養(yǎng)生美食一菜豆腐

今天說(shuō)說(shuō)養(yǎng)生美食一菜豆腐.菜豆腐.又稱豆沫子.小豆腐.起源于山東沂蒙山地區(qū).其主要養(yǎng)生元素是高植物蛋白.高植物纖維及維生素.是地地道道的養(yǎng)生美食.

其具體做法是.大豆0.5斤左右.青菜6斤左右.菜切碎用開(kāi)水燙一下瀝干備用。

豆子用水洗凈水泡約8小時(shí).用小磨或攪拌機(jī)磨成槳.或用九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的果蔬檔也可，把磨好的豆沫子上鍋燒開(kāi)后加菜.再燒開(kāi)后.用小火煮半小時(shí)加鹽調(diào)味.食用即可.也可把做好的萊豆腐用油炒著吃.味道鮮美！看看這道菜的組成.您就知道它是多么健康的食品了.

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