1斤10000元！誰家有？別再扔了，也別再吃了.比燕窩還值錢！

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燕窩可以天天吃嗎？

可以天天吃。但吃燕窩有一些注意事項，內(nèi)容介紹如下：

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6、對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進(jìn)行燕窩等食補調(diào)理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用。

擴展資料

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

在古代醫(yī)書《本草求真》中記載：“燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也。” 《本草綱目拾遺》一書稱之具滋陰潤燥、益氣補中功效，用于虛損、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、噎隔反胃等。

參考資料：燕窩功效多?這樣子吃營養(yǎng)更高！—人民網(wǎng)?

燕窩雖好并非人人可食?哪類人不宜食用燕窩？—人民網(wǎng)

關(guān)于燕窩藥效的詩句

1.燕窩功效燕窩，是東南亞特有的金絲燕用嘴吐出膠狀津液凝結(jié)而成的巢。

中國人吃燕窩的歷史至少可追溯到600年以前，相傳明代鄭和下西洋將燕窩從印尼帶回中國獻(xiàn)給皇帝。燕窩作為“醫(yī)食同源”的滋補極品由此傳開，并載入諸多典籍。

性味：燕窩性平味甘 歸經(jīng)：燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng) 功效：燕窩具有滋陰、潤燥、益氣、補中、養(yǎng)顏等功效。 古代藥典對燕窩的記載： 《本草再新》：燕窩大補元氣，潤肺滋陰。

治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原， 潤腸開胃。 《本草從新》：燕窩，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥， 一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。

《醫(yī)林纂要。藥性》：燕窩甘能和脾，養(yǎng)肺，緩肝；咸能補心，活血，瀉腎，除熱； 其膠粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。

《本經(jīng)逢原》：燕窩能使金水相生，腎氣滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最 馴良者。 《本草求真》：燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯， 而為藥中至平至美之味者也。

燕窩作為天然滋補食品，不滯不燥，一年四季可食用，男女老少皆適宜。 ? 老人：潤肺止咳，補中益氣，長期食用有助延年益壽。

? 病弱：對呼吸道疾病者有益。有助于病患者病后補虛，體弱者增強體質(zhì)。

? 女士：滋陰養(yǎng)顏，使肌膚紅潤、白晰，更有彈性，讓你看起來更年輕。 ? 男士：強身健體，有利于抽煙者去除煙燥，加班熬夜辛勞者恢復(fù)精力。

? 孕婦：一人吃兩人補，媽媽更美麗健康，更快恢復(fù)體形，寶寶更聰明皮膚更好。 ? 小孩：補充多種人體必需的營養(yǎng)成份，促進(jìn)生長發(fā)育，增強抵抗力 給你們個網(wǎng)站自己看看吧。

2.燕窩的功效有哪些對于孕婦吃燕窩的說法，縱說紛紜，有人說好，有人說孕婦還是不要補得太狠。

但我周遭已經(jīng)不止一個生個孩子的媽媽跟我說：“你要吃燕窩哦！對小孩很好的，我們自己有體會的，體會最深的是寶寶明顯皮膚會好很多，也白皙一些。當(dāng)然，我們家湯圓還在肚子里，我是沒有辦法現(xiàn)在應(yīng)證的，但就沖著這點，我也要堅持下來，必定湯圓爸，那是出了名的“黑釉子并且皮膚非常不好。

必定這不是什么藥物，就算無功，它也不會有過。何況一人吃二人補，比起任何保健品和化妝品而言，食燕窩也算是很經(jīng)濟的“美容勝品了。

當(dāng)然，也有人說，吃銀耳也有和燕窩一樣的功效，那就雙管齊下，偶爾我也會熬一鍋銀耳湯來喝喝的。

3.跪求燕窩的典故、歷史、歷史名人對燕窩的點評,傳說中國第一個吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。

鄭和的遠(yuǎn)洋船隊在海上遇到了大風(fēng)暴，停泊在馬來群島一個荒島，食物緊缺。無意中發(fā)現(xiàn)荒在斷石峭壁上的燕窩，于是命令部屬采摘，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。

數(shù)日后，船員各個臉色紅潤，中氣頗足。于是船隊回國時帶一些獻(xiàn)給明成祖朱棣。

是明朝第三代皇帝。明太祖朱元璋第四子，生于應(yīng)天，時事征伐，并受封為燕王，后發(fā)動靖難之役，起事攻打侄兒建文帝，奪位登基。

死后原廟號為“太宗”，百多年后由明世宗朱厚熜改為“成祖”，明成祖的統(tǒng)治時期被稱為“永樂盛世”。}從此，燕窩成了中國人割舍不掉的珍饈補品，鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。

燕窩為歷史八珍之首燕窩、魚翅、海參、魚脆骨、魚肚、熊掌、鹿筋、蛤士模 馬六甲是燕窩王國，春節(jié)期間到酒店吃燕窩的、到超市買燕窩送禮的處處可見。一位在馬六甲出生的七十多歲的華人林局紳告訴記者，中國第一個吃燕窩的人竟是明朝航海家鄭和。

林局紳是馬六甲研究鄭和的資深專家，他告訴記者，鄭和的遠(yuǎn)洋船隊在海上遇到了大風(fēng)暴，停泊在馬來群島的一個荒島處，食物緊缺，無意中發(fā)現(xiàn)荒在斷石硝壁上的燕窩。于是鄭和就命令部屬采摘，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。

數(shù)日后，船員個個臉色紅潤，中氣頗足。回國時，鄭和帶了一些燕窩獻(xiàn)給明成祖。

從此，燕窩成了朝拜皇帝重臣的貢品。 鄭和到過的馬來西亞、印尼、泰國等海岸，均是燕窩的主產(chǎn)地。

林局紳介紹說，燕窩價值連城，馬來西亞爭筑“燕巢”，播放燕子叫聲的錄音帶，吸引燕子筑巢。有文字記載可查證，燕窩輸入中國大約在十七世紀(jì)后期，每年有十二點五萬磅約四百只燕窩從爪哇的巴達(dá)維亞（現(xiàn)稱雅加達(dá)）運往中國。

這與鄭和七下西洋經(jīng)過的國家和時間是吻合的。 史學(xué)家多認(rèn)為鄭和當(dāng)時已經(jīng)將燕窩及東南亞烹食燕窩的方法帶入中原，能佐證鄭和傳入燕窩一說的，還有明神宗萬歷十七年（公元一五八九年）有關(guān)燕窩關(guān)稅的記載，燕窩之稅銀，上等一百斤稅銀為一兩，中等貨七錢，下等貨兩錢。

由此可推斷，當(dāng)時的燕窩貿(mào)易系統(tǒng)相當(dāng)成熟。 林局紳邀請記者去他家做客，受到他們?nèi)业臒崆榭畲堄信d趣的介紹了有關(guān)鄭和與燕窩的趣聞。

燕窩，又稱燕菜，為雨燕科鳥類金絲燕及多種同屬燕類用唾液或口（口缷）小魚加唾液或羽絨融唾液等混凝筑結(jié)的窠巢，是亞洲金絲燕辛勤建造的精華，是東南亞一帶被人們推崇的滋補極品。世界上可食的鳥窩，恐怕只有燕窩一種。

燕窩上席，均為頭菜。 《嶺南雜記》說燕窩入席不遲于唐代。

唐杜甫有詩云：“海燕無家苦，爭（口缷）白小魚。卻供人采石，未卜爾安居……大官求這物，早獻(xiàn)上林書”。

可見那時燕窩已是大官之食了。大官，即大官令，是掌管御食的官員。

生于南宋，長于元朝，卒于明初的海寧一百零六歲壽星賈銘，獻(xiàn)給明太祖朱元璋的《飲食須知》一書中，就有“燕窩，味甘平，黃黑霉?fàn)€者有毒，勿食”的記載。如此說來，在鄭和下西洋前就有人吃過燕窩。

明《宛暑雜記》中提到大宴中已有燕窩，說明明朝南北方官府大宴已用此作名菜了。 然而，即便鄭和不是中國第一個吃燕窩的人，但鄭和及他率領(lǐng)的船隊成員在下西洋的途中吃過燕窩，并將燕窩進(jìn)貢明朝皇帝，這種可能還是存在的。

林局紳自信地說，鄭和是在斷石硝壁上發(fā)現(xiàn)燕窩的，這符合燕窩的產(chǎn)地。每年雨季來臨以前，從亞洲大陸南飛越冬的金絲燕飛抵南中國海和印度尼西亞的一些荒島上建巢產(chǎn)卵，來年孵化幼鳥，飛返北國。

燕窩多產(chǎn)于懸崖絕壁頂端，任何天敵野獸都夠不到的地方，采頡極為不易。人們可以想象，鄭和龐大的遠(yuǎn)洋船隊為了解決食物，在馬來群島荒無人煙的島上采擷燕窩的艱難情景。

那荒島上的懸崖經(jīng)過潮漲潮落，風(fēng)吹浪打，猶如光滑利劍，一般人根本不可能攀越，況且，金絲燕在生存進(jìn)化中，也越學(xué)越精明，必定把巢穴建在高出海面至少八十到一百米的高度，采擷燕窩實際上是在與命運抗?fàn)帲c生命賭博。 據(jù)清宮老檔記載，乾隆幾次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窩粥。

一直到光緒朝御膳，每天都少不了燕窩菜。以光緒十年十月七日茲禧早膳為例，一桌30多樣菜點中，用燕窩的就有7樣。

燕窩成了御膳常饌，多用燕窩配雞、鴨，配得最多的還是鴨子：燕窩秋梨鴨子熱鍋、燕窩蘋果燴鴨子熱鍋、燕窩冬筍燴糟鴨子熱鍋、燕窩鴨子蔥椒面、燕窩鴨子徽州肉鏇子、燕窩松子清蒸鴨子、紅白鴨子燕窩八吉祥、燕窩鴨子燉面筋、燕窩醋溜熏鴨子、燕窩攢絲鴨子。此外野鴨、小雞、鹿尾配燕窩菜也較多。

而《紅樓夢》中寫賈府吃燕窩也是連篇累牘、第14回寫秦可卿損虧吃燕窩、第45回寶釵因黛玉多咳，便取自家的燕窩勸黛玉食冰糖燕窩粥，第87回寶玉因哀悼晴雯，未吃晚飯，一夜未眠，襲人要廚房做燕窩湯給寶玉吃，清人裕瑞就此批評《紅樓夢》“寫食品處處不離燕窩，未免俗氣。”實際也有認(rèn)為是不切實際的夸張。

實際上是不了解實情，此中消息，在當(dāng)時非皇親國戚、宮中寵幸是不得而知的。難怪一些外省縉紳之家出身的當(dāng)代紅學(xué)老先生也不了解《紅樓夢》美食為何多有燕窩。

未看故宮老檔，是很難作出正確答案的。還是。

如何吃得省錢又不缺營養(yǎng)？

講到吃，首先我們要明白人類需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)，然后再挨個下手，逐個突破。人類所需要的營養(yǎng)物質(zhì)無非就是以下幾種：碳水、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，我們要做的就是減少外出吃飯，自己買含有這些營養(yǎng)物質(zhì)的原食材，自己回家做，才能達(dá)到既不缺營養(yǎng)又能省錢的標(biāo)準(zhǔn)。

1．碳水：含有碳水的原食材主要有面粉、全麥面粉、大米、黑米、地瓜、土豆等。要想獲得碳水最簡單的做法就是自己蒸饅頭、蒸米飯，把地瓜和土豆等煮熟直接吃也可以。要想獲取優(yōu)質(zhì)碳水則是把蒸饅頭的面粉換成全麥面粉，蒸米飯把白米換成三色糙米。

舉個例子來說，自己做饅頭很省錢。一斤面粉大概能做10個饅頭，市面上賣1元錢一個，也就是說一斤2元的面粉能換10個價值10元錢的饅頭。我自己就做了紅糖棗饅頭，超市買的紅糖棗饅頭2.5元一個，而我大概用了1斤半面，蒸了16個饅頭，個頭比超市的還要大點。如果換算一下的話，面成本3塊錢，棗2塊錢，紅糖1塊錢，用了電和水以及我半小時的手工時間，蒸出了40塊錢的饅頭。

自己做的紅糖棗饅頭

2．蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)有很多種獲取方式，平時我們在家中可以采用以下幾種方式獲取：雞蛋：雞蛋是家中的常備食材，最簡單的早餐一般都要配備一個煮雞蛋。牛奶：牛奶含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，我們不用買很貴的品種，就買純牛奶就行。像伊利、蒙牛這些就很好，在京東購買，多買幾箱，價格還很優(yōu)惠，像16包250毫升的蒙牛純牛奶在京東買四箱的話，單箱的價格才30元左右，一包牛奶還不到2塊錢。雞胸肉：雞胸肉炒任何青菜都可以，市面上現(xiàn)在雞胸肉在9元錢一斤左右。豆類：最簡單的莫屬自己打豆?jié){啦，泡洗一把黃豆放豆?jié){機，半個小時就出來味道甜美的豆?jié){啦。

自己做的營養(yǎng)豐富的食物

3．脂肪：我們目前家里吃的各種植物油，像花生油、豆油、玉米油、葵花籽油等都含有脂肪，日常炒菜中加入適量的植物油即可，不可過多。肥豬肉的脂肪含量最高，可以到90％以上，日常在炒菜的時候，我們可以加點肥肉進(jìn)去。我們還可以從肥豬肉中提煉豬油，用來炒菜，來代替植物油的使用。

多選便宜量大的應(yīng)季水果

4．維生素：日常是猜中含維生素最多的莫過于蔬菜和水果了，他們也占到我們?nèi)粘Ｊ澄锏?0％以上。最簡單粗暴的法則就是堅持多吃水果和蔬菜。水果選擇應(yīng)季量大的，蔬菜則要根據(jù)品種每天多攝取幾種，以補充各種不同的維生素?，F(xiàn)在市場上的蔬菜很便宜，自己炒菜吃是最省錢的維生素獲取方式。如果感覺維生素攝取不足的話，可以去藥店買幾塊錢一瓶的維生素，最便宜的就行。拿我自己來說，我補充的就是24塊錢一瓶的21金維他，里面有60片，每天吃一片，可以吃兩個月，一天才合到4毛錢。

很便宜的應(yīng)季四季豆

以上就是我從自己日常生活中總結(jié)出來的既能省錢又不缺營養(yǎng)的吃飯大法，希望大家有所借鑒。

你還在吃燕窩嗎？別再被騙了！帶你揭秘燕窩騙局

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其絨羽所筑成的巢穴。也就是說，燕窩的基本成分，就是雨燕和金絲燕的唾液。根據(jù)民間說法，燕窩有補中益氣，滋陰潤燥的作用，在《本草綱目拾遺》中有記載：“燕窩味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損療之圣藥?！彼詡涫茏放?。

首先，我們要知道怎么判定食物的營養(yǎng)價值，食物的營養(yǎng)價值應(yīng)該是根據(jù)所含有的氨基酸的種類和比重判定，以及含有的微量元素。根據(jù)資料顯示，燕窩的成分組成包括碳水化合物含量46.47％、蛋白質(zhì)含量35.80％、脂肪含量1.30％。這樣的數(shù)據(jù)不好看出什么，那么我們將平常最經(jīng)常吃的雞蛋與之對比一下吧。根據(jù)我找到的數(shù)據(jù)進(jìn)行計算，雞蛋的成分分別是水分75%，蛋白質(zhì)13%，脂肪8%。這樣一看，燕窩的蛋白質(zhì)含量幾乎是雞蛋的三倍！所以，燕窩是有不錯的營養(yǎng)價值的。但是，根據(jù)市場調(diào)查，每克燕窩的價格在20元以上，而每克雞蛋的雞蛋的價格僅1分錢，相差兩千倍。換算一下，燕窩每克蛋白質(zhì)55元左右，而雞蛋每克蛋白質(zhì)僅不到八分錢?？梢哉f，燕窩雖然有營養(yǎng)，但是其性價比卻只有千分之一。

可能有人會說，我有錢，性價比我不在乎，又貴又好才是王道，況且，一個人的胃容量有限，我用燕窩替代雞蛋，省下來的胃去吃其他的東西不香嗎？可實際情況是，燕窩在烹飪過程中需要加水熬煮，幾乎沒有人可以干吃燕窩，所以這種說法也是站不住腳的。

事實上，食物的營養(yǎng)價值，不僅僅只看蛋白質(zhì)含量，必需氨基酸的構(gòu)成和微量元素的組成為相當(dāng)重要。根據(jù)研究表明，燕窩之所以有養(yǎng)中益氣，滋陰潤燥的作用，得益于所含有的一種物質(zhì)：唾液酸。在醫(yī)學(xué)中，含有唾液酸的糖脂叫做神經(jīng)節(jié)苷脂，它在大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的產(chǎn)生和發(fā)育中發(fā)揮非常重要的作用。不僅如此，唾液酸的含量還與DHA的含量有著明顯的相關(guān)性，這表明它極有可能與嬰兒的腦結(jié)構(gòu)和腦功能發(fā)育有關(guān)，可能兩者都對早期腦發(fā)育有益。聽起來，哇，好厲害的物質(zhì)，但是，這種物質(zhì)，我們?nèi)梭w可以自給自足！也就是說，這種物質(zhì)，沒必要特意補充，額外補充可能適得其反。況且，這種物質(zhì)也并非仙丹妙藥。

這種物質(zhì)存在于我們平常吃的牛奶牛肉等食物。還是用一樣的方法，將燕窩與我們平常的食物做對比。牛奶中唾液酸含量約200mg/L，牛奶的密度與水接近，可算得，牛奶的唾液酸含量約有千分之2。而燕窩的唾液酸含量為13%，是牛奶的65倍。

燕窩市場現(xiàn)狀

上述結(jié)論都是在我們食用的是正品燕窩的前提下，但是眾所周知的是，燕窩市場魚龍混雜，以次充好的現(xiàn)象屢禁不止。有業(yè)內(nèi)人證實燕窩全球產(chǎn)量每年在180萬公斤左右，國內(nèi)每年銷售卻可達(dá)300萬公斤。也有學(xué)者為此做過實驗，實驗總共收集了27個燕窩商業(yè)樣品進(jìn)行分析，其中25個是干的，2個是燕窩飲品，擴增結(jié)果記錄為陽性或陰性；在所有樣本中，有23份的 DNA 檢測呈陽性，其余4份為陰性；在上述23份陽性樣品中，在3個樣本中發(fā)現(xiàn)了似豬的污染證據(jù)；此外，3份樣本均為家禽 DNA 陽性；整體觀察顯示，在27個樣本中，4件是完全假的，6件是摻假品。更為具體的數(shù)據(jù)我們無法得知。但是，我們可以知道的是，現(xiàn)如今的燕窩場，豈一個亂字了得。買了假的燕窩，沒營養(yǎng)不說，還可能有毒。所以，購買燕窩需謹(jǐn)慎！

綜上所述，燕窩在營養(yǎng)價值上并不出眾，甚至可能給人體帶來難以預(yù)計的不良反應(yīng)。而且燕窩市場混亂，難以買到正品，無疑又給食用者的 健康 造成阻礙。座椅在這里奉勸大家，不要迷信燕窩之類的補品，均衡膳食，多運動多睡覺，這才是真正的 健康 之道！

關(guān)于燕窩或者其他 健康 知識，大家有什么想說的歡迎留言評論。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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