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孩子挑食偏食，不愛吃飯?jiān)撛趺崔k？有哪些簡單的美食可以讓孩子下飯？

相信很多寶媽都會(huì)遇到同樣的一個(gè)難題，那就是很多寶寶都會(huì)挑食偏食。但是，她們又不知道很喜歡怎么辦。其實(shí)，寶寶挑食和偏食是很正常的事情。而我們需要做的，就是制作一些合適寶寶口味的菜，這樣才會(huì)增加寶寶的食欲。比如，下面這些簡單的美食就很下飯。

番茄炒雞蛋是很多寶寶喜歡吃的美食，而且制作方法也特別的簡單。起鍋燒油之后，我們往鍋中倒入雞蛋，炒熟了之后將雞蛋盛出來。然后往鍋中倒入適量的番茄，翻炒幾下后，往鍋中倒入炒熟的雞蛋一塊翻炒。再往鍋中倒入適量的生抽、食鹽以及白糖就可以了。這樣制作出來的番茄炒雞蛋味道酸酸甜甜的特別的，很多寶寶都特別的愛吃，用番茄炒雞蛋的湯汁用來拌飯一絕。

除此之外，胡蘿卜炒玉米也是很多寶寶喜歡吃的美食。有一些寶寶不喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)樗麄冇X得胡蘿卜有一股怪味，每當(dāng)菜里有胡蘿卜的時(shí)候，他們就會(huì)第一時(shí)間將胡蘿卜挑出來。但是，他們卻很喜歡吃胡蘿卜炒玉米。因?yàn)閷⒑}卜和玉米一起炒的話，胡蘿卜也會(huì)吸收玉米的香甜味，特別的好吃。

胡蘿卜炒玉米的制作方法也特別的好吃，首先我們需要將玉米剝成一粒粒，然后將胡蘿卜切成一塊塊的放在碗里備用。起鍋燒油之后，將胡蘿卜放入鍋中翻炒，炒至變色之后，我們就可以往鍋中倒入玉米粒，等玉米粒變色了之后，往鍋中倒入適量的鹽就可以出鍋食用了。這道菜不僅很有營養(yǎng)，而且很多寶寶都特別喜歡吃。

除了上面介紹的這兩道菜之外，清炒秋葵也是一道很受寶寶歡迎的菜肴。如果你家寶寶也比較挑食偏食的話，不妨可以制作這些菜肴給他們食用。

百吃不厭，好吃好做有營養(yǎng)，方法一學(xué)就會(huì)，超下飯的家常美食有哪些？

花甲粉

食物：紅薯粉條、油麥菜、朝天椒、花生仁、香萊、蔥段、郫縣豆瓣醬、鹽、生抽醬油、白砂糖、花椒面、味精、芝麻、蒜、醋做法：1、將紅薯粉絲泡水中1鐘頭。2、鍋中燒水放進(jìn)紅薯粉條，煮七八分鐘，放進(jìn)油麥菜熄火，撈起來放涼水里泡著預(yù)留。3、鍋中加點(diǎn)油，中小火慢慢地把辣椒面炒出香味，放進(jìn)蔥段、郫縣豆瓣醬。4、炒成辣椒油之后倒進(jìn)心靈雞湯煮沸，加入鹽、生抽醬油、白砂糖、花椒面、味精調(diào)料。5、撈起來紅薯粉絲放進(jìn)碗里，澆入炒好的湯，放進(jìn)蒜末，花生仁，芝麻，米醋，上灑香萊就可以。

莧菜海鮮烘蛋

韭菜末60克，鮮蝦、笨雞蛋各5個(gè)，海蠣子8個(gè)。鹽5克，白胡椒、雞精粉各2克。作法：1.蛋磕入碗內(nèi)，添加韭菜末、鮮蝦和清洗細(xì)沙的海蠣子混和，用調(diào)味品調(diào)料。2.準(zhǔn)備一個(gè)能夠加熱器皿，將蛋液倒進(jìn)鍋中，蓋上蓋，先走紅加溫2.5min，再文火加溫0.5min，最終熄火燜1-2min，掀蓋就可以吃了。

竹笙黃瓜

-原材料-黃瓜1條、竹笙小半碗（泡發(fā)）枸杞子、鹽、嫩生姜沫食用油、鮮蔬粉各適當(dāng)-作法-1.絲瓜去皮清洗，切2厘米寬、3厘米長小塊。竹笙清洗泡發(fā)切條。枸杞子清洗預(yù)留2.油入炒菜鍋待熱，放進(jìn)生姜沫炒出香味，放進(jìn)黃瓜略滾動(dòng)，添加竹笙，蓋上蓋子，用中火燉煮約3分鐘左右3.入調(diào)味品翻拌，出鍋灑上枸杞子既成。紅燴花菜原材料：花椰菜1顆、番茄2個(gè)、蔥少量、姜少量、番茄沙司2炒勺、糖少量、鹽適量、植物油適當(dāng)。作法：1.西紅柿去皮，切成小塊。2.花椰菜清洗撕成小花，在開水中焯至8完善，撈出預(yù)留。3.菜鍋熱加點(diǎn)油，下姜末進(jìn)行爆香。4.放進(jìn)番茄塊吵至粘稠5.倒進(jìn)番茄沙司。6.下花椰菜煸炒。7.待花椰菜爛熟放少許糖，鹽調(diào)料就可以。

春天多做這5道炒菜，美味又營養(yǎng)，孩子最愛吃，身體長得快

導(dǎo)語：春天多做這5道炒菜，美味又營養(yǎng)，孩子最愛吃，身體長得快

春天正是孩子長身體的好時(shí)候，相信很多家長都知道，那么我們不能閑著，要帶著孩子多去外面做運(yùn)動(dòng)，督促孩子早睡覺，還要在飲食上多做改變，讓孩子吃得好，這些方面做到位，有助于孩子長身體。尤其飲食方面，如果孩子每天的飯菜不合胃口，很容易影響到身體各項(xiàng)發(fā)育，所以我們可不能拖后腿，要在烹飪方面多學(xué)習(xí)才好。春天多做這5道炒菜，美味又營養(yǎng)，孩子最愛吃，身體長得快！快來看看吧，簡單好做，一看就會(huì)。

一、肉末炒蒜薹豆干丁

準(zhǔn)備一小塊五花肉，去皮沖洗，剁成碎肉末，覺得麻煩可以放進(jìn)料理機(jī)里打一下，裝碗后加料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉攪拌均勻，腌制一會(huì)兒。

蒜薹洗凈切丁，豆干洗凈切丁，小米椒洗凈切圈。

炒鍋燒熱，加油潤鍋，油溫達(dá)到五成熱時(shí)倒入肉末翻炒，炒到變色并微微出油的狀態(tài)。

放入小米椒、豆干丁翻炒，多炒一會(huì)兒將豆干丁炒干。

接著倒入蒜薹丁，加鹽不斷翻炒，炒斷生后加適量生抽，炒均勻即可出鍋，這道菜超級(jí)下飯。

二、胡蘿卜蘆筍炒雞蛋

準(zhǔn)備半根胡蘿卜，適量蘆筍，兩三個(gè)雞蛋。胡蘿卜去皮洗凈，切成小細(xì)條，蘆筍洗凈切成小段，雞蛋打碗內(nèi)，加鹽充分?jǐn)嚿ⅰ?

鍋內(nèi)加水，大火煮開放入一勺鹽和幾滴油，倒入胡蘿卜、蘆筍，焯水?dāng)嗌矚g胡蘿卜軟一點(diǎn)的話，先倒胡蘿卜煮一會(huì)兒再倒入蘆筍，根據(jù)自己的喜好去做。

焯水后過涼水，控水待用。切少許蒜末待用。

鍋內(nèi)加油，潤鍋燒熱，七成熱時(shí)倒入蛋液，炒成大塊盛出。

留底油放入蒜末爆香，倒入胡蘿卜蘆筍翻炒，炒半分鐘后放入雞蛋，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋。

三、四季豆炒肉絲

準(zhǔn)備一把四季豆，去掉兩頭和老筋，掰成小段清洗，也可以整根洗凈再斜刀切成絲，做出來的賣相不同，都可以試試。

鍋內(nèi)加水煮開，把四季豆倒進(jìn)鍋內(nèi)焯水，煮到斷生后撈出，這么做是為了去掉四季豆內(nèi)的有毒物質(zhì)，這一步不要省略，如果是切絲的話，可以焯水后再切。

豬肉沖洗干凈，切成細(xì)絲，加鹽、生抽、胡椒粉、老抽抓拌均勻，再加淀粉、食用油攪拌，腌制十分鐘。

炒鍋內(nèi)加油，燒熱潤鍋，油溫達(dá)到七成熱時(shí)倒出，再倒入涼油，燒到五成熱倒入肉絲滑炒，炒至變色盛出。

留底油放入蒜、生姜爆香，倒入四季豆翻炒，炒均勻后加鹽增加底味。

炒幾下倒入肉絲，再加少許生抽翻炒均勻即可出鍋。

四、糖醋里脊

準(zhǔn)備一塊豬里脊肉，切成小條，加料酒、鹽、胡椒粉抓拌，腌制二十分鐘。

調(diào)一碗面糊，放入兩大勺淀粉和一大勺面粉，倒入一勺食用油，攪拌均勻，分次加水混合，攪拌成細(xì)膩的面糊，用筷子挑起來呈流線型。

待肉條腌制好了放進(jìn)面糊內(nèi)，拌勻待用。鍋內(nèi)加油，燒到五成熱調(diào)小火，把肉條放進(jìn)鍋內(nèi)，炸成微黃色撈出，再將油溫?zé)搅蔁?，肉條重新倒進(jìn)去復(fù)炸成金黃色撈出。

再調(diào)一碗料汁，放入四勺白糖、三勺白醋、三勺番茄醬、少許鹽，攪拌均勻。

鍋內(nèi)放入少許食用油，燒熱后倒入生姜片、蒜片爆香，把姜蒜去掉后倒入料汁小火熬煮，煮到起大泡時(shí)倒入淀粉水。

翻炒變黏稠后淋一點(diǎn)食用油，將肉條倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒到糖醋汁包裹住肉條，糖醋里脊就做好了。

五、腰果蝦仁

準(zhǔn)備適量熟腰果、適量大蝦、半根黃瓜、小半根胡蘿卜。大蝦去掉蝦頭，剝掉外殼去掉蝦線，沖洗后加料酒、生姜絲、鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

黃瓜洗凈切丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁。炒鍋加油，燒熱潤鍋，倒入蝦仁炒變色盛出。

留底油放入生姜片、蒜片，炒香后倒入胡蘿卜翻炒，炒軟后倒入黃瓜翻炒。

炒均勻時(shí)放入少許鹽調(diào)味，再倒入蝦仁、腰果一起炒，快速翻炒均勻即可出鍋。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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