苦瓜大家最常見于夏季的菜市場(chǎng),這是一種藥食同源的蔬菜,我們平時(shí)有人有上火的情況,就可以吃點(diǎn)苦瓜。檸檬屬于水果,吃起來(lái)特別酸,稍微帶點(diǎn)苦味,比較適合泡水喝。在日常中,苦瓜和檸檬都是維生素C含量非常豐富的食物,那么,苦瓜和檸檬能一起泡嗎。
苦瓜和檸檬能一起泡嗎
苦瓜通常用來(lái)煮水喝,而檸檬用來(lái)泡水喝,但是,如果把苦瓜和檸檬一起搭配起來(lái),泡水喝可以嗎?兩者搭配起來(lái)會(huì)不會(huì)有什么副作用?其實(shí),兩種食物搭配起來(lái),不但不會(huì)出現(xiàn)沖突的反應(yīng),還會(huì)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。我們平時(shí)把苦瓜切片,檸檬切片,用來(lái)泡水,有以下好處。
1、降血糖
很多糖尿病人,平時(shí)胰島素含量非常高,所以需要注射胰島素,來(lái)降低血糖。其實(shí),我們也可以用苦瓜和檸檬泡水喝,來(lái)幫助改善高血糖情況??喙虾蜋幟世锩娴奶欠侄挤浅8?,并且還有其他多種微量元素,一起泡水喝,是非常適合糖尿病人的。
2、降脂減肥
很多夏季想要減肥的人們,不妨試試用苦瓜和檸檬一起泡水喝,這個(gè)方法可以幫助人們快速的清除體內(nèi)的垃圾毒素,有助于抑制身體對(duì)直返和熱量的過(guò)多吸收,還能幫助便秘人群,加快腸道消化能力,改善便秘。這樣說(shuō)來(lái),苦瓜和檸檬一起泡,是非常適合減肥的。
3、消暑解渴
夏季的時(shí)候,氣溫非常高,很多人會(huì)出現(xiàn)中暑的情況,一旦中暑,就會(huì)出現(xiàn)頭暈、乏力、頭痛的情況。這個(gè)時(shí)候,需要大量的補(bǔ)水,而用苦瓜和檸檬泡水喝,可以很好的改善中暑情況,幫助清理體內(nèi)的毒素,有助于補(bǔ)充水分,還能消暑降火,清熱解毒。
從上面的介紹我們可以看出,苦瓜和檸檬泡水,不但可以喝,還能起到降血糖、降脂減肥、消暑解渴的功效。我們?cè)谏钪?,不妨多挖掘一些食物的食用方法,原?lái)我們擔(dān)心這兩種食物一起泡水會(huì)出現(xiàn)副作用,但是經(jīng)過(guò)了解之后,大家知道了苦瓜和檸檬搭配竟然有這么多的好處。
隨著天氣逐漸回暖,冬天溫暖身心的美味濃湯與食補(bǔ)變得太過(guò)滋潤(rùn),想吃點(diǎn)清爽的料理又怕不健康嗎?日本料理研究家佐藤若子表示,有著獨(dú)特苦味的苦瓜,與酸甜辣的泰式風(fēng)味十分相配,再加上水煮蛋和蝦米,就是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的沙拉。
食材中滿滿的維生素C可提升免疫力、美白美肌,蝦米含鈣量豐富,可預(yù)防骨質(zhì)疏松,紫洋蔥有著花青素可保護(hù)眼睛,消除疲勞,再加上能促進(jìn)血液循環(huán)的辣椒,美味又健康!
苦瓜檸檬汁提升免疫力
苦瓜加檸檬汁,高含量維生素C提升免疫力、保護(hù)眼睛,苦瓜維生素C含量是檸檬的2.7倍、番茄的7倍、蘋果的15倍,可幫助膠原蛋白生成,具有美肌美白效果,還可提升免疫力,此外維生素C還是眼睛水晶體重要的營(yíng)養(yǎng)素,能降低白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)與眼睛老化造成的視力退化。
有著豐富膳食纖維的苦瓜能防止多余的脂質(zhì)吸收,幫助整腸排毒,此外苦瓜籽中含有的亞油酸還具有抑制體脂肪的效果。
蝦米鈣含量比牛奶還高
蝦米鈣含量比牛奶還高!紫洋蔥護(hù)眼消疲勞,而蝦米的鈣含量比蛋、牛奶、魚都還要高,是日本文部科學(xué)省公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食材,只要10公克就含有成人一天所需的鈣質(zhì)攝取量,能預(yù)防骨質(zhì)疏松。此外還有能修護(hù)黏膜組織,預(yù)防感冒病毒入侵的維生素A,以及豐富的礦物質(zhì)鉀、碘、鎂等等。
紫洋蔥與一般的洋蔥相比,辛辣和刺激的氣味較淡,水分較多,因此十分適合拿來(lái)做沙拉。紫洋蔥的紫色來(lái)自於花青素,是植物為了從紫外線中保護(hù)果實(shí)而生成的成分,具有護(hù)眼以及消除眼睛疲勞的效果,能改善視覺(jué)機(jī)能,并預(yù)防眼部病變。
泰式風(fēng)味苦瓜沙拉材料
苦瓜1條、紫洋蔥1-4個(gè)、雞蛋1顆、蝦米1大匙、花生適量、泰式魚露1大匙、檸檬汁1大匙、黃砂糖1、2大匙、醬油適量、辣椒1-4根。
做法
STEP1.將苦瓜斜切成薄片,加入鹽用熱水煮20秒。將蛋煮成水煮蛋,切成碎塊。
STEP2.將泰式魚露、檸檬汁、黃砂糖以及鮮味露,和切成碎末的辣椒混合在一起。
STEP3.將苦瓜裝盤,放上切碎的水煮蛋、切成末的紫洋蔥、蝦米放在上面,再淋上2的醬汁,并撒上切碎的花生,充分?jǐn)嚢杓纯缮献馈?br>POINT:
攪拌完後稍微放置一下,讓醬汁充分滲透食材,會(huì)更加美味。
沒(méi)有必要放在一起泡水??蓡为?dú)泡水喝。
苦瓜富含蛋白質(zhì)、、維生素、胡蘿卜素、等成分。
夏日可以用來(lái)保濕??喙纤兜狼逍碌?,苦瓜水能有效的收縮毛孔,祛痘、痘印,明目,緩解疲勞。
檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤(rùn)肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤(rùn)膚、降低膽固醇。沖泡剩余,可涂在面部治療面斑,粉剌。
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