上菜市場買白菜，學(xué)會(huì)這幾招，買到好白菜！

白菜富含維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷以及多種礦物質(zhì)，是種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)全面的蔬菜。那么問題來了，當(dāng)我們上市場買白菜的時(shí)候，大家可清楚該如何挑選嗎？學(xué)會(huì)這幾招，保證買到好白菜。1、看個(gè)頭白菜是有品種之分的，不同品種的個(gè)頭大小自然不同，但如果是在同一品種的白菜中去挑選的話，那肯定是得挑個(gè)頭大的才好，因?yàn)榇罂玫陌撞宋盏臓I養(yǎng)肯定更多，所以才能長得這么大，反之，個(gè)頭小的可能是由于營養(yǎng)不良所導(dǎo)致的。

2、看松緊買白菜最好就挑那種比較松散的，這樣的白菜口感更好，也更脆嫩，而比較緊實(shí)的白菜，烹飪之后質(zhì)地就會(huì)變得很軟，口感也不清脆，這樣的就不適合用來炒菜，倒是適合剁碎了調(diào)成餡包餃子吃。

3、看外觀正常的白菜葉子是完好無損的，外觀看起來也是比較水嫩的那種，如果菜葉有被撕爛過的痕跡，那就有可能是在運(yùn)輸過程中被擦傷的，又或者是被蟲子咬過的，那就不能要，另外菜葉的莖部如果看起來比較蔫了的話，就是不新鮮的，也不能要。

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南方人買菜日常，他們是如何買菜的？

南方人如何買菜？這就要說一直在網(wǎng)絡(luò)上很多人激烈討論的話題，那就是南方人買菜的方式與北方人買菜的方式?；旧纤心戏饺藖淼奖狈降牟耸袌鲋?，都會(huì)覺得自己跟別人不一樣，感覺怪怪的，有時(shí)會(huì)很詫異。我們可以經(jīng)常在網(wǎng)上看到令你詫異的買菜方式。在許多社交平臺(tái)上，就買菜這個(gè)話題，南方人和北方人總能討論很長一段時(shí)間，我隔著屏幕都感覺到自己仿佛進(jìn)了菜市場，這也太熱鬧了。?

我一個(gè)南方的朋友，在到北方后。一次他自己去菜市場買菜，打算中午自己做飯吃，想買點(diǎn)蔥、蒜、生姜什么的一些佐料，進(jìn)了菜市場才發(fā)現(xiàn)，這些東西都是一個(gè)一個(gè)帶著網(wǎng)眼的小袋子裝在一起的，根本不能拆開來買，蔥都是一大捆的，自己都帶不走，這讓他很詫異，因?yàn)樵谒麄兡戏讲耸袌鍪裁床硕际巧⒀b的，買菜都是吃多少買多少，胡蘿卜啊包菜什么的還有單獨(dú)膠帶纏著，看著還挺精致。從超市出來一路都想不通為什么。

之前在網(wǎng)上看到一個(gè)南方人到北方后的吐槽，他的經(jīng)歷就是第一次到北方菜市場的時(shí)候，想去買土豆，走到一個(gè)攤位前阿姨熱情的說：?小伙子要什么菜啊。?他回答說要土豆，剛裝了兩個(gè)小伙子就阻止阿姨，并說道：?阿姨我就要一個(gè)就行了。?阿姨聽完這句話一愣神，都懵了，你就要一個(gè)？夠吃嗎？，沒辦法阿姨只能一個(gè)給放稱上。?三毛?他自己還說阿姨看他的眼神就像在看異類。旁邊的攤主都一臉疑惑。搞得他渾身不自在。

同樣如果北方人去了南方，你去菜市場到攤位前說：老板這白菜不錯(cuò)，給我先來二十斤的。?周圍人肯定會(huì)回頭用詫異的目光看著你，可能還會(huì)心想最近出什么事了？要開始囤物資了？

南方人買菜基本上就是買一頓飯的量，青菜一顆一顆買，而且還自帶包裝，都能省一個(gè)塑料袋。果然南北習(xí)慣差距很大。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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