法超過(guò)兩個(gè)月
，而一些海鮮產(chǎn)品超過(guò)一個(gè)月就變質(zhì)了
，而我們常見(jiàn)的蔬菜水果更是別超過(guò)一周食用
，以免吃到變質(zhì)的食物
。

冰箱的發(fā)明確確實(shí)實(shí)給我們帶來(lái)了便利，也極大的延長(zhǎng)了食物的保質(zhì)期

，但是這里還是要說(shuō)一句，食物最好還是及時(shí)吃比較好
，放久了不好吃不說(shuō)如果變質(zhì)了以后吃多了，不僅容易拉肚子
，若是情況嚴(yán)重了還有可能引發(fā)食物中毒的情況發(fā)生的
，希望你重視。

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