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東西萬萬別吃<div id=)
1
大米中的淀粉不溶于冷水
2、從口感來說
大米在熱水中會(huì)快速吸收水
我第一次煮飯的時(shí)候
，用的是涼水，就給它煮成“夾生飯”了。現(xiàn)在很多大型食堂，如：學(xué)校食堂
、員工餐館等，在煮大鍋米飯的時(shí)候，仍然會(huì)采用熱水，就是為了避免“夾生飯”的出現(xiàn)。3
、從健康角度來說，熱水煮飯更安全現(xiàn)在我們廚房用水多為自來水
，其經(jīng)過消毒，含有極少量的含氯物質(zhì)，通過加熱可以促使水中的氯氣揮發(fā)，再用它來煮飯，可以降低米飯中維生素B1及其他維生素B族的流失。小時(shí)候父母不讓我們喝自來水，就是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為自來水會(huì)不衛(wèi)生
但這點(diǎn)不會(huì)有大關(guān)系
現(xiàn)在我們大都習(xí)慣了直接用自來水煮飯，下次可以試試用熱水煮一次
你們平常是用涼水還是熱水煮飯
？
外國的飲食上有的會(huì)選擇生吃食物，比如生魚片等等
，但是在中國，絕大部分的飲食都需要烹飪加熱，之所以選擇烹飪加熱是因?yàn)檫@樣能夠避免多種病菌侵害。很多食物本身含有致病菌，一些食物是絕對(duì)不能生吃的，尤其是肉類，比如家禽和魚都需要通過烹飪防止沙門氏菌、大腸桿菌等有害細(xì)菌感染。如果食物沒能得到充分的加熱，致病菌就容易通過食物進(jìn)入我們的體內(nèi)，危害身體健康，造成疾病發(fā)生。通過高溫加熱能夠有效殺死病菌，提高食物的安全性。夏季高溫天氣，好多人沒有食欲
，喝湯是一種非常好的挑選，讓胃覺得很舒服。粥的種類諸多，強(qiáng)烈推薦大伙兒喝小米粥。小米是粗糧，比稻米更有營養(yǎng)成分，帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命、礦物，特別是在是是維生素b族片、鐵、木薯淀粉等越來越多了大伙兒煮小米粥時(shí)
小米湯要煮多久呢？沸水入鍋后
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/64840.html.
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