月子加餐桃膠雪燕銀耳羹，第一周吃起來(lái)哦

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雪燕銀耳羹的做法

1、桃膠與皂角米一起泡發(fā)20個(gè)小時(shí)以上。

2、銀耳，雪燕分開泡發(fā)20個(gè)小時(shí)以上。

3、泡發(fā)后，剔除雜質(zhì)，洗凈，銀耳剪成小塊備用。

4、加水1.5—2升，放入泡發(fā)好的桃膠、皂角米、銀耳，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火熬制25分鐘。

5、再放入泡發(fā)好的雪燕，冰糖一起熬制5分鐘（雪燕熬久了會(huì)化掉）

6、起鍋前撒上桂花，枸杞，稍加攪拌，關(guān)火起鍋。

銀耳桃膠雪燕怎么煮

用料 ?

銀耳

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1朵 ? ?

桃膠

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?5克 ? ?

冰糖或玫瑰黑糖漿 ? ?用量根據(jù)自己口味加 ? ?

雪燕 ? ?3克 ? ?

蔓越莓適量 ? ?適量 ? ?

枸杞

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?適量 ? ?

桃膠銀耳燉雪燕的做法 ?

桃膠泡8小時(shí)以上，雪燕泡12小時(shí)以上，雪燕泡完體積會(huì)變得很多，我用的是3一4個(gè)人吃的量了，銀耳泡1一2個(gè)小時(shí)，以上3種食物泡完，挑去雜質(zhì)，清洗干凈，銀耳摘成小塊，我是電高壓鍋煮的，熟的快出膠也多。

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開始煮了，先放桃膠和銀耳入鍋，選擇按鍵，我用的是燉蹄筋的鍵，時(shí)間70分鐘，70分鐘過(guò)后，打開鍋，放入雪燕，不要蓋上蓋子，選擇再收汁鍵，一遍是8分鐘，連續(xù)二遍共16分鐘，雪燕很好熟的，煮個(gè)十多分鐘就熟了，我一般煮個(gè)15分鐘這樣，如果雪燕煮太久會(huì)化成水的，這樣就煮好了，放入糖調(diào)味，枸杞是最后才合雪燕它們會(huì)合的哦！蔓越莓是剩在碗里吃的時(shí)候才放哦，想吃多少放多少，千萬(wàn)不要把蔓越莓和剛煮出來(lái)的銀耳桃膠們放在一起哦，這樣怕把它泡的沒(méi)味道，所以蔓越莓剩出碗吃的時(shí)候再放，酸酸甜甜的很好吃哦！

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如果是用別的鍋煮的話，只要把銀耳和桃膠煮軟出膠，再放雪燕煮熟就可以了，調(diào)味就自己喜好放就好了！放的是玫瑰黑糖，香香酸酸甜甜好吃！

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的做法，雪燕桃膠皂角米銀耳湯怎么做好吃

1.將雪燕、桃膠、皂角米、鮮銀耳放入小鍋中浸泡12小時(shí)以上。
2.全部浸泡后，將鮮銀耳去根，洗凈，撕成小塊；雪把雜質(zhì)挑出來(lái)，放在濾網(wǎng)里清洗；桃子去雜后洗凈，皂角米洗凈備用。枸杞洗干凈再放。
3.鍋內(nèi)放入銀耳和足夠的水，大火燒開，小火燉20分鐘；期間注意不要溢出鍋。
4.煮到銀耳軟糯后，可以用筷子夾掉。
5.這時(shí)放入洗凈的桃膠。
6.再加入皂角飯。
7.然后倒入洗好的紅棗和老冰糖。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20~30分鐘。
8.最后加入洗凈的雪燕和枸杞，小火燉8~10分鐘。
桃膠、皂角飯、雪燕可以一起蒸著吃；也可以這樣煲湯。煮好后直接喝。

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